沈蘇彥

(南京林業(yè)大學 人文社會科學學院,江蘇 南京210037)

城市旅游是以城市為載體的觀光游憩體驗活動和商務會展活動[1]。由于城市的基礎設施相對比較完善,自助的散客旅游方式在城市中更容易實現(xiàn),城市日益成為自助旅游者的主要目的地之一。事實上,從世界旅游發(fā)展趨勢來看,散客旅游者人數(shù)也在逐年上升。因為旅行社包價組團的旅游方式常常使旅游者對景點只能走馬觀花、淺嘗輒止而無法盡興。而散客旅游自由度大,形式靈活,選擇性強。尤其像德國這樣平均出游率較高的國家,旅游者相對比較成熟,自助游是最主要的旅游形式。網(wǎng)絡時代使游客能夠方便地預訂客房和交通,了解旅游城市的基本概況,但是游客所到達的畢竟是一個相對比較陌生的地方,如何使游客能順暢地在城市中觀光游憩,是關系到游客滿意度和城市形象的關鍵問題之一。本文以班貝克古城為例,介紹了德國城市旅游步行指引系統(tǒng),以期對我國城市規(guī)劃和城市旅游的發(fā)展有所啟示。

一、城市旅游步行指引系統(tǒng)

本文所指的城市旅游步行指引系統(tǒng)對應于德文Fuβg?ngerleitsystem一詞。從字面上翻譯,該詞是指步行者的指引系統(tǒng)。但是該系統(tǒng)往往設置在城市,因為城市中觀光游憩的休閑場所相對比較集中,往往以步行為主,而以一些其他的交通工具為輔。另一方面,使用該系統(tǒng)的人常常是外來的游客而不是本地常住居民,而游客也往往是散客自助游的游客,而不是那些有導游帶領的團隊游客。因此,筆者將Fuβg?ngerleitsystem一詞解釋成城市旅游步行指引系統(tǒng)。在德國,各個城鎮(zhèn)都有這樣的指引系統(tǒng),這個系統(tǒng)的主體是城市地圖,但是具體設置的地點、包括的內(nèi)容也往往各有不同。下面以德國世界文化遺產(chǎn)地班貝克古城為例,介紹德國的城市旅游步行指引系統(tǒng)是如何通過調(diào)研、討論而最終實現(xiàn)的。

二、德國班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)

(一)班貝克概況

班貝克古城位于德國南部地區(qū),屬于巴伐利亞州。它是一座在早期中世紀城市基礎上發(fā)展而成的城市。班貝克古城內(nèi)保留了大量11世紀至18世紀的建筑,是中世紀教堂、巴洛克居民住房和宮殿的完美結(jié)合,生動地展現(xiàn)了整個歐洲建筑藝術的發(fā)展歷史[2]。1993年,班貝克古城當之無愧地入選聯(lián)合國教科文組織的世界文化遺產(chǎn)名錄。據(jù)統(tǒng)計,2005年班貝克的旅館、客棧共接待過夜游客 345 674人次[3],與2004年相比,增幅達14%。一日游的游客據(jù)估計達到175萬人次,其中大部分是散客。每年8月到10月是班貝克的旅游旺季。

(二)班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)

1.項目的設立和融資

1999年3月,班貝克城市營銷協(xié)會首先提出需要建立一套新的城市步行指引系統(tǒng),以應對越來越多的自助游散客的到來。這一系統(tǒng)主要針對的人群是前來班貝克的旅游者。主要的目標是有效性,即建立服務于城市旅游者的城市圖標,盡量用最少和最簡單的圖標來表示,節(jié)約成本,增強可讀性,使旅游者能夠在城市里順暢地參觀游覽,發(fā)現(xiàn)古城之美。通過和相關公司溝通,最后確定項目由德國城市媒體公司(DSM)投資完成。作為回報,DSM可以將旅游信息亭背面空間辟為廣告欄,以獲得一定的收益。

2.先期調(diào)查

2000年1月,由10人組成的項目小組正式成立,此小組每月召開1次討論會,項目小組由班貝克市長Herbert Lauer、城市博物館代表、負責古城文物保護的官員、負責城市和交通規(guī)劃的官員、負責旅游和會議服務的工作人員、城市導游代表以及若干來自班貝克城市營銷協(xié)會的工作人員組成。

項目確立以后,項目組首先通過認真徹底的實地考察以明確城市中現(xiàn)有的指示標志,建立起相關的信息檔案,并且和班貝克大學合作,對前來班貝克的游客進行問卷調(diào)查,確定以步行方式旅游的自助旅游者在班貝克的主要停留點、參觀路線等。同時還對市政設施、購物設施以及餐飲(特別是啤酒館)場所進行徹底的調(diào)查。實地調(diào)查后,完成的信息檔案不僅包括旅游者最喜歡到達的地方、目前忽視的地點和區(qū)域以及其他遺漏的信息,還包括如何利用好原先的路標系統(tǒng),如道路指示牌、停車牌、旅館指示牌等,如何添加遺漏信息,如何在旺季分散擁擠的客流,其他的交通方式如火車、汽車、自行車等如何作為步行的補充等方面。此外,項目組同時還討論雷根斯堡和紐倫堡的自助游指引系統(tǒng)的利弊,吸取其經(jīng)驗教訓。

3.內(nèi)容與分布

班貝克古城被兩條河分成3個部分。一是“山城”,也可以稱作宗教區(qū)域,包括大教堂及其周邊的主教居住區(qū)、城堡區(qū)、圣母教堂以及早期葡萄種植區(qū)域。二是“島城”,是雷格尼茨河所包圍的區(qū)域,這一區(qū)域建成于12世紀,其中包括一個市場和早期的城市居住區(qū)。三是“花園城”,這一區(qū)域可追溯到中世紀晚期,包括一些零星的別墅 、花園以及大量的開放空間,主要功能是貿(mào)易和蔬菜種植。班貝克古城的格局以及許多歷史建筑仍然保持了原有功能和面貌,項目組決定采用這種比較明顯的城市分區(qū)方式,將其作為旅游步行指引系統(tǒng)的基本框架。

班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)包括3個組成部分[4],其中主體設施是信息亭,分布在游客可能停留的各個地點。如道路分岔口、火車站、汽車站、大學和停車場等地。這些“停留點”被分成旅游景點、市政設施(如市政廳)、博物館、花園、停車場及其他幾個類別。沿著大教堂和火車站的軸線建立了20個信息亭。大教堂是班貝克古城最重要的景點,此處信息亭設在人流最多的教堂南入口處?？紤]到保持教堂的整體風貌,這里的信息亭采用水平斜坡式的桌面來展示城市旅游地圖。在信息亭中,能很清楚地看到最新的城市地圖,不僅城市結(jié)構清晰可見,每條街巷和步行區(qū)域以及世界文化遺產(chǎn)的區(qū)域也都有明確的表示。作為信息亭的補充,班貝克步行指引系統(tǒng)的第二個組成部分是指路標識牌。標識牌的設計原則是簡單易讀,顏色既醒目又不張揚。標識牌除了起到指路的作用外,還在某些區(qū)域起到了旅游旺季分散客流的作用。旅游者除了在信息亭中能查找到城市旅游地圖,還能在旅游問詢中心免費得到與信息亭內(nèi)所展示的相同的旅游地圖,以便于自助游的游客邊走邊看。免費的旅游地圖就是班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)的第三個組成部分。2002年6月,整個城市旅游步行指引系統(tǒng)開始投入使用,該系統(tǒng)由班貝克世界遺產(chǎn)文獻中心負責隨時更新,以應對城市的不斷發(fā)展和變化。

值得一提的是,為了使地圖清晰易讀,班貝克的城市旅游地圖引入了“切割線”元素。即用縱橫幾條直線將地圖切割成若干小方格,縱橫直線分別用數(shù)字1 、2、3 、4 等和英文字母 A 、B、C、D 等表示 。由這些直線組成的小方塊都可以用一個英文字母和一個阿拉伯數(shù)字來表示。在地圖的圖例中,每個景點都可以通過這樣的坐標來標識其大致所處的位置,這就增強了地圖的可讀性,讓旅游者可以很方便地在地圖中找到相應的地點。地圖中宗教建筑、博物館、公園和其他吸引物都分別用不同形狀、不同顏色的圖標來表示。如果游客對某一類景點或者吸引物感興趣,查找其所在的具體地點也就十分方便。對于特別重要的景點,地圖上則用紅色標記來表示。如果游客時間有限,只想?yún)⒂^游覽一下班貝克古城的精華部分,那么只需要尋找這些醒目的紅色標記即可。另外,市政設施、旅游設施(如停車場、公共廁所、火車站、旅游問詢中心、無障礙通道、郵局等)都采用全德統(tǒng)一的標識,在地圖中很容易找到其所處的具體位置。

三、幾點啟示

在上文中,筆者對德國世界遺產(chǎn)地班貝克古城的城市旅游指引系統(tǒng)項目進行了簡明扼要的介紹。筆者相信,班貝克古城的城市旅游指引系統(tǒng)項目可以對我國旅游城市的旅游標識系統(tǒng)的完善以及我國城市規(guī)劃和旅游規(guī)劃的實踐提供一定的參考。具體說來,以下幾點是可以借鑒的:

(一)利益相關者的介入

旅游目的地涉及的利益主體很多,建立自助游指引系統(tǒng)也就依賴于這些利益相關者的通力合作。從德國班貝克古城的自助游指引系統(tǒng)項目小組的組成來看,其中既有相關的專業(yè)人士,如城市導游代表和從事旅游管理方面的工作人員、負責古城保護和博物館方面的專業(yè)人士以及負責城市和交通規(guī)劃的專業(yè)人士,又有參與城市宏觀管理和營銷的人員,如市長和城市營銷協(xié)會的工作人員。同時,在項目調(diào)研階段,有游客參與問卷調(diào)查,而班貝克自助游指引系統(tǒng)項目是由德國城市媒體公司投資完成的。因此,整個項目有不同利益主體的介入,他們之間相互協(xié)調(diào),從而完成城市旅游指引系統(tǒng),這將有利于促進城市的和諧發(fā)展。

(二)以人為本的原則

從班貝克城市旅游指引系統(tǒng)這個項目來看,其整個規(guī)劃實現(xiàn)的過程都貫穿了以人為本的原則。這一原則首先體現(xiàn)在該項目的先期調(diào)研中。項目參與者對前來班貝克的游客進行了詳細的問卷調(diào)查,了解游客的需求,獲得第一手資料。其次,考慮到游客需要方便快捷地找到城市的某個具體地點,因此,最終完成的城市旅游指引系統(tǒng)中的城市旅游地圖增加了縱橫切割線,并且在圖例中將游客可能要尋找的場所均用切割線的坐標來表示,這就增強了地圖的可讀性,使游客能迅速在地圖中找到自己所處的方位和要去的具體地點。第三,這種旅游地圖不僅分布在游客最可能需要查找地圖的地方,而且他們還可以去旅游問詢中心免費索取,邊走邊看,非常的人性化。我國各個城市也都出版了專供游客使用的旅游地圖,但是游客拿著地圖往往要費一番功夫才能找到要去的地方,可讀性相對較差。而且,我國目前能夠提供免費的城市旅游地圖的地方也不多,即使能夠提供一些免費的地圖,其內(nèi)容也不夠詳細。雖然地圖并非值錢之物,但如果游客一到旅游目的地就能獲取一張內(nèi)容詳實并且免費的旅游地圖,那將會使游客對整個城市產(chǎn)生良好的第一印象,從而有利于提高游客對城市的滿意度。第四,班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)項目由班貝克世界遺產(chǎn)文獻中心負責不斷更新和修改,這也體現(xiàn)出處處為游客著想的以人為本的原則。因為城市在不斷發(fā)展變化,如果城市地圖和指路標識牌不能及時更新,那將難免會給游客提供錯誤的信息,從而影響城市的形象。目前,我國城市建設的步伐很快,城市面貌日新月異,因而這一點尤其值得我們借鑒。

(三)保護古城風貌的做法

保護古城風貌常常是古城旅游開發(fā)的一個重點和難點。班貝克自助游指引系統(tǒng)的規(guī)劃實現(xiàn)過程,在細微之處體現(xiàn)出了其保護古城風貌的一些值得借鑒的做法。如班貝克大教堂南入口的信息亭就沒有用垂直形式的,而是采用水平斜坡式的桌面來展示城市旅游地圖,以凸顯大教堂的恢弘。此外,城市指路標識牌也體現(xiàn)了和環(huán)境融為一體的設計理念,其顏色和大小都與周邊古建筑相協(xié)調(diào)。在一些游客流量比較大的區(qū)域,標識牌還在一定程度上起到了疏導和分散客流的作用。這種從旅游供應的角度對旺季客流進行分散的措施,在客觀上有利于古建筑的保護。正如阮儀三教授所說,保護歷史文化遺產(chǎn)是長期的事業(yè)[5],在城市發(fā)展的過程中,應該時時刻刻地注意保護這些文化遺產(chǎn),只有如此,像班貝克這樣的古城才能得到保護,并且保持其勃勃生機。

致謝:本文是根據(jù)“德國班貝克城市旅游步行指引系統(tǒng)”項目提煉而成的,感謝德國班貝克世界遺產(chǎn)文獻中心的Matthias Ripp先生以及班貝克城市營銷協(xié)會的工作人員對本文寫作的幫助。

[1]吳承照.城市旅游的空間單元與空間結(jié)構[J].城市規(guī)劃學刊,2005,(3):82-87.

[2]Bender O,Fiedler C,et al.Bamberger Extratouren:Ein geographischer Fǜhrer durch Stadt&Umgebung[M].Universit?ts-Verlag Bamberg,2001:9-25.

[3]Stadt Bamberg.Bamberger Zahlen 2005:Statistisches Jahrbuch der Stadt Bamberg[M],2006:100-101.

[4]Ripp M.Supply-Sided Control over Tourist Streams:The Pedestrian Guidance System of Bamberg[A].In OWHC(eds).Preservation and world heritage citesintegration by rehabilitation[C].Germany:Bamberg,2004:32-34.

[5]阮儀三.城市遺產(chǎn)保護論[M].上海:上?？茖W技術出版社,2005:61-67.