2024年3期
刊物介紹
本刊是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的中國(guó)大陸創(chuàng)辦最早的餐飲行業(yè)專業(yè)化媒體，也是目前酒店業(yè)、餐飲業(yè)惟一的彩色銅版半月刊。國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行。本刊目標(biāo)讀者是：酒店業(yè)、餐飲業(yè)集團(tuán)老總、部門經(jīng)理、酒樓經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)、大學(xué)餐飲、中心主任和酒店餐飲院校校長(zhǎng)及師生、酒店、餐飲行業(yè)的采購(gòu)人員等。
中國(guó)食品
高端對(duì)話
會(huì)展報(bào)道
尋味中國(guó)·名菜
行業(yè)觀察
- “三強(qiáng)”扎堆沖刺港股 新茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇
- “質(zhì)價(jià)比”成為流量密碼餐飲消費(fèi)將迎來(lái)“價(jià)值回歸”
- 年夜飯預(yù)訂火爆餐企面臨甜蜜的壓力
- 東方甄選被“與輝同行”力壓電商行業(yè)難戒“超頭依賴癥”
- “龍茅”正式發(fā)售酒企如何吃透生肖酒紅利
- 百億元營(yíng)收陣營(yíng)擴(kuò)容白酒行業(yè)向品牌和品質(zhì)集中
- 中國(guó)酒業(yè)2023年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展 2024年將保持穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)
- 加強(qiáng)國(guó)產(chǎn)菌劑研發(fā)推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 發(fā)力自有品牌 本土零售面臨多重挑戰(zhàn)
- 完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收
- 中國(guó)魚(yú)子醬產(chǎn)量占據(jù)全球60%國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)及國(guó)產(chǎn)品牌力亟待培育
- 人參等納入備案原料目錄暢通傳統(tǒng)中藥材進(jìn)入保健食品渠道