摘要：介紹了澳大利亞職業(yè)教育的特點(diǎn)，并結(jié)合作者在中澳合作辦學(xué)中從事職業(yè)教育的體會(huì)，著重闡述其課程體系中的理論教學(xué)與技能訓(xùn)練的關(guān)系，提出了對(duì)我國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育中基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程改革的一些建議。

關(guān)鍵詞：TAFE；職業(yè)教育；課程改革

作者簡(jiǎn)介：莫小路（１９６７－）女，廣西柳州人，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)樯镏扑幣c高職教育。

中圖分類號(hào)：Ｇ７１２文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ文章編號(hào)：１００１－７５１８（２００９）０６－００６２－０３

澳大利亞的職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)體系是以技術(shù)和繼續(xù)教育（Technical and Further Education, 簡(jiǎn)稱TAFE）為主體構(gòu)成的，該體系以能力培養(yǎng)為教育的重點(diǎn)，TAFE是世界公認(rèn)的具有代表性的職業(yè)教育成功模式之一。TAFE學(xué)院是由聯(lián)邦政府認(rèn)可的全國(guó)性的職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。墨爾本的博士山學(xué)院（Box Hill Institute of TAFE）是澳大利亞著名的TAFE學(xué)院，我院（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院）自2005年起就與博士山學(xué)院建立了教育合作關(guān)系，合作的兩個(gè)專業(yè)按照澳方的課程設(shè)置組織教學(xué)和考核，引進(jìn)其先進(jìn)的職業(yè)技術(shù)教育理念，借鑒其高職職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式，授課、練習(xí)和考核都以英文進(jìn)行，授課教師由本院和博士山學(xué)院的教師組成。本人自2007年開(kāi)始承擔(dān)了中澳合作“生物制藥技術(shù)”專業(yè)的部分專業(yè)課程的教學(xué)工作，通過(guò)一年多的教學(xué)和與澳方教師的交流，本人對(duì)澳大利亞的職業(yè)教育理念有了更深的理解和體會(huì)?，F(xiàn)將本人在教學(xué)過(guò)程中的一些體會(huì)與同行交流，希望能對(duì)我國(guó)高職院校的基礎(chǔ)課程改革有所啟示。

一、澳方課程教學(xué)內(nèi)容的靈活性

澳大利亞的職業(yè)技術(shù)教育以“培養(yǎng)高水平的實(shí)用性技術(shù)人才，最大限度地為經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)”為辦學(xué)宗旨，因此，更注重知識(shí)的實(shí)用性，其職業(yè)教育以能力為根本，因此開(kāi)設(shè)了范圍很大的實(shí)用性課程。這些課程稱為“能力單元”（Unit of Comp etency），每個(gè)單元都有其國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即“國(guó)家工業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)”(National Industry Competency Standard)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是培訓(xùn)包（Training Package）的重要部分。培訓(xùn)包是澳大利亞職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)性文件，是TAFE學(xué)院進(jìn)行職業(yè)教育和培訓(xùn)的“指南”，它是由進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)和行業(yè)、企業(yè)的有關(guān)專家共同開(kāi)發(fā)完成的。能力標(biāo)準(zhǔn)是被所有的注冊(cè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(RTO - Registered Training Organization)認(rèn)可的,因而也是澳大利亞的技術(shù)與繼續(xù)教育教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的核心就是在這一課程的培訓(xùn)結(jié)束后，被培訓(xùn)者能夠做什么。因此，在這種體系下，對(duì)受訓(xùn)者的評(píng)價(jià)或考核都是以能力為考核依據(jù)，教學(xué)的目標(biāo)就是達(dá)到這個(gè)能力標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家工業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)通常都是由以下部分組成:教學(xué)單元標(biāo)題(unit title)，指出本單元教學(xué)的主要活動(dòng)；單元說(shuō)明（unit description)，對(duì)本單元教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹以及本單元的主要內(nèi)容；基本能力(elements of competency)，即完成本單元活動(dòng)應(yīng)具備的能力；評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(performance criteria)，對(duì)能力水平進(jìn)行說(shuō)明,用來(lái)判斷學(xué)生是否達(dá)到基本能力標(biāo)準(zhǔn)的要求；變動(dòng)范圍(range of variables)，給出影響實(shí)現(xiàn)能力標(biāo)準(zhǔn)因素的范圍，幫助評(píng)價(jià)學(xué)生是否達(dá)到評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的基本能力的要求。關(guān)鍵能力(key competancy)，即適用于所有行業(yè)和工作的一般技能。相關(guān)準(zhǔn)則(evidence guide)，對(duì)學(xué)生要掌握的基本知識(shí)和技能進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)這些能力的考核方法提出建議。

各個(gè)職業(yè)教育機(jī)構(gòu)在具體的教學(xué)實(shí)施中，都以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容并進(jìn)行考核。因此，教學(xué)的內(nèi)容非常靈活，各個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（TAFE學(xué)院或企業(yè)）之間對(duì)同一能力單元的教學(xué)內(nèi)容并不統(tǒng)一，即使同一學(xué)校，不同的教師進(jìn)行教學(xué)，在內(nèi)容上也會(huì)有所不同，但最終都以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)目標(biāo)。這一點(diǎn)對(duì)于我們中方的教師來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始比較難以適應(yīng)。我們?cè)u(píng)價(jià)一個(gè)教師教學(xué)水平較差時(shí)常會(huì)用到“照本宣科”這個(gè)詞，而上“中澳班”的課的老師常常感到困難的是沒(méi)“本”可宣！很多課程澳方都沒(méi)有提供教材。教師只能通過(guò)登錄“NTIS”（National Training Information Service國(guó)家培訓(xùn)信息服務(wù)中心）的官方網(wǎng)站，在網(wǎng)站上查找自己任教的能力單元，然后打開(kāi)這個(gè)能力單元的標(biāo)準(zhǔn)，按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)所要求的技能和知識(shí)來(lái)組織該課程的教學(xué)內(nèi)容。一些操作性很強(qiáng)的課程，如“無(wú)菌操作技術(shù)”、“組織和細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”、“生物系實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程”等，博士山學(xué)院只是提供了相當(dāng)于“實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)”的手冊(cè)（Manual），手冊(cè)內(nèi)容主要是一個(gè)個(gè)的實(shí)驗(yàn)。這些手冊(cè)是博士山學(xué)院獨(dú)立編寫(xiě)、具有版權(quán)的內(nèi)部使用教材，類似我們的講義。通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)的完成，學(xué)生們可以獲得“標(biāo)準(zhǔn)”中所規(guī)定的該能力單元所必須具備的操作技能，而與本單元技能相關(guān)的一些基礎(chǔ)理論知識(shí)，學(xué)校一般不提供固定的教材，而是提供一些參考書(shū)目或網(wǎng)址，由授課教師自由選擇。教師選擇的理論教學(xué)內(nèi)容是圍繞“標(biāo)準(zhǔn)”中所規(guī)定學(xué)生必須掌握理論知識(shí)點(diǎn)來(lái)組織，這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”類似我們的教學(xué)大綱，對(duì)這些理論教學(xué)內(nèi)容的深度一般僅限于了解層次，與我們現(xiàn)在提倡的高職教育的“理論知識(shí)夠用為度”是一致的。

二、考核方式的靈活性

澳方職業(yè)技能課程的考核依據(jù)還是該課程的“標(biāo)準(zhǔn)”。在“標(biāo)準(zhǔn)”中除了規(guī)定該能力單元所必須具備的基本能力外，還規(guī)定了評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（performance criteria)，對(duì)能力水平進(jìn)行說(shuō)明,并以此判斷學(xué)生是否達(dá)到基本能力標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，對(duì)學(xué)生的考核方式非常靈活，體現(xiàn)在幾個(gè)方面：

1．考核的內(nèi)容靈活。由于教師的授課內(nèi)容不統(tǒng)一，不同教師間考核的內(nèi)容也會(huì)有差異，考試的內(nèi)容由授課教師靈活掌握，但這種靈活并不是漫無(wú)邊際的發(fā)揮，不同授課教師可以采用不同考試方式、不同的試題，但都是圍繞“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行的。無(wú)論考試的具體內(nèi)容和題型如何，在“標(biāo)準(zhǔn)”中規(guī)定的知識(shí)點(diǎn)和基本技能都應(yīng)考核到。學(xué)生的考試結(jié)果和試卷一起上交學(xué)校，作為獲得能力單元考試合格的憑證。

2．考核的方式多樣。很多課程的考核都是以實(shí)操為主，任課的教師決定考核的方式，可以單獨(dú)考核，也可以小組為單位考核。對(duì)于單個(gè)學(xué)生的考核，其成績(jī)的評(píng)定較為容易，教師一般事先擬定一個(gè)考核操作要點(diǎn)的清單（Check list），在觀察學(xué)生操作時(shí)，逐個(gè)對(duì)照清單上的項(xiàng)目，看學(xué)生是否達(dá)到了要求，并以此結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)；而以小組進(jìn)行的考核，教師需要觀察小組各成員（通常是2～3人）在任務(wù)實(shí)施過(guò)程中的具體行動(dòng)，成績(jī)的評(píng)定除了看個(gè)人的操作外，還要看小組成員之間的配合。有的能力單元考核除了看學(xué)生的操作是否符合要求外，還要看其完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告及實(shí)驗(yàn)記錄。理論考核可以是開(kāi)卷或閉卷的書(shū)面考試，也可以是口試，即在實(shí)操考核的同時(shí)，教師（考官）提問(wèn)一些與該能力單元相關(guān)的問(wèn)題，學(xué)生口答。

3．考試的時(shí)間靈活。每門課都有教學(xué)的學(xué)時(shí)安排，而考試一般安排在教學(xué)即將結(jié)束時(shí)進(jìn)行，也可以在教學(xué)的過(guò)程中，在教師認(rèn)為關(guān)鍵技能已經(jīng)學(xué)習(xí)完畢而且學(xué)生也經(jīng)過(guò)了足夠時(shí)間的練習(xí)時(shí)，進(jìn)行能力考核，考核后讓沒(méi)有合格的學(xué)生再學(xué)習(xí)，并給他們進(jìn)行指導(dǎo)，然后進(jìn)行補(bǔ)考。只要補(bǔ)考合格了（Competent），該能力單元就算通過(guò)了；如果補(bǔ)考后仍未合格（Not Yet Competent），學(xué)生則需要重修該能力單元?？荚嚨臅r(shí)間安排由教師靈活掌握，但如果已經(jīng)確定了考試或補(bǔ)考的時(shí)間，那么學(xué)生如果沒(méi)有正當(dāng)?shù)睦碛桑ㄈ玑t(yī)生開(kāi)的診斷證明等）是不容許缺考的，學(xué)生缺考，教師有權(quán)取消其考試資格。

三、理論與技能并行

澳大利亞高等職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)的是技能培養(yǎng)，但同時(shí)也對(duì)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)有一定要求。在每一個(gè)能力單元中都規(guī)定了基本能力和必須掌握的基礎(chǔ)理論知識(shí)，因此，在考核的時(shí)候，通常也包括理論和實(shí)操兩部分，學(xué)生在同一能力單元的考核中，必須理論和實(shí)操兩者都合格（Competent），方可認(rèn)為通過(guò)了該能力單元的學(xué)習(xí)。澳大利亞職業(yè)技術(shù)教育中，理論知識(shí)和技能訓(xùn)練在教學(xué)過(guò)程中是并行的，但由于澳大利亞的職業(yè)技術(shù)教育是基于能力的教育，更注重技能培養(yǎng)，因此對(duì)于實(shí)操的考核更為嚴(yán)格，如果一個(gè)學(xué)生的實(shí)操部分沒(méi)有通過(guò)（Not Yet Competent），那么即使他在理論考試中取得了滿分，仍然不能算合格，即該能力單元沒(méi)有通過(guò)；而理論考核如果沒(méi)有通過(guò)，則可以補(bǔ)考，次數(shù)沒(méi)有限制。這一點(diǎn)與中方課程差別較大?，F(xiàn)行中方課程中的技能課程分兩類，一類是將理論課和實(shí)踐（實(shí)訓(xùn)）課截然分開(kāi)成為兩門課程，分別教學(xué)，分別考核；另一類是含實(shí)踐的理論課，這類課程的成績(jī)的評(píng)定方法往往是：理論占百分之多少，實(shí)踐占百分之多少。因此，某些動(dòng)手能力較差、實(shí)操不合格的學(xué)生，可能通過(guò)理論課的高分來(lái)把實(shí)踐操作的低分拉上去，結(jié)果可能就合格了，因此，這樣的考核結(jié)果不能真實(shí)反映學(xué)生的技能水平。

我院與澳方合作的項(xiàng)目引進(jìn)了澳方“實(shí)驗(yàn)室技術(shù)”的部分課程，如：顯微檢驗(yàn)技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)、電泳技術(shù)等等，這些課程都是技能性很強(qiáng)的課程，同時(shí)，由于這些技術(shù)不是普通技術(shù)，是與微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等學(xué)科的發(fā)展緊密相聯(lián)的高技術(shù)，因此，從事這些操作的人員必須對(duì)這些學(xué)科有基本的認(rèn)識(shí)，了解普通微生物學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，但TAFE培養(yǎng)的學(xué)生是技能型人才，所以不必要去系統(tǒng)地學(xué)習(xí)這些學(xué)科的知識(shí)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一般也不會(huì)提供有關(guān)這些學(xué)科的理論知識(shí)的教材，而是給學(xué)生提供相關(guān)的參考書(shū)目或網(wǎng)址，讓學(xué)生自己去查找相關(guān)的資料。實(shí)際上，這對(duì)授課的教師也提出了要求，就是教師自己首先要對(duì)該能力單元所涉及的基礎(chǔ)知識(shí)非常熟悉，這樣才能給學(xué)生的學(xué)習(xí)提供指導(dǎo)，通常授課的教師會(huì)自己整理一些知識(shí)要點(diǎn)在學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)給學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解或把它們打印出來(lái)作為資料發(fā)給學(xué)生，使學(xué)生的理論學(xué)習(xí)更為有效。

四、對(duì)我國(guó)高職院?；A(chǔ)課程改革的啟示

澳大利亞TAFE教育模式中的理論課程的安排對(duì)我國(guó)高職院的教育改革有很多可以借鑒之處。尤其是對(duì)于我國(guó)高職院?；A(chǔ)課程的改革問(wèn)題。眾所周知，目前我國(guó)的高職院校中，基礎(chǔ)課程仍占有相當(dāng)?shù)膶W(xué)時(shí)數(shù)。而高職院校與本科院校不同，其培養(yǎng)的是實(shí)用型的高技能人才，這一人才培養(yǎng)目標(biāo)要求我們給學(xué)生安排更多的實(shí)踐時(shí)間，讓學(xué)生在“做”中學(xué)，為了實(shí)現(xiàn)學(xué)校與工作崗位的“零距離對(duì)接”，很多院校都在推行“二加一”的模式，即學(xué)生前兩年在校學(xué)習(xí)，后一年在企業(yè)的崗位實(shí)踐。而這一模式的實(shí)施給兩年的在校教育帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。由于學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時(shí)間被壓縮了，為了培養(yǎng)合格的人才，勢(shì)必要進(jìn)行整個(gè)課程體系的改革，而在這一改革中，基礎(chǔ)課程的改革成為一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。對(duì)于基礎(chǔ)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)院教師大致有兩個(gè)傾向，一是認(rèn)為應(yīng)該取消這些與實(shí)際工作沒(méi)有直接聯(lián)系的理論課，僅安排實(shí)踐課程，讓學(xué)生會(huì)動(dòng)手就行了；另一類認(rèn)為如果沒(méi)有一定的理論知識(shí)來(lái)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐，我們培養(yǎng)的就不能算高等職業(yè)技能人才，和技工學(xué)校的學(xué)生沒(méi)有區(qū)別，因此，還是要保留一定的基礎(chǔ)理論課程。在這一點(diǎn)上，澳大利亞的職業(yè)教育模式對(duì)我們很有啟發(fā)，我們也認(rèn)為高職院校的學(xué)生需要一定的理論知識(shí)，這不僅對(duì)其現(xiàn)在的實(shí)踐活動(dòng)有指導(dǎo)作用，而且隨著行業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，掌握了一定理論知識(shí)的學(xué)生將來(lái)更容易學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)新技術(shù)。因此，我國(guó)高職院現(xiàn)有的基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的改革，可以借鑒澳洲TAFE的做法，基礎(chǔ)課要與專業(yè)課結(jié)合，專業(yè)基礎(chǔ)課要與技能課程結(jié)合。對(duì)于與專業(yè)技能課程聯(lián)系緊密的專業(yè)基礎(chǔ)課，可以不再單獨(dú)開(kāi)設(shè)，而是在專業(yè)技能課程的學(xué)習(xí)中，根據(jù)教學(xué)的需要適當(dāng)加入一些基礎(chǔ)知識(shí)；而對(duì)于高等數(shù)學(xué)、外語(yǔ)等公共基礎(chǔ)課，則應(yīng)該根據(jù)專業(yè)課程的需要，使這些課程改革為實(shí)用性的課程，例如一些高等數(shù)學(xué)知識(shí)在專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域里的應(yīng)用等等；公共外語(yǔ)要和專業(yè)外語(yǔ)并舉，在公共外語(yǔ)通過(guò)一定水平的考試后，應(yīng)該開(kāi)設(shè)專業(yè)外語(yǔ)，以培養(yǎng)外語(yǔ)在專業(yè)方面的應(yīng)用能力為教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的組織和考核，總之，使學(xué)生在校的理論學(xué)習(xí)更為實(shí)用，而不是簡(jiǎn)單地將基礎(chǔ)理論課取消。

我國(guó)的高等職業(yè)技術(shù)教育在不斷發(fā)展中走向成熟，其課程改革借鑒國(guó)外職業(yè)教育發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)教育體制的具體情況，相信一定能探索出一套適合于中國(guó)社會(huì)的高等職業(yè)技術(shù)教育模式。

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