摘要：理論指導(dǎo)使教材開(kāi)發(fā)的目的更明確，方向性更強(qiáng)，內(nèi)容安排更科學(xué)合理。中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)要遵循普遍的教育規(guī)律，更要突出職教特點(diǎn)。人本主義教育理論以人為本，以實(shí)現(xiàn)人的內(nèi)在價(jià)值為目標(biāo)，與“以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為本位”的職教特點(diǎn)相契合；建構(gòu)主義提倡情境式、合作式教學(xué)，為中職英語(yǔ)教材建立模擬職場(chǎng)提供理論依據(jù)，也使教材突出行業(yè)導(dǎo)向。文章以《酒店英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》為例，論述以上2個(gè)理論在中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)中的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：教育理論；職教特點(diǎn)；人本主義；建構(gòu)主義

中圖分類(lèi)號(hào)：G7185文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：10052909（2012）06015104近年來(lái)，隨著中國(guó)職業(yè)教育的迅速發(fā)展，中等職業(yè)學(xué)校以及一些服務(wù)行業(yè)，如酒店和旅游行業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)中職英語(yǔ)教材的需求日益迫切，而現(xiàn)有教材或是專(zhuān)業(yè)不對(duì)口，或是過(guò)深過(guò)繁，既不切合中職教育培養(yǎng)目標(biāo)，也難以滿足企業(yè)需要；因此，科學(xué)、合理地開(kāi)發(fā)中職英語(yǔ)教材尤為緊迫。夏紀(jì)梅在《現(xiàn)代外語(yǔ)課程設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐》一書(shū)中指出，對(duì)課程設(shè)計(jì)“應(yīng)當(dāng)有基本的標(biāo)準(zhǔn)”，并引用了Furey提出的4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)——理論依據(jù)、學(xué)生目標(biāo)、實(shí)施的可能性和效果的可評(píng)性。Furey的課程設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)中，第一個(gè)就是“課程設(shè)計(jì)是否有足夠的理論依據(jù)”。在外語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)中，學(xué)科理論直接關(guān)系教材編寫(xiě)目標(biāo)、教學(xué)模式設(shè)定和教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)活動(dòng)的選擇和安排。目前國(guó)內(nèi)對(duì)中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)的研究多集中在開(kāi)發(fā)過(guò)程上，缺乏理論方面的研究。將教材開(kāi)發(fā)理論與中職英語(yǔ)教學(xué)結(jié)合的研究更空缺。中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)既要遵循教育規(guī)律，又要充分考慮職教特點(diǎn)。2010年，外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版中等職業(yè)學(xué)校行業(yè)英語(yǔ)創(chuàng)新系列教材《酒店英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》［1］（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《酒店英語(yǔ)》）。該教材的編寫(xiě)依據(jù)人本主義教育理論和建構(gòu)主義教育理論，在中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)中突出“以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為本位”的職教特點(diǎn)。人本主義所倡導(dǎo)的提升學(xué)生素質(zhì)、重視能力培養(yǎng)，與職業(yè)教育目標(biāo)和企業(yè)對(duì)學(xué)生的從業(yè)要求不謀而合；建構(gòu)主義提倡的情境式、合作式教學(xué)應(yīng)在教材中有所體現(xiàn)，從而幫助教師和學(xué)生建立模擬職場(chǎng)，使中職英語(yǔ)教材能充分體現(xiàn)行業(yè)要求。一、人本主義：以學(xué)習(xí)者為中心，突出能力培養(yǎng)

人本主義教育理論基礎(chǔ)是二十世紀(jì)五、六十年代馬斯洛創(chuàng)立的人本主義心理學(xué)。自我實(shí)現(xiàn)是馬斯洛人格理論的核心。在馬斯洛［2］看來(lái)，發(fā)揮人的潛能，超越自我是人的最基本要求。人本主義教育理論以馬斯洛的人性本善論、固有潛能論和內(nèi)在價(jià)值論等理論為基礎(chǔ)，與單純的知識(shí)獲取相比，人本主義教育更注重人的情感和能力發(fā)展。馬斯洛的人本主義教學(xué)思想為課程開(kāi)設(shè)和教材編寫(xiě)提供了理論依據(jù)。人本主義課程觀主張尊重學(xué)習(xí)者的本性，尊重學(xué)習(xí)者的情感與要求，恢復(fù)學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主體地位。人本主義課程堅(jiān)持“面向完整的學(xué)生”，主張統(tǒng)一學(xué)生的情感和認(rèn)知、感情和理智、情緒和行為，強(qiáng)調(diào)開(kāi)發(fā)人的潛能，促進(jìn)人的自我實(shí)現(xiàn)。以人本主義思想為指導(dǎo)的中職英語(yǔ)教材編寫(xiě)要把滿足學(xué)生心理和情感的需求放在第一位，同時(shí)把培養(yǎng)學(xué)生能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性放在首要位置。

人本主義課程觀強(qiáng)調(diào)教材開(kāi)發(fā)要有利于學(xué)生的心理發(fā)展和人格成長(zhǎng)，教材整體構(gòu)架、文本選擇編排、練習(xí)設(shè)計(jì)、知識(shí)導(dǎo)入、活動(dòng)安排都應(yīng)遵循學(xué)生認(rèn)知水平和能力。充分考慮學(xué)生原有知識(shí)結(jié)構(gòu)和形成規(guī)律，深刻研究學(xué)生的個(gè)體差異和不同的學(xué)習(xí)要求。符合學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律的教材能引起學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)拓自我發(fā)展空間，促進(jìn)學(xué)生多方面發(fā)展，而不僅僅是對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的灌輸。

中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)首先應(yīng)研究中職學(xué)生特點(diǎn)，編寫(xiě)符合中職學(xué)生特點(diǎn)的教材。不容否認(rèn)的是，中職學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱，其英語(yǔ)水平大多不高，不少中職生甚至連簡(jiǎn)單的英語(yǔ)問(wèn)候、自我介紹都不會(huì)。因此，若不加倍努力，更難以掌握職場(chǎng)英語(yǔ)。

中職英語(yǔ)教材的開(kāi)發(fā)要充分考慮中職生英語(yǔ)基礎(chǔ)差的實(shí)際情況。教材要難易適中，淺顯易懂，易于中職生理解和掌握?！毒频暧⒄Z(yǔ)》的主編和參編人員大部分來(lái)自中職學(xué)校的英語(yǔ)教師，了解中職學(xué)生情況。在編寫(xiě)之前，深入調(diào)查，根據(jù)中職學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)，教材編寫(xiě)以簡(jiǎn)單實(shí)用為原則。在課文中沒(méi)有生僻單詞，涉及專(zhuān)業(yè)內(nèi)容也只采用一些基礎(chǔ)詞匯代替專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，但在附錄中，又補(bǔ)充了大量的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯。目的是減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)的同時(shí)，使其可以根據(jù)自身情況，拓展和補(bǔ)充所需知識(shí)。課文中沒(méi)有復(fù)雜、深?yuàn)W的語(yǔ)法和句法，大部分是簡(jiǎn)單句、短句，有恰當(dāng)?shù)淖⑨專(zhuān)η笊钊霚\出地讓學(xué)生理解酒店職場(chǎng)英語(yǔ)的特點(diǎn)。

12高等建筑教育2012年第21卷第6期

曾雪梅，等基于教育理論與職教特點(diǎn)的職教英語(yǔ)教材建設(shè)

中職學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個(gè)特點(diǎn)是缺乏學(xué)習(xí)興趣。由于基礎(chǔ)差，很多中職學(xué)生學(xué)習(xí)挫敗感非常強(qiáng)烈，而且大部分學(xué)生選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)不是心甘情愿，而是按照家長(zhǎng)的意愿，因此，中職學(xué)生普遍存在厭學(xué)情緒，英語(yǔ)學(xué)習(xí)更讓他們頭疼。解決此問(wèn)題，中職英語(yǔ)教材的趣味性就顯得至關(guān)重要。趣味性首先體現(xiàn)在直觀方面，教材版式設(shè)計(jì)應(yīng)該活潑新穎、色彩豐富而協(xié)調(diào)，文字排版疏密合理，從而吸引學(xué)生注意力?！毒频暧⒄Z(yǔ)》全書(shū)的色調(diào)以淺藍(lán)色為主，給人清新寧?kù)o的感覺(jué)。該教材每一課不同板塊的風(fēng)格均有變化，板塊之間界限分明，避免產(chǎn)生視疲勞，主要內(nèi)容一目了然。此外，中職學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較差，如果課文都是英文，會(huì)讓他們無(wú)所適從，應(yīng)該適當(dāng)穿插中文注釋、知識(shí)補(bǔ)充等。更重要的是，一本能真正引起學(xué)生興趣的教材，內(nèi)容上應(yīng)避免材料單一，相較于枯燥的文字呈現(xiàn)，學(xué)生對(duì)視頻和音頻材料更感興趣?！毒频暧⒄Z(yǔ)》就是將文字、音頻和視頻有機(jī)結(jié)合，從視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上對(duì)學(xué)生產(chǎn)生良性刺激，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

傳統(tǒng)的英語(yǔ)教材結(jié)構(gòu)以知識(shí)接受為本位，體現(xiàn)的是行為主義理論下以反復(fù)灌輸語(yǔ)言知識(shí)，重復(fù)練習(xí)為主要過(guò)程的語(yǔ)言學(xué)習(xí)流程。這樣的教材模式導(dǎo)致學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，不僅容易失去學(xué)習(xí)興趣，缺乏主動(dòng)性，而且，由于以灌輸知識(shí)為主要目的，學(xué)生的能力發(fā)展受到限制。人本主義教育理論提倡教育應(yīng)全面提升學(xué)生素質(zhì)，學(xué)生所學(xué)的語(yǔ)言知識(shí)應(yīng)該與語(yǔ)言在實(shí)際生活中的運(yùn)用緊密聯(lián)系。中職英語(yǔ)教材更應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言和職業(yè)的雙重能力為目標(biāo)，給學(xué)生提供足夠的語(yǔ)言知識(shí)，讓學(xué)生掌握將來(lái)在工作崗位上的語(yǔ)言運(yùn)用能力。

中職英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)推薦和提倡任務(wù)教學(xué)法。任務(wù)教學(xué)法以具體的任務(wù)為學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和目標(biāo)，以完成任務(wù)的過(guò)程為學(xué)習(xí)過(guò)程。任務(wù)型教學(xué)法提倡以交際為目的的語(yǔ)言教學(xué)模式，兼顧學(xué)生綜合能力的訓(xùn)練，將教學(xué)目標(biāo)“分解為若干與真實(shí)情景相似的教學(xué)任務(wù)，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)感知、體驗(yàn)、參與、合作等方式，實(shí)現(xiàn)任務(wù)的目標(biāo)，感受成功，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效提高英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力”［3］。任務(wù)教學(xué)法與人本主義教育思想緊密結(jié)合，是“一種以人為本的，以應(yīng)用為動(dòng)力、目的、核心，能夠體現(xiàn)語(yǔ)言?xún)r(jià)值的教學(xué)模式”［4］。任務(wù)型教學(xué)法指導(dǎo)下的中職英語(yǔ)教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)語(yǔ)言技能與職業(yè)要求的結(jié)合，以完成相應(yīng)的任務(wù)為核心，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的中心，讓學(xué)生掌握語(yǔ)言使用和職業(yè)技能的雙重能力。《酒店英語(yǔ)》教材分成“前臺(tái)”“餐飲服務(wù)”“客房服務(wù)”三部分。每一部分首先列出明確的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)（CompetencyStandards），如第一部分的標(biāo)準(zhǔn)為“能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言招呼客人，能幫助客人預(yù)訂房間”等。根據(jù)能力標(biāo)準(zhǔn)幾乎每一板塊都有明確的任務(wù)，而且與行業(yè)能力要求緊密結(jié)合，使學(xué)生在觀看視頻之后，能夠運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，完成訂房服務(wù)，處理突發(fā)事件等職場(chǎng)任務(wù)?！耙暵?tīng)”之后還專(zhuān)門(mén)有“說(shuō)”和“角色扮演”部分，設(shè)計(jì)了酒店業(yè)職場(chǎng)會(huì)遇到的問(wèn)題，或工作中的場(chǎng)景，讓學(xué)生設(shè)法應(yīng)用學(xué)到的語(yǔ)言和專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決問(wèn)題、完成任務(wù)。該教材還有一個(gè)專(zhuān)門(mén)糾錯(cuò)的板塊“shockingtofind”，在國(guó)內(nèi)同類(lèi)教材中獨(dú)樹(shù)一幟。這個(gè)板塊根據(jù)正反材料相結(jié)合的科學(xué)認(rèn)知規(guī)律，為學(xué)生提供反面材料，學(xué)生觀看視頻后找出并糾正語(yǔ)言和職業(yè)方面的錯(cuò)誤。這樣既可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和技能的掌握，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，在判斷和糾正錯(cuò)誤過(guò)程中強(qiáng)化知識(shí)建構(gòu)，同時(shí)提高學(xué)生處理實(shí)際問(wèn)題的能力。

人本主義課程觀強(qiáng)調(diào)教材應(yīng)著眼于學(xué)生完整人格的構(gòu)建，幫助學(xué)生完成自我全面發(fā)展。學(xué)生是有豐富情感和經(jīng)驗(yàn)、人格有待進(jìn)一步提升和完善的主體，而不是接受知識(shí)的機(jī)器，因此，教師和教材也不應(yīng)是灌輸知識(shí)的機(jī)器。教師的教學(xué)活動(dòng)和教材的編寫(xiě)應(yīng)當(dāng)以尊重學(xué)生個(gè)人情感和經(jīng)驗(yàn)為前提，創(chuàng)造一切條件促進(jìn)學(xué)習(xí)，最終達(dá)到自我實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。《酒店英語(yǔ)》基于任務(wù)的教學(xué)模式不僅適應(yīng)中職教育特點(diǎn)，而且由于該模式以學(xué)生活動(dòng)為中心，以學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，發(fā)掘?qū)W生的潛能。人本主義教學(xué)使學(xué)生在完成每個(gè)任務(wù)后有滿足感和成就感，有利于學(xué)生更完整的人格發(fā)展。

二、建構(gòu)主義：情景式教學(xué)和合作式教學(xué)建構(gòu)模擬職場(chǎng)

建構(gòu)主義教育理論的基礎(chǔ)是建構(gòu)主義的知識(shí)觀：知識(shí)是具有主觀性的個(gè)人建構(gòu)，是人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)環(huán)境下，通過(guò)相互之間和與社會(huì)環(huán)境之間的相互作用建立起來(lái)的，然后被學(xué)習(xí)者個(gè)人獲得［5］。與知識(shí)的建構(gòu)緊密相連的學(xué)習(xí)是主動(dòng)的、具有社會(huì)性的過(guò)程。學(xué)習(xí)是學(xué)生、任務(wù)和教師之間相互作用的過(guò)程。學(xué)習(xí)是社會(huì)行為，而不是個(gè)體行為，有意義的學(xué)習(xí)只產(chǎn)生于社會(huì)行為中。知識(shí)不是通過(guò)教師傳授，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會(huì)文化背景下，借助他人（包括教師和學(xué)習(xí)伙伴）的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過(guò)意義建構(gòu)的方式獲得。因此建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)環(huán)境中的“意義建構(gòu)”“情境”“合作”和“會(huì)話”四要素。

首先，“意義建構(gòu)”是整個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是最終目標(biāo)，并貫穿于其他三個(gè)要素。建構(gòu)的意義是指事物的性質(zhì)、規(guī)律以及事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。在學(xué)習(xí)過(guò)程中幫助學(xué)生建構(gòu)意義就是幫助學(xué)生對(duì)當(dāng)前學(xué)習(xí)內(nèi)容所反映的事物性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其他事物之間的內(nèi)在聯(lián)系產(chǎn)生較深刻的理解，并結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，將這些性質(zhì)、規(guī)律轉(zhuǎn)化為自己內(nèi)在的知識(shí)。

為了達(dá)到幫助學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的目的，建構(gòu)主義提倡情境式教學(xué)，認(rèn)為學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)是學(xué)生在“真正的”（authentic）學(xué)習(xí)環(huán)境，或與真正的環(huán)境相接近的情境中進(jìn)行［6］。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下，教學(xué)設(shè)計(jì)要考慮有利于學(xué)生建構(gòu)意義的情境創(chuàng)設(shè)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、接受和對(duì)已接受知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)。情境創(chuàng)設(shè)是教學(xué)設(shè)計(jì)的最重要內(nèi)容之一。

學(xué)習(xí)英語(yǔ)的最大困難在于缺乏真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，中職學(xué)生還缺乏職場(chǎng)環(huán)境。國(guó)內(nèi)的中職學(xué)校超過(guò)一半以上沒(méi)有實(shí)習(xí)基地，學(xué)生真正接觸國(guó)外游客的機(jī)會(huì)并不多，因此，情境創(chuàng)設(shè)對(duì)中職生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)十分關(guān)鍵，而教材則是其中的重要因素。Ackerman提出的“認(rèn)知學(xué)徒”［7］學(xué)習(xí)模式主張學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)要像手工學(xué)徒一樣進(jìn)行實(shí)際的操作。針對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和企業(yè)要求，《酒店英語(yǔ)》通過(guò)音頻和視頻材料把nativespeaker請(qǐng)到教室，通過(guò)材料中演員在酒店職場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)表演，以及組織學(xué)生的觀后練習(xí)活動(dòng)，把實(shí)習(xí)基地搬到教室，再現(xiàn)酒店業(yè)的職場(chǎng)情境。

建構(gòu)主義指出，學(xué)生不是被動(dòng)地接受知識(shí)，而是根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)和獲取的知識(shí)主動(dòng)建構(gòu)新的知識(shí)體系。教材應(yīng)該促進(jìn)這種建構(gòu)?！毒频暧⒄Z(yǔ)》通過(guò)音頻和視頻材料，為學(xué)生提供比單一文字材料更有效的刺激和輸入。首先視聽(tīng)材料比文字更有趣，學(xué)生容易理解接受。在以視聽(tīng)方式呈現(xiàn)職場(chǎng)場(chǎng)景時(shí)，學(xué)生會(huì)對(duì)視頻中職場(chǎng)人員的表現(xiàn)作出判斷和反應(yīng)，不僅能模仿從業(yè)人員的地道口語(yǔ)，還能學(xué)習(xí)從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范等。

此外，《酒店英語(yǔ)》將情境式和任務(wù)型教學(xué)相結(jié)合，在音頻和視頻部分布置了相應(yīng)的任務(wù)。這些任務(wù)大部分不與提供的材料機(jī)械對(duì)應(yīng)，而是采用啟發(fā)的方式，讓學(xué)生在獲取知識(shí)基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和能力主動(dòng)建構(gòu)新的知識(shí)體系。例如：3名男性傍晚到酒店住宿，作為前臺(tái)的接待員，你該如何做？要用到哪些常用的表達(dá)？學(xué)生在觀看視頻或聽(tīng)音頻材料之后，對(duì)職場(chǎng)英文表述、服務(wù)態(tài)度以及規(guī)范形成初步的了解，然后通過(guò)練習(xí)進(jìn)一步掌握。教材還設(shè)置了句型和表述練習(xí)。重要的是，教材的大部分練習(xí)不是機(jī)械記憶或反復(fù)訓(xùn)練，而需要學(xué)生聽(tīng)說(shuō)結(jié)合、靈活運(yùn)用。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的“合作”和“會(huì)話”過(guò)程緊密相連，合作學(xué)習(xí)過(guò)程也是會(huì)話過(guò)程，而會(huì)話是合作過(guò)程中不可缺少的環(huán)節(jié)。學(xué)生通過(guò)合作搜集與分析學(xué)習(xí)資料、提出并驗(yàn)證假設(shè)、討論與解決問(wèn)題。從學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)直至意義的最終建構(gòu)。學(xué)習(xí)小組成員之間必須通過(guò)會(huì)話協(xié)商如何完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)計(jì)劃。會(huì)話和合作是達(dá)到意義建構(gòu)的重要手段之一。

根據(jù)建構(gòu)主義代表人物維果斯基的社會(huì)建構(gòu)論，學(xué)習(xí)首先是在共同的語(yǔ)言文化中向他人學(xué)習(xí)，然后才轉(zhuǎn)為自己學(xué)習(xí)。學(xué)生通過(guò)與他人合作和交流，找出自己知識(shí)體系中的不足，然后獲取新的知識(shí)。對(duì)于中職學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，與同伴合作的重要性不僅體現(xiàn)在同伴可以幫助自己找出差距與不足，相互促進(jìn)，更重要的是中職英語(yǔ)的語(yǔ)言技能和職業(yè)技能獲取與操練需要通過(guò)合作會(huì)話的方式進(jìn)行。職業(yè)英語(yǔ)與普通英語(yǔ)不同，除強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言能力，還要突出職業(yè)能力訓(xùn)練。合作的學(xué)習(xí)方式使純粹的語(yǔ)言課堂變?yōu)槟M的職場(chǎng)，合作伙伴可以是客戶(hù)，也可以是從業(yè)人員。建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)合作式學(xué)習(xí)要求中職英語(yǔ)教材提供學(xué)生之間的合作形式。《酒店英語(yǔ)》的練習(xí)以會(huì)話形式為主，聽(tīng)力和視頻板塊都要求學(xué)生模仿對(duì)話，或仿照課文自己組織對(duì)話?！癉iscussion”板塊啟發(fā)學(xué)生針對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行討論，合作找出問(wèn)題的癥結(jié)，尋求解決辦法?！癛olePlay”環(huán)節(jié)可以是pairwork，也可以是groupwork，該環(huán)節(jié)不是簡(jiǎn)單模仿視頻或音頻材料，而是根據(jù)提供的條件、假設(shè)和要求等，完成職場(chǎng)任務(wù)，處理在職場(chǎng)可能遇到的突發(fā)情況。會(huì)話的形式就是合作學(xué)習(xí)的形式，中職英語(yǔ)的學(xué)習(xí)形式必須通過(guò)會(huì)話合作的形式進(jìn)行。

三、結(jié)語(yǔ)

與普通的英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)不同，中職英語(yǔ)教材要突出學(xué)生的能力培養(yǎng)——不僅是語(yǔ)言能力，更重要的是職業(yè)能力，以及畢業(yè)后的從業(yè)能力。教材應(yīng)為學(xué)生職場(chǎng)能力的培養(yǎng)創(chuàng)造條件。人本主義的教育思想教材開(kāi)發(fā)的理論統(tǒng)領(lǐng)，因?yàn)榻逃淖罱K目的就是人的能力發(fā)展，而非知識(shí)灌輸。人本主義思想指導(dǎo)下的中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)應(yīng)該把學(xué)生作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的中心，以了解學(xué)生的情況為前提，以滿足學(xué)生需求、激發(fā)學(xué)生內(nèi)在價(jià)值和提高學(xué)生能力為目的。根據(jù)建構(gòu)主義理論觀點(diǎn)，通過(guò)教材建立模擬職場(chǎng)，解決中職學(xué)校缺乏實(shí)習(xí)基地的問(wèn)題，通過(guò)模擬情境進(jìn)行職場(chǎng)練習(xí)，使中職教育與職業(yè)導(dǎo)向緊密聯(lián)系?？傊?，中職英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)既要符合教育的普遍規(guī)律，又要突出中職教育以能力培養(yǎng)為本位的特點(diǎn)。

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編輯 周沫