翟曉萍

[摘 要] 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中對學(xué)生能力的培養(yǎng)方式主要體現(xiàn)在四個(gè)方面:一是創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn),引起學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力;二是建立實(shí)驗(yàn)小組,讓學(xué)生親身體驗(yàn),培養(yǎng)動(dòng)手操作能力;三是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力;四是布置家庭小實(shí)驗(yàn)作業(yè),培養(yǎng)學(xué)生理解創(chuàng)新能力。

[關(guān)鍵詞] 化學(xué)教學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn);能力培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。它通過教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作,能把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^,把抽象變成具體,變無形為有形,使學(xué)生易于獲取多方面知識(shí),鞏固學(xué)習(xí)成果,培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。那么,教師如何引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn),同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的能力呢?

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn),引起學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

愛因斯坦說得好:“對一切來說,只有興趣才是最好的教師”。趣味性實(shí)驗(yàn),能引起學(xué)生的興趣,只要有了興趣,學(xué)生才注意聽課,專心致致地獲取知識(shí);學(xué)生才注意觀察實(shí)驗(yàn),思想指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致致地獲取知識(shí),引起注意,學(xué)習(xí)興趣盎然便產(chǎn)生探求知識(shí)的強(qiáng)大動(dòng)力。如在講授酒精性質(zhì)時(shí),用一塊棉手帕,在盛有70%酒精的燒杯中浸泡,待均勻濕透后取出。展開手帕,用鑷子夾住兩角,在火焰上點(diǎn)燃,當(dāng)火焰熄滅后,手帕完好無損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演,一片嘩然欣喜,學(xué)生注意力集中,大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。

教師注意對學(xué)生觀察力的培養(yǎng),不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化,自覺地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象,在大腦中留下深刻印象,并透過現(xiàn)象,抓住事物的本質(zhì)。借助攝影演示實(shí)驗(yàn),即能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度,更易于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)膩有序的觀察。例如,教學(xué)《分子運(yùn)動(dòng)》時(shí),把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上,在培養(yǎng)皿中加入約2/3體積水,然后用藥匙取一小粒品紅,放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料,最初在水中緩緩溶解,漸漸地明顯分成兩支,待片刻后,擴(kuò)散完成。此時(shí),分子運(yùn)動(dòng)的全過程通過光學(xué)投影到銀幕上,學(xué)生都真實(shí)清楚地觀察到,并透過觀察到的現(xiàn)象,認(rèn)識(shí)分子是處在不停地運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教,又把微觀物質(zhì)運(yùn)動(dòng)狀態(tài),通過投影產(chǎn)生清晰的表象,展現(xiàn)在學(xué)生眼前,直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,從而加深對分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實(shí)踐證明,借助投影演示實(shí)驗(yàn),能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性,有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力在教學(xué)過程中,教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意觀察力,是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。

二、建立實(shí)驗(yàn)小組,讓學(xué)生親身體驗(yàn),培養(yǎng)動(dòng)手操作能力

學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn),熟練掌握操作技能、技巧;而后鞏固驗(yàn)證,加深和擴(kuò)大他們所學(xué)得的理論知識(shí),做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程。因此,要認(rèn)真組織好每一次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。使學(xué)生掌握操作要領(lǐng),培養(yǎng)動(dòng)手能力。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí),教師必須及時(shí)防止和糾正在實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤,訓(xùn)練學(xué)生正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如:“噴泉”實(shí)驗(yàn)是一個(gè)富有探索意義的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的基本原理是使燒瓶內(nèi)外在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)差,利用大氣壓將燒瓶下面燒杯中的液體壓入燒瓶內(nèi),在尖嘴導(dǎo)管口形成噴泉。這類實(shí)驗(yàn)的要求是:①裝置氣密性良好;②所用氣體能大量溶于所用液體或氣體與液體快速反應(yīng)。清楚原理后,實(shí)施分組實(shí)驗(yàn),也許實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生的燒瓶不干燥或氣體沒有充滿燒瓶等都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗做不出理想的實(shí)驗(yàn)效果,教師就應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析原因,找出操作上的錯(cuò)誤后,重新操作,保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯,效果良好。學(xué)生動(dòng)手操作,掌握了一定的實(shí)驗(yàn)基本技能后,堅(jiān)持經(jīng)常練習(xí),久之就會(huì)熟能生巧。事實(shí)證明,通過組織分組實(shí)驗(yàn),不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力,還培養(yǎng)了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

三、巧用選做實(shí)驗(yàn),設(shè)計(jì)方案,培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn),可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念,在對某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中,認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力,而且還能使他們逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。選做實(shí)驗(yàn)大綱雖有要求但通常被忽視,而我們要巧妙的利用有限的資源豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)素材,培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力,擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。例如:《“海帶中碘的檢驗(yàn)”探究式教學(xué)設(shè)計(jì)》,通過“引導(dǎo)——探究”模式設(shè)計(jì)方案,基本程序是“誘導(dǎo)——假設(shè)——探究——整理——發(fā)展”,其探究活動(dòng)主要有三種途徑,一是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究;二是通過查找資料探究;三是通過社會(huì)調(diào)查和實(shí)踐探究。這種實(shí)驗(yàn)過程,就是學(xué)生積極思維的過程?？梢娗捎眠x做實(shí)驗(yàn),不僅達(dá)到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的,而且學(xué)生的思維能力,分析、探究和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

四、布置家庭小實(shí)驗(yàn)作業(yè),敢想敢做,培養(yǎng)學(xué)生理解創(chuàng)新能力

毛澤東同志曾說:“感覺到了的東西,我們不能立刻理解它,只有理解了的東西才更深刻地感覺它?！睂W(xué)生在做家庭實(shí)驗(yàn)作業(yè)時(shí),要在理解知識(shí)的基礎(chǔ)上才能完成查找資料,設(shè)計(jì)方案,實(shí)驗(yàn)步驟等程序,實(shí)驗(yàn)時(shí)需要獨(dú)立思考,去想象、去鉆研問題,在不同程度上有創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí),這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。例如,如何除去熱水瓶內(nèi)壁上的水垢,或檢驗(yàn)雞蛋殼能溶于醋酸等,他們會(huì)積極動(dòng)腦思考,聯(lián)想過去學(xué)得的知識(shí),并認(rèn)真加工整理,發(fā)現(xiàn)解決問題的辦法,根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理,設(shè)計(jì)優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)方案,達(dá)到實(shí)驗(yàn)成功的目的。又如,根據(jù)木炭具有吸附能力和性質(zhì),讓學(xué)生制作一個(gè)簡單的家庭小凈水器等實(shí)驗(yàn)。這些小小的制作,小小的發(fā)明,為將來學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。

以上所述,只是從教師引導(dǎo)學(xué)生的角度來闡述實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的幾種能力,其實(shí)在每種能力的培養(yǎng)中,又都包含著其它能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系密不可分的,教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段,直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。

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