新一輪的乳業(yè)增長(zhǎng)自1998年啟動(dòng)，并于近兩年分別以24．7％、32．0％的速度實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展。這個(gè)過(guò)程中，蒙牛、伊利、光明等大公司身后的追趕者也正在成為行業(yè)快速發(fā)展中不可小覷的力量。

維維股份

突圍第二支柱產(chǎn)業(yè)

維維股份(600300)是境內(nèi)最大的豆奶生產(chǎn)企業(yè)。公司進(jìn)入乳業(yè)，主要是尋找并培育第二支柱產(chǎn)業(yè)，乳業(yè)的高增長(zhǎng)則有望使其在原豆奶業(yè)務(wù)徘徊不前的情況下，實(shí)現(xiàn)有效突圍。

2003年全年，維維股份的乳業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)銷售收入5．3億元，占同期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的31．6％，同比增長(zhǎng)66．5％。為樹立其“天山雪”時(shí)尚、健康的概念，公司已在媒體上投入相當(dāng)數(shù)量的廣告，但奶源不足仍是限制其乳業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。為此，2003年8月公司從澳洲進(jìn)口了2500頭高品質(zhì)奶牛，這是目前國(guó)內(nèi)乳業(yè)中進(jìn)口奶牛批量最大的一次，足見(jiàn)公司對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源建設(shè)的重視程度。按照公司計(jì)劃，要將乳業(yè)的貢獻(xiàn)率提高到利潤(rùn)的50％以上，與豆奶形成“雙輪驅(qū)動(dòng)”。

三鹿乳業(yè)

借外資沖刺第一梯隊(duì)

河北三鹿乳業(yè)總資產(chǎn)10億元，是集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、科研開發(fā)為—體的大型企業(yè)集團(tuán)，也是全國(guó)最大的乳品生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)之—。主導(dǎo)產(chǎn)品三鹿系列配方奶粉產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，連續(xù)九年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、銷量全國(guó)第一。三鹿奶粉是被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局列為全國(guó)首批重點(diǎn)保護(hù)的13個(gè)產(chǎn)品之—，被國(guó)家衛(wèi)生部確定為第一批衛(wèi)生安全食品。

2003年，三鹿集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入39．91億元，凈利潤(rùn)2．056億元。三鹿集團(tuán)近幾年的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)較快，但其液態(tài)奶的發(fā)展速度稍緩。

據(jù)悉，公司與全球第九大乳品公司新西蘭方塔拉公司(Ponterra)的談判已結(jié)束，方塔拉將收購(gòu)三鹿39％股權(quán)，合資公司可能在今年第二季度掛牌。若此，方塔拉的資金與技術(shù)，將為三鹿擴(kuò)大液態(tài)奶市場(chǎng)份額奠定基礎(chǔ)，三鹿也將在乳業(yè)第—集團(tuán)軍中找到位置。

長(zhǎng)富乳業(yè)

全國(guó)擴(kuò)張箭在弦上

福建長(zhǎng)富乳業(yè)集團(tuán)注冊(cè)資金2．168億元，資產(chǎn)總額達(dá)8．4億元，2003年公司銷售收入3．77億元。長(zhǎng)富乳業(yè)現(xiàn)有牧場(chǎng)34個(gè)，奶牛存欄3萬(wàn)頭，占據(jù)了福建60％的乳品市場(chǎng)。作為華南地區(qū)最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一，公司擁有牧場(chǎng)數(shù)和奶牛存欄數(shù)全國(guó)第一，奶源優(yōu)勢(shì)是公司的最大優(yōu)勢(shì)。

在中國(guó)的乳品行業(yè)中，蒙牛和長(zhǎng)富是兩個(gè)頗具標(biāo)本意義的企業(yè)。當(dāng)蒙牛在市場(chǎng)銳意擴(kuò)張之時(shí)，長(zhǎng)富卻反其道而行，將自己80％的資金都投入到奶源的建設(shè)中，公司總裁蔡永康這樣評(píng)價(jià)；“長(zhǎng)富的競(jìng)爭(zhēng)力就是——它的基礎(chǔ)是最好的，擁有國(guó)內(nèi)最大奶牛牧場(chǎng)和奶牛種群，可以生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)牛奶。”

均瑤乳業(yè)

不局限于傳統(tǒng)模式

均瑤集團(tuán)乳業(yè)股份有限公司，是均瑤集團(tuán)控股的專業(yè)生產(chǎn)和銷售乳類制品的股份制企業(yè)，創(chuàng)辦于1994年。目前，公司擁有無(wú)錫、宜昌、當(dāng)陽(yáng)、豐潤(rùn)四個(gè)生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸，擁有區(qū)域經(jīng)銷商近千家?，F(xiàn)已開發(fā)出利樂(lè)包、塑瓶奶、AD鈣奶、屋頂包、塑杯酸奶和貝貝牛等8大系列40多個(gè)品種，是國(guó)家首家開發(fā)和生產(chǎn)塑瓶長(zhǎng)效滅菌奶的企業(yè)。均瑤乳業(yè)已形成華東以無(wú)錫為中心、西南以宜昌為中心、華北以豐潤(rùn)為中心的戰(zhàn)略格局。

均瑤集團(tuán)以租賃、聯(lián)合、優(yōu)化資源配置等方式而見(jiàn)長(zhǎng)，與“新希望”整合乳業(yè)模式有異曲同工之妙。均瑤牛奶一踏入乳品業(yè)，就給并不景氣的整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了一股清風(fēng)。

首先是經(jīng)營(yíng)方式的改變，均瑤乳業(yè)植入先進(jìn)的技術(shù)與人才，大幅延長(zhǎng)乳品保質(zhì)期，使原本只能區(qū)域性銷售的牛奶，流通擴(kuò)展至全國(guó)。其次是消費(fèi)對(duì)象的拓展方面，不斷增加的產(chǎn)品種類，高頻率展示的產(chǎn)品形象，使均瑤乳業(yè)迅速在全國(guó)市場(chǎng)建立了知名度。

完達(dá)山乳業(yè)

圖謀上市時(shí)機(jī)絕佳

完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司的前身是1965年建成投產(chǎn)的黑龍江8511農(nóng)場(chǎng)食品廠，是中國(guó)最早的乳制品生產(chǎn)商。1997年1月，在整合了當(dāng)?shù)厥嗉胰榉蹚S后，正式成立了完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)。完達(dá)山經(jīng)營(yíng)乳、乳制品、豆制品、飲料、麥片及保健食品等6大系列70多個(gè)品種。完達(dá)山集團(tuán)輻射帶動(dòng)了黑龍江43個(gè)農(nóng)牧場(chǎng)、27個(gè)市、縣的近20萬(wàn)頭奶牛的生產(chǎn)，形成極為充裕的奶源保障。公司的奶源基地分布在黑龍江省的松嫩、三江兩大平原。

完達(dá)山奶粉是國(guó)內(nèi)知名品牌，但作為新增業(yè)務(wù)的液態(tài)奶產(chǎn)品，目前的市場(chǎng)范圍主要集中在東三省。在東北老工業(yè)基地調(diào)整改造之際，完達(dá)山也迎來(lái)了向資本市場(chǎng)沖刺的絕佳時(shí)機(jī)。據(jù)悉，完達(dá)山上市前總股本為8000萬(wàn)股，擬向社會(huì)公開發(fā)行新股6000萬(wàn)股，募集資金4．2億元。黑龍江的優(yōu)質(zhì)奶源基地優(yōu)勢(shì)，將為完達(dá)山創(chuàng)乳業(yè)一流品得提供保證，而沖擊資本市場(chǎng)的成功將有力幫助其成為乳業(yè)新的生力軍。

夏進(jìn)乳業(yè)

形成產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)

公司總資產(chǎn)3．9億元，2003年實(shí)現(xiàn)銷售收入3．69億元。公司現(xiàn)有產(chǎn)品5大系列30多個(gè)品種，10多個(gè)規(guī)格；產(chǎn)品網(wǎng)鋪進(jìn)全國(guó)26個(gè)省級(jí)單位的200多個(gè)主要城市；公司與奶源基地同步發(fā)展，形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化格局。

夏進(jìn)乳業(yè)近兩年成功實(shí)施超常規(guī)、跨越式發(fā)展，先后整合吳忠雪泉、花果、青銅峽恒康、惠農(nóng)三富等加工企業(yè)。一系列的重大舉措使夏進(jìn)乳業(yè)取得前所未有的發(fā)展速度，各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)四年保持80％以上的增長(zhǎng)，其中液態(tài)奶生產(chǎn)量已躋身全國(guó)前八強(qiáng)。此外，夏進(jìn)乳業(yè)統(tǒng)一提供各種服務(wù)，奶牛的科技養(yǎng)殖水平也明顯提高，目前已走在了全國(guó)奶牛示范養(yǎng)殖前列。