2016年2期
刊物介紹
本刊立足于農(nóng)業(yè)、食物、營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合，及時(shí)報(bào)導(dǎo)國(guó)家新出臺(tái)的食物與營(yíng)養(yǎng)方針、政現(xiàn)、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)；刊登食物生產(chǎn)、食物消費(fèi)、食品工業(yè)、食物營(yíng)養(yǎng)等方面的發(fā)展動(dòng)態(tài)和科技成果；普及宣傳營(yíng)養(yǎng)保健、膳食指南等方面的知識(shí)等。
中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)
- 中國(guó)西部貧困地區(qū)食物安全狀況及影響因素研究
- 歐盟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全立法的實(shí)踐和啟示
- 我國(guó)糧食單產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)及國(guó)際比較
- 響應(yīng)面法優(yōu)化蘋(píng)果速凍工藝
- 不同通透性保鮮膜對(duì)金針菇品質(zhì)及其內(nèi)源甲醛含量的影響
- 屬性評(píng)價(jià)和標(biāo)簽信任對(duì)消費(fèi)者支付意愿的影響——以有機(jī)大米為例
- 風(fēng)險(xiǎn)交流視角下北京市學(xué)齡前兒童家長(zhǎng)零食風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知調(diào)查與特征分析
- 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)階段面臨的挑戰(zhàn)和對(duì)策建議
- 萌芽對(duì)芝麻品質(zhì)及芝麻醬風(fēng)味的影響
- 玫瑰茄發(fā)酵酸乳生產(chǎn)工藝研究
- 不同品種草莓抗氧化能力的分析
- 芝麻油風(fēng)味成分和營(yíng)養(yǎng)功能研究進(jìn)展
- 四季豆和淡豆豉提取物降血糖動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究
- 實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的學(xué)校食堂生均食物供應(yīng)情況
- 低蛋白飲食輔助治療糖尿病腎病研究進(jìn)展
- 黃山地區(qū)居民地方特色食品攝入量及其與血壓關(guān)系探討