文┃曉路（中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心市場(chǎng)部）

一、全國(guó)飼料生產(chǎn)基本情況

2012年12月，隨著元旦、春節(jié)的臨近，畜禽產(chǎn)品大量出欄，飼料消費(fèi)相對(duì)減少，加上部分地區(qū)低溫、雨雪等不利氣候因素影響，飼料產(chǎn)量環(huán)比下降。據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心市場(chǎng)部重點(diǎn)跟蹤的159家飼料企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，飼料總產(chǎn)量環(huán)比下降5.5%，同比下降8.4%（圖1）。從品種看，除蛋禽飼料環(huán)比增長(zhǎng)4.8%外，其他飼料品種均為下降行情。其中，豬飼料、肉禽飼料、水產(chǎn)飼料、反芻飼料產(chǎn)量環(huán)比分別下降2.0%、4.4%、52.7%、17.0%（圖2）。

◎圖1 2010—2012年159家飼料企業(yè)產(chǎn)量月度走勢(shì)

◎圖2 2010—2012年159家飼料企業(yè)不同品種飼料產(chǎn)量月度走勢(shì)

二、不同規(guī)模企業(yè)情況

12月，不同規(guī)模企業(yè)同環(huán)比情況：月產(chǎn)10萬(wàn)噸以上的企業(yè)產(chǎn)量同比下降9.1%，環(huán)比下降6.8%；月產(chǎn)1萬(wàn)～10萬(wàn)噸的企業(yè)產(chǎn)量同比下降9.8%，環(huán)比下降6.8%；月產(chǎn)1萬(wàn)噸以下的企業(yè)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.1%，環(huán)比增長(zhǎng)11.3%（圖3）。

◎圖3 2010—2012年不同規(guī)模飼料企業(yè)產(chǎn)量月度走勢(shì)

三、飼料原料價(jià)格情況

原料市場(chǎng)方面，12月主要飼料原料（玉米、豆粕、棉粕、菜粕、麥麩、魚粉、磷酸氫鈣、98.5%賴氨酸、65%賴氨酸、固體和液體蛋氨酸）價(jià)格環(huán)比中，所有飼料原料價(jià)格環(huán)比均呈上漲趨勢(shì)。其中玉米價(jià)格2.44元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，與2012年1月價(jià)格相比上漲3.0%；豆粕價(jià)格4.05元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)1.5%，與2012年1月相比上漲30.2%。與2011年相比，豆粕和魚粉增長(zhǎng)幅度分別達(dá)到31.5%和28.0%，而磷酸氫鈣、賴氨酸和蛋氨酸均為下降行情（表1、表2、圖4）。

◎圖4 2010—2012年飼料大宗原料月度采購(gòu)均價(jià)走勢(shì)

表1 飼料原料采購(gòu)均價(jià)變化 元/千克

表2 飼料添加劑采購(gòu)均價(jià)變化 元/千克

四、飼料產(chǎn)品價(jià)格情況

2012年，飼料產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比均為增長(zhǎng)，累計(jì)同比漲幅育肥豬配合飼料為10.6%（圖5），蛋禽配合飼料為7.4%（圖6），肉禽配合飼料為6.9%（圖7）。

◎圖5 2010—2012年豬飼料價(jià)格月度走勢(shì)

◎圖6 2010—2012年蛋禽飼料價(jià)格月度走勢(shì)

五、12月飼料和畜牧行業(yè)值得關(guān)注的情況

◎圖7 2010—2012年肉禽飼料價(jià)格月度走勢(shì)

1.豬飼料。12月全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.93元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)6.4%，同比下降13.4%。隨著元旦、春節(jié)到來(lái)，人們對(duì)豬肉需求有所增加，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。但由于疫病抬頭使養(yǎng)殖戶利潤(rùn)受損，補(bǔ)欄積極性不高，生豬存欄量有所減少，故12月豬飼料產(chǎn)量環(huán)比下降2.0%。

2.蛋禽飼料。12月全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為9.29元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)5.1%，同比增長(zhǎng)2.3%。由于天氣寒冷，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，加之節(jié)日造成市場(chǎng)供應(yīng)不足，蛋價(jià)高漲。養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所提高，故12月蛋禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)4.8%。

3.肉禽飼料。12月全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)白條雞平均價(jià)格為14.48元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)0.8%，同比下降1.8%。元旦、春節(jié)的來(lái)臨，提振了肉雞價(jià)格?！八俪呻u”事件，使養(yǎng)殖戶利潤(rùn)受損，補(bǔ)欄積極性不高，12月肉禽飼料產(chǎn)量環(huán)比下降4.4%。

4.水產(chǎn)飼料。12月全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)鯉魚平均價(jià)格為10.86元/千克，環(huán)比下降2.6%；草魚平均價(jià)格為12.95元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)0.4%。由于2012年全國(guó)平均溫度創(chuàng)28年來(lái)歷史新低，氣溫不斷下降，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)低迷，故12月水產(chǎn)飼料產(chǎn)量持續(xù)回落，環(huán)比下降52.7%。

5.反芻飼料。1 2月全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)牛肉平均價(jià)格為45.52元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)5.6%；羊肉平均價(jià)格為4 8.2 5元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)2.1%。節(jié)日來(lái)臨使得牛、羊肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，導(dǎo)致牛、羊集中出欄上市，故12月反芻飼料環(huán)比下降17.0%。

（說(shuō)明：本文分析所用的159家企業(yè)信息中，規(guī)模產(chǎn)量較大的企業(yè)占80%，僅提供趨勢(shì)性參考。）