摘 要： 涉外與商貿(mào)是中國獨立學(xué)院主要的專業(yè)特征。在涉外與商貿(mào)領(lǐng)域，跨文化交際無處不在。本文通過展示中美兩國的文化差異，來討論獨立學(xué)院在英語教學(xué)中文化教學(xué)的重要性與可行性，并就文化教學(xué)的內(nèi)容與方法提出建議。
　　關(guān)鍵詞： 獨立學(xué)院 英語教學(xué) 文化教學(xué) 文化差異
　　
　　1.前言
　　外語教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)方法多偏重于語言知識教學(xué)而忽視了目的語的背景知識。這就產(chǎn)生了語言學(xué)習(xí)中的文化障礙，從而造成學(xué)生對目的語的誤解或誤用。［１］在大學(xué)英語尤其是獨立學(xué)院英語教學(xué)中，文化教學(xué)仍然屈從于語言教學(xué)之下。這就使英語教學(xué)中的文化教學(xué)十分有限。
　　國際交往日益頻繁，隨之而來的，是凌駕于語言交際之上的文化碰撞。因此“在當(dāng)今語言教學(xué)中強調(diào)文化教學(xué)，或者說語言與文化相互交織，已經(jīng)見慣不驚。也就是說：語言教學(xué)中沒有文化參與已經(jīng)變得不可能”。［２］
　　《大學(xué)英語課程教學(xué)要求（試行）》（2004年）規(guī)定：大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)知識課程，而且是拓寬知識、了解世界文化的素質(zhì)教育課程。因此，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)適時、適度地導(dǎo)入相關(guān)的文化知識。［３］
　　我國獨立學(xué)院所設(shè)置的專業(yè)大都和涉外商貿(mào)有關(guān)，這就要求這些學(xué)校的英語教學(xué)包含文化教學(xué)，尤其是跨文化交際的教學(xué)。
　　本文以獨立學(xué)院的涉外商貿(mào)特征為背景，闡述中美之間的文化差異，討論獨立學(xué)院英語教學(xué)中文化教學(xué)的重要性與可行性，并就如何在獨立學(xué)院英語教學(xué)中進行文化教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面提出建議。
　　2.文化在英語學(xué)習(xí)中的作用
　　2.1語言與文化
　　克萊爾·克拉姆說：“語言是我們進行社會生活的基本手段，當(dāng)它作用于交際背景之下，它便與文化通過多種復(fù)雜途徑發(fā)生緊密聯(lián)系。”在他看來，語言傳達、體現(xiàn)并象征文化現(xiàn)實。［５］“當(dāng)文化的學(xué)習(xí)得到大力提倡的時候，它所強調(diào)的不僅是人類學(xué)意義上的文化，而且強調(diào)語言現(xiàn)象與社會事件、社會結(jié)構(gòu)、社會階層與文化參照物之間的關(guān)系?！保郏叮?br/>　　2.2文化在英語學(xué)習(xí)中的作用
　　學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)語言的時候，總是盡可能地走近該語言的使用者：他們的生活方式，他們的所作所為、所思所想。也就是說，一個人要學(xué)一門語言，就必須學(xué)習(xí)這門語言所包含的文化。以此，語言教學(xué)與文化不可分離。學(xué)習(xí)英語不能僅僅是學(xué)習(xí)英語單詞、理解其意義。文化教學(xué)是學(xué)習(xí)者在真實條件下用目的語進行正常交際的重要保證。獨立學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)英語的目的就是用英語進行正確地交際。這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中學(xué)習(xí)英語國家風(fēng)俗習(xí)慣和行為方式，這些都是文化的基本要素。
　　3.中美文化差異
　　在涉外商貿(mào)活動中，成功的交際需要對隱藏在談判對手背后的文化差異有充分的了解。中美文化差異主要表現(xiàn)在以下方面。
　　3.1不同文化模式
　　文化除了指信仰與價值外，還包括態(tài)度、規(guī)范和物質(zhì)方面。它既指人們對人們用以感知世界的方式及其條件，又指人們的生活方式。中美文化主要有以下差異。
　　3.1.1個人主義。個人主義是美國特有的模式，廣義上講，它指個體唯一性、特殊性，以及完全有別于其他個體的特征，是“自然的基本單位”。但東方文化尤其是中國則主要強調(diào)集體主義，也就是集體主義先于個人主義。漢語中的“國家”就常常被理解成先“國”后“家”。
　　3.1.2物質(zhì)主義。對很多美國人來說，物質(zhì)總是生活的主要部分，他們把追求物質(zhì)財富與身體舒適視為自己的權(quán)利，并且常常以財取人，物質(zhì)主義表現(xiàn)在眾多方面。中國則強調(diào)精神生活力求回避物質(zhì)存在。
　　3.1.3科學(xué)與技術(shù)。西方文化一直相信所有問題都能用科學(xué)來解決。西方人傾向于對客觀性、實證性和科學(xué)方法的重視。這與中國文化中的主觀性、神秘性和直覺的價值觀相沖突。
　　3.1.4進步與改變。美國人非常重視進步與改變。他們通過自助改變自己，甚至連改換居住地的速度都比世界上任何其他民族要快。他們不滿于現(xiàn)狀，每一代美國人都想有改變的機會，這種追求進步與改變的信仰如此強烈，因此美國人很少害怕冒險與開拓新的領(lǐng)域。很多古老而又傳統(tǒng)的國家，比如中國，見證了人類文明的興衰，不太認可改變、進步和勇敢，常常對美國人的行為方式感到費解。
　　3.1.5工作與休閑。對大多數(shù)美國人來說，工作是必要的，并且值得精力付出，是一種控制和表達強烈情的感狀態(tài)的手段，是通向名譽、金錢和權(quán)力的金光大道。對辛勤勞動的主要回報，就是休閑，它也是美國人的價值觀。對美國人來說，玩是他們掙來的。它是對一定時期工作壓力的緩解。他們在玩耍中找到真正的快樂。中國人則常常提倡為國家和社會作貢獻而不辭辛勞。［７］
　　3.2不同世界觀
　　世界觀是一種文化對上帝、人性、自然、存在問題、宇宙、生命、死亡、疾病，以及其他影響其成員怎樣感知世界的哲學(xué)問題的價值取向。世界觀起源于文化，給予我們世界觀的主要文化因素是宗教。在美國，基督教是主要的世界觀，但在絕大多數(shù)東方國家尤其是中國，很多人則信仰佛教。［８］
　　3.3不同歷史
　　美國的歷史十分獨特，其主要文化相對比較年輕，而且主要是在國家的形成過程中形成的。首先，那些最初到達大西洋海岸的人帶來的是很多英國人的價值觀，法律體系，以及十六世紀(jì)比較流行的商業(yè)組織。其次，這些7XvJ8jyChT/4WT7okiyyLw==定居者到達之后就面臨因移民而產(chǎn)生的新市民浪潮，這就產(chǎn)生了“大熔爐”、“燉湯”或“什錦沙拉”等文化比喻。殖民地居民珍視個性，不拘形式，重時效。環(huán)境因素對定居者產(chǎn)生心理影響。暴力形成文化是美國歷史的另一方面。［９］
　　中國是一個有著5000年文化歷史的國家。中國歷史的很多具體方面對中國人世界觀的形成產(chǎn)生重要影響，最重要的是物質(zhì)與文化相互孤立。即使在今天，人們也相信中國是“文明中心”。另外一個持續(xù)了幾千年并且還在繼續(xù)的是宗族觀念。［１０］
　　4.獨立學(xué)院英語中的文化教學(xué)
　　在與外商的交往中，僅僅懂得目的語還遠遠不夠，因為交際或談判活動涉及的不只是語言意義本身，還包括文化碰撞和文化包容，這就要求外語教學(xué)涵蓋文化教學(xué)。
　　文化教學(xué)的內(nèi)容大致可分成六個方面。
　　地點。外語學(xué)習(xí)者需要度所學(xué)語言的地理概況有一定程度的了解。
　　個人與生活方式。在文化教學(xué)中，重點應(yīng)放在人上——他們的生活方式、所思所想、所作所為，以及價值觀。
　　公民與社會。應(yīng)指導(dǎo)學(xué)習(xí)者識別不同社會、不同職業(yè)、不同經(jīng)濟和不同年齡的重要社會群體，以及他們所表現(xiàn)出的地域特征。
　　歷史。學(xué)習(xí)者需要有機會了解目的語國家或地區(qū)的重要發(fā)展史，包括少數(shù)民族發(fā)展史。
　　制度，包括教育制度，社會福利，經(jīng)濟制度，軍事與人民，宗教制度，政黨，媒體。
　　文藝與其他成就。學(xué)習(xí)者應(yīng)該能夠獲得了解和欣賞藝術(shù)、音樂、作家作品的能力，能像本地人一樣了解目的語國家重要人物和成就。［１１］
　　文化教學(xué)課有選擇的以下方法。
　　創(chuàng)造真實的課堂環(huán)境。教室的各種裝飾和擺設(shè)、海報、卡通、地圖、剪報、教具展示、各種票據(jù)、時刻表、菜單等，為目的語社區(qū)創(chuàng)造一種有形的可視化效果。對于語言社區(qū)中語言使用的實現(xiàn)在地理上和心理上遠離教室的這一外語教學(xué)環(huán)境來說尤為重要。
　　提供文化信息。如錄制英語歌曲、新聞報道、討論和角色表演等。
　　撰寫研究論文。有的學(xué)生能夠通過閱讀、演講、討論和辯論對目的與文化和社會加以學(xué)術(shù)研究，這很重要。通常情況下，可信資料的缺乏要求學(xué)生通過文化探索接近文化，而不是直接從已知書本上獲得。
　　隨著經(jīng)濟與生活方式全球化加強，對外交流越來越頻繁。許多外國人來中國投資、工作或?qū)W習(xí)，為學(xué)生學(xué)習(xí)英語國家文化提供了另外的機會。鑒于此，對英語教學(xué)中的文化教學(xué)還可在真實生活中引入目的與文化（包括讓以目的語為母語的人走進外語教學(xué)課堂，或者將學(xué)生帶進二語環(huán)境），利用文化社區(qū)資源（在城市的很多社區(qū)，由于移民而出現(xiàn)以不同語言為母語的人生活在一起。在這種情況下，那些外國人則構(gòu)成了在外語環(huán)境中學(xué)校外語的文化資源）［１３］，出國，等等。
　　5.結(jié)語
　　獨立學(xué)院要真正獨立和繁榮于中國教育舞臺之上，就必須更加關(guān)注國際交流，以滿足日益增長的涉外商貿(mào)人才的需要。以此為契機和目標(biāo)，英語教學(xué)的改革必須考慮到不同語言的文化差異。只有這樣，大學(xué)英語教學(xué)才能真正成為教學(xué)生更加有效地理解和使用英語的教學(xué)。在這一點上，獨立學(xué)院教師對文化教學(xué)的研究就顯得迫在眉睫。
　　
　　參考文獻：
　　［1］［3］姚力之.大學(xué)英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入.湘潭師范學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2006.1：148.
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