高麗芬

實(shí)驗(yàn)是科學(xué)的奠基石，世界上任何一項(xiàng)科學(xué)發(fā)明創(chuàng)造都離不開實(shí)驗(yàn)，無論科技如何發(fā)展，教學(xué)手段如何現(xiàn)代化，實(shí)驗(yàn)都是任何一種高科技無法替代的。課堂演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的地位，學(xué)生在教師科學(xué)規(guī)范的操作、演示實(shí)驗(yàn)中，可體驗(yàn)到真實(shí)的實(shí)驗(yàn)過程、多彩的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、精美的實(shí)驗(yàn)儀器和科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，這些不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心，而且可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、操作能力、觀察能力以及獲得實(shí)驗(yàn)成功的喜悅和成就感，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探索的求知欲望。所以，必須加強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面著手加強(qiáng)：

一、提高課堂演示實(shí)驗(yàn)的成功率和可視性

學(xué)生對(duì)演示實(shí)驗(yàn)都抱有濃厚的興趣和好奇心，渴望通過實(shí)驗(yàn)觀察到鮮明、新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而一個(gè)成功的、設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)不僅可以滿足學(xué)生的好奇心，還會(huì)極大的調(diào)動(dòng)起學(xué)生的求知欲望。反之，實(shí)驗(yàn)失敗或現(xiàn)象不明顯，無法使全班學(xué)生觀察，就會(huì)壓抑學(xué)生的求知欲望，至使他們情緒低落，那種由于好奇心得不到滿足而產(chǎn)生的失望可能會(huì)影響到對(duì)整節(jié)課的學(xué)習(xí)。所以，教師不僅要充分備好課，提前預(yù)試實(shí)驗(yàn)，檢查藥品是否失效，調(diào)配好藥品最佳劑量及濃度，而且要經(jīng)常的思考改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，以增強(qiáng)其可操作性、可視性和成功率。例如，在演示氫氣和氯氣混合見光爆炸的實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者將其改為如下圖所示裝置。

實(shí)驗(yàn)時(shí)向三叉管中加入適量濃鹽酸，蓋上塑料蓋，再用閃光燈（或點(diǎn)燃鎂條）照射，即可引發(fā)爆炸。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)，藥品用量少，操作簡(jiǎn)單，成功率高，而且安全可靠，污染少，取得了較好的教學(xué)效果。另外，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，不便于全體學(xué)生觀察的實(shí)驗(yàn)，可借助多媒體進(jìn)行教學(xué)，如可用投影儀將實(shí)驗(yàn)放大，增強(qiáng)其可視性。

二、提高課堂演示實(shí)驗(yàn)的趣味性

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的第一源動(dòng)力?？茖W(xué)合理的趣味實(shí)驗(yàn)，不僅可以證明某個(gè)科學(xué)道理，而且可以激發(fā)學(xué)生的探秘興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。例如，人教版高一化學(xué)中《鈉的化合物》一節(jié)，研究過氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)，若以實(shí)驗(yàn)2-6導(dǎo)入新課，激起學(xué)生的興趣，效果會(huì)更好。具體做法是：先問學(xué)生見過水點(diǎn)火嗎？學(xué)生肯定回答沒有，只見過水滅火。這時(shí)就可做演示實(shí)驗(yàn)2-6，將脫脂棉包住過氧化鈉粉末，在脫脂棉上滴幾滴水，可看到脫脂棉劇烈的燃燒起來。這個(gè)現(xiàn)象與學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)正好相反，學(xué)生想要探究其中奧秘的情緒被充分地調(diào)動(dòng)起來，然后引導(dǎo)學(xué)生分析著火應(yīng)具備什么條件；推理水與過氧化鈉發(fā)生了什么反應(yīng)使脫脂棉具備了著火的條件；然后再做實(shí)驗(yàn)2-5，將學(xué)生的推理加以證明。學(xué)生在老師設(shè)置的特殊情境中，由質(zhì)疑、探疑到釋疑，最終獲得知識(shí)，這是一個(gè)完整的認(rèn)知過程，在這個(gè)過程中，學(xué)生的邏輯推力能力、分析判斷能力，都得到了很好地提高。而且從中體驗(yàn)了獲得成功后的喜悅，非智力因素在學(xué)習(xí)中所起的重要作用得到了加強(qiáng)。此時(shí)學(xué)生情緒高漲，對(duì)新問題的探究躍躍欲試，教師可以抓住時(shí)機(jī)，給學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)，演示下面的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生的探究能力得到更充分發(fā)展。問二氧化碳可以助燃嗎？激起學(xué)生興趣，然后演示下面的實(shí)驗(yàn)。

由實(shí)驗(yàn)可觀察到過氧化鈉淡黃色粉末變白，浸在熱水中的白磷劇烈燃燒起來（在暗處觀察），這個(gè)實(shí)驗(yàn)從設(shè)計(jì)到現(xiàn)象都新奇有趣，學(xué)生的思維被充分調(diào)動(dòng)起來，課堂氣氛活躍，學(xué)生討論問題、分析問題積極主動(dòng)，不僅很好地完成教學(xué)任務(wù)，而且對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神也起到深刻的影響和激勵(lì)。在教學(xué)中只要不斷的深挖教材，創(chuàng)新、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，就隨處可見興趣實(shí)驗(yàn)的良好素材。例如焰色反應(yīng)，鉀的焰色不好觀察到，就可將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成將少量酒精放入蒸發(fā)皿中點(diǎn)燃，含鉀的水溶液裝在噴霧器中，向火焰上噴灑，即可觀察到明顯的現(xiàn)象；再如講苯的性質(zhì)時(shí)可設(shè)計(jì)一個(gè)小魔術(shù)，將水加入事先悄悄滴有幾滴苯的小燒杯中，使水變成了用火柴可點(diǎn)著的“油”，不僅趣味性強(qiáng)，研究的問題貼近教學(xué)目標(biāo)，而且可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證唯物主義教育，摒棄唯心論。一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生的影響會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過實(shí)驗(yàn)本身。

三、增強(qiáng)課堂演示實(shí)驗(yàn)的探索性

學(xué)生對(duì)教材中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的興趣明顯低于探究性的實(shí)驗(yàn)，這也是這一階段學(xué)生的特點(diǎn)，往往對(duì)新奇、獨(dú)特的事物投入更多的關(guān)注。所以，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)可將一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在積極主動(dòng)的探索中獲取化學(xué)知識(shí)，成為學(xué)習(xí)的主人。例如在學(xué)習(xí)《原電池》一節(jié)時(shí)，筆者將一節(jié)剝開的電池展示在學(xué)生面前，通過分析其構(gòu)造激起學(xué)生研究問題的興趣，從而引出課題——研究原電池的構(gòu)成條件，然后讓學(xué)生經(jīng)討論后提出研究的內(nèi)容及方案，教師引導(dǎo)學(xué)生探討其中可行性方案，然后按學(xué)生提出的方案進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)作出指導(dǎo)，最后由學(xué)生匯報(bào)各組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)出構(gòu)成原電池的條件。整節(jié)課的設(shè)計(jì)是以學(xué)生為中心，先以質(zhì)疑引起學(xué)生的興趣，再以學(xué)生自己提出的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生始終處于緊張、積極、活躍、興奮的狀態(tài)，勇于探究、勇于實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性被激發(fā)出來。學(xué)生在探索的過程中不僅了解了科學(xué)研究的過程，體驗(yàn)了探究新問題所到來的困惑和興奮，而且培養(yǎng)了學(xué)生良好的科學(xué)品質(zhì)和勇于創(chuàng)新的精神，鍛煉他們了的動(dòng)手操作能力。

四、開設(shè)實(shí)驗(yàn)研討課，提高學(xué)生創(chuàng)新能力

在課堂上作演示實(shí)驗(yàn)，往往會(huì)有一些細(xì)心的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)提出一些特別的疑問。如由酒精制乙烯，在檢驗(yàn)乙烯的性質(zhì)時(shí)，筆者直接將乙烯點(diǎn)燃，課后有學(xué)生提出疑問：點(diǎn)燃的會(huì)不會(huì)是蒸發(fā)出來的酒精？再如過氧化鈉加水后產(chǎn)生了大量的氧氣，為什么加酚酞后溶液會(huì)先變紅后褪色？其漂白性從何而來？對(duì)于此類問題筆者并不急于回答，而是鼓勵(lì)學(xué)生查閱資料，再利用合適的時(shí)機(jī)將學(xué)生的問題集中起來設(shè)計(jì)成實(shí)驗(yàn)習(xí)題，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)然后進(jìn)行實(shí)際操作加以證明。學(xué)生的創(chuàng)新精神、動(dòng)手操作能力得到了很好的開發(fā)和鍛煉，同時(shí)也是對(duì)課堂演示實(shí)驗(yàn)的一種很好的補(bǔ)充和加深。其中學(xué)生也會(huì)提出一些很好的建議，對(duì)教學(xué)也起到了很好的啟發(fā)和幫助。在教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地提出問題，敢于懷疑和提出自己的見解，勇于實(shí)踐，即可實(shí)現(xiàn)教學(xué)共長(zhǎng)。

綜上所述，在教學(xué)中要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就必須提高課堂演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果，其方法、形式是多種多樣的，只有深挖教材，勤于思考，不斷學(xué)習(xí)，在教學(xué)中才會(huì)獲得更多的靈感，教師的教學(xué)水平也會(huì)在不斷的研究中迅速提高。