吳紅光

作為乳品生產(chǎn)的上游和下游，奶源和市場是乳品企業(yè)競爭的焦點(diǎn)和發(fā)展的關(guān)鍵。其中，由于控制奶源的多少對于乳業(yè)企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張和生產(chǎn)成本控制兩方面影響巨大，因此，奶源的控制數(shù)量是衡量乳品企業(yè)競爭力的重要指標(biāo)。

在奶源得到有效保障的前提下，乳晶企業(yè)的產(chǎn)能成為影響乳品企業(yè)發(fā)展的又一主要因素，而能否有效利用其產(chǎn)能則體現(xiàn)在其銷售收入指標(biāo)上。

由子乳晶企業(yè)競爭日趨激烈，企業(yè)銷售費(fèi)用增加顯著，而對于存貨和應(yīng)收賬款等的管理以及費(fèi)用的控制能力是決定其業(yè)績增長和財(cái)務(wù)狀況的另一個(gè)主要指標(biāo)，而對其衡量的主要指標(biāo)為存貨周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、利潤總額和凈利率水平。

非上市公司部分指標(biāo)暫缺，具體名次據(jù)綜合情況判斷。