字尚永 劉猛道 趙加濤

(云南省保山市農(nóng)科所云南保山678000)

冬閑桑園套種大麥栽培技術(shù)初探

字尚永 劉猛道 趙加濤

(云南省保山市農(nóng)科所云南保山678000)

根據(jù)我國(guó)“東桑西移”的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整形勢(shì)，概述了在保山市冬閑桑園套種大麥的作用，分析了桑園種植大麥的效益，詳細(xì)介紹了冬閑桑園套種大麥的有關(guān)技術(shù)要點(diǎn)。

冬閑桑園;大麥;套種;栽培技術(shù)

保山市委、市政府把蠶桑產(chǎn)業(yè)確定為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)得到很大發(fā)展，這符合我國(guó)“東桑西移”的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整形勢(shì)，2010年桑園面積逾0.91萬(wàn)hm2，“十二五”末期計(jì)劃發(fā)展到2萬(wàn)hm2，現(xiàn)在蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要組成部分，是保山市農(nóng)民收入的一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在保山市，蠶桑產(chǎn)業(yè)是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨的最大問(wèn)題是蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶相對(duì)效益下降，為了提高蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益，我們對(duì)冬閑桑園進(jìn)行了種植規(guī)范、田間管理、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容進(jìn)行探索，實(shí)踐證明，冬閑桑園套種大麥對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

1 冬閑桑園的概念

冬閑桑園主要指進(jìn)入冬季以后到次年的清明節(jié)前后這一段時(shí)間不種任何作物，處于閑置狀態(tài)的桑園。

2 冬閑桑園套種大麥的作用

2.1增加鮮活植物覆蓋

云貴高原的冬季天高氣爽，風(fēng)和日麗，而桑樹(shù)屬于落葉植物，進(jìn)入冬季以后，桑園土地表層完全處于裸露狀態(tài)，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，土壤水分極易揮發(fā)，各種養(yǎng)分也會(huì)隨之流失，不利于土壤的水份和養(yǎng)分保持，種植大麥可以增加鮮活植物覆蓋，對(duì)桑園起到保水保肥的作用。

2.2改良土壤結(jié)構(gòu)

種植大麥時(shí)需要對(duì)桑園土地進(jìn)行翻整，麥?zhǔn)蘸笮枰獙U棄秸稈埋入土壤，既省去了桑園的冬季翻耕和施肥等冬季管理程序，又可以使土壤疏松，增加土壤的通透性，增加土壤保水、保肥、保濕性能，使土壤更能發(fā)揮對(duì)水、肥、氣、熱的調(diào)節(jié)作用。

2.3抑制雜草生長(zhǎng)

大麥屬于相對(duì)耐旱作物，生長(zhǎng)旺盛，可以抑制雜草生長(zhǎng)，可以解除傳統(tǒng)除草長(zhǎng)期使用除草劑的弊端，降低桑園除草成本和勞力。

2.4有利于增加復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率

桑樹(shù)是落葉樹(shù)種，桑葉的采集利用基本集中在每年的4～9月，每年的10月至次年的3月均為冬閑，桑園越冬階段通風(fēng)透光條件較好，充分利用桑園空行間種植大麥能大大提高桑園的土地利用率，提高桑園單位面積的總體效益。

2.5增加糧食產(chǎn)量，彌補(bǔ)飼料不足

冬閑桑園套種大麥可以彌補(bǔ)由于種植桑園而減少的糧食和飼料不足問(wèn)題，由于種植桑園占用了大春糧食種植面積，必然會(huì)導(dǎo)致糧食產(chǎn)量的相對(duì)減少和飼料的相對(duì)不足，從而影響畜牧業(yè)的發(fā)展，桑園套種大麥可以增加糧食產(chǎn)量，彌補(bǔ)飼料不足。

3 冬閑桑園套種大麥的經(jīng)濟(jì)效益分析

2009年在隆陽(yáng)區(qū)板橋鎮(zhèn)的趙官村舉辦田桑套種大麥樣板3.44 hm2，品種選用二棱高產(chǎn)品種S－4，隨機(jī)抽樣實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收5個(gè)點(diǎn)，面積0.35 hm2，平均單產(chǎn)4 897.5 kg/hm2，平均收飼草9 795 kg/hm2，籽粒按市價(jià)1.8元/kg，飼草按0.5元/kg計(jì)算，樣板每公頃增效益11 754元，其中一農(nóng)戶(hù)種植0.08 hm2，單產(chǎn)達(dá)6 048.75 kg/hm2，幾乎接近純種大麥產(chǎn)量;2008年在昌寧縣田園鎮(zhèn)四角田村指導(dǎo)種植旱地桑園套種大麥1.53 hm2，品種選用多棱品種保大麥8號(hào)，隨機(jī)抽樣實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收3個(gè)點(diǎn)，面積1.67 hm2，平均單產(chǎn)3 847.5 kg/hm2，每公頃收飼草4 617 kg，每公頃增效益9 234元。

4 桑園套種大麥栽培要點(diǎn)

4.1桑園種植規(guī)格要求

桑園的種植規(guī)格一般采用等行距種植和寬窄行種植兩種模式:等行距種植模式，采用50 cm× 130 cm規(guī)格，寬窄行種植模式，采用寬行50 cm× 200 cm，窄行50 cm×60 cm規(guī)格。

4.2套種大麥技術(shù)要點(diǎn)

4.2.1翻挖碎垡，整墑備種。在桑葉采集基本結(jié)束時(shí)對(duì)桑園空行進(jìn)行翻挖整墑，翻挖要求約離桑樹(shù)10～15 cm，要求土細(xì)、垡勻、墑平，等行距種植50 cm×130 cm規(guī)格的保持100 cm左右的凈墑面，寬窄行種植50 cm×200 cm規(guī)格的翻挖寬行，保持170 cm左右的凈墑面。

4.2.2良種選擇。水肥條件好的桑田可以選擇矮稈耐肥的二棱品種S－4、YS500、云大麥2號(hào)等，用種量8～10 kg/667 m2;水肥條件差的旱地桑園或無(wú)灌溉條件的桑田，可以選擇高稈的多棱耐旱品種保大麥8號(hào)、保大麥12號(hào)等，用種量7～8 kg/ 667 m2。

4.2.3種子處理。播種前曬種1～2 d，1 kg種子用6％立克秀0.5 ml拌種，種濕即可，種干即播。

4.2.4適時(shí)播種。一般在9月中旬至10月中上旬，根據(jù)桑葉的采集情況，在桑葉采集到95％以上時(shí)播種為宜，旱地桑園可以提前在9月上旬作旱地麥趁雨水搶播種，茬口無(wú)法錯(cuò)開(kāi)的可以推遲至10月以后搶墑播種。

4.2.5規(guī)范種植。一般采用順墑條播，等行距種植模式的凈墑面100 cm左右，平均播3～4行，寬窄行種植模式的寬行凈墑面170 cm左右，平均播5～6行，勞力缺乏的也可以簡(jiǎn)化播種，采用撒播，碎垡蓋種方式播種。

4.2.6科學(xué)施肥。底肥:每施農(nóng)家肥15 000～22 500 kg/hm2;施種肥:尿素300 kg，普鈣450～600 kg，硫酸鉀80～120 kg，施尿素225 kg/hm2作分蘗肥，以打洞深施為佳，勞力缺乏的也可以灌水撒施，旱地桑園可搶雨前撒施。

4.2.7加強(qiáng)田間管理。除草:待麥苗2～3葉，雜草1～2葉時(shí)，根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況選25％綠麥隆等除草劑對(duì)水噴霧除草一次;病蟲(chóng)害防治:抽穗前，用粉銹寧和殺蟲(chóng)劑混合防治一次，齊穗后視蚜蟲(chóng)發(fā)生情況防蟲(chóng)1～2次;適時(shí)灌水，在整個(gè)生育期根據(jù)旱情適時(shí)灌水，灌水要求表潮里濕，速灌速排，切忌久淹。

4.2.8適時(shí)收獲。盡量做到八黃十收，保證豐產(chǎn)豐收。

5 結(jié)論

1)桑園套種大麥對(duì)桑園水土保持，提高桑園土地綜合利用率和總體經(jīng)濟(jì)效益都有積極地作用。

2)大麥作物的種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)易，易于操作，農(nóng)民容易掌握，同時(shí)可以增加糧食產(chǎn)量，彌補(bǔ)飼料不足，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

3)大麥作物抗病性相對(duì)較好，可以減少大麥病害的防治次數(shù)，降低病害防治成本，減少環(huán)境污染。

2011－01－24

中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所、國(guó)家大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，任務(wù)書(shū)(2009－2013):國(guó)家科技支撐項(xiàng)目(2006BAD04—12);云南省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)質(zhì)啤飼大麥新品種選育和示范推廣項(xiàng)目。

字尚永(1965－)，男，農(nóng)藝師，主要從事麥類(lèi)新品種選育和示范推廣。