查曉雯（廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院 廣東 廣州 510640）

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程中的實(shí)施

查曉雯
（廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院 廣東 廣州 510640）

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是高素質(zhì)的技能型人才，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐與理論一體化，以需求與應(yīng)用為前提，強(qiáng)調(diào)學(xué)生間合作與交流，通過知識(shí)和技能的建構(gòu)培養(yǎng)學(xué)生的能力。本文從高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案出發(fā)，針對(duì)國(guó)際商務(wù)專業(yè)的《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程教學(xué)中存在的問題，分析了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法實(shí)施的可行性，并結(jié)合課程的特點(diǎn)和國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際提出了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施的思路。

高職；行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)；商務(wù)英語(yǔ)聽說；案例教學(xué)法；角色扮演教學(xué)法

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是高素質(zhì)的技能型人才，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐與理論一體化，強(qiáng)調(diào)學(xué)生間合作與交流，以需求與應(yīng)用為前提，通過知識(shí)和技能的建構(gòu)這一過程培養(yǎng)學(xué)生的能力。作為非英語(yǔ)專業(yè)而又在今后的就業(yè)中對(duì)商務(wù)英語(yǔ)的應(yīng)用有著較高需求的國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生，如何在特定的課堂教學(xué)環(huán)境中有效地掌握和應(yīng)用商務(wù)英語(yǔ)，成為從事商務(wù)英語(yǔ)課程教學(xué)的教師共同關(guān)注的熱點(diǎn)問題。筆者試圖在總結(jié)反思中探索適合《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程的教學(xué)方法體系。

高職院校國(guó)際商務(wù)專業(yè)《商務(wù)英語(yǔ)聽說》教學(xué)的現(xiàn)狀分析

根據(jù)高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在畢業(yè)后應(yīng)成為掌握從事國(guó)際市場(chǎng)分析與開發(fā)、進(jìn)出口交易磋商、合同履行、經(jīng)濟(jì)合作等國(guó)際商務(wù)活動(dòng)必備的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)技能，并具備一定的商務(wù)英語(yǔ)聽說能力與應(yīng)用能力，能夠勝任以各類出口型企業(yè)為主的涉外企事業(yè)單位的外銷員、跟單員、單證員、報(bào)驗(yàn)員、報(bào)關(guān)員、貨代員、商務(wù)文秘等崗位的可持續(xù)發(fā)展的技能型人才。

《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程的開設(shè)則促成了這一培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成，其目的是要求學(xué)生在學(xué)完應(yīng)用英語(yǔ)課程后進(jìn)一步將英語(yǔ)語(yǔ)言與國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際金融、商務(wù)談判、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)知識(shí)結(jié)合起來，培養(yǎng)熟練運(yùn)用英語(yǔ)從事商務(wù)實(shí)踐活動(dòng)的能力。然而，多年來國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程都是由公共英語(yǔ)課教師講授的，這樣就造成兩個(gè)問題：（1）這些教師雖然具有非常深厚的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，但缺乏商務(wù)專業(yè)知識(shí)，因此，他們?cè)诮虒W(xué)過程中往往忽視國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的知識(shí)特點(diǎn)，未能將語(yǔ)言技能的講授與商務(wù)問題的解決和分析結(jié)合起來，而是采用單一的 “放錄音——做題目——對(duì)答案”的應(yīng)試教學(xué)模式，因而使學(xué)生的英語(yǔ)能力偏重于理解和做題。（2）在教學(xué)中，主要偏重于“聽”的部分，而“說”則缺少一種氛圍，教師除課堂用語(yǔ)外，師生之間、學(xué)生之間講英語(yǔ)的氛圍沒有形成。因此，大部分學(xué)生能被動(dòng)地聽懂聽力材料，但要他們說出來或主動(dòng)說出來則是難上加難。

因此，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，探求新的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法勢(shì)在必行。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的內(nèi)涵及其方法

（一）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的內(nèi)涵

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)是由德國(guó)職業(yè)教育界提出的，它是指在整個(gè)課程教學(xué)中創(chuàng)造一種學(xué)與教互動(dòng)的交往情境，強(qiáng)調(diào)學(xué)生作為學(xué)習(xí)的行動(dòng)主體，通過學(xué)習(xí)活動(dòng)構(gòu)建知識(shí)，形成專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力整合后的行動(dòng)能力，從而適應(yīng)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求，進(jìn)而達(dá)到學(xué)以致用的效果，能夠啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自主地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的教學(xué)過程

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式在教學(xué)過程中以“行動(dòng)導(dǎo)向”為原則，教師針對(duì)與專業(yè)緊密相關(guān)的職業(yè)“行動(dòng)領(lǐng)域”設(shè)定一定的工作任務(wù)或項(xiàng)目，學(xué)生完成這些工作任務(wù)的過程也就是學(xué)生“行動(dòng)”的過程。學(xué)生為了“行動(dòng)”來學(xué)習(xí)并通過“行動(dòng)”來學(xué)習(xí)。為了使學(xué)生能自主、自覺、有目的地參與到學(xué)習(xí)中來，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式按照 “資料信息收集——策劃——實(shí)施——檢查——評(píng)估”五個(gè)環(huán)節(jié)來實(shí)施。通過這五個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生可以通過 “學(xué)知識(shí)”獲得相應(yīng)的專業(yè)能力，而且使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，獲得一定的方法能力，同時(shí)還學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)交際，從而有效地提高其社會(huì)能力和綜合職業(yè)能力。

（三）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的多種形式

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法并不是單一的，而是通過多種不同的教學(xué)法來體現(xiàn)的，具體包括項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、角色扮演法、模擬教學(xué)法、“頭腦風(fēng)暴”法、競(jìng)賽教學(xué)法等等。

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課堂中的實(shí)施

（一）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程教學(xué)中應(yīng)用的可行性

結(jié)合《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程特點(diǎn)和國(guó)際商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)來看，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的實(shí)施是可行的。

首先，國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)決定了其可行性。相對(duì)于其他專業(yè)的學(xué)生，國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)比較好，具備較強(qiáng)的協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神，也具備基本的聽說表達(dá)能力。另外，國(guó)際商務(wù)專業(yè)學(xué)生與其他專業(yè)學(xué)生相比，思維活躍、動(dòng)手能力強(qiáng)、創(chuàng)造能力強(qiáng)、冒險(xiǎn)精神強(qiáng)，自信且有充分展示自己的愿望。在學(xué)習(xí)態(tài)度上，學(xué)生對(duì)商務(wù)世界充滿幻想，對(duì)該門課程有較大的興趣，初始態(tài)度積極。因此，應(yīng)盡量通過“以學(xué)生自主學(xué)習(xí)”的教學(xué)方法讓他們對(duì)商務(wù)世界的憧憬得以實(shí)現(xiàn)，感受到實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的成就感，強(qiáng)化對(duì)本門課程的積極態(tài)度。

其次，《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課程的特點(diǎn)決定了其可行性。該課程是高職商務(wù)英語(yǔ)、國(guó)際金融、國(guó)際商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類各專業(yè)必修的專業(yè)課。課程目標(biāo)是通過學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠具備在各種國(guó)際商務(wù)情境中獨(dú)立用英語(yǔ)進(jìn)行口頭工作交流的能力?！渡虅?wù)英語(yǔ)聽說》是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，要求學(xué)生具備國(guó)際商務(wù)專業(yè)知識(shí)、國(guó)際商務(wù)禮儀方面的能力和技巧，對(duì)商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠用英語(yǔ)進(jìn)行闡述，并熟練掌握常用的一些商務(wù)英語(yǔ)單詞與表達(dá)法。根據(jù)這些特點(diǎn)，筆者認(rèn)為角色扮演教學(xué)法和案例教學(xué)法較為適合該課程的教學(xué)。

（二）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施案例

1．案例教學(xué)法實(shí)例

案例教學(xué)法以案例為教材，運(yùn)用多種方式啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，通過對(duì)一系列具體案例的討論與思考，誘發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，從而形成學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、研究學(xué)習(xí)以及探索性學(xué)習(xí)的開放式學(xué)習(xí)氛圍。

在《商務(wù)英語(yǔ)聽說》教學(xué)中，筆者曾多次嘗試實(shí)用案例教學(xué)法，收到了較好的教學(xué)效果，學(xué)生的參與度也非常高。下面以Business Dinner單元教學(xué)為例，談?wù)勅绾伍_展案例教學(xué)。

第一步：查找資料，準(zhǔn)備案例。首先，教師課前布置學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)收集并了解商務(wù)宴會(huì)的各種信息，從而避免學(xué)生在后續(xù)的案例分析中因缺乏必備的背景知識(shí)而無所適從。其次，教師準(zhǔn)備案例。在選擇案例前，教師先認(rèn)真分析了Business dinner這一單元的教學(xué)目標(biāo)，主要包括：（1）認(rèn)知目標(biāo)：商務(wù)宴請(qǐng)的英文常用詞匯、語(yǔ)句；（2）能力目標(biāo)：能夠發(fā)出宴會(huì)邀請(qǐng)，能夠預(yù)定餐桌和點(diǎn)餐，掌握中西餐的餐桌禮儀，掌握西餐的用餐程序。在清楚了解教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，教師選擇了四部經(jīng)典歐美電影作為案例，但對(duì)電影進(jìn)行了剪輯和節(jié)選，僅僅保留了關(guān)于西餐文化的片段，使得所選的視聽材料更有針對(duì)性。另外，在案例還未呈現(xiàn)前，教師向?qū)W生提出了一系列的前置思考問題，讓學(xué)生有目的地看案例。如：中國(guó)作為歷史悠久的禮儀之邦，具有哪些餐桌禮儀？中西餐在餐具上有哪些不同？中西餐的進(jìn)餐程序有哪些不同？從影片中你可以學(xué)到哪些西餐禮儀？在這一過程中，學(xué)生的商務(wù)知識(shí)、文化知識(shí)得到了擴(kuò)展。通過觀看片中有趣的實(shí)例，聽力得到了訓(xùn)練。

第二步：師生討論和分析案例。欣賞完影片案例后，筆者針對(duì)之前所提出的問題，與學(xué)生開始共同討論。以案例中的Pretty Woman為例，筆者與學(xué)生討論了女主角應(yīng)當(dāng)如何正確地放置餐巾，如何使用刀叉，吃法國(guó)蝸牛應(yīng)注意些什么等等問題。與此同時(shí)，為了鍛煉學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，教師還啟發(fā)學(xué)生描述出他們親身經(jīng)歷的餐桌禮儀失誤的故事，討論氣氛非常熱烈。在討論過程中，學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)技巧、英語(yǔ)思維能力以及分析問題的能力同時(shí)得到了訓(xùn)練。

第三步：整理出應(yīng)掌握的知識(shí)技能點(diǎn)并進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)。在討論之后，筆者對(duì)前一環(huán)節(jié)過程中的討論進(jìn)行了系統(tǒng)的知識(shí)總結(jié)，并對(duì)學(xué)生的課前準(zhǔn)備和討論參與給予了評(píng)價(jià)，特別點(diǎn)名表?yè)P(yáng)了那些能積極發(fā)言且有獨(dú)到見解的學(xué)生，對(duì)于不太善于表達(dá)的學(xué)生，則鼓勵(lì)他們多多利用這樣的機(jī)會(huì)暢所欲言，以增強(qiáng)自信心。

盡管案例教學(xué)法能在提高學(xué)生英語(yǔ)水平的同時(shí)訓(xùn)練他們用英語(yǔ)思考問題的思維能力及分析問題的能力，但在實(shí)踐中還有一些問題是需要注意的。由于案例教學(xué)法是一種發(fā)散性的教學(xué)模式，因此，較容易影響學(xué)生的知識(shí)體系的完整性。因此，在教學(xué)過程中，應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)的歸納和概括，將各部分的案例按商務(wù)過程的發(fā)展加以銜接，保持教學(xué)內(nèi)容的連貫性。

2.角色扮演教學(xué)法實(shí)例

在教學(xué)過程中，由教師根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，通過劇情化的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生扮演劇中的人物，進(jìn)入角色，體現(xiàn)角色生活，學(xué)生在角色扮演的過程中學(xué)習(xí)知識(shí)，理解知識(shí)，掌握技能，提高能力，所采用的教學(xué)方法就是角色扮演教學(xué)法。

商務(wù)英語(yǔ)不僅是一種英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)，更是一種在具體商務(wù)場(chǎng)景中準(zhǔn)確、得體、流利地使用英語(yǔ)進(jìn)行交流的能力培養(yǎng)演練。角色扮演法不失為一種有效提高學(xué)生交際能力的辦法。學(xué)生通過不同商務(wù)活動(dòng)背景下的角色扮演，模擬現(xiàn)實(shí)商務(wù)活動(dòng)情境，用符合自己身份與場(chǎng)景的得體英語(yǔ)進(jìn)行交際，用多種交際方法來培養(yǎng)語(yǔ)言流利程度以及在各種語(yǔ)言環(huán)境中的聽說技巧和能力。對(duì)于較害羞的學(xué)生，角色扮演法能消除其焦慮和畏懼心理，使其可以大膽地表現(xiàn)自己，愿意進(jìn)行大膽說英語(yǔ)的嘗試?！渡虅?wù)英語(yǔ)聽說》課程中角色扮演教學(xué)法的一般步驟是：

第一，材料準(zhǔn)備。教師在實(shí)施教學(xué)前要進(jìn)行學(xué)情分析、教學(xué)設(shè)計(jì)、收集信息和準(zhǔn)備材料。以“Trade Fair”（商品交易會(huì)）單元教學(xué)為例，教師和學(xué)生應(yīng)共同給扮演的不同角色準(zhǔn)備相應(yīng)的資料或道具，如各個(gè)角色的名片、展臺(tái)及特定產(chǎn)品（如手機(jī)）。

第二，設(shè)定角色。布置課題（內(nèi)容和表演形式），教師把學(xué)生劃分成三人一組，每組有兩個(gè)角色，包括經(jīng)理一名和銷售人員兩名。每個(gè)角色分配相應(yīng)的任務(wù)：（1）經(jīng)理負(fù)責(zé)與銷售人員商討并計(jì)劃為期一周的廣交會(huì)日程表，然后進(jìn)行展示；（2）兩名銷售人員負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)一份產(chǎn)品目錄以及展示產(chǎn)品的過程。

第三，情境表演。情境表演可使學(xué)生能夠把他們所用的語(yǔ)言和商品交易會(huì)的具體情節(jié)聯(lián)系在一起，分演示、訓(xùn)練準(zhǔn)備以及展示三個(gè)階段。（1）演示階段：可由教師和自愿參加的三個(gè)學(xué)生來扮演雙方進(jìn)行示范。（2）訓(xùn)練準(zhǔn)備階段：鼓勵(lì)學(xué)生適當(dāng)?shù)厥褂檬謩?shì)、表情和實(shí)物，盡量使交流具有真實(shí)性。在這一階段，每個(gè)人按照各自的角色進(jìn)行模擬，通過分工與合作來申請(qǐng)參加交易會(huì)、設(shè)計(jì)展臺(tái)、設(shè)計(jì)產(chǎn)品目錄、展示展品等環(huán)節(jié)。（3）展示階段：按分組進(jìn)行匯報(bào)表演，其他組觀摩。此時(shí)，小組的所有成員一起在講臺(tái)上，面對(duì)聽眾，將自己的參展規(guī)劃、公司背景，公司產(chǎn)品的性能、特點(diǎn)、價(jià)格、售后服務(wù)介紹給購(gòu)買商，期待得到理想的訂單。當(dāng)小組成員介紹完畢后，由聽眾扮演購(gòu)買商向臺(tái)上的某位表演者提出問題，詢問該產(chǎn)品的詳細(xì)信息。通過角色扮演，學(xué)生不僅可以將在專業(yè)課中學(xué)到的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)運(yùn)用到英語(yǔ)學(xué)習(xí)中來，還可以充分鍛煉英語(yǔ)的口頭表達(dá)能力和交際能力。

第四，總結(jié)和評(píng)估。表演結(jié)束后，教師要全面了解學(xué)生掌握重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵內(nèi)容的情況。通過課件系統(tǒng)地總結(jié)和歸納本單元的詞匯及短語(yǔ)的用法、口語(yǔ)會(huì)話句型和應(yīng)用技巧。然后，以小組為單位開展成績(jī)?cè)u(píng)定，有益于學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神與集體榮譽(yù)感的培養(yǎng)。對(duì)于學(xué)生完成課堂教學(xué)任務(wù)的情況，應(yīng)采用自我評(píng)價(jià)、組際互評(píng)及教師最終對(duì)小組客觀準(zhǔn)確與全面地評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，以保持小組活動(dòng)的有效性。

如上所述，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)使得《商務(wù)英語(yǔ)聽說》課堂的教學(xué)參與性和趣味性提高，從而激發(fā)了學(xué)生對(duì)本課程的興趣和學(xué)習(xí)自主性。但應(yīng)該注意到，每一種行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法在體現(xiàn)其優(yōu)越性的同時(shí)，也存在一定的缺點(diǎn)。這就需要教師在教學(xué)實(shí)施過程中多觀察、多總結(jié)，針對(duì)《商務(wù)英語(yǔ)聽說》不同單元的內(nèi)容，運(yùn)用多種教學(xué)手段，合理設(shè)計(jì)和安排課堂教學(xué)，使學(xué)生在行動(dòng)導(dǎo)向之下充實(shí)商務(wù)知識(shí)，培養(yǎng)英語(yǔ)思維能力及分析問題、解決問題的能力。

[1]嚴(yán)中華.職業(yè)教育課程開發(fā)與實(shí)施——基于工作過程系統(tǒng)化的職教課程開發(fā)與實(shí)施[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009.

[2]周國(guó)燭.高等職業(yè)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)與案例[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009.

[3]馬海龍.新視野商務(wù)英語(yǔ)聽說[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2008.

[4]李步真.行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在英語(yǔ)課堂教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國(guó)校外教育，2008，（8下）.

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1672-5727（2011）10-0094-02

查曉雯（1978—），女，湖北應(yīng)城人，碩士，廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院講師，研究方向?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)和國(guó)際貿(mào)易。