程建軍，馮社章，趙晨霞

摘要：通過(guò)分析基于“園藝植物生長(zhǎng)周期”典型工作任務(wù)的教材開(kāi)發(fā)的必要性及研究教材的開(kāi)發(fā)思路，以《園藝植物植株調(diào)整》為例，對(duì)如何開(kāi)發(fā)以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向的核心課程教材展開(kāi)了詳細(xì)而深入的探討，這對(duì)于當(dāng)前高職高專(zhuān)院校的園藝類(lèi)核心課程教材的開(kāi)發(fā)及建設(shè)具有一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：園藝植物；工作任務(wù)；教材開(kāi)發(fā)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）07-0230-02

一、基于“園藝植物生長(zhǎng)周期”典型工作任務(wù)導(dǎo)向教材開(kāi)發(fā)的必要性

1.是培養(yǎng)符合園藝行業(yè)崗位需求人才的基礎(chǔ)。園藝專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)與園藝行業(yè)崗位的需求相一致，教學(xué)過(guò)程應(yīng)符合實(shí)際的生產(chǎn)流程，體現(xiàn)其相應(yīng)崗位的職業(yè)特點(diǎn)。然而，現(xiàn)有的園藝專(zhuān)業(yè)高職教材大多注重教材的理論系統(tǒng)性和邏輯性，提供的知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際的關(guān)系是間接的，學(xué)生學(xué)習(xí)了大量的理論知識(shí)，但到工作崗位上不能對(duì)實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行有效的解決?；趫@藝植物生長(zhǎng)周期典型工作任務(wù)的教材，將技能點(diǎn)放到真實(shí)的工作情境中，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)的結(jié)合。

2.是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量的根本保障。學(xué)習(xí)內(nèi)容是職業(yè)實(shí)踐中開(kāi)放性的沒(méi)有固定答案的學(xué)習(xí)任務(wù)。在此，學(xué)生不但要獨(dú)立設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的策略并嘗試解決，而且還要確定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行評(píng)估。這樣，教學(xué)內(nèi)容不再拘于技術(shù)的功能方面，而是把技術(shù)發(fā)展作為一個(gè)社會(huì)過(guò)程來(lái)看等，讓學(xué)生對(duì)技術(shù)有一個(gè)全面的理解。學(xué)生在獨(dú)立完成學(xué)習(xí)任務(wù)中，要將已有的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整合用于解決問(wèn)題，從而使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)，變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，從而有效的提高了學(xué)習(xí)質(zhì)量。

3.是基于園藝植物生長(zhǎng)周期典型工作任務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容的具體呈現(xiàn)?，F(xiàn)有的高職高專(zhuān)園藝類(lèi)教材，大多參照本科教育的學(xué)科體系來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容，過(guò)于強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化，不具有開(kāi)放性和實(shí)用性，不符合實(shí)踐技能學(xué)習(xí)的要求，忽視學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的獲得和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，學(xué)生掌握的知識(shí)不能在工作中轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力?；诘湫凸ぷ魅蝿?wù)導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該強(qiáng)調(diào)“工作過(guò)程的完整性”，教學(xué)內(nèi)容是按照人的職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律來(lái)構(gòu)建，即按照“初學(xué)者到專(zhuān)家”的能力發(fā)展規(guī)律。因此，根據(jù)“工作過(guò)程完整性”及職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律開(kāi)發(fā)的教材是基于園藝植物生長(zhǎng)周期典型工作任務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容的具體呈現(xiàn)。

二、基于“園藝植物生長(zhǎng)周期”典型工作任務(wù)導(dǎo)向的教材開(kāi)發(fā)原理

1.學(xué)習(xí)任務(wù)的編寫(xiě)符合工作過(guò)程系統(tǒng)化。職業(yè)教育的學(xué)習(xí)目標(biāo)和內(nèi)容應(yīng)按照工作過(guò)程不描述。所以，基于典型工作任務(wù)的教材不能用抽象的形式、與工作情境無(wú)關(guān)的知識(shí)和技能進(jìn)行表述，而應(yīng)該使學(xué)習(xí)者能在綜合的工作關(guān)系的層面直接看到這些學(xué)習(xí)內(nèi)容的實(shí)際意義。因此，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的都是從“工作對(duì)象”、“工具”、“操作方法”以及“技術(shù)要求”等三個(gè)維度進(jìn)行表述的。

2.教材內(nèi)容的開(kāi)放性。在實(shí)際工作中，隨著技術(shù)的發(fā)展，“工作對(duì)象”、“工具”、“操作方法”以及“技術(shù)要求”也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，在實(shí)際工作中要求不同時(shí)，在形式上也可能存在著很大的的差別。所以，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行分析時(shí)，應(yīng)考慮到這些因素，使教材內(nèi)容中的每個(gè)任務(wù)模塊都是一個(gè)完整的工作過(guò)程，每個(gè)任務(wù)模塊是相對(duì)獨(dú)立的，這樣可以隨時(shí)將實(shí)際工作中出現(xiàn)的新方法、新技術(shù)、新工具轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)加到教材中，以保證教材與實(shí)際工作情況的同步。

3.教材內(nèi)容應(yīng)有利于學(xué)生綜合能力的可持續(xù)發(fā)展。學(xué)生個(gè)體間學(xué)習(xí)能力的差異，導(dǎo)致其對(duì)同一學(xué)習(xí)任務(wù)掌握的程度也存在差異，因此，教材的內(nèi)容要根據(jù)學(xué)生能力的不同設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)成果考核內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)，例如，在“園藝植物休眠期整形技術(shù)”中要為學(xué)生設(shè)計(jì)了5個(gè)難易程度不同的樹(shù)形建造任務(wù)，學(xué)生可以根據(jù)自身能力的不同任意選取進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而使學(xué)習(xí)能力不同的學(xué)生都能掌握樹(shù)形建造的基本技術(shù)要點(diǎn)，而那些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生則可以通過(guò)多個(gè)任務(wù)的學(xué)習(xí)掌握更多的樹(shù)形建造知識(shí)和技術(shù)。

三、典型工作任務(wù)導(dǎo)向的核心課程教材的開(kāi)發(fā)

《園藝植物植株調(diào)整》是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的核心課程，下面以該課程的教材開(kāi)發(fā)過(guò)程為例，就教材如何設(shè)計(jì)、如何實(shí)施工作任務(wù)導(dǎo)向課程教材編寫(xiě)等展開(kāi)討論。

1.教材結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)。①根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)是開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件，以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程標(biāo)準(zhǔn)不同于傳統(tǒng)的課程大綱，它是由專(zhuān)業(yè)教師、企業(yè)專(zhuān)家通過(guò)調(diào)研了解行業(yè)的崗位需求，針對(duì)崗位需求進(jìn)行研討，確定典型工作任務(wù)，在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行職業(yè)描述、典型工作任務(wù)分析、職業(yè)相關(guān)學(xué)習(xí)難度范圍表述、學(xué)習(xí)領(lǐng)域表述，最后形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程標(biāo)準(zhǔn)。例如，在《園藝植物植株調(diào)整》課程標(biāo)準(zhǔn)中，我們按照?qǐng)@藝植物生長(zhǎng)周期，對(duì)應(yīng)確定了園藝植物枝葉量調(diào)整技術(shù)、園藝植物生長(zhǎng)角度調(diào)整技術(shù)、園藝植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)調(diào)整技術(shù)、園藝植物搭架技術(shù)、園藝植物植蔓調(diào)整技術(shù)、園藝植物休眠期整形修剪技術(shù)、枝組培養(yǎng)技術(shù)、結(jié)果枝更新技術(shù)等8項(xiàng)典型工作任務(wù)，因此，教材的開(kāi)發(fā)主要圍繞上述內(nèi)容展開(kāi)。②根據(jù)實(shí)際工作過(guò)程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，基于典型工作任務(wù)教材內(nèi)容的呈現(xiàn)不再是通過(guò)系統(tǒng)的知識(shí)描述來(lái)實(shí)現(xiàn)，而是根據(jù)實(shí)際工作情況將所要學(xué)習(xí)的知識(shí)及技能放在具體的情境化學(xué)習(xí)任務(wù)中，例如，《園藝植物植株調(diào)整》課程教材通過(guò)27個(gè)學(xué)習(xí)情境，構(gòu)建了刻芽、摘葉、打杈、拉枝、棚架搭投、單干整枝、無(wú)主干樹(shù)形建造、雙枝更新等情境化的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在完成具體的任務(wù)過(guò)程中掌握相關(guān)知識(shí)及技能。③根據(jù)園藝植物生長(zhǎng)周期教學(xué)模式重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，園藝行業(yè)的實(shí)際工作是根據(jù)園藝植物一年中不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期來(lái)安排的，因此，教材內(nèi)容的構(gòu)建應(yīng)符合園藝植物從春至冬四季的生長(zhǎng)變化規(guī)律即生長(zhǎng)周期，其內(nèi)容的組織完全不同于學(xué)科式的傳統(tǒng)教材，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程符合實(shí)際學(xué)習(xí)對(duì)象（園藝植物）的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)?！秷@藝植物植株調(diào)整》課程的教材內(nèi)容組織情況如下表所示。

《園藝植物植株調(diào)整》課程的教材結(jié)構(gòu)表

2、采用“六步任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式”作為教材的編定體例?！秷@藝植物植株調(diào)整》教材的體例包括四個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)是任務(wù)提出，包括任務(wù)描述及任務(wù)要求；第二個(gè)環(huán)節(jié)是任務(wù)實(shí)施，包括完成任務(wù)所需掌握的理論知識(shí)，完成任務(wù)所需的材料及工具，工作流程及任務(wù)實(shí)施過(guò)程控制等4個(gè)步驟；第三個(gè)環(huán)節(jié)是任務(wù)評(píng)價(jià)，包括自我評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)及教師評(píng)價(jià)；第四個(gè)環(huán)節(jié)是知識(shí)拓展，主要為學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生提供更豐富的拓展知識(shí)，有利于學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展和能力的提高。

3、利用多種形式呈現(xiàn)教材內(nèi)容。新型教材應(yīng)在傳統(tǒng)紙制教材的基礎(chǔ)上，充分利用新技術(shù)、新媒體對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行多方位的呈現(xiàn)。①學(xué)習(xí)任務(wù)中相關(guān)理論知識(shí)及拓展知識(shí)采用紙制教材進(jìn)行呈現(xiàn)，具有內(nèi)容豐富、詳實(shí)的特點(diǎn)；②對(duì)于抽象或微觀的理論知識(shí)可以采用動(dòng)畫(huà)或圖片的形式進(jìn)行展示，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果；③操作性強(qiáng)的技能采用視頻來(lái)展現(xiàn)，使學(xué)生了解全部的操作過(guò)程及細(xì)節(jié)，便于學(xué)生的課下自學(xué)；④網(wǎng)絡(luò)課程可以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將以上三種教材表現(xiàn)情況集于一體，使學(xué)生可以在校外進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且可以面向其他學(xué)習(xí)者，具有開(kāi)放性的特點(diǎn)。

基于園藝植物生長(zhǎng)周期典型工任務(wù)導(dǎo)向的高職高專(zhuān)教材，目前尚處于探索階段，所開(kāi)發(fā)的教材受編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)的能力、所處地域、開(kāi)發(fā)時(shí)間及與行業(yè)合作的深度和廣度所限，其試用范圍有一定的局限性。今后，應(yīng)加強(qiáng)同類(lèi)職業(yè)院校間的合作，加強(qiáng)校企合作，將生產(chǎn)一線的優(yōu)秀技術(shù)人員吸納到編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)中，提高教材的質(zhì)量，從而為行業(yè)輸送所需要的高技能型人才。

作者簡(jiǎn)介：程建軍，39歲，男，河北昌黎人，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院園藝系，副教授。