封其毅

新課程推進(jìn)的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)課往往流于形式，主要表現(xiàn)為：

①學(xué)生思考不多，一進(jìn)課堂便照方抓藥，按照規(guī)定的步驟操作，得到“預(yù)期的結(jié)果”；

②課堂時(shí)間有限，學(xué)生缺乏足夠的思考空間，很難培養(yǎng)學(xué)生的分析及創(chuàng)新能力；

③課堂管理困難，實(shí)驗(yàn)室聲音嘈雜，教師難以駕馭，組織教學(xué)困難等。

如何解決這類問(wèn)題，提高實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效率?筆者嘗試了從以下幾個(gè)方面入手并取得了較好的效果。

1有效預(yù)習(xí)是構(gòu)建高效實(shí)驗(yàn)課的前提

“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢?！薄爸褐?，百戰(zhàn)不殆?！边@些名句都說(shuō)明一個(gè)道理：做一件事，如果事前心中有數(shù)，成功的機(jī)率就會(huì)大增。在實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)中教師可讓學(xué)生帶著問(wèn)題參加實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，是課堂上少講多做，提高實(shí)驗(yàn)課堂效率的前提之一，也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究的重要途徑。

但在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)往往流于形式，所謂的預(yù)習(xí)只是學(xué)生將教材上有關(guān)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容看一看，開始實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生仍然是云里霧里，不知該做什么，怎么做。如何才能做到有效預(yù)習(xí)呢?

1.1教師做好預(yù)習(xí)指導(dǎo)

要做到有效預(yù)習(xí)，教師要提出明確的要求及進(jìn)行具體的指導(dǎo)，可通過(guò)給出“預(yù)習(xí)報(bào)告”來(lái)實(shí)現(xiàn)。設(shè)計(jì)“預(yù)習(xí)報(bào)告”時(shí)，為了加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，可通過(guò)將實(shí)驗(yàn)中某些內(nèi)容設(shè)計(jì)成問(wèn)題串的形式來(lái)進(jìn)行，所提問(wèn)題不能事無(wú)巨細(xì)，要精心選擇，可側(cè)重于以下方面：

①實(shí)驗(yàn)原理的理解(如自變量、因變量及其關(guān)系等)；

②影響實(shí)驗(yàn)成敗的主要因素(如實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)操作)；

③讓學(xué)生記下在預(yù)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)；

④有的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生嘗試獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

例如：筆者針對(duì)人教版實(shí)驗(yàn)“綠葉中色素的提取與分離”設(shè)計(jì)出如下問(wèn)題串。

①研磨葉片時(shí)，為什么要加入少許SiO₂、CaCO₃，和無(wú)水乙醇?

②為什么不能讓層析液沒(méi)及濾紙條上的濾液細(xì)線?

③實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示濾紙條上的色素帶自下而上(或自上而下)依次是什么顏色、什么名稱?色素為什么能在濾紙條上分離?

④各種色素中，最寬的色素帶是什么色素?具有什么樣的顏色?為什么各種色素帶的寬窄有差異?

⑤實(shí)驗(yàn)后的濾紙條，經(jīng)干燥后為什么要避光保存?

通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的回答，可促使學(xué)生認(rèn)真了解和思考實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中要用有機(jī)溶劑對(duì)色素加以溶解提取，用層析液分離色素等實(shí)驗(yàn)原理和方法，做到心中有數(shù)，提高實(shí)驗(yàn)的成功率。

1.2鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性完成“預(yù)習(xí)報(bào)告”

除了認(rèn)真完成“預(yù)習(xí)報(bào)告”設(shè)計(jì)的問(wèn)題串，讓學(xué)生真正理解實(shí)驗(yàn)原理和方法外，筆者還特別鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立或以小組為單位留意身邊的資源，思考實(shí)驗(yàn)是否可以用其他材料替代。例如實(shí)驗(yàn)“綠葉中色素的提取與分離”中教材建議使用的材料是菠菜，有的學(xué)生就考慮用校內(nèi)其他種類植物的葉片，這些材料獲取方便，只需上課前幾分鐘去摘就可以了，而且確保新鮮。通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較，學(xué)生確定了假連翹這種校內(nèi)分布較多、效果也不錯(cuò)的植物作為替代材料。這樣就可以解決需要做實(shí)驗(yàn)時(shí)菠菜還沒(méi)有上市所造成的問(wèn)題。

教師還可鼓勵(lì)學(xué)生研究除了教材提供的實(shí)驗(yàn)方案外，是否還有其他的實(shí)驗(yàn)方案。例如實(shí)驗(yàn)“影響酶活性的條件”中先加淀粉酶再低溫處理；或先低溫處理再加淀粉酶；或者先將淀粉、淀粉酶分別、同時(shí)低溫處理，然后再混合，幾種操作的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有區(qū)別嗎?為什么?如果是高溫，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么?……

教師要大力表?yè)P(yáng)那些提出用新材料、新方案的同學(xué)、小組，目的是充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，創(chuàng)造性的完成“預(yù)習(xí)報(bào)告”，從而培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析和創(chuàng)新能力。

1.3教師做好檢查

再好的理念，付諸于行動(dòng)才有意義!同樣，有效的預(yù)習(xí)不能缺少落實(shí)。上課前教師要認(rèn)真批閱“預(yù)習(xí)報(bào)告”的完成情況，評(píng)定實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)的成績(jī)，對(duì)預(yù)習(xí)優(yōu)秀的學(xué)生，上課時(shí)要大力表?yè)P(yáng)，而對(duì)沒(méi)有做好預(yù)習(xí)的學(xué)生則加以督促，確保每一位學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)都心中有數(shù)。另外，筆者還可以通過(guò)“預(yù)習(xí)報(bào)告”了解學(xué)生存在的疑問(wèn)，上課講解可以更有針對(duì)性；了解是否有小組需要使用新的實(shí)驗(yàn)材料，采用新的實(shí)驗(yàn)方案，好及時(shí)請(qǐng)實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備。

2有效管理是構(gòu)建高效實(shí)驗(yàn)課的關(guān)鍵

2.1構(gòu)建新型師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)有效實(shí)驗(yàn)教學(xué)氛圍

新型的師生關(guān)系是現(xiàn)代課堂教學(xué)的重要組成部分，它能激勵(lì)學(xué)生自我完善，能為教師運(yùn)用各種教育教學(xué)的手段提供條件。新課標(biāo)提倡“以學(xué)生為本”。教師應(yīng)是學(xué)生自我發(fā)展的促進(jìn)者、理想探求的引導(dǎo)者、心理困擾的排除者。在教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)把學(xué)生當(dāng)做學(xué)習(xí)的主體，改變單純灌輸?shù)穆浜蠓椒?，讓學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)參與。

教師應(yīng)信任、鼓勵(lì)和關(guān)懷學(xué)生，接納他們獨(dú)特的個(gè)性行為，不冷落、嘲笑學(xué)生，特別是學(xué)生實(shí)驗(yàn)思路、方法與別人不一樣或出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)。

教師與學(xué)生應(yīng)該在人格上是平等的，在交互中是民主的，在相處上是和諧的。教師在師生關(guān)系中不是領(lǐng)導(dǎo)，不是嚴(yán)父，不是法官，而應(yīng)當(dāng)是導(dǎo)師、朋友和助手。這樣建立的師生關(guān)系，不僅能充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造潛能，還能使師生交流及時(shí)有效地進(jìn)行，為生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性提供保證。

2.2優(yōu)化課堂時(shí)間管理

教師要堅(jiān)持時(shí)間效益觀，最大限度地減少教學(xué)時(shí)間的損耗。根據(jù)“預(yù)習(xí)報(bào)告”中的問(wèn)題，有針對(duì)性的講解；課堂中及時(shí)處理易導(dǎo)致學(xué)生分心的因素，提高學(xué)生的專注度。目標(biāo)是留給學(xué)生足夠的時(shí)間動(dòng)手探究。

例如：把全班學(xué)生分成若干小組，固定好在實(shí)驗(yàn)室的座位，利用擴(kuò)音設(shè)備、倒數(shù)10s等方法讓學(xué)生迅速進(jìn)入狀態(tài)；選好小組長(zhǎng)，在課前做好培訓(xùn)工作，讓他們事先熟練掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法，以便上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，能起“小老師”作用，避免因不熟悉實(shí)驗(yàn)操作耽誤時(shí)間；出現(xiàn)打破試管等意外要及時(shí)、低調(diào)處理，避免造成學(xué)生注意力分散。

3有效評(píng)價(jià)和反思是構(gòu)建高效實(shí)驗(yàn)課的保證

3.1評(píng)價(jià)主體多元化

實(shí)踐證明，任何評(píng)價(jià)如果沒(méi)有被評(píng)價(jià)者的積極參與，很難達(dá)到預(yù)期目的；另外，教師要關(guān)注每一位學(xué)生的情緒狀態(tài)、動(dòng)手操作水平和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，及時(shí)給予肯定或者指正。但一個(gè)教師面對(duì)全體學(xué)生，常常心有余而力不足。因此，要實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元化，除了教師評(píng)價(jià)外，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和小組內(nèi)同學(xué)互評(píng)(表1)。

這種評(píng)價(jià)不僅可以使學(xué)生積極配合，保證評(píng)價(jià)工作的順利進(jìn)行，而且，還能促進(jìn)他們通過(guò)參與和交流，主動(dòng)地客觀檢查和評(píng)價(jià)自己，改進(jìn)自己的不足之處，吸取他人的經(jīng)驗(yàn)，有利于進(jìn)一步完善自我。

3.2學(xué)生及時(shí)反思，提升認(rèn)識(shí)水平和思維層次

實(shí)驗(yàn)操作后的反思是從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，從形象思維上升到邏輯思維的過(guò)程。通過(guò)反思，可使學(xué)生深入理解實(shí)驗(yàn)原理、掌握實(shí)驗(yàn)材料和試劑的選擇、實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)、處理和解釋數(shù)據(jù)、根據(jù)數(shù)據(jù)作出合理的判斷等實(shí)驗(yàn)的基本方法和原則，用以指導(dǎo)再實(shí)踐。一般教師就以下兩個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思：①反思實(shí)驗(yàn)方案，引導(dǎo)學(xué)生思維求異，尋求多種方案；②反思實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，尤其是異?，F(xiàn)象，更要認(rèn)真對(duì)待，找出解決方法。

例如實(shí)驗(yàn)“影響酶活性的條件”中，有個(gè)別實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)異常，高溫處理的試管，本應(yīng)呈藍(lán)色的卻無(wú)色，筆者鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真的重做一次，不放過(guò)每個(gè)步驟，結(jié)果學(xué)生發(fā)現(xiàn)，加了碘液，高溫處理的試管開始呈現(xiàn)藍(lán)色，隨著時(shí)間延長(zhǎng)，顏色慢慢變淺，最后無(wú)色，把試管取出冷卻后又變回藍(lán)色，學(xué)生帶著問(wèn)題離開實(shí)驗(yàn)室回去研究，經(jīng)分析、討論、查找資料，最后確定是因?yàn)楦邷厥沟矸劢Y(jié)構(gòu)發(fā)生改變，影響了淀粉與碘的結(jié)合，進(jìn)而影響了顏色的顯示。這樣，不僅使學(xué)生對(duì)本實(shí)驗(yàn)有完整、清晰的認(rèn)識(shí)，還給學(xué)生留下了新的思考，使實(shí)驗(yàn)課延伸出去，使學(xué)生在探究中形成創(chuàng)新能力。

總之，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究應(yīng)從課前精心準(zhǔn)備、課上有效管理、課后及時(shí)反思等多個(gè)方面進(jìn)行，從而構(gòu)建出高效的生物實(shí)驗(yàn)課。