張娜 張小燕

摘 要 隨著儀器分析技術(shù)的飛速發(fā)展，儀器分析課程也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)行相應(yīng)的改革。從教材選用、課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、成績(jī)考核和教師素質(zhì)幾個(gè)方面對(duì)課程改革進(jìn)行了淺析。

關(guān)鍵詞 儀器分析 課程建設(shè) 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2012）23-0042-02

隨著各種分析儀器方法的出現(xiàn)，儀器分析應(yīng)用日益廣泛，已成為現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)化學(xué)的重要支柱。儀器分析課程已成為化工類、食品類等學(xué)生的專業(yè)必修課。因此課程體系的建設(shè)和改革勢(shì)在必行，本文從教材選用、課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、成績(jī)考核和教師素質(zhì)幾個(gè)方面對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)單的論述。

一、教材選用

教材是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的主要載體，是教學(xué)內(nèi)容和過(guò)程的基本依據(jù)。要想教好一門(mén)課，選用的教材是否適合學(xué)生的專業(yè)方向是非常重要的，因?yàn)閷W(xué)生往往要以教材上的知識(shí)為基礎(chǔ)來(lái)學(xué)習(xí)。因此可以說(shuō)教材選用是課程建設(shè)的核心，是進(jìn)行教學(xué)工作、穩(wěn)定教學(xué)秩序和提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證。

不同專業(yè)的學(xué)生對(duì)儀器分析課程學(xué)習(xí)的要求不同，選用的教材也不同。對(duì)于食品專業(yè)的學(xué)生而言，課程的實(shí)用性至關(guān)重要，因此不僅要掌握常用儀器的分析原理、儀器組成、基本操作和儀器分析方法的選擇，更應(yīng)該關(guān)注新型分析儀器的應(yīng)用和發(fā)展。針對(duì)這種情況，建議采用“1+4”教材選用模式，即一本主講教材，4本輔助教材，且不斷更新輔助教材。在選擇教材時(shí)，我們應(yīng)力爭(zhēng)遵循兩個(gè)原則，即“廣而新”原則?！皬V”即對(duì)儀器分析這一領(lǐng)域進(jìn)行較全面的介紹，使學(xué)生掌握各類基本儀器的原理、儀器構(gòu)造和應(yīng)用特點(diǎn)，為將來(lái)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)和應(yīng)用打好基礎(chǔ)?！靶隆眲t是向?qū)W生介紹現(xiàn)實(shí)生活中的分析儀器最新應(yīng)用，可使學(xué)生了解儀器分析發(fā)展的新方向及動(dòng)向。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革應(yīng)著重從以下兩方面入手：一方面是實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)的合理編排，另一方面是實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置和篩選。

因不同院校所使用的分析儀器設(shè)備類型、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)廠家等有所差異，高等院校的儀器分析實(shí)驗(yàn)教材的實(shí)用性受到限制，給教師指導(dǎo)和學(xué)生預(yù)習(xí)帶來(lái)不便，直接影響實(shí)驗(yàn)效果。對(duì)于實(shí)驗(yàn)課，可根據(jù)各自學(xué)校實(shí)際情況行合理編排實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)。在編排實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)時(shí)應(yīng)注意書(shū)中實(shí)驗(yàn)數(shù)量應(yīng)略大于實(shí)際開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)數(shù)量，且盡量覆蓋儀器分析中常用的方法和操作技術(shù)，以便于學(xué)生掌握更多的實(shí)踐操作技術(shù)。

與其它化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程相比較，儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)最突出的特點(diǎn)是存在著“三多三少”的矛盾即班級(jí)實(shí)驗(yàn)次數(shù)多、每組實(shí)驗(yàn)學(xué)生多、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多，而配套教學(xué)儀器設(shè)備少、獨(dú)立操作實(shí)踐機(jī)會(huì)少、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)少。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中應(yīng)擬合并或篩減部分簡(jiǎn)單、專業(yè)針對(duì)性差的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，適當(dāng)增加專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，并逐步增加綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，力爭(zhēng)構(gòu)建“基礎(chǔ)型—設(shè)計(jì)性—?jiǎng)?chuàng)新型”三層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)的選擇原則是要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)，常用試劑的配制方法以及實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用，構(gòu)建“實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)+教師講解+學(xué)生操作”的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ健ＴO(shè)置綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是對(duì)學(xué)生更深一步的要求，要求學(xué)生能以專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)，解決專業(yè)的相關(guān)問(wèn)題，切實(shí)體會(huì)到分析化學(xué)對(duì)于食品專業(yè)學(xué)生的重要性，從而提高學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，根據(jù)所學(xué)的知識(shí)和操作技能，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題，寫(xiě)出設(shè)計(jì)方案。方案通過(guò)后即可自行準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)論文，從而提高學(xué)生的科研能力。

同時(shí)可設(shè)置開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，允許學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)練，允許學(xué)生在完成基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上自選實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可以由教師提供，也可以是學(xué)生通過(guò)查資料獲得。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生以研究者的身份在查閱資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)已有的知識(shí)精心設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌安排。教師則以導(dǎo)師的身份對(duì)學(xué)生的研究工作進(jìn)行指導(dǎo)、對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)和把關(guān)，學(xué)生可以根據(jù)自己的情況合理安排實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和時(shí)間。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)注重虛擬實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際操作錄像的應(yīng)用。大型、先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器價(jià)格昂貴，分析操作要求精細(xì)，耗時(shí)耗力，且為防止學(xué)生損壞儀器，多采用教師演示教學(xué)的方式，學(xué)生無(wú)法單獨(dú)進(jìn)行操作，難以參與其中，致使教學(xué)效果不理想。因此可引進(jìn)智能仿真課件。模擬課件對(duì)抽象、晦澀的理論、無(wú)法實(shí)地實(shí)景展示的儀器構(gòu)造以及在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件和學(xué)時(shí)下無(wú)法進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)條件優(yōu)化過(guò)程都可以進(jìn)行形象逼真地演示和自主互助模擬操作。

三、考核體系改革

目前儀器分析的考核方式主要為閉卷考試，該方式不重過(guò)程，只惟結(jié)果，不利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的能動(dòng)性，因此應(yīng)建立多元化的考核體系，將“教”、“學(xué)”和“用”三者有機(jī)的結(jié)合。可采用“平時(shí)成績(jī)+論文（試卷）成績(jī)+實(shí)驗(yàn)成績(jī)”的三層次考核體系。

平時(shí)成績(jī)（20%）：主要包括出勤成績(jī)、課堂提問(wèn)回答情況成績(jī)、平時(shí)作業(yè)成績(jī)和課前開(kāi)放學(xué)生講課成績(jī)四部分，綜合考察學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)。

論文（試卷）成績(jī)（48%）：期末考核可采用提交相關(guān)論文或開(kāi)卷考試的形式。提交論文不但可以使學(xué)生了解最新的儀器進(jìn)展和分析應(yīng)用領(lǐng)域，還可使學(xué)生掌握基本的論文寫(xiě)法，鍛煉科研論文的能力，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。若采用開(kāi)卷考試的形式，應(yīng)注意所出試題的質(zhì)量，應(yīng)少出或避免翻書(shū)即可找到答案的直接性試題，應(yīng)多出通過(guò)理解、分析和綜合方可的綜合性試題，從而全面考察學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的實(shí)際掌握情況。

實(shí)驗(yàn)成績(jī)（32%）：該部分主要由實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)（包含原始記錄）和期末實(shí)操成績(jī)兩部分組成。期末實(shí)操考試采用學(xué)生動(dòng)手獨(dú)立操作、記錄、簡(jiǎn)單處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，監(jiān)考老師當(dāng)場(chǎng)評(píng)定成績(jī)的方式進(jìn)行。任課教師負(fù)責(zé)命制試題，每個(gè)考生在考前5分鐘通過(guò)抽簽決定考試試題。

總之，在儀器分析的教學(xué)過(guò)程中，我們還需要不斷的努力探索和實(shí)踐，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生實(shí)際操作能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新能力，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要。