吳大真

西紅花是一種極其名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，藥性味甘，性平，歸心、肝經(jīng)。主要功效就是活血祛瘀，涼血解毒，解郁安神。可用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

有時(shí)候我們說是西紅花，有時(shí)候又是藏紅花，其實(shí)這倆花就是一種花。之所以有兩種叫法，主要還是跟它產(chǎn)地有關(guān)系。最初的時(shí)候主要是西域種植這種花，到明朝時(shí)傳到了中國(guó)的西藏，因此就有了西紅花和藏紅花兩個(gè)名稱。

遇見許多職場(chǎng)女性，年紀(jì)三十上下，神采卻不行，一副無精打采的樣子。巨大的工作和生活壓力，讓這些女人更容易出現(xiàn)焦慮、不安、睡眠障礙等問題，它最直接的后果就是導(dǎo)致血液粘稠度增加，我們以為沒什么事情發(fā)生，其實(shí)，在不知不覺中，很多肉眼看不見的毛細(xì)血管被堵塞，血流的速度也跟著變慢，造成肌膚缺氧。

肌膚缺氧，首先沖在第一位的就是失去光澤，而且皮膚的表面會(huì)出現(xiàn)色素沉淀。并且，長(zhǎng)此以往，過于疲勞的話，很容易損傷氣血，滋生內(nèi)熱，導(dǎo)致身體虛弱，這樣一來，身體抵抗力也會(huì)跟著下降，從而衍生更多的女性問題，比如內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)過少、經(jīng)期混亂、腰酸背痛等等。喝點(diǎn)藏紅花茶，可以最大限度地發(fā)揮其活血耐缺氧的功效，讓身體的每一處都得到充足的滋潤(rùn)，女人美不是單單靠幾瓶化妝品、保養(yǎng)品就可以搞定的，真正的美女是外表自然流露出的美，一般我們看一個(gè)人，膚質(zhì)是關(guān)鍵，喝藏紅花茶就是為了讓你擁有彈性、細(xì)膩光滑的肌膚。沖泡方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備3～5克的西紅花，直接用沸水沖泡，燜個(gè)2～3分鐘即可。

其實(shí)，辦公室一族除了沒事泡泡茶之外，有空還可以自己在家煲煲湯。記住!水和湯對(duì)于女人來說，一直都是讓你獲益匪淺的親密朋友。銀耳湯很多人都愛喝，我們?cè)阢y耳湯里加點(diǎn)別的材料，保證好喝，實(shí)用性更強(qiáng)，就叫它——紅花銀耳羹。

準(zhǔn)備干銀耳10克，去核的紅棗5粒，蓮子去芯10粒，然后枸杞、苦瓜、藏紅花、冰糖適量。材料準(zhǔn)備就緒后，先把銀耳用涼水沖洗干凈，放在溫水里浸泡30分鐘，等銀耳發(fā)漲之后，去蒂把它撕成小塊待用。這個(gè)時(shí)候紅棗和蓮子，用水洗凈之后也要浸泡30分鐘。

完成上面的工序之后，可以在燉湯的鍋?zhàn)永镒⑷胱銐蚨嗟乃?，等水燒開之后，依次放入銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。藏紅花先用水蒸鍋20分鐘以后再放入，燒開后就可以改用小火了，一定要很小的火，燉大約2個(gè)小時(shí)，并且隨時(shí)觀察，防止湯溢出。銀耳差不多變粘稠的時(shí)候，可以把最后一道材料苦瓜放進(jìn)去，銀耳完全粘稠就完成了我們需要的銀耳羹。

之所以說它作用大，是因?yàn)檫@藏紅花能活血補(bǔ)血，對(duì)消除疲勞有很好的功效。而銀耳味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)，有滋陰潤(rùn)肺的作用，不僅補(bǔ)腦提神，女性吃了還能美容嫩膚、延年益壽。銀耳因?yàn)楦缓S富的天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，能有效去除臉部黃褐斑、雀斑等。紅棗就更不用說，大家都知道它補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，中醫(yī)認(rèn)為它對(duì)健脾益胃有很好的幫助。而蓮子，性平、味干澀，人心、脾、腎經(jīng)，對(duì)于多夢(mèng)、失眠、心煩口渴、婦女崩漏帶下有療效。

幾千年來，西紅花一直是婦女的保健良藥，不僅可以破血通經(jīng)，而且可以緩解疲勞，和血養(yǎng)血。務(wù)必將昂貴的西紅花用到刀刃上，這樣可以解決你身上很多問題，恢復(fù)健康自信與它有關(guān)。