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工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系的改革探討
——以高職商務(wù)外語類專業(yè)為例

2012-04-02 14:44朱翠娥
關(guān)鍵詞:外語類工學(xué)商務(wù)

朱翠娥

(湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院 商貿(mào)旅游系,湖南 長沙 410004)

工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系的改革探討
——以高職商務(wù)外語類專業(yè)為例

朱翠娥

(湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院 商貿(mào)旅游系,湖南 長沙 410004)

實(shí)踐教學(xué)是高職人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)。目前困擾著高職商務(wù)外語專業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)問題是:如何有效開展商務(wù)外語類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)。本文從高職商務(wù)外語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀入手分析商務(wù)外語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題,提出如何在“工學(xué)結(jié)合”模式下進(jìn)行商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革。

工學(xué)結(jié)合;高職;商務(wù)外語類專業(yè);實(shí)踐教學(xué)

高職商務(wù)外語類專業(yè)包含了商務(wù)英語、商務(wù)日語、商務(wù)韓語、商務(wù)德語等專業(yè)。該類專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要在中外合資、獨(dú)資、民企和國企中從事與國際貿(mào)易相關(guān)的文員、助理等工作,如外貿(mào)業(yè)務(wù)員、跟單員、報(bào)關(guān)員和單證制作員等。要求學(xué)生熟悉國際貿(mào)易操作規(guī)程、能運(yùn)用國際商務(wù)知識(shí)開展外貿(mào)業(yè)務(wù)、同時(shí)需具備良好的外語能力及互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用能力?;趯W(xué)生的就業(yè)方向和能力要求,高職商務(wù)外語類專業(yè)必須與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行深度合作,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)出實(shí)戰(zhàn)技能強(qiáng)、上崗速度快的企業(yè)員工。但同工科類專業(yè)或其他文科類專業(yè)比較,商務(wù)外語類專業(yè)在人才培養(yǎng)模式方面有其特殊性,有必要對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性研究。本文結(jié)合高職商務(wù)外語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀,分析商務(wù)外語專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)方面存在的問題,探討高職商務(wù)外語類專業(yè)如何有效利用工學(xué)結(jié)合的方式改革實(shí)踐教學(xué)體系。

一 高職商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀與問題

(一)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的理解存在誤區(qū)

目前,高職院校對(duì)商務(wù)外語類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)存在著兩種理解誤區(qū):一是把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)分開,認(rèn)為在課堂只應(yīng)傳授語法、句型、商務(wù)理論等知識(shí)點(diǎn),在實(shí)訓(xùn)教室和實(shí)習(xí)基地才能訓(xùn)練實(shí)踐能力。二是認(rèn)為商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)只是“觀摩”而已。商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的案例分析、業(yè)務(wù)模擬實(shí)習(xí)等都可以通過網(wǎng)絡(luò)和多媒體課件來完成,有人便把實(shí)踐教學(xué)理解為“教學(xué)觀摩”。

(二)專業(yè)特色不明顯,課程之間不具互動(dòng)性

大多高職商貿(mào)外語類專業(yè)的培養(yǎng)方案是“外語語言知識(shí)+商務(wù)管理與業(yè)務(wù)操作能力+綜合能力”,這一形式看似很符合人才培養(yǎng)目標(biāo),但授課老師往往不能圍繞一條主線索來組織教學(xué),學(xué)生的商務(wù)實(shí)用能力訓(xùn)練只局限在“只見樹木,不見森林”的層次。如《視聽說》只訓(xùn)練聽說能力,《外貿(mào)函電》只訓(xùn)練寫作能力,《進(jìn)出口業(yè)務(wù)與單證》只訓(xùn)練制單等。這樣,教學(xué)內(nèi)容重復(fù)或課程之間不能相融互動(dòng),很容易挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

(三)實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱,技能不突出

實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱突出表現(xiàn)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的限制和實(shí)踐教學(xué)方法的傳統(tǒng)及教學(xué)手段的單一等方面。學(xué)校在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)上投入不足,在一定程度上不能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。即便學(xué)校聯(lián)系企業(yè)建立校外實(shí)踐基地,但模式比較單一,大多企業(yè)只接受學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)或參觀,因此無法進(jìn)行必要的案例教學(xué)和實(shí)務(wù)操作能力的培養(yǎng),無法滿足崗位技能訓(xùn)練的需要。

(四)缺乏真正的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師

實(shí)踐教學(xué)的好壞與教師的經(jīng)驗(yàn)和能力密切相關(guān)。作為商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)教師,不僅需要具備較強(qiáng)的語言能力,更應(yīng)具有豐富的商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而商務(wù)外語類專業(yè)的教師,絕大部分來自高校畢業(yè)生,語言能力較強(qiáng),但很少有機(jī)會(huì)在商務(wù)一線進(jìn)行學(xué)習(xí)、工作,商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力相對(duì)匱乏。實(shí)踐教師隊(duì)伍的現(xiàn)狀使商務(wù)外語類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)難以達(dá)到預(yù)期的效果。

二 工學(xué)結(jié)合高職商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革

(一)工學(xué)結(jié)合高職商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革的基本思路

1.充分利用企業(yè)的利益點(diǎn)來設(shè)計(jì)合作模式,實(shí)現(xiàn)企業(yè)、教師、學(xué)生的“三贏”

真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合模式在于尋找校企雙方的共同利益點(diǎn),其中企業(yè)的利益點(diǎn)更是關(guān)鍵。我們可以從這三方面出發(fā)進(jìn)行校企合作:一是企業(yè)可與眾多同類高職院校合作,在院校內(nèi)推廣其品牌、技術(shù)及產(chǎn)品。二是企業(yè)充分利用高職院校的師資對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),建立企業(yè)的內(nèi)部培訓(xùn)體系和企業(yè)文化。三是企業(yè)利用學(xué)生的實(shí)習(xí)降低勞動(dòng)力成本,若日后錄用該學(xué)生作為正式員工,則減少培訓(xùn)成本及適應(yīng)時(shí)間。同時(shí),教師獲得了指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn);學(xué)生學(xué)到了在課堂上學(xué)不到的知識(shí)和方法,更能明確自己的學(xué)習(xí)任務(wù),為邁向社會(huì)打下了良好基礎(chǔ)。

2.實(shí)現(xiàn)全過程、互動(dòng)性強(qiáng)的工學(xué)結(jié)合

工學(xué)結(jié)合要求企業(yè)配合學(xué)校真正參與到專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方案的制定、課程設(shè)置、教學(xué)大綱的制訂、教學(xué)組織與實(shí)施、就業(yè)單位對(duì)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)中。實(shí)現(xiàn)專業(yè)教師與能工巧匠相融合、理論教學(xué)與技能培訓(xùn)相融合、教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)相融合、校園文化與企業(yè)文化相融合的目標(biāo)。

(二)基于工學(xué)結(jié)合的高職商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

筆者根據(jù)多年從事商務(wù)外語類專業(yè)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和我院工學(xué)結(jié)合的實(shí)際情況,提出了適用于商務(wù)外語類專業(yè)的工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)體系,即逐步推進(jìn)課內(nèi)外實(shí)踐,校內(nèi)外工學(xué)交替,頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)體系。這種體系主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。

1.設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)課程體系

高職商務(wù)外語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)具有“語言基礎(chǔ)扎實(shí)、商務(wù)技能嫻熟、職業(yè)素質(zhì)優(yōu)良”的高技能實(shí)用型涉外商貿(mào)人員。據(jù)此,我們?cè)O(shè)置了以商務(wù)職業(yè)能力培養(yǎng)為主線索的語言、商務(wù)知識(shí)和職業(yè)技能三大實(shí)訓(xùn)課程模塊,這三大模塊相互貫通,互不獨(dú)立。其中強(qiáng)化語言能力的語言實(shí)訓(xùn)課有:語音強(qiáng)化訓(xùn)練、商務(wù)口語強(qiáng)化訓(xùn)練、商務(wù)視聽說強(qiáng)化訓(xùn)練;以外語為工具的商務(wù)技能實(shí)訓(xùn)課有:外貿(mào)函電模擬實(shí)訓(xùn)、單證實(shí)訓(xùn)、國際貿(mào)易模擬業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)洽談實(shí)訓(xùn)等。緊緊圍繞工學(xué)結(jié)合,在這兩大實(shí)訓(xùn)模塊中,讓學(xué)生直接參與頂崗實(shí)習(xí)等逐步完成素質(zhì)的整合和職業(yè)技能的形成。

2.探索突出學(xué)生能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法

高職商務(wù)外語專業(yè)的實(shí)用性要求老師必須加大實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,注重學(xué)生職業(yè)能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。我們要求老師在課程教學(xué)前走進(jìn)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行廣泛調(diào)研,分析崗位群的特點(diǎn)、工作流程,能力要求等,根據(jù)真實(shí)的工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,將理論知識(shí)的傳授和實(shí)踐能力的培養(yǎng)結(jié)合起來,真正做到“所學(xué)即所用”。

為充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,采取靈活多樣的教學(xué)方法,如項(xiàng)目法、任務(wù)法、案例法、模擬法、交際法等。學(xué)生可以在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行大量的商務(wù)仿真模擬訓(xùn)練。課余組織學(xué)生參加大量的課外實(shí)踐活動(dòng),如外語演講比賽、外語歌曲大賽、商務(wù)技能大賽、外語寫作大賽等。寒暑假及節(jié)假日,要求學(xué)生積極參加各類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。另外,為拓寬學(xué)生專業(yè)知識(shí)面和實(shí)踐能力,我們大力發(fā)展學(xué)生社團(tuán)、定期舉辦外語角、外語沙龍、中外文短劇比賽等各項(xiàng)活動(dòng),營造外語學(xué)習(xí)氣氛,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和應(yīng)用外語的能力。課內(nèi)外實(shí)踐、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)豐富了實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,使實(shí)踐教學(xué)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程。

3.建設(shè)校內(nèi)外實(shí)踐基地

為真正有效開展實(shí)踐教學(xué),我院建立了能較好地滿足各類語言及商務(wù)實(shí)踐課程的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,包括商務(wù)語音訓(xùn)練室、商務(wù)談判室、商務(wù)口譯技能訓(xùn)練室、商務(wù)單證制作室等,并配備了先進(jìn)的軟件和硬件系統(tǒng),為學(xué)生提供仿真的商務(wù)環(huán)境,為校外實(shí)習(xí)及以后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

在校外,通過各種渠道,建立了大量與本專業(yè)崗位群相關(guān)的穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地,如外貿(mào)公司、酒店、會(huì)展中心等。我們一方面請(qǐng)企業(yè)專職講師到學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練;另一方面則組織部分學(xué)生定期赴企業(yè)如阿里巴巴集團(tuán)、恒大集團(tuán)、華天酒店等參加商務(wù)課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。采用學(xué)院統(tǒng)一組織安排和學(xué)生個(gè)人自擇單位的分散方式進(jìn)行每年暑期的社會(huì)實(shí)踐和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí),在實(shí)訓(xùn)期間,由企業(yè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一崗前培訓(xùn)、過程指導(dǎo)和評(píng)價(jià)考核,使學(xué)生逐步體驗(yàn)、熟悉企業(yè)文化,了解企業(yè)運(yùn)作機(jī)制,真正推進(jìn)“工學(xué)交替,校企結(jié)合”的教學(xué)模式。

4.培養(yǎng)、提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力

鼓勵(lì)教師參加各種高職教育培訓(xùn)或研討會(huì),了解職業(yè)教育或?qū)I(yè)發(fā)展動(dòng)向。學(xué)院要求教師必須每年分期分批到企業(yè)參加頂崗學(xué)習(xí)或考察,掌握企業(yè)對(duì)人才需求的變化,適時(shí)調(diào)整教學(xué)目標(biāo),更新教學(xué)內(nèi)容,形成對(duì)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生良性的監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制,培養(yǎng)能勝任指導(dǎo)工學(xué)結(jié)合的教師。聘請(qǐng)省內(nèi)在商務(wù)、翻譯等領(lǐng)域的知名專家長期為專業(yè)建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,指導(dǎo)青年教師的實(shí)踐教學(xué);聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人士直接參與教學(xué)實(shí)踐,如授課、舉辦講座或培訓(xùn)。由這樣一支專兼職組成的雙師型、復(fù)合型優(yōu)秀教師隊(duì)伍保證了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

近年來,圍繞實(shí)施高職商務(wù)外語專業(yè)的課內(nèi)外實(shí)踐,校內(nèi)外工學(xué)交替,頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)體系,我院商務(wù)外語專業(yè)從制定人才培養(yǎng)目標(biāo)、設(shè)計(jì)課程體系、編排教學(xué)內(nèi)容、選擇教學(xué)方法、建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地等方面進(jìn)行了大膽的探索,也取得了較好成績:商務(wù)外語的人才培養(yǎng)方案更加優(yōu)化,專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間得到了充足保證,學(xué)生的上崗能力明顯增強(qiáng),從業(yè)綜合素質(zhì)明顯提高,教師的教育理念更加明朗、深化,實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力穩(wěn)步提高。據(jù)學(xué)院招生就業(yè)辦的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,商務(wù)外語專業(yè)近三屆畢業(yè)生平均就業(yè)率為97.8%,就業(yè)對(duì)口率達(dá)89.2%。這些成績的取得將激勵(lì)我們進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)體系的運(yùn)作方式,提升商務(wù)外語類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵,突出專業(yè)特色,為全省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展輸送更多更好的實(shí)用型商務(wù)外語人才。

[1]教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(教高[2006]16號(hào)文)[Z],2006.

[2]羅建華.“工學(xué)結(jié)合、分層推進(jìn)”特色實(shí)踐教學(xué)模式探索[J].中國電力教育,2009(10)上.

[3]肖春艷,高汝林.科學(xué)構(gòu)建高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式管窺[J].商場現(xiàn)代化,2009(12).

[4]汪先鋒.高職商務(wù)英語專業(yè)“三位一體”實(shí)踐教學(xué)體系與模式的構(gòu)建[J].職業(yè)教育研究,2008(4).

[5]張一平.構(gòu)建基于工學(xué)結(jié)合的高職教學(xué)質(zhì)量保障體系[J].企業(yè)家天地,2009(3).

G642.0

A

1674-5884(2012)07-0132-02

2012-04-16

朱翠娥(1979-),女,土家族,湖南張家界人,碩士,講師,主要從事日語教學(xué)與研究。

(責(zé)任編校 游星雅)

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