近年來，中國的經(jīng)濟發(fā)展迅速，經(jīng)濟型連鎖酒店在我國的發(fā)展勢頭越來越強勁。隨著國外的一些知名酒店旗下的經(jīng)濟型酒店紛紛進入中國市場，我國的一些知名的酒店集團，如錦江之星、如家快捷酒店等，也不甘落后地力求在經(jīng)濟型連鎖酒店的競爭市場上搶占先機。在論述經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的必要性的基礎(chǔ)上，進一步提出了中國經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展策略，并對其進行了分析。

經(jīng)濟型連鎖酒店又稱為有限服務(wù)酒店，它最大的特點就是房價便宜、功能簡化且服務(wù)良好。經(jīng)濟型連鎖酒店的服務(wù)模式為“B&B”（住宿+早餐）。經(jīng)濟型連鎖酒店是指一些知名品牌的酒店發(fā)展到一定的規(guī)模后，在全國各大城市所開的分店，有著一整套完善的預(yù)定系統(tǒng)和一定的酒店訂閱源，衛(wèi)生服務(wù)指標(biāo)合格，但是比星級的賓館有一定的價格優(yōu)勢。但是由于地域經(jīng)濟的發(fā)展的不同，也會在定價上有一定的差異。因為經(jīng)濟型連鎖酒店的性價比比較高，所以一般是出差或者旅游的好選擇。

我國經(jīng)濟型連鎖酒店起步的比較晚，1998年，錦江之星經(jīng)濟型連鎖酒店成立后，我國的經(jīng)濟型連鎖酒店才開始了其真正意義上的發(fā)展。之后，我國漸漸地成立了一些經(jīng)濟型連鎖酒店，如如家快捷酒店、7天連鎖酒店等，它們的發(fā)展情況良好。但是在中國，真正意義上的經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展還沒有形成一定的規(guī)模。從經(jīng)濟型連鎖酒店市場來看，我國的經(jīng)濟型連鎖酒店在統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化等方面有著明顯的不足。這就在很大程度上限制了我國經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展壯大。

一、制約我國經(jīng)濟型連鎖酒店因素的分析

1.過于傳統(tǒng)的管理體制

由于傳統(tǒng)管理體制和條塊分割的行政管理體制的制約，對我國經(jīng)濟型酒店連鎖的經(jīng)營十分不利。如果各個地區(qū)、各個部門只想著自身利益，而一哄而上，盲目連鎖，就有可能造成各個連鎖店都得不到足夠的市場份額，因此而形成我國很多經(jīng)濟型連鎖酒店“各人自掃門前雪，哪管他人瓦上霜”的情形，各個酒店都很難有更大實力去為自己擴大規(guī)模，經(jīng)濟型連鎖酒店雖遍地開花卻難以實現(xiàn)它應(yīng)該得到的經(jīng)濟效益。在經(jīng)營的過程中只重形式，不重實質(zhì)，只是在各個酒店品牌的店名、裝修上進行“統(tǒng)一”，在起著關(guān)鍵作用的經(jīng)營管理上仍然自顧自地走著傳統(tǒng)的單店操作之路。因此許多經(jīng)濟型連鎖酒店有連鎖之名而無連鎖之實，這就極大地制約了經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營的規(guī)范、健康發(fā)展。

2.產(chǎn)品的差異化

我國的一些經(jīng)濟型連鎖酒店產(chǎn)品的提供商大同小異，相互之間沒有非常明顯的差異，存在著很大的可替換性，這是我國現(xiàn)存的很多經(jīng)濟型連鎖酒店很大的缺陷。因為各個酒店之間的產(chǎn)品的差異不大，顧客就會在選擇酒店的時候具有很大的隨意性，在這樣的情況下，酒店就很難擁有固定的、忠實的消費群體。因此，每個經(jīng)濟型連鎖酒店在未來的幾年時間里必須面對的就是對產(chǎn)品的設(shè)計進行改進，例如國內(nèi)的一些以旅游者為客源的經(jīng)濟型連鎖酒店，就應(yīng)該加強客房的服務(wù)以達(dá)到顧客對舒適度的要求，同時提供早餐服務(wù)，取消一些例如商務(wù)中心這類不必要的服務(wù)設(shè)施。以商務(wù)散客為主要客源的經(jīng)濟型酒店，就應(yīng)該在酒店中加強商務(wù)中心的功能，而取消如健身中心和餐廳的服務(wù)，集中資源來滿足商務(wù)客人的需求。應(yīng)該對酒店產(chǎn)品設(shè)計有針對性的改進，否則國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在經(jīng)過井噴式增長，達(dá)到一定數(shù)量以后，市場的競爭必定會加劇。

3.形象的差異化——品牌戰(zhàn)略

形象差異化是指通常所說的實施品牌戰(zhàn)略和CI戰(zhàn)略而產(chǎn)生的差異，酒店通過實施品牌意識和成功的CI戰(zhàn)略，可以使酒店在消費者心目中樹立起良好的形象，從而使消費者對該酒店產(chǎn)生偏好，一旦消費者需要時，他們就會毫不猶豫地選擇該酒店。在差異化的營銷戰(zhàn)略下，品牌的差異化會在一定的程度上引起消費者的共鳴與認(rèn)同，這樣得到滿足的消費者會產(chǎn)生品牌忠誠，從而建立起穩(wěn)固的品牌偏好。

在我國經(jīng)濟型酒店行業(yè)中，缺少的是群體意義上的經(jīng)濟型連鎖酒店的品牌，我國三星級以下的經(jīng)濟型酒店長期以來都是以單個的個體的形式存在，沒有形成規(guī)模，相互之間主要是靠價格高低來進行競爭，因此整體的實力都不強、效益較差。然而，對于經(jīng)濟型酒店來說，規(guī)模是基礎(chǔ)，品牌形象高于有形資產(chǎn)。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的企業(yè)群，才能夠說我國的經(jīng)濟型酒店已經(jīng)發(fā)展得相對比較成熟了。

4.自身實力的欠缺

我國經(jīng)濟型連鎖酒店還處于起步階段，很多經(jīng)濟型連鎖酒店常常面臨資金不足，分點設(shè)置緩慢的局面，即使是開設(shè)了一些連鎖經(jīng)營店，但是由于自身經(jīng)濟實力的制約，從而使我國大多數(shù)的經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展受到了一定程度上的制約。其中最重要的就是專業(yè)化人才的缺失。以往我國的酒店人才都是按照高檔酒店的服務(wù)要求培養(yǎng)出來的，無法適應(yīng)經(jīng)濟型連鎖酒店的一人多崗、一職全能的技能要求。對于經(jīng)濟型連鎖酒店來說，很少有既能精通連鎖經(jīng)營，同時又掌握酒店管理的人才。而我國經(jīng)濟型連鎖酒店的經(jīng)營人才的缺乏就直接成為制約酒店統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的直接因素。

二、我國經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的應(yīng)對策略

1.加強酒店的舒適度，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

酒店主要是讓出游的旅客進行放松、休息的地方。因此，酒店整體的舒適度必須能夠吸引人。首先旅客住著舒服，這樣能使酒店有好的口碑，其次，也要為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這就要求酒店要在服務(wù)人員的要求上統(tǒng)一化，為在經(jīng)濟型酒店住宿的人員提供良好的、堪比星級酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。滿意的舒適度和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是經(jīng)濟型連鎖酒店深入人心的重點。這樣能使經(jīng)濟型連鎖酒店在市場上擁有一批忠實的顧客。通過以上的方式使得經(jīng)濟型連鎖酒店占領(lǐng)當(dāng)前的目標(biāo)市場，同時也能讓經(jīng)濟型連鎖酒店得到長期的發(fā)展。

2.建立、保持并加強同顧客的良好關(guān)系

對經(jīng)濟型連鎖酒店而言，必須樹立以消費者為中心的觀念，并將此觀念貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，這樣才能同顧客建立并保持良好的關(guān)系。這主要體現(xiàn)在產(chǎn)品開發(fā)、價格定位等方面，例如華天在業(yè)內(nèi)首先推出的橙子雙間、蘋果單間、家庭房特色服務(wù)，專門開發(fā)針對記者、營銷人士、旅游愛好者的主題服務(wù)店，這些都能促進了酒店的發(fā)展。雖然經(jīng)濟型酒店講究成本控制，但是這與以消費者為中心并不沖突。有了明確的產(chǎn)品的定位，就能擁有忠實的顧客群，才能使顧客與酒店保持著良好的關(guān)系。

3.培養(yǎng)專業(yè)人才

國外的經(jīng)濟型連鎖酒店有多年的發(fā)展歷史，有著成熟的發(fā)展模式、豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗和人才儲備。因此我國的一些經(jīng)濟性連鎖酒店為了提高自身的實力，提高對酒店的人才的培養(yǎng)，可派出一部分酒店工作的優(yōu)秀人員到國外進行學(xué)習(xí)、交流，或者可通過加盟外資經(jīng)濟型酒店來學(xué)習(xí)國外先進的管理經(jīng)驗、培養(yǎng)自己的專業(yè)人才、引進國外先進人才。以盡快實現(xiàn)我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、專業(yè)化經(jīng)營。

4.在酒店中建立產(chǎn)權(quán)、責(zé)權(quán)分明的現(xiàn)代企業(yè)制度

建立產(chǎn)權(quán)、責(zé)權(quán)分明的產(chǎn)權(quán)制度也就是說通過建立合同、或者其他形式上的法律關(guān)系，讓酒店的管理者不越權(quán)經(jīng)營，各個管理者明確自己的經(jīng)營職責(zé)，讓總店和分店之間有著明確的權(quán)益關(guān)系。使總店和分店之間經(jīng)營管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化，使總店、分店及其管理者都產(chǎn)生強烈的責(zé)任感、使命感。從而產(chǎn)生強大的凝聚力、向心力，進而推動酒店的發(fā)展。

5.樹立全球化的戰(zhàn)略管理理念

從國際酒店集團的發(fā)展進程來看，集團化與國際化是高度相關(guān)的，而國際化又是與客源流向相關(guān)的。我們要融入到跨國旅游企業(yè)集團的國際分工體系中去，充分發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢，學(xué)習(xí)成功的國際酒店集團的商業(yè)運作和內(nèi)部管理模式，充分發(fā)揮中國民族的傳統(tǒng)文化智慧，結(jié)合國內(nèi)旅游市場和出境旅游市場的變化進行持續(xù)的制度創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新?？梢哉f，隨著中國公民出境旅游市場的發(fā)育和壯大，中國酒店業(yè)采取更高級形式的跨國經(jīng)營，在酒店產(chǎn)業(yè)全球化的進程中占有一席之地是完全有可能的事。

三、結(jié)論

我國經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)在正處在一個機遇與挑戰(zhàn)并存的重要時期，這些問題的出現(xiàn)一定是和行業(yè)發(fā)展的速度相對而言來看待的。與盲目推崇經(jīng)濟型酒店項目相比，現(xiàn)在的市場已經(jīng)開始進入比較理智的時期了。也就是說，經(jīng)濟型酒店行業(yè)已經(jīng)開始從一個充滿機遇的黃金時期進入了機遇與挑戰(zhàn)并存的時期了。綜上所述，我們只有不斷改善我國當(dāng)前經(jīng)濟型酒店固有的模式，利用其整體的市場需求、酒店自身發(fā)展現(xiàn)狀、營銷現(xiàn)狀等進行歸納整理，全面地利用高效的發(fā)展策略方針來指導(dǎo)未來經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。因此，始終保持著經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的動力，完善發(fā)展策略是經(jīng)濟型酒店發(fā)展的實際要求。

作者簡介：朱晨陽（1986-），女，河南鄭州人，學(xué)生，從事企業(yè)管理研究。

（西安財經(jīng)學(xué)院商學(xué)院）

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