黃文峰 王麗娟 卜春華 楊惠超 王秋梅

（遼寧職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112001）

我國是畜牧業(yè)生產(chǎn)大國，需要大量的高等技術(shù)應(yīng)用型專業(yè)人才。盡管近年來我國高等職業(yè)教育的發(fā)展很快，但在畜牧獸醫(yī)專業(yè)多數(shù)學(xué)校的教學(xué)仍然是教師以說為主，學(xué)生以聽為主，實(shí)踐教學(xué)相當(dāng)薄弱，走的仍然是學(xué)歷教育的老路。而有些學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)雖然改革了課程內(nèi)容，增大了實(shí)踐環(huán)節(jié)，取得了一些成績，但在整體的課程模式和體系上還沒有根本的變革，學(xué)校培養(yǎng)的人才與企業(yè)真正的需要還有一定的距離。如何縮短這種差距，如何使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生能夠迅速適應(yīng)企業(yè)的需要，這還需要我們從課程模式和體系進(jìn)行真正的變革，真正地培養(yǎng)技能型人才。

為此，我們?cè)谛竽莲F醫(yī)專業(yè)二年級(jí)的學(xué)生中，成立一個(gè)BTEC班級(jí)，結(jié)合我國國情和職業(yè)教育的教學(xué)改革縱深發(fā)展的現(xiàn)狀汲取BTEC的先進(jìn)的教育理念、先進(jìn)的教學(xué)模式和教育技術(shù)，建立以職業(yè)能力為中心、全面發(fā)展綜合能力、突出職教特色的多元化的課程結(jié)構(gòu)。經(jīng)過一年的實(shí)踐，現(xiàn)將實(shí)驗(yàn)方案及取得的效果闡述如下：

一、實(shí)驗(yàn)方案

1.分組。我們將2008級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生隨機(jī)分成兩個(gè)班，每班32人。

2.課程大綱。BTEC班中執(zhí)行的課程大綱，是由遼寧職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專家委員會(huì)根據(jù)本地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)共同研討，把企業(yè)需要的知識(shí)、能力組織成若干課程目標(biāo)，再由具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的課程專家制定形成的。而對(duì)照班級(jí)依舊采用原有的由教師單方面設(shè)計(jì)的大綱。

3.課業(yè)?！罢n業(yè)”是一種任務(wù)式的學(xué)生自主學(xué)習(xí)方式，學(xué)生在完成課業(yè)的過程中能夠展現(xiàn)自己的能力，還能在完成過程中接受考核。在BTEC班，任課教師將教學(xué)大綱中所提到的知識(shí)點(diǎn)歸納整合，并結(jié)合實(shí)踐中的案例來設(shè)計(jì)成課業(yè)。而對(duì)照班沒有進(jìn)行課業(yè)的設(shè)計(jì)，只是根據(jù)教學(xué)大綱中所要求的教學(xué)目標(biāo)來制定授課計(jì)劃，授課計(jì)劃中列出了每次上課后需完成的作業(yè)及復(fù)習(xí)題。

4.課程實(shí)施。在BTEC班的課程實(shí)施中是以學(xué)生為主體來組織進(jìn)行的，學(xué)生在清楚課程大綱的內(nèi)容及課業(yè)的任務(wù)后，可選擇合適的方法開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，然后再在課堂進(jìn)行小組討論，與任課老師研討。在這一過程中，教師只起到了引導(dǎo)和幫助的作用。對(duì)照班的課程實(shí)施中是按照以往的方式進(jìn)行，即教師在課上講授，學(xué)生聽講并記錄，教師在課堂上將教學(xué)大綱中所要求的知識(shí)“灌輸”給學(xué)生。

5.課程評(píng)價(jià)。BTEC課程強(qiáng)調(diào)以課業(yè)成果作為教學(xué)評(píng)價(jià)的依據(jù)。在BTEC班學(xué)生的課程評(píng)價(jià)采用了課業(yè)成果評(píng)價(jià)（占40%）、技能測(cè)試（占30%）及企業(yè)在課程中的評(píng)價(jià)（占30%）相結(jié)合的考核方式。課業(yè)成果評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生在完成課業(yè)任務(wù)活動(dòng)中的記錄進(jìn)行考核，并且要求教師將考核成績及時(shí)反饋給學(xué)生，以便使學(xué)生能及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足并改正。對(duì)照班級(jí)中課程的評(píng)價(jià)為平時(shí)表現(xiàn)（包括出勤情況、課堂表現(xiàn)、課堂提問等）占10%、技能測(cè)試占20%、期末測(cè)試占70%。

二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.學(xué)習(xí)主動(dòng)性。我們從教師的教學(xué)日志中了解到，BTEC班學(xué)生的出勤率為100%，而對(duì)照班的學(xué)生時(shí)常有缺課現(xiàn)象。從任課教師及聽課教師的反映來看，BTEC班的學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性較高，課堂上能夠積極發(fā)言討論。從學(xué)生的調(diào)查情況來看，BTEC班的學(xué)生能利用更多的時(shí)間去圖書館及上網(wǎng)查找資料，來完成課業(yè)。而對(duì)照班的學(xué)生由于依賴?yán)蠋煹摹肮噍敗保n堂上不善于思考，課后只是將教師布置的作業(yè)完成而已，缺乏主觀能動(dòng)性。

2.理論考核。我們根據(jù)這一年來所開的課程，進(jìn)行了一次理論大考核，內(nèi)容包含了一年所學(xué)課程，覆蓋面較廣、題量大，考試時(shí)間為3個(gè)小時(shí)。從成績來看，BTEC班學(xué)生及格率為100%，成績80分以上的占72%。而對(duì)照班學(xué)生的及格率為86%，成績80分以上的僅占45%。這說明BTEC班學(xué)習(xí)通過自主學(xué)習(xí)，記憶深刻、知識(shí)面廣、對(duì)知識(shí)掌握較牢固。

3.實(shí)踐技能測(cè)試。我們模擬了職業(yè)技能鑒定的考核方式，對(duì)兩個(gè)班的學(xué)生進(jìn)行了技能的測(cè)試，成績表明，BTEC班學(xué)生的通過率為100%，而對(duì)照班學(xué)生的通過率為83%。

4.企業(yè)評(píng)價(jià)。我們?cè)诮虒W(xué)的第五個(gè)學(xué)期進(jìn)行了教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)，通過企業(yè)的反饋，認(rèn)為BTEC班的學(xué)生理論扎實(shí)、技能嫻熟能很快適應(yīng)工作中的角色，而且還具有較好的協(xié)調(diào)能力與管理能力，在工作生產(chǎn)中遇到問題也能妥善解決。而對(duì)照班的學(xué)生需要在指導(dǎo)教師及企業(yè)師傅的指導(dǎo)幫助下逐漸步入角色、開展工作。

三、結(jié)論與思考

上述實(shí)驗(yàn)研究表明，此次的教學(xué)改革是成功的，BTEC班教學(xué)打破原有的老師講學(xué)生聽、學(xué)生死記硬背的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)、老師只是協(xié)助并指導(dǎo)的教學(xué)。學(xué)生學(xué)習(xí)的活動(dòng)場所也不僅僅局限于教室和實(shí)驗(yàn)室，而是充分利用了圖書館、實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)。對(duì)學(xué)生的考核也不再是以期末一張卷子定分?jǐn)?shù)的方式，而是注重了課業(yè)成果的評(píng)價(jià)，并將實(shí)踐測(cè)試和企業(yè)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)也納入了學(xué)生的考核中，這樣更能全面評(píng)估學(xué)生學(xué)到的專業(yè)能力，評(píng)估學(xué)生通用能力的發(fā)展水平。在這種教學(xué)模式下學(xué)生理論知識(shí)掌握得更加扎實(shí)、系統(tǒng)，并且實(shí)踐技能得到了很大的提高，更為重要的是還培養(yǎng)了學(xué)生的通用能力。

盡管此次教學(xué)改革取得了一定的成績，但是BTEC教學(xué)的開展中也遇到了一定的問題。在改革初期，受傳統(tǒng)學(xué)習(xí)觀念的影響，部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)價(jià)值的認(rèn)識(shí)仍然停留在對(duì)書本理論知識(shí)的吸收和理解上，缺乏對(duì)學(xué)習(xí)價(jià)值的全面認(rèn)識(shí)。但在課業(yè)成果展示成功后，當(dāng)同學(xué)們認(rèn)識(shí)到在完成課業(yè)的過程使他們的專業(yè)能力和通用能力都得到了較大幅度地提升，許多同學(xué)才深切體會(huì)到BTEC課業(yè)方法的學(xué)習(xí)價(jià)值所在。

另外，在BTEC模式下的教學(xué)，對(duì)任課教師也提出了更高的要求。一方面由于BTEC課程是以課業(yè)為中心來進(jìn)行的，課業(yè)的主體是實(shí)際任務(wù)，其中涉及到多方面的知識(shí)，這是要求教師本身得掌握多個(gè)相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，課前做好充足的準(zhǔn)備。另一方面，BTEC教學(xué)中需要教師具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣才能夠更好地設(shè)計(jì)課業(yè)，并在實(shí)踐指導(dǎo)中幫助學(xué)生解決困難。因此，BTEC教學(xué)中，雖然任課教師只是起到引導(dǎo)、輔助的作用，但實(shí)際上在教學(xué)中需要的是理論知識(shí)廣泛、實(shí)踐技能過硬的“雙師型”教師。這就需要任課教師不斷地學(xué)習(xí)、實(shí)踐來提升自我。

［1］謝芳.引進(jìn)BTEC后的教學(xué)評(píng)價(jià)模式初探［J］.湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，（8）：109.

［2］王輝.英國BTEC教育模式中實(shí)踐性課業(yè)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)［J］.河南農(nóng)業(yè)，2009，（11）：7-8.

［3］王曉燕.《商業(yè)數(shù)量技術(shù)》課程的BTEC教學(xué)實(shí)踐［J］.現(xiàn)代企業(yè)教育，2007，（3）：4-5.

［4］郭海芳.BTEC課程教學(xué)大綱對(duì)高職院校借鑒作用的研究［J］.廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（3），33-36.