摘要：探索大學(xué)英語文化的教學(xué)模式，將外語教學(xué)與文化教學(xué)融為一體，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)外語的興趣和能力，讓學(xué)生靈活掌握和使用所學(xué)語言知識，擴(kuò)大視野，提高跨文化交際能力。將西方文化內(nèi)容貫穿始終，同時兼顧本民族和其它文化的內(nèi)容，加強(qiáng)中國文化認(rèn)同教育，從而促使當(dāng)代大學(xué)生建立正確的文化價值觀。

關(guān)鍵詞：語言文化；大學(xué)英語；文化教學(xué)模式；跨文化交際能力

中圖分類號：G6420文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：10052909（2012）06010304當(dāng)今世界，全球經(jīng)濟(jì)一體化使得國際交往日益頻繁，中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和文化影響力的日益增強(qiáng)使中國和英語國家之間的交流越來越多。在國際交往中，很多人都有過“文化休克”的經(jīng)歷。“文化休克”固然和一個人的外語運(yùn)用能力有關(guān)，但更重要的是和目的語國家的文化習(xí)俗、歷史背景等密切相關(guān)。文化的差異會導(dǎo)致誤解、歧視，甚至沖突。毋庸置疑，交際的基礎(chǔ)是擁有較強(qiáng)的語言能力，而成功交際的保障則是掌握豐富的文化知識。長久以來，受工具主義的影響，人們習(xí)慣于把語言看成是一種工具。很多英語學(xué)習(xí)者特別是非英語專業(yè)的學(xué)生認(rèn)為只要掌握了一些必要的語言知識和語法內(nèi)容，就能從容應(yīng)對各種考試，在對外交往中獲得成功。語言從來都不是一成不變的，不斷發(fā)展的社會賦予了很多詞匯新的內(nèi)容，中西方文化的不同認(rèn)同感又使得某些語言所傳遞的信息不能完全被對方的文化理念所接納。

教育部在2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中指出：“大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，兼有工具性和人文性……大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)中國社會發(fā)展和國際交流的需要?！辫b于此，筆者認(rèn)為在大學(xué)英語教學(xué)中，西方文化內(nèi)容應(yīng)貫穿始終，同時兼顧本民族和其它文化內(nèi)容，加強(qiáng)中國文化認(rèn)同教育，使當(dāng)代大學(xué)生建立正確的文化價值觀。

一、語言的文化特性

語言是文化中一個頗為特殊的組成部分。首先，它是整個文化的基礎(chǔ)。正是通過語言，文化才能保存并傳遞下來。其次，語言直接反映一種文化的現(xiàn)實。換句話說，語言是文化的載體和傳播媒介，文化是語言賴以生存的土壤。由于地理位置、自然環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、歷史變遷、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等方面的諸多差異，各民族都形成了獨具特色的民族文化，其內(nèi)涵的差異必然在語言中得到全面反映：一方面，文化差異使世界上的語言變得豐富多彩；另一方面，它又導(dǎo)致不同文化背景的人對同一事物或同一理念作出不同的理解和解釋，因而有時會引起誤解，導(dǎo)致交際不暢。社會語言學(xué)研究告訴我們，語言體系本身有著封閉性的一面，作為反映不同思想意識及文化的手段，最終代表著迥異的文化傳統(tǒng)。從這個意義上講，對語言文化特性的研究，在語言學(xué)習(xí)中就顯得格外重要。

12高等建筑教育2012年第21卷第6期

代增真以文化為依托的大學(xué)英語教學(xué)

劉潤清先生在談到語言的特征時說到：“語言是文化遺傳的?！毕ば目疾熳衷~的語源和變遷，可以使我們看清過去文化的遺跡。在各國語言里有許多字詞現(xiàn)代通行的涵義和最初的語源大相徑庭。如果不明了過去的文化背景，很難推究出彼此的聯(lián)系。若知道它的歷史，那就不但可以發(fā)現(xiàn)有趣的語義演變，而且對于文化進(jìn)展的階段也可以有一個較為清晰的認(rèn)識。羅常培先生曾以pen單詞為例對此作了說明。英語的pen從拉丁語的penna而來，原義是“羽毛”（feather），最初指原始的鵝毛筆（quillpen），后來筆的材質(zhì)發(fā)生了改變，但這個字始終保存?？梢?，語言單位，特別是詞語，體現(xiàn)了人們對客觀世界的認(rèn)識和態(tài)度，記述了特定民族和社會的歷史發(fā)展進(jìn)程。因此，后人必須通過學(xué)習(xí)語言才能掌握前人積累下來的整個文化。反過來講，語言，包括語言的使用方式在內(nèi)，不能超越文化而獨立存在，更不能脫離這個民族流傳下來的、決定這一民族生活風(fēng)貌和風(fēng)俗習(xí)慣的信念體系。大學(xué)英語不僅是一門基礎(chǔ)語言課程，也是讓學(xué)生拓寬知識面，全面了解世界文化的素質(zhì)教育課程，人們應(yīng)充分認(rèn)識大學(xué)英語教學(xué)所具有的人文性特點，充分傳授國際文化知識，培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)。

二、英語文化教學(xué)目前存在的主要問題

（一）教材內(nèi)容的局限性

四川美術(shù)學(xué)院除了2000-2002年在本科生中使用過浙江大學(xué)編著的《新編大學(xué)英語》外（對藝術(shù)類院校來說此教材內(nèi)容偏難，但各單元文章的選材緊密聯(lián)系社會生活文化主題），在很長一段時間使用的教材有上海外語教育出版社的《大學(xué)英語》和外語教學(xué)與研究出版社出版的《新視野大學(xué)英語》第一版，對比這兩套教材每個單元的主題內(nèi)容發(fā)現(xiàn)，直接與文化相關(guān)的屈指可數(shù)。讀寫教程中有關(guān)說明性、敘述性和科技型較強(qiáng)的文章所占比重較大，忽視了語言形式的文化意義；涉及英語文化，特別是西方主要國家中關(guān)于政治、經(jīng)濟(jì)、教育、文學(xué)、價值觀念、社會生活、文化傳統(tǒng)等方面的的基本材料很少。隨著人們對英語語言和文學(xué)的興趣日漸濃厚，對西方國家文化的認(rèn)識和研究也日益深入。越來越多的人認(rèn)識到，如果不全面了解西方文化，就不可能真正掌握英語這門語言，也談不上對英語語言的深入研究。在如今的大學(xué)英語教學(xué)中，只注重語言知識和技能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須了解和研究西方文化，以及本民族文化。

（二）教師的文化意識淡薄

教師是英語文化教學(xué)能否落實到位的關(guān)鍵因素。中國的外語教育在相當(dāng)長的一段時間里由于受到結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)和心理學(xué)的影響，將幾乎所有的焦點都聚集在對語言形式的教學(xué)上，外語教育幾乎成為完全脫離社會文化語境的單純的語言技能訓(xùn)練。

首先，教師本身所接受的教育是傳統(tǒng)的英語教育，因此導(dǎo)致教師的教學(xué)觀念存在誤區(qū)。有些教師認(rèn)為只要學(xué)生記住單詞、句型、語法等語言知識就夠了，課堂時間有限，沒必要導(dǎo)入文化知識的學(xué)習(xí)；有些教師認(rèn)為學(xué)習(xí)外語，就是學(xué)習(xí)語言系統(tǒng)成分的正確用法，學(xué)習(xí)者在此基礎(chǔ)上自然會掌握實際應(yīng)用語言的能力，因此大多數(shù)教師只重視語言形式的正確性，很少教授如何得體地運(yùn)用語言形式，對于英語文化知識的介紹也是隨心所欲，點到即止，缺乏系統(tǒng)性和條理性。

其次，教師作為非母語學(xué)習(xí)者，缺少英語學(xué)習(xí)的環(huán)境，已經(jīng)掌握的跨文化知識零散、瑣碎，而且由于教學(xué)任務(wù)的繁重，難以保證專業(yè)學(xué)習(xí)和教學(xué)研究。

最后，教學(xué)實踐功利色彩濃重，片面追求學(xué)生書面語言能力（尤其是應(yīng)試能力）的提高，忽略了文化因素在語言教學(xué)中的重要性。

（三）非英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性不夠

受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，很多學(xué)生過分依賴教師，缺乏學(xué)習(xí)的自主性和目的性，教師不教語言如何運(yùn)用，學(xué)生便不學(xué)；教師不介紹英語文化，學(xué)生便認(rèn)識不到語言和文化的密切相關(guān)性。在實際教學(xué)活動中，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)模式?jīng)]有得以充分體現(xiàn)。在課堂教學(xué)活動中學(xué)生缺乏主動性，習(xí)慣于教師灌輸式教學(xué)，加上非英語專業(yè)的學(xué)生囿于本專業(yè)作業(yè)任務(wù)的繁重，很少主動翻閱相關(guān)文化知識書籍，探索與積累相關(guān)知識。

三、大學(xué)英語文化教學(xué)模式探索

通過開設(shè)選修課程彌補(bǔ)學(xué)生文化背景知識的不足，是目前大學(xué)普遍實施的一種教學(xué)模式。例如學(xué)校開設(shè)的與文化有關(guān)的英語選修課程有：英美文化概況、英文電影欣賞、西方禮儀文化、藝術(shù)英語、圣經(jīng)的故事等。這類選修課程很受學(xué)生歡迎，在課堂上大家參與討論的積極性很高，在一定程度上提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。通過西方文化的介紹，建立當(dāng)代大學(xué)生正確的文化價值觀，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的動力是一個值得探索的問題。

（一）情境式教學(xué)

教師在日常授課中，不僅要挖掘現(xiàn)有課本中的文化內(nèi)容并加以詳細(xì)解釋，還可以把文化現(xiàn)象或事實整理歸納為不同專題，在課堂上按專題講授，幫助學(xué)生系統(tǒng)了解和掌握文化知識。教師不應(yīng)直接地傳授文化知識，而是在課堂提供真實的交際情景，在以交際為目的而使用語言的過程中自然習(xí)得異國文化。因此，情景式教學(xué)是以學(xué)生為中心，設(shè)置問題情境，引發(fā)學(xué)生積極展開討論。恰當(dāng)?shù)膯栴}情境可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，在文化學(xué)習(xí)中可以表現(xiàn)為內(nèi)心的文化沖突，也就是一種不平衡狀態(tài)。這種沖突促使學(xué)生產(chǎn)生了解異域文化，并與之接觸的動機(jī)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成對異域文化知識探究的行為。如《新視野大學(xué)英語》第二冊第一單元Time-consciousAmericans（注重時間的美國人），主題是關(guān)于文化差異，可設(shè)置5個不同的場景，讓學(xué)生討論身處何種情境該使用的表達(dá)。學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論準(zhǔn)備，然后每小組按事先抽取的情景內(nèi)容進(jìn)行口語交際表演，既活躍課堂氛圍，又讓學(xué)生在不知不覺中掌握了中西方文化的差異。

（二）對比式教學(xué)

在大學(xué)英語的教學(xué)實踐中，片面強(qiáng)調(diào)西方文化知識的傳授顯然不適應(yīng)當(dāng)今時代發(fā)展的需求。隨著英語作為國際通用語地位的確立，我們不僅需要以英語為媒介同以英語為母語的人進(jìn)行交流，還要同英語為非母語的人交流。這就意味著，文化內(nèi)容的傳授不僅應(yīng)該包括西方文化，還應(yīng)該包括本民族和其它文化。只有這樣才能實現(xiàn)文化的“超越”，即深層的、終極的跨文化交際。長期以來，中國的大學(xué)英語教育撇開中國文化而獨行，使得英語教學(xué)缺乏自主性，脫離了中國社會現(xiàn)實。一些學(xué)者認(rèn)為這一現(xiàn)象造成了中國大學(xué)生的民族身份焦慮，使他們對中國文化的認(rèn)同逐漸減弱。英語學(xué)習(xí)不應(yīng)該只是理解西方文化，還應(yīng)更好地理解本民族文化并以英語為媒介實現(xiàn)民族文化的對外傳播。而學(xué)生在跨文化交際的實踐中由于對中國文化了解不到位，無法用恰當(dāng)?shù)挠⒄Z表達(dá)中國文化，出現(xiàn)“中國文化失語”的現(xiàn)象，因此，外語教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對中國文化的理解。

語言代碼不僅僅表示單純語言學(xué)的符號意義，而是蘊(yùn)含著復(fù)雜的社會因素和深刻的文化意義。在《新視野大學(xué)英語》第四冊第三單元LongingforaNewWelfareSystem（期望新的福利制度），主題是關(guān)于福利制度，學(xué)生對此話題不太熟悉，課堂活動作了如下設(shè)計：先列舉出美國、中國、英國、日本、瑞典、加拿大等幾個國家，讓學(xué)生以小組為單位隨機(jī)抽簽；然后在課前先收集有關(guān)這些國家福利制度的材料，并以表格的形式展示從1990年至今該國福利制度的變遷情況；再通過課堂陳訴不同國家福利制度設(shè)置情況，尤其與中國福利制度的比較。

（三）實例分析式教學(xué)

《新視野大學(xué)英語》第二冊第三單元探討跨國婚姻。圍繞“跨國婚姻”主題，通過列舉中國臺灣著名作家三毛和荷西、韋唯與瑞典音樂家邁克爾史密斯、國際象棋冠軍諸宸和卡塔爾小伙子穆罕默德等幾對跨國婚姻的實例，讓學(xué)生積極發(fā)表自己對跨國婚姻的理解，探討跨國婚姻的優(yōu)勢和劣勢。

（四）視聽感受式教學(xué)

積極引入學(xué)生感興趣的話題和節(jié)目，促使學(xué)生多方位學(xué)習(xí)和了解西方文化。例如：視聽說課程上，安排播放了世界各國選秀節(jié)目以及優(yōu)秀選手參加訪問和表演的視頻，視頻全長40分鐘，是美國著名脫口秀節(jié)目主持人奧普拉主持的一檔熱門節(jié)目?？紤]到學(xué)生的實際語言水平，事先在視頻上添加了中英文雙語字幕。全民選秀是當(dāng)今社會的一個熱門話題，它反映了一種獨特的社會文化現(xiàn)象，學(xué)生在饒有興趣看完這段視頻后，都深有感觸地發(fā)表他們對選秀類節(jié)目的看法，由于是脫口秀節(jié)目，主持人和現(xiàn)場嘉賓及表演嘉賓的生動對話給學(xué)生留下了深刻印象，對學(xué)生學(xué)習(xí)英語潛移默化地產(chǎn)生了影響。優(yōu)秀的視頻節(jié)目或者電影一定離不開特定時代的社會文化現(xiàn)象，離不開社會生活的真實面貌和人們普遍關(guān)心的問題。通過觀看節(jié)目，可以對西方的人文歷史、社會景觀有所了解，在此基礎(chǔ)上了解西方人的思維習(xí)慣和方式，讓我們在使用英語時像英美人那樣思考，讓我們的語言更具生命力。

四、結(jié)語

在大學(xué)英語教學(xué)時向?qū)W生以各種方式導(dǎo)入相應(yīng)的文化背景知識，并對該主題進(jìn)行系統(tǒng)、深入地介紹，不僅豐富了教材單元的語料素材，深化了學(xué)生對主題的理解，也加深了學(xué)生對所學(xué)語言國家的感性認(rèn)識；更重要的是將外語教學(xué)與文化教學(xué)融為一體，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)外語的興趣和能力，能讓學(xué)生靈活掌握和使用教材各單元所學(xué)語言知識，擴(kuò)大視野，提高跨文化交際能力。

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編輯 梁遠(yuǎn)華