一、基本情況

該示范場(chǎng)位于湖北省荊州市公安縣夾竹園鎮(zhèn)陳榨村，距周圍居民區(qū)2千米以上，占地面積560畝，2005年建成投產(chǎn)，總投資6000萬(wàn)元，固定資產(chǎn)3600萬(wàn)元，員工80人。飼養(yǎng)品種海蘭褐和羅曼褐，飼養(yǎng)規(guī)模40萬(wàn)只，采用兩階段飼養(yǎng)和單棟全進(jìn)全出模式，飼養(yǎng)周期500天，空舍30～60天。2010年存欄產(chǎn)蛋雞38萬(wàn)只，平均產(chǎn)蛋率90%，平均蛋重60克，料蛋比2.2∶1，全程成活率91%，72周齡淘汰，防疫治療費(fèi)3元/只。生產(chǎn)“港楚”牌鮮蛋出口港澳市場(chǎng)，年產(chǎn)值5240萬(wàn)元，利潤(rùn)400萬(wàn)元。

場(chǎng)區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。生產(chǎn)區(qū)由蛋雞養(yǎng)殖區(qū)、蛋品加工區(qū)、飼料加工和有機(jī)肥生產(chǎn)4個(gè)小區(qū)組成。養(yǎng)殖區(qū)凈道與污道分開(kāi)，雨水道與污水道分離。場(chǎng)內(nèi)共有封閉式雞舍15棟。其中，育雛育成舍3棟，每棟長(zhǎng)110米、寬14米，采用階梯式籠養(yǎng)，飼養(yǎng)量3.5萬(wàn)只/棟；產(chǎn)蛋雞舍12棟，其中10棟階梯式籠養(yǎng)，雞舍面積1680平方米/棟，飼養(yǎng)2.7萬(wàn)只/棟，2棟層疊式籠養(yǎng)，每棟面積2400平方米，可飼養(yǎng)8萬(wàn)只/棟。育雛舍配有煤加熱式暖風(fēng)爐；產(chǎn)蛋舍安裝有濕簾、風(fēng)機(jī)、刮糞機(jī)及自動(dòng)控溫、光照等環(huán)控系統(tǒng)和雞蛋自動(dòng)處理生產(chǎn)線，對(duì)蛋品進(jìn)行分級(jí)、清洗、噴碼、包裝，每小時(shí)加工4.5萬(wàn)枚。雞糞通過(guò)發(fā)酵、翻堆、制粒等工藝制作成花肥、茶肥、魚(yú)飼料等多種產(chǎn)品，污水經(jīng)過(guò)沉淀池處理，病死雞焚燒處理。場(chǎng)區(qū)配有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.該示范場(chǎng)采用常規(guī)的階梯式籠養(yǎng)和自動(dòng)化程度高的高密度層疊式籠養(yǎng)兩種飼養(yǎng)方式，可對(duì)兩種飼養(yǎng)工藝進(jìn)行對(duì)比。

2.該場(chǎng)作為雞蛋出口的代表性企業(yè)，根據(jù)不同飼養(yǎng)工藝流程制定和實(shí)施了切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理全過(guò)程操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了雞蛋品質(zhì)的可控可追溯。

3.良好的“公司＋農(nóng)戶”示范帶動(dòng)模式。采取統(tǒng)一采購(gòu)供應(yīng)種苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收加工的辦法，與1800余農(nóng)戶簽訂質(zhì)量保障合同，推動(dòng)了區(qū)域蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高。

4.育雛育成雞與產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)尚未分區(qū)隔離，尚未達(dá)到同一區(qū)全進(jìn)全出飼養(yǎng)制，增加了疾病防控的難度。

◎蛋品加工

◎雞糞處理

◎場(chǎng)區(qū)隔離渠