摘 要: 中等職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)和提高學(xué)生的職業(yè)能力,而作為中等職業(yè)學(xué)校商貿(mào)專業(yè)的骨干專業(yè)課程的營(yíng)銷學(xué),其理論知識(shí)雖較抽象化、概括化和一般化,但同樣也強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)實(shí)踐性和應(yīng)用性,將培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力作為重要的教學(xué)目標(biāo)。為此,本文從教學(xué)的若干環(huán)節(jié)出發(fā),探究“生活化”在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。
關(guān)鍵詞: 營(yíng)銷學(xué)教學(xué) 教學(xué)生活化 應(yīng)用 注意點(diǎn)
教育部《關(guān)于全面推進(jìn)素質(zhì)教育 深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》指出,中等職業(yè)教育的目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)“具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)和技術(shù)第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才”。中等職業(yè)教育的特色在于“使學(xué)生在掌握必需的文化知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的同時(shí),具有熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。中等職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng),以提高學(xué)生的職業(yè)能力”。與這一目標(biāo)相適應(yīng),專業(yè)課教師應(yīng)認(rèn)真組織教學(xué),提高教學(xué)質(zhì)量,以培養(yǎng)出適合社會(huì)發(fā)展需要的具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才。
營(yíng)銷學(xué)是中等職業(yè)學(xué)校商貿(mào)專業(yè)的骨干專業(yè)課程,強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。但縱觀我校商貿(mào)專業(yè)的學(xué)生,有相當(dāng)一部分在學(xué)習(xí)過程中不明白“為什么要學(xué)營(yíng)銷學(xué)”、“學(xué)了營(yíng)銷學(xué)有什么用”;即使是理論考試成績(jī)很好的學(xué)生,也存在學(xué)完之后不懂得“如何將營(yíng)銷理論與實(shí)踐相結(jié)合”的現(xiàn)象;而畢業(yè)了的學(xué)生中從事與營(yíng)銷相關(guān)行業(yè)的更是少之又少,進(jìn)入營(yíng)銷行業(yè)的畢業(yè)生反饋的信息是:“我們不缺乏理論,但我們?nèi)狈\(yùn)用理論的實(shí)踐能力?!边@一系列現(xiàn)象都說明我們?cè)谥v授這門實(shí)踐性、應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)課程時(shí),仍然存在著片面強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系和知識(shí)灌輸,與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系不緊密,對(duì)知識(shí)應(yīng)用、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)重視不夠,實(shí)踐和專業(yè)技能訓(xùn)練比較薄弱等問題。為使學(xué)生形成熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力,我們要改變傳統(tǒng)教學(xué)中只注重學(xué)生解題能力訓(xùn)練,忽視培養(yǎng)和提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力的那些片面做法,讓學(xué)生在愉悅的情境中樂學(xué)、在興趣中實(shí)踐,并致力于學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐,我認(rèn)為,營(yíng)銷學(xué)教學(xué)生活化是較為可行的方法,可同時(shí)較好地進(jìn)行理論教學(xué)與能力培養(yǎng)。
所謂營(yíng)銷學(xué)教學(xué)生活化,是指在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中,教師從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)背景出發(fā),捕捉生活中的營(yíng)銷現(xiàn)象,聯(lián)系生活中的營(yíng)銷問題,挖掘營(yíng)銷知識(shí)的生活內(nèi)涵,讓營(yíng)銷更多地聯(lián)系實(shí)際,貼近生活,體現(xiàn)“營(yíng)銷源于生活、寓于生活、用于生活”的思想,以此來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)銷學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
一、“生活化”在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
(一)課程介紹生活化
魯迅先生曾說:“沒有興趣的學(xué)習(xí),無異于一種苦役;沒有興趣的地方,就沒有智慧和靈感?!币婚T新課程的第一節(jié)課,一般都不是學(xué)習(xí)該課程的某一具體理論知識(shí),而是將該節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)確定為“課程介紹”,“使學(xué)生明確本課程講什么,并激發(fā)學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)興趣”。對(duì)營(yíng)銷學(xué)來說,如果在第一節(jié)課就由教師來介紹營(yíng)銷學(xué)的由來、歷史演變和主要的知識(shí)框架,也許可以“使學(xué)生能明確本課程講什么”,卻可能難以“激起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣”。而采取生活化教學(xué)則可使這兩個(gè)教學(xué)目標(biāo)同時(shí)完成。如我校營(yíng)銷學(xué)課程開課時(shí),恰逢中秋月餅市場(chǎng)“硝煙四起”。許多學(xué)生或其家長(zhǎng)都在購(gòu)買月餅,或用于自家消費(fèi),或用于贈(zèng)送親友。于是我就利用這一事件讓學(xué)生“走進(jìn)生活,走近營(yíng)銷”,邀請(qǐng)學(xué)生描述他們購(gòu)買月餅的過程,以及他們挑選月餅的標(biāo)準(zhǔn)。在學(xué)生各抒己見后,我進(jìn)一步提問:“如果你是月餅生產(chǎn)廠家,你認(rèn)為促進(jìn)月餅銷售的關(guān)鍵是什么?”學(xué)生結(jié)合日常生活中的所聞所見,有的提出,要結(jié)合國(guó)家新出臺(tái)的“月餅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”,“狠抓產(chǎn)品質(zhì)量”;有的根據(jù)“世界上最大的月餅”的新聞報(bào)道,認(rèn)為“式樣是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵”;有的抓住“世界上最貴的月餅出爐了”,提出要“從價(jià)格上做文章”;還有的從“香車美女”中得到啟示,認(rèn)為要“搞美女促銷”;有的認(rèn)為要設(shè)幾個(gè)專柜或類似于肯德基之類的專賣店。所謂仁者見仁,智者見智,課堂氣氛十分活躍,幾乎每個(gè)學(xué)生都發(fā)表了自己的觀點(diǎn),或者對(duì)其他同學(xué)的觀點(diǎn)進(jìn)行了評(píng)述。在討論進(jìn)行到尾聲時(shí),我作了如下的小結(jié):“很高興大家都有一副很好的營(yíng)銷頭腦,雖然你們都沒學(xué)過營(yíng)銷學(xué),但你們都已經(jīng)不自覺地站在營(yíng)銷的角度分析了月餅銷售這一營(yíng)銷現(xiàn)象,而且大家所提到的產(chǎn)品、價(jià)格、分銷、促銷正是營(yíng)銷學(xué)所要闡述的核心內(nèi)容?!边@就讓學(xué)生感到了營(yíng)銷就在身邊,營(yíng)銷學(xué)并不像原來想象的那么遙不可及,他們切切實(shí)實(shí)地感受到營(yíng)銷學(xué)的基本原理、方法與策略就是對(duì)企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,有學(xué)生甚至用“聊天”來形容這一節(jié)課的輕松氣氛。
?。ǘ┱n前預(yù)習(xí)生活化
職高學(xué)生的心理特點(diǎn)和認(rèn)知特點(diǎn)表明他們對(duì)直觀、形象的東西易于接受。營(yíng)銷學(xué)教材中的基本原理相對(duì)抽象,但這些原理都可在現(xiàn)實(shí)生活中找到原形,有些甚至是學(xué)生很熟悉但又往往熟視無睹的生活現(xiàn)象。對(duì)于那些難以在課堂上形象呈現(xiàn)的生活現(xiàn)象,就可在講授該內(nèi)容前給學(xué)生布置適當(dāng)?shù)念A(yù)習(xí)任務(wù),充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)明確預(yù)習(xí)的目標(biāo),使學(xué)生在再次體會(huì)生活、增加生活感受的過程中,有目的地從營(yíng)銷角度去看待這一生活現(xiàn)象。如在學(xué)習(xí)“品牌策略”時(shí),我預(yù)先布置學(xué)生利用周末到超市(如三江購(gòu)物俱樂部、好多好超市、華豐超市)調(diào)查洗發(fā)水的品牌、生產(chǎn)廠家、設(shè)計(jì)、銷售情況、貨架擺放位置及所占空間等方面的指定項(xiàng)目和其他自選調(diào)查項(xiàng)目。通過這一活動(dòng),學(xué)生發(fā)現(xiàn)他們?nèi)粘I钪薪?jīng)常使用或聽到的海飛絲、飄柔、沙宣、潘婷、伊卡洛等洗發(fā)水原來都出自同一家——寶潔公司,而且洗發(fā)水貨架是一個(gè)品牌一個(gè)位置,超市的洗發(fā)水貨架有很大一部分是被寶潔公司的產(chǎn)品所占據(jù)的。他們還發(fā)現(xiàn):不同的消費(fèi)者可能購(gòu)買不同品牌的洗發(fā)水,但消費(fèi)者駐立在寶潔公司各產(chǎn)品前的總時(shí)間明顯高于其他公司的產(chǎn)品;不同的促銷小姐分別推銷寶潔公司不同品牌的洗發(fā)水,表面上似乎是“自相殘殺”,但實(shí)際上寶潔公司仍然是最大的贏家。課前預(yù)習(xí)讓學(xué)生對(duì)“購(gòu)買洗發(fā)水的行為”進(jìn)行了重新思索,他們根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)中的提示,從營(yíng)銷的角度對(duì)一個(gè)普遍存在的生活問題作了深入的探究,對(duì)品牌在上課前就先有了直觀感受,為下一步學(xué)習(xí)“家族品牌策略、品牌拓展策略、多品牌策略、品牌名稱的設(shè)計(jì)”奠定了基礎(chǔ),諸如“零售市場(chǎng)的商品陳列位置有限,多一個(gè)品牌就多占一個(gè)貨位”之類的結(jié)論得出就水到渠成了。一方面提高了學(xué)生運(yùn)用營(yíng)銷思想看待實(shí)際問題的能力,另一方面學(xué)生也再次感受到了“營(yíng)銷學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值”,進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)營(yíng)銷學(xué)的重要意義。
?。ㄈ┱n堂教學(xué)生活化
生活化教學(xué)是一種在生活背景下的情境學(xué)習(xí),“充分提供情節(jié)背景的學(xué)習(xí)是最有效的”。從我校的實(shí)際情況來看,商貿(mào)專業(yè)的學(xué)生都是初中畢業(yè)后直接進(jìn)入職高就讀的。雖然他們的營(yíng)銷實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)幾乎為零,但都或多或少參與過家庭日用消費(fèi)品的購(gòu)買。根據(jù)“企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)以‘消費(fèi)者的需求為中心’”的思想,在課堂教學(xué)中可轉(zhuǎn)換思維方向,讓學(xué)生站在一個(gè)普通消費(fèi)者的角度去思索一個(gè)生產(chǎn)者的營(yíng)銷行為。如在學(xué)習(xí)“產(chǎn)品的整體概念”時(shí),我將課堂改為臨時(shí)舞臺(tái),借助多媒體課件創(chuàng)設(shè)下列場(chǎng)景:洗發(fā)水用光了;逛超市買洗發(fā)水;廠家推銷洗發(fā)水;購(gòu)后行為。這些場(chǎng)景都邀請(qǐng)不同的學(xué)生來表演,在表演的過程中,要求學(xué)生將他們的心理活動(dòng)過程用語言或動(dòng)作表情加以表現(xiàn),其他同學(xué)在每一場(chǎng)景結(jié)束后都對(duì)表演同學(xué)的行為進(jìn)行分析與討論。我隨機(jī)啟發(fā),適時(shí)點(diǎn)撥,合理引導(dǎo),學(xué)生積極思維,踴躍發(fā)言,爭(zhēng)議不斷出現(xiàn),課堂氣氛活躍有序,討論問題步步深入,課本的理論知識(shí)“核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、質(zhì)量、式樣、包裝、品牌、特色、售后服務(wù)”等都在學(xué)生的表演與討論中一一得以解釋,生活與教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,教學(xué)效果不言而喻。在生活化的教學(xué)過程中,提出的問題都放手讓學(xué)生去探討,有利于貫徹以“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)原則,學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。同時(shí),由于交流需要表達(dá)能力,討論需要爭(zhēng)辯能力,比較需要選擇能力,場(chǎng)景扮演需要交往能力,在無形中也培養(yǎng)和提高了學(xué)生的各種實(shí)踐能力。
?。ㄋ模┚毩?xí)設(shè)計(jì)生活化
練習(xí)分為課堂練習(xí)與課后練習(xí)。
心理學(xué)規(guī)律顯示,隨著時(shí)間的推移,學(xué)生常常會(huì)因“心理疲倦”而出現(xiàn)注意力轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。此時(shí)若能運(yùn)用剛剛掌握的原理,再聯(lián)系實(shí)際生活,或練習(xí),或分析,或辯論,使其再次進(jìn)入生活中,則可進(jìn)一步提升學(xué)生各方面的知識(shí)和能力,最終將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。如在學(xué)習(xí)“品牌名稱的設(shè)計(jì)要求”的過程中,由于設(shè)計(jì)要求都是條條框框的東西,學(xué)生普遍感到很枯燥,為幫助學(xué)生理解和調(diào)節(jié)課堂氣氛,我設(shè)計(jì)了一個(gè)“品牌名稱大接龍”,將學(xué)生分成四小組,用“飲料品牌名稱”表達(dá)美好的祝愿。從“百事可樂”開始,經(jīng)過各組同學(xué)的共同努力,我再稍加潤(rùn)色,接成了“萬事七喜,心情雪碧,學(xué)習(xí)芬達(dá),工作紅牛,生活茹夢(mèng),天天娃哈哈,月月樂百氏,年年高樂高,做永遠(yuǎn)醒目的旺仔”的一條長(zhǎng)龍。學(xué)生在接龍的過程中也體會(huì)到了“品牌名稱應(yīng)有深刻的寓意,引人聯(lián)想”等特征。這種生活化的練習(xí),一方面及時(shí)鞏固了學(xué)生的知識(shí),另一方面使學(xué)生真正體會(huì)到了營(yíng)銷知識(shí)“用于生活”。
營(yíng)銷學(xué)教學(xué)的最終目的不只是達(dá)到對(duì)理論的真正理解,更在于能將所學(xué)運(yùn)用于生活,尤其是創(chuàng)造性地運(yùn)用。為此,我在課后讓學(xué)生作一些社會(huì)調(diào)查,逢節(jié)假日要求學(xué)生通過電視、報(bào)紙、廣播或逛街等形式,觀察各大商店的促銷活動(dòng),并要求學(xué)生把自己的觀察所得,從營(yíng)銷角度撰寫一篇小文章;結(jié)合學(xué)校召開運(yùn)動(dòng)會(huì)的時(shí)機(jī),由商貿(mào)專業(yè)的學(xué)生批發(fā)礦泉水等價(jià)值較低的產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)踐銷售。在與校園商店競(jìng)爭(zhēng)的過程中,學(xué)生學(xué)會(huì)了如何從產(chǎn)品的采購(gòu)到銷售、廣告的運(yùn)用、售后服務(wù)的提供等方面開展?fàn)I銷活動(dòng),教學(xué)也就成功地實(shí)現(xiàn)了“讓學(xué)生從生活中來,到生活中去,學(xué)習(xí)以生活為起點(diǎn)、以回到生活、服務(wù)生活為終點(diǎn)”的目標(biāo)。
?。ㄎ澹┱n程測(cè)試生活化
營(yíng)銷學(xué)是一門應(yīng)用性的課程,考試測(cè)試的目標(biāo)不僅僅在于測(cè)試學(xué)生理論知識(shí)的掌握程度,還要測(cè)試其運(yùn)用知識(shí)的能力。因此,可在課程測(cè)試中引入“案例分析題”。案例分析題是一種綜合性較強(qiáng)的題目類型,它要求學(xué)生對(duì)提供的閱讀材料進(jìn)行仔細(xì)閱讀和分析,然后運(yùn)用某種基本原理和理論知識(shí)對(duì)所提出的問題進(jìn)行解答或作出評(píng)價(jià)。就解題思路及具體分析過程中的要求來說,案例分析題的解答同論述題有著較大的相似之處。但前者更強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際,要求學(xué)生在確立分析的原理或理論知識(shí)時(shí),避免被一些細(xì)枝末節(jié)的事情或現(xiàn)象所困擾。如在期末考試中我曾借用《南方周末》上刊登的文章《浙大華家池農(nóng)學(xué)院的南瓜銷售不出去》,要求學(xué)生結(jié)合該材料,運(yùn)用營(yíng)銷學(xué)的理論知識(shí)為浙大華家池農(nóng)學(xué)院設(shè)計(jì)一份營(yíng)銷方案。為讓學(xué)生能設(shè)計(jì)出最佳的營(yíng)銷方案,對(duì)該部分的測(cè)試采用開卷形式。
另外,還可采用技能考查與理論考試相結(jié)合的方式,兩者各占一定分?jǐn)?shù)比重。技能考查命題應(yīng)符合勞動(dòng)部門或行業(yè)有關(guān)管理部門制定的技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或鑒定規(guī)范要求,注重與社會(huì)實(shí)踐和學(xué)生生活實(shí)際相聯(lián)系,考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能分析問題、解決問題的能力??疾榉绞娇梢詫?shí)際操作或?qū)嵙?xí)作業(yè)形式進(jìn)行,也可以按技術(shù)等級(jí)鑒定要求,進(jìn)行專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)際操作的考核。如設(shè)計(jì)一個(gè)場(chǎng)景,要求學(xué)生向教師推銷某產(chǎn)品,以此來測(cè)試學(xué)生的實(shí)際營(yíng)銷能力;或者要求商貿(mào)專業(yè)學(xué)生取得勞動(dòng)局組織的“商品營(yíng)業(yè)員”或“營(yíng)銷員”技能等級(jí)證書,以此作為學(xué)生獲得畢業(yè)證書的必需條件之一。
總之,營(yíng)銷學(xué)教學(xué)生活化既可以課堂為起點(diǎn),又可以進(jìn)行適當(dāng)延伸,在課堂以外實(shí)施,讓學(xué)生在社會(huì)大課堂中培養(yǎng)職業(yè)能力。
二、實(shí)施生活化教學(xué)的注意點(diǎn)
?。ㄒ唬┱_看待師生角色
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,是素質(zhì)教育的核心,也是職業(yè)技術(shù)學(xué)校最重要的任務(wù)。在生活化教學(xué)的過程中,教師不應(yīng)只高談闊論自己淵博的知識(shí),變成“一言堂”或“注入式”教學(xué),而應(yīng)正確認(rèn)識(shí)學(xué)生的“主體地位”,把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生。教師在創(chuàng)設(shè)某一生活場(chǎng)景的過程中,應(yīng)著重引導(dǎo)學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)內(nèi)容,并在學(xué)習(xí)過程中主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問題和提出問題,積極地分析和解決問題。同時(shí),在學(xué)生熱烈的討論中,教師要充分發(fā)揮“主導(dǎo)作用”,對(duì)于學(xué)生討論中可能出現(xiàn)的偏離教學(xué)目標(biāo)或討論主題的現(xiàn)象,要能妥善處理,能把馳騁亂跑的學(xué)生思維不動(dòng)聲色地拉回來,將生活與教學(xué)目標(biāo)有3pxlqsyDk7zN4vEo+wmrrsuAEsqAsLr24hP11tn3wkA=機(jī)結(jié)合。
?。ǘ┱_選用生活場(chǎng)景
生活場(chǎng)景的選用恰當(dāng)與否是生活化教學(xué)成功與否的關(guān)鍵。經(jīng)濟(jì)生活隨處可見營(yíng)銷現(xiàn)象,但絕不能僅僅為了吸引學(xué)生的注意力或激發(fā)興趣而盲目選用,而必須同教學(xué)目標(biāo)相適應(yīng),讓學(xué)生在獲得知識(shí)的同時(shí)也發(fā)展能力。這是生活場(chǎng)景選用的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是保障教學(xué)質(zhì)量的前提。同時(shí),能夠說明某一營(yíng)銷原理的生活場(chǎng)景是很多的,教師不能無限制地選用,須注意適度性和實(shí)用性原則。另外,生活場(chǎng)景的選用應(yīng)盡量“就近不就遠(yuǎn)”,選擇從時(shí)間上或空間上都距離學(xué)生較近的案例,拉近營(yíng)銷與現(xiàn)實(shí)的距離,增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。
?。ㄈ┯行ЫM織教學(xué)活動(dòng)
生活化教學(xué)成效如何最終需要通過教學(xué)活動(dòng)加以實(shí)現(xiàn),這就要求教師在課前認(rèn)真鉆研教材,吃透教材,分析課堂中學(xué)生可能提出的問題;在課中扮演一位“導(dǎo)演”的角色,看似無意的一句話,實(shí)則與教學(xué)目標(biāo)緊緊相扣,步步為營(yíng)地引導(dǎo)學(xué)生走向結(jié)論。有效的教學(xué)活動(dòng)不應(yīng)只是個(gè)別學(xué)生與教師的“對(duì)手戲”,而應(yīng)調(diào)動(dòng)每位學(xué)生的積極性,使每位學(xué)生都成為知識(shí)的探究者。
陶行知先生說:“生活是教育的中心?!薄吧罴唇逃睘闋I(yíng)銷學(xué)教學(xué)的改革提供了理論基礎(chǔ)。讓學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)營(yíng)銷學(xué),能使學(xué)生對(duì)營(yíng)銷學(xué)有一種親近感,既增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)銷學(xué)的主動(dòng)性,又有利于培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題的能力。
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