郭貴麗，張立玉

(中南民族大學(xué)外語學(xué)院，湖北 武漢 430074)

語言(language)作為人類社會的一個重要組成部分，集中地反映了其所屬民族的生產(chǎn)生活、社會習(xí)俗、宗教信仰和價值觀念，是該民族文化(culture)的組成部分和載體[1]。語言與文化有著極為密切的關(guān)系，語言離不開文化，文化又依靠語言。因此，要想學(xué)好一門語言，必須了解隱藏在該語言背后的深厚的文化底蘊。

節(jié)日是指一年中被賦予特殊社會文化意義并穿插于日常生活之間的日子，是人們豐富多彩生活的集中展現(xiàn)，是各地區(qū)、民族、國家的政治、經(jīng)濟、文化、宗教等的總結(jié)和延伸。人類在節(jié)日活動中，保留了該民族文化的中最精致、最具代表性的一面。它們反映了民族的傳統(tǒng)習(xí)慣、道德風(fēng)尚和宗教觀念，寄托著整個民族的憧憬，是千百年來歲月長途中的歡樂盛會。傳統(tǒng)節(jié)日是一個國家或民族歷史文化的組成部分。中西方各有自己的傳統(tǒng)節(jié)日，這些節(jié)日有相同之處，但更具各自的特色。筆者主要通過中西方主要傳統(tǒng)節(jié)日的特點及習(xí)俗，來探索中西文化的差異，將有助于我們學(xué)習(xí)語言，順利地進行交際和交流。

1 中西主要傳統(tǒng)節(jié)日

1.1 中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日

春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日，猶如西方過圣誕節(jié)一樣。春節(jié)的源起非常古老。春節(jié)和年的概念，最初的含意來自農(nóng)業(yè)，古時人們把谷的生長周期稱為“年”。也有說法認為“年”是一種怪獸，一種不吉祥之物，于是人們在春節(jié)燃放鞭炮以驅(qū)逐“年”，以求來年一切平安。春節(jié)是個歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團聚的日子，離家在外的人在過春節(jié)時都要回家歡聚。春節(jié)有以下風(fēng)俗習(xí)慣：打掃衛(wèi)生、貼春聯(lián)、倒貼“?！弊?、放鞭炮、拜年。這些都暗示著辭去舊的一年，希望在新的一年里吉祥如意。

清明是我國的二十四節(jié)氣之一,時間在每年的陽歷4月5日前后。但是，清明與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國氣候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動和某種紀念意義。清明節(jié)因其特殊意義而成了一個重要的日子。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，祭拜祖先，悼念已逝的親人，是祭祖和掃墓的日子。清明節(jié)還有其他的一些風(fēng)俗，如插柳，據(jù)說在門上插柳可以去火并免毒氣?，F(xiàn)在人們多借清明外出踏青，欣賞春天的美景。

端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五，端午也稱端五、端陽、重五、重午[2]。端午節(jié)在我國傳統(tǒng)節(jié)日中是僅次于春節(jié)的第二大節(jié)日。端午節(jié)由來的傳說很多，有的說是紀念屈原，有的說是紀念伍子胥，有的說是源于紀念孝女曹娥。但紀念愛國詩人屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。端午節(jié)最主要的風(fēng)俗是吃粽子和龍舟競渡。人們還在這一天把艾葉插在門窗上和喝雄黃酒來驅(qū)邪，避瘟疫。

每年農(nóng)歷八月十五日是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。它與春節(jié)、端午節(jié)一起構(gòu)成我國三個最大的傳統(tǒng)節(jié)日。因是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。人們在中秋的晚上仰望天空如玉如盤的朗朗明月，期盼與家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。中秋佳節(jié)，人們最主要的活動是賞月、供月和吃月餅。

另外，中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日還包括元宵節(jié)、臘八節(jié)等。

1.2 西方主要的傳統(tǒng)節(jié)日

圣誕節(jié)(Christmas)又稱“主降生節(jié)”，是基督教徒紀念耶酥基督(Jesus Christ)誕生的日子,時間為每年的12月25日。耶穌是基督教的創(chuàng)始人，也是基督教徒所信奉的救世主。圣誕節(jié)本是一個宗教性的節(jié)日，后來逐漸演變成一個具有民族風(fēng)格的全民性的節(jié)日。按照習(xí)俗，人們在圣誕節(jié)時互贈圣誕賀卡和圣誕禮品，裝扮圣誕樹。小孩們則盼望著圣誕老人從煙囪中下來，把禮物放在他們事先準備好的襪子里[2]。

復(fù)活節(jié)(Easter)是基督教徒紀念耶酥復(fù)活的重大節(jié)日。時間為每年春分后第一次月圓之后第一個星期日。對基督教徒而言，復(fù)活節(jié)僅次于圣誕節(jié)。按照基督教的習(xí)慣，在復(fù)活節(jié)的前一天，教徒們要舉行夜間祈禱。復(fù)活節(jié)這一天要舉行宗教儀式和活動,如“圣餐”等，人們見面的第一句話就是“主復(fù)活了”(The Lord’s risen)。然后人們互贈彩蛋(Easter egg)，小孩吃兔子糖，講兔子的故事。彩蛋和兔子是復(fù)活節(jié)的典型象征和吉祥物。

萬圣節(jié)(Halloween)按照基督教的習(xí)慣，每年的11月1日為萬圣節(jié)，是紀念所有圣徒和殉道者的日子。在英國，萬圣節(jié)前夕(萬圣節(jié)的前一天)可以說是一個鬼節(jié)，因為大多數(shù)活動都與“鬼”有關(guān)。每到萬圣節(jié)前夕這天晚上，人們就圍坐在火爐旁，講述一些有關(guān)鬼的故事，有時讓一些在場的小孩聽起來好生害怕。在美國，人們制作“杰克燈”或叫“南瓜燈”(Jack-o’-lantern)。小孩們身穿古怪的服裝，頭戴面具，裝扮成鬼怪的形象，手里提著一盞南瓜燈，從一家走到另一家，在大門口大聲叫著“不請客就搗蛋(Trick or Treat)。

感恩節(jié)(Thanksgiving Day)時間為每年11月的第四個星期四。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的第一批清教徒102人到達美洲。在當(dāng)?shù)赜〉诎踩说膸椭?，他們度過了那一年災(zāi)難性的冬天并獲得了大豐收。他們邀請幫助過他們的印第安人共同歡慶，不僅歡慶豐收，同時感謝上帝對他們的恩賜[3]?，F(xiàn)在，在感恩節(jié)這一天，分別了一年的親人們會從天南海北歸來，一家人團圓，品嘗以“火雞”為主的感恩節(jié)美食。

此外，西方主要的傳統(tǒng)節(jié)日還包括狂歡節(jié)、愚人節(jié)等。

2 中西傳統(tǒng)節(jié)日折射出的文化差異

2.1 中西傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了不同的宗教文化

中國的傳統(tǒng)節(jié)日具有泛神性與世俗性。春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，大約已有四五千年的歷史。它起源于上古時代的臘祭，臘即歲終祭祀眾神之名。中秋節(jié)是在我國上古時代秋分和月神崇拜的基礎(chǔ)上發(fā)展變化最后固定在每年農(nóng)歷八月十五日的。按照中國古代的文化傳統(tǒng)，春分時祭日，夏至?xí)r祭地，秋分時祭月，冬至?xí)r祭天。而西方傳統(tǒng)節(jié)日大多起源于宗教尤其是基督教文化。從英語辭源學(xué)上看,“節(jié)日”(holiday/holyday)一詞本來就是“神的日子”,或者“獻身宗教的日子”[4]。如基督教國家最盛大的節(jié)日——圣誕節(jié),就是起源于基督教教徒對他們所信仰的圣子耶穌基督的誕生的紀念活動。圣誕節(jié)的英文名稱Christmas是由基督(Christ)和彌撒(Mass)兩個詞組成的，意為圣誕節(jié)這一天，教徒們要到教堂舉行崇拜的儀式，以慶祝耶穌基督的誕生。復(fù)活節(jié)則是用來紀念耶穌復(fù)活的。據(jù)《圣經(jīng)》記載，耶穌被他的門徒猶大出賣，遭到逮捕，并于公元30到33年之間被釘死在十字架上，在死后第三天復(fù)活。萬圣節(jié)起初也是西方基督教會的宗教節(jié)日，在11月1日這一天，崇敬和紀念所有知名及不知名的基督教圣徒。從4世紀起基督徒就有紀念為基督而死的殉道士的習(xí)慣，并為一些殉道士設(shè)立特別的節(jié)日。當(dāng)殉道士越來越多的時候，就開始確立一個專為紀念所有信徒的節(jié)日。另外狂歡節(jié)、感恩節(jié)等，也都有宗教起源。

節(jié)日習(xí)俗是展現(xiàn)一個民族文化的窗口。中國傳統(tǒng)節(jié)日的泛神性與世俗性特征除了體現(xiàn)在節(jié)日起源中外，節(jié)日習(xí)俗更是將這一特征體現(xiàn)得淋漓盡致。例如，人們在春節(jié)時炸鞭炮，據(jù)漢代東方朔所著古代志怪小說《神異經(jīng)·西荒經(jīng)》記載，古時西方深山中有一種叫“山臊”的怪物，它怕火怕響聲，于是人們把竹筒放到火堆里燒，讓燃燒時竹節(jié)發(fā)出的劈里啪啦的爆裂聲把山臊嚇跑[5]。人們在清明節(jié)放風(fēng)箏，很多人將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角。據(jù)說這既象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了，也能給自己帶來好運。因此，在人們眼中，放風(fēng)箏又是與放晦氣聯(lián)系在一起的。還有，端午節(jié)插艾葉于門窗上。民間認為農(nóng)歷五月為毒月，初五又是毒日，有“五毒”，此月多災(zāi)多難，必須采取各種方法預(yù)防。將艾葉插于門楣，據(jù)說能夠驅(qū)邪避疫。人們還在端五節(jié)喝雄黃酒，古人認為，它有“殺精魅、祛惡鬼”的功效，端午節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪避災(zāi)。另外還有春節(jié)時長輩給晚輩壓歲錢，清明節(jié)插戴楊柳等都是為了驅(qū)邪求福，都具有泛神性和世俗性的特征。而西方的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗卻大都帶有宗教色彩。在圣誕節(jié)的時候，家家戶戶都要裝點圣誕樹，上面掛著代表圣餅的小甜餅，象征贖罪；還點上臘燭，象征基督。復(fù)活節(jié)的習(xí)俗之一是制作彩蛋，人們認為雞蛋是生育力和新生命的象征，復(fù)活節(jié)時人們把雞蛋染成紅色，代表耶穌受難時流出的鮮血，同時也象征復(fù)活后的快樂。復(fù)活節(jié)大游行是一場盛大的宗教游行。游行者身穿長袍，手持十字架，赤足前進。他們打扮成基督教歷史人物，唱著頌歌歡慶耶穌復(fù)活。

2.2 中西傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了不同的價值取向

中國的傳統(tǒng)節(jié)日強調(diào)集體主義價值取向，西方的傳統(tǒng)節(jié)日個性主義色彩濃厚。中國幾千年來處于儒家思想的統(tǒng)治之下，儒家極力推崇社會的有序與和諧，提倡個人對群體的忠誠與責(zé)任。中國人注重血緣性、群體性，強調(diào)集體主義的價值觀在中國的節(jié)日習(xí)俗中得到很好的體現(xiàn)。例如春節(jié)是中國特有的萬家團圓的日子。臨近春節(jié)時，在外工作的家人無論路程有多遙遠，旅途有多艱辛，都要趕回家與親人團聚。還有春節(jié)特有的習(xí)俗——拜年。大年初一，人們通常首先給家長拜年，然后相互道賀。拜年的方式多種多樣，一種是“家拜”，即家族之間拜年，一般都是先在自己家里進行，然后才出去向四鄰好友拜年。另一種是親戚之間的拜年。從正月初二或初三開始，人們領(lǐng)著孩子，帶上禮品，到親戚家拜年。第三種是“團拜”[6]?！皥F拜”這個詞最早大約出現(xiàn)于宋代，最初是圍成一團互行拜禮的意思[7]，今指機關(guān)、學(xué)校等集體成員為慶祝新年或春節(jié)而聚在一起互相祝賀的聚會。拜年是人們借節(jié)日來密切人倫關(guān)系，增進相互之間的感情。中秋節(jié)也是家人團圓的日子。在民間，出嫁后的婦女中秋節(jié)這天也必須回婆家“團圓”。俗語云：“寧留女一秋，不許過中秋。”中秋節(jié)是以月亮為主題的節(jié)日，天各一方的親人如果中秋這天不能團聚，就習(xí)慣于在這天晚上出門憑欄望月，“千里共嬋娟”，寄托自己的思鄉(xiāng)思親之情。

與中國受儒家思想影響不同，西方卻受文藝復(fù)興運動影響深刻。文藝復(fù)興時期，人文主義者主張個性解放，反對宗教桎梏，這種追求自由、個性的精神對西方思維產(chǎn)生了深遠的影響[8]。西方的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)了西方人的個性主義色彩，以自我為中心，崇尚張揚的個性。他們追求獨立、自由、享樂[9]。狂歡節(jié)、萬圣節(jié)、愚人節(jié)等都將這一特性體現(xiàn)得淋漓盡致?？駳g節(jié)已成為人們抒發(fā)情懷、歌唱幸福和向往自由的重要節(jié)日。在這一年一度可以自由快樂、無拘無束、任意放縱的節(jié)日里，無論是政府官員還是平民百姓，都沉浸在狂熱的娛樂之中，人們可以穿各式的奇裝異服，帶各種各樣稀奇古怪的面具，參加各種場所舉行的游行聚會、化裝舞會，做著不同的惡作劇。在各式各樣的聚會上不僅可以縱情歌舞，還可以酗酒、狂喊亂叫。在愚人節(jié)里，人們盡情地戲弄別人或被人戲弄，隨意地互相說謊和作惡作劇，享受著節(jié)日的快樂(當(dāng)然，愚人方式也應(yīng)該有一定的分寸和限度)。萬圣節(jié)晚上，孩子們或喜歡嬉鬧的大人，會穿上化裝服，戴著鬼怪面具出來嚇人。人們還可以任意裝扮成自己喜歡的角色或喜歡的人，有的裝扮成總統(tǒng)、著名的歌手等，在萬圣節(jié)前些天走上街頭，擺出各種經(jīng)典Pose和搞笑姿勢，提前帶來萬圣節(jié)的氣息。

2.3 中西傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)了不同的飲食內(nèi)容與不同的飲食文化

各個國家在慶祝自己的獨特節(jié)日時，也形成了各自不同的飲食內(nèi)容。中國的傳統(tǒng)節(jié)日中的食品多以谷物為主食，例如春節(jié)時吃的餃子、元宵節(jié)的元宵、中秋節(jié)的月餅都是以谷物為原料做成的[10]。端午節(jié)的粽子則是用蘆葦葉子包上糯米，摻雜紅棗、赤豆等做成的。臘八節(jié)的臘八粥是用五谷雜糧摻入花生、栗子、棗、核桃仁、杏仁、糖等原料在微火中慢慢煮熟燉爛，做成了粥來吃。西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日特色飲食以動物肉類為主，如火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是在火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。復(fù)活節(jié)的烤羊肉和烤兔等都是肉類食品。傳統(tǒng)的圣誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，后來是火雞、三文魚?？傊且匀鉃橹?。

中西不同的節(jié)日食品，又各自具有不同的文化內(nèi)涵。食品一方面構(gòu)成了節(jié)日的儀式內(nèi)容和活動方式，另一方面又飽含著一種民族文化心理，構(gòu)成了以飲食為中心的不同文化象征體系。在中國，包餃子、吃年糕是春節(jié)最有特征的節(jié)日食俗，夜間零點古代叫“子”時，春節(jié)時人們要吃除夕包好的餃子，就是取“更歲交子”之意，即新舊年交替從子時起的意思，餃子的名字便由此而來。年糕諧音“年高”，寓意生活一年更比一年好，收成一年更比一年高。元宵節(jié)的元宵又稱“湯圓”，因為它漂在碗里，像是一輪明月掛在天際。天上月圓、碗里湯圓、家人團圓，象征團圓吉利之意。中秋節(jié)圓圓的月餅也是團圓的象征。源于夏至節(jié)氣里的端午節(jié)里有著上千年歷史的粽子則代表著陰陽相合。中國的節(jié)日飲食主要體現(xiàn)了人們對家庭和諧、幸福團圓的美好愿望。而西方傳統(tǒng)節(jié)日食俗主要源于宗教，主要體現(xiàn)人們對上帝的緬懷和忠誠，感謝上帝對世人的恩澤。例如復(fù)活節(jié)的晚宴上通常要有一道“烤兔”做主菜。因為兔子在西方風(fēng)俗中象征優(yōu)育多產(chǎn)、除舊布新、月象盈虧?？狙蛉饽壳笆菑?fù)活節(jié)最普遍的食物。在復(fù)活節(jié)吃羊肉的宗教傳統(tǒng)可追溯到古代猶太人的第一個逾越節(jié)。耶穌與門徒共進的最后晚餐就是逾越節(jié)的晚餐。在基督教和猶太教中羊具有象征意義，他們把耶穌看成是新的替罪羊，耶穌常被人稱為“上帝的羔羊”，這是復(fù)活節(jié)期間基督教的重要象征[11]。在圣誕節(jié)的第一天，各家各戶都要吃烤肉，如烤野味、烤鵝烤雞烤鴨、烤牛肉或者豬肉等。其中，烤鵝是最經(jīng)典的一道菜。據(jù)說，圣誕節(jié)吃鵝的傳統(tǒng)來自英格蘭：1588年圣誕，伊麗莎白的海軍將領(lǐng)們擊敗了西班牙派出的無敵艦隊，當(dāng)這個消息傳到倫敦時，伊麗莎白女皇正在吃烤鵝，所以自此以后英國人就在圣誕期間吃烤鵝了。

3 結(jié) 語

傳統(tǒng)節(jié)日積淀了各個國家悠久的歷史文化，是民族文化的重要載體。我們在享受節(jié)日的盛宴和感受節(jié)日的濃烈氣氛時，不妨體味一下中西(節(jié)日)文化的不同之處，這對我們學(xué)習(xí)西方文化和語言具有極大的好處；并且可以讓我們在進行跨文化交流中避免誤會，尊重彼此的文化習(xí)俗，使溝通更加順暢，合作更加愉快。

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