曹授俊 胡平 雷莉輝 （北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 北京 房山 102442）

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復(fù)方中藥飼料添加劑對(duì)肉雞生產(chǎn)性能影響

曹授俊 胡平 雷莉輝 （北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 北京 房山 102442）

為了解復(fù)方中藥添加劑對(duì)肉雞生產(chǎn)性能影響，將健康1日齡體重接近的AA+肉雞200只隨機(jī)分為空白對(duì)照組、低劑量組、中劑量組、高劑量組4個(gè)組，每個(gè)組設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只。分別按照飼喂量的0.0%、0.5%、1.0%、1.5%添加健脾消食散，測(cè)定生產(chǎn)性能。結(jié)果表明，在1~21日齡添加0.5%、1%、1.5%劑量復(fù)方中藥添加劑能夠降低肉雞的平均日采食量、肉雞的料肉比，但平均日增重變化不顯著，添加1.5%劑量時(shí)平均日增重顯著增加，添加1%劑量料肉比最低。在22~42日齡齡添加0.5%、1%、1.5%劑量復(fù)方中藥添加劑“健脾消食散”，平均日采食量變化差異不顯著(P>0.05)，而0.5%、1%劑量組平均日增重顯著提高，肉雞飼養(yǎng)的料肉比降低，以1%劑量的料肉比最低。結(jié)論：添加1%劑量復(fù)方中藥添加劑能夠顯著提高肉雞平均日增重。

健脾消食散 添加劑 肉雞 生長(zhǎng)性能

自上世紀(jì)八十年代開始，我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)得到飛速發(fā)展。但是新城疫、馬立克氏病等常見病毒性疾病和一些細(xì)菌性疾病仍然是限制養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的重要因素之一，而且一些新的烈性傳染病，如禽流感，已經(jīng)造成嚴(yán)重危害。免疫失敗現(xiàn)象、抗生素抗藥性等問題仍然困擾養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展。開發(fā)具有作用廣泛、標(biāo)本兼治、安全低毒、不易產(chǎn)生耐藥性、無污染、無殘留的中藥添加劑已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。

中草藥還具有增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體飼料轉(zhuǎn)化率，提高日增重的作用。2009年陳鵬[1]等報(bào)道0.5%和1%女貞子原粉可顯著提高肉仔雞日增重。2009年劉佳等[2]研究表明，在日糧中添加0.5%和1%女貞子原粉均對(duì)肉雞的日增重有顯著影響。2007年陳國(guó)順等[3]在三黃雞日糧中添加不同濃度的中草藥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中草藥組的平均體重均顯著高于空白組(P<0.01)，中草藥組的料肉比較空白組和抗生素組有下降的趨勢(shì)。金光明等[4]，徐良梅等[7]試驗(yàn)結(jié)果均表明，當(dāng)歸、黃蔑、黨參、五味子等中草藥均有促進(jìn)雞生長(zhǎng)發(fā)育，降低采食量的作用。

復(fù)方中藥飼料添加劑是由黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽等按一定的組成的復(fù)方中藥添加劑，具有“益氣健脾、增強(qiáng)免疫”功效。其本試驗(yàn)利用作為肉雞試驗(yàn)動(dòng)物，探討中藥復(fù)方“健脾消食散”添加劑對(duì)肉雞的生長(zhǎng)性能的影響，旨在研制出一種高效低成本的中藥添加劑。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)藥物 試驗(yàn)藥物復(fù)方中藥添加劑由黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽組成(購自北京同仁堂)，所有中草藥均烘干(60~65℃)，粉碎，過0.42mm(40目)篩，按一定的比例混合。

1.1.2 主要儀器和試劑 FDV實(shí)驗(yàn)室超細(xì)粉碎機(jī)(北京興時(shí)利和科技發(fā)展有限公司生產(chǎn))、JAC電子天平型電子天平(型號(hào)JA3102N，上海?？惦娮觾x器廠生產(chǎn))。

1.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)條件 試驗(yàn)選取1日齡AA仔雞200只(購自北京正大)，隨機(jī)分對(duì)照給、低劑量組、中劑量組和高劑量組4個(gè)組，每個(gè)組設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)組10只(1~21日齡采用網(wǎng)上飼養(yǎng)，22~42日齡采用籠養(yǎng)，10只/籠，分養(yǎng)于20個(gè)籠子)，每個(gè)重復(fù)組抽取2只空腹稱量體重作為AA仔雞1日齡體重。各組分別飼喂含復(fù)方中藥添加劑0、0.5%、1%、2%的飼料，自由飲水。

免疫按商品雞場(chǎng)設(shè)定程序進(jìn)行：7日齡新城疫點(diǎn)眼、滴鼻，新城疫、傳支、禽流感三聯(lián)苗肌肉注射；14日齡法氏囊飲水免疫；21日齡新城疫飲水免疫。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)期間每天記錄采食量，并且于21、42日齡早晨飼喂前，從每個(gè)處理的各個(gè)重復(fù)中隨機(jī)抽取2只稱重記錄體重，計(jì)算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。

1.3 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧參照NRC(1994)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)推薦量配制，日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表 (%)

預(yù)混料為每千克日糧提供VA360~450g，VD31.65~ 2.25g、VE1.0~1.2g、VK30.055~0.320g、VB0.04~0.05g、VB20.15~0.85g、VB60.08~0.20g、VB120.00027~0.0015g、泛酸1.1~1.6g、煙酸4.0~6.0g、葉酸0.12~0.15g、生物素0.010~0.022g、氯化膽堿35.0~70.0g以及七水硫酸亞鐵34~40g、七水硫酸鋅48~53g、五水硫酸銅1~5g、五水硫酸錳43~53g、碘化鉀0.12~0.15g、亞硒酸鈉0.03~0.05g。

1.4 檢測(cè)指標(biāo)

平均日增重(ADW)、平均日采食量(ADFI)、料肉比(F/G)。

2 資料處理

3 結(jié)果

由表2.1可以看出，在1~21日齡，平均日采食量對(duì)照組與低劑量組、中劑量組差異顯著(P<0.05)，與高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，平均日增重對(duì)照組與低劑量組、中劑量組差異不顯著(P>0.05)，與高劑量組之間差異顯著(P<0.05)，料肉比各組之間差異顯著(P<0.05)，其中中劑量組料肉比最低。在22~42日齡，平均日采食量對(duì)照組、低劑量組、中劑量組、高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，平均日增重對(duì)照組與低劑量組、中劑量組差異顯著(P<0.05)，與高劑量組之間差異不顯著(P>0.05)，料肉比各組之間差異顯著，其中中劑量組料肉比最低。

表2 “健脾消食散”添加劑對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響 (g、%)

注：表中凡標(biāo)記相同字母的即為差異不顯著(P>0.05)，凡具不同標(biāo)記字母的即為差異顯著(P<0.05)。

4 討論

復(fù)方中藥添加劑由黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、扁豆、神曲、山楂、麥芽組成，具有健脾消食、增強(qiáng)免疫為主要功效。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在1~21日齡，添加0.5%、1%劑量能夠降低肉雞的平均日采食量，但平均日增重變化不顯著，添加1.5%劑量時(shí)平均日增重顯著增加。添加復(fù)方中藥添加劑0.5%、1%、1.5%劑量都能降低肉雞的料肉比其中添加1%劑量料肉比最低。在22~42日齡，各組的平均日采食量變化差異不顯著(P>0.05)，添加0.5%、1%劑量的復(fù)方中藥添加劑都能顯著提高平均日增重，但高劑量與對(duì)照組組之間差異不顯著(P>0.05)，添加0.5%、1%、1.5%劑量復(fù)方中藥添加劑都降低肉雞飼養(yǎng)的料肉比，以1%劑量的料肉比最低。

[1] 陳鵬，單安山. 女貞子對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能和胴體品質(zhì)的影響[J]. 中國(guó)飼料. 2009,4:15-17.

[2] 劉佳, 單安山, 徐良梅等. 飼料中添加女貞子原粉對(duì)AA肉雞生產(chǎn)性能和免疫功能的影響[J]. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào). 2009, 40(12): 71-75.

[3] 陳國(guó)順, 趙心緒, 唐春霞等. 中草藥飼料添加劑對(duì)黃羽肉雞生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響[J]. 中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2007, 34(4): 11-14.

[4] 金光明, 趙桂芳, 陳娟. 黃茂多糖對(duì)雛雞生長(zhǎng)性能的影響[J]. 安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào). 2008, 22(4): 1-4.

（2012–08–06）

S816.49

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