阿布都許庫爾·吐爾遜 孫 蓮 哈及尼沙

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院教研室，新疆 烏魯木齊 830054

GC－MS法分析新疆羅勒子揮發(fā)油的化學(xué)成分

阿布都許庫爾·吐爾遜 孫 蓮 哈及尼沙

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院教研室，新疆 烏魯木齊 830054

目的：GC－MS法分析羅勒子揮發(fā)油的化學(xué)成分。方法：水蒸氣蒸餾法提取羅勒子中的揮發(fā)油，GC－MS法分析揮發(fā)油的化學(xué)成分。結(jié)果：從羅勒子揮發(fā)油中共分離出68個化合物，鑒定了64種成分，占揮發(fā)油總成分的96.82%。主要組分為三十一酸甲酯（18.56%），對－烯丙基茴香醚（7.04%），γ－谷甾醇（6.52%），Z，Z，Z－7，10，13－十六碳三烯（5.88%），1，2－環(huán)氧十九烷（5.06%），3－甲基丁醛（4.78%）。結(jié)論：64種化合物均為從該植物中首次鑒定出，本研究為新疆羅勒子資源的開發(fā)利用提供了理論依據(jù)。

羅勒子；GC－MS法；揮發(fā)油

羅勒子用作維藥已收載于《維吾爾藥材標(biāo)準》和《維吾爾藥志》［1］，羅勒子也為吾爾醫(yī)常用的藥材之一。為唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L.）的果實。具有止瀉、開通阻滯、止血、爽身消毒、散氣等功效、用于痢疾、心悸、痔瘡出血、久瀉治療。現(xiàn)代藥理研究表明羅勒子具有抗癌和降血糖等多作用［2］。開展羅勒子活性成分的研究具有重要的意義，但至今未見有人對羅勒子揮發(fā)油的化學(xué)成分進行研究，本文采用GC－MS法分析測定羅勒子中揮發(fā)油的化學(xué)組成及含量，為新疆道地羅勒子的開發(fā)和利用提供研究基礎(chǔ)。

1 儀器與試劑

QP2010氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用儀（日本島津公司產(chǎn)品）；羅勒子購自新疆維吾爾醫(yī)院，經(jīng)新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院天然藥物教研室帕麗達·阿不力孜教授鑒定為羅勒（Ocimum basilicum L.）的果實。

2 方法與結(jié)果

2.1 色譜條件 R tx25M S毛細管柱（30m×0.25μm× 0.2mm）；氣化室溫度250℃；柱室溫度60℃（5 min）；載氣為高純He；流速0.95 m l·min－1：升溫程序，初溫50℃，保持5min，再以8℃/min升至280℃，保持20min，進樣口溫度250℃，進樣量1.0μL。

2.2 質(zhì)譜條件 離子源：EI；溫度：200℃；電子能量：70eV；氣相色譜質(zhì)譜接口溫度：250℃；質(zhì)量掃描范圍：m/Z 30～500。

2.3 羅勒子揮發(fā)油的提取 稱取過40目篩的羅勒子粉200g，置于1000m L揮發(fā)油提取器中，加3倍量的水，按《中國藥典》2010年版附錄ⅩD揮發(fā)油測定法提取揮發(fā)油，連續(xù)提取8 h，得具有特殊氣味、淡黃色透明油狀液體，用無水硫酸鈉干燥，得為0.21%，密封備用。

2.4 揮發(fā)油的分析與鑒定 在上述色譜條件下進樣1.0μL，GC－MS分析羅勒子的揮發(fā)性成分，得如下總離子流圖，見圖1。經(jīng)WILEY library和NIST library圖譜庫進行自動檢索及人工譜圖解析，從分離出的68種化合物中確認了64種，以面積歸一化法測得揮發(fā)油各組分的相對百分含量，結(jié)果見表1。

表1 羅勒子揮發(fā)油的化學(xué)成分

序號 保留時間Rt（min） 分子式 分子量 化合物名稱 含量（%）0.30 7 2.500 C5H10O 86 3－Methylbutanal 3－甲基丁醛 4.78 8 2.580 C5H10O 86 2－Methylbutanal 2－甲基丁醛 2.80 9 2.680 C5H8O 84 3－methyl－3－buten－2－one 3－甲基－3－丁烯－2－酮 0.30 10 2.810 C5H10O 86 2－Pentanone 2－戊酮 0.24 11 2.880 C5H8O2 100 2，3－Pentanedione 2，3－戊二酮 0.50 12 3.030 C6H8O 96 2，5－Dimethylfuran 2，5－二甲基呋喃 0.10 13 3.080 C5H10O2 102 Propanoicacid，ethylester丙酸乙酯 0.20 14 3.560 C5H7N 81 1－Methylpyrrole 1－甲基吡咯 1.06 15 3.860 C4H5N 67 Azole 吡咯 3.62 16 4.040 C7H8 92 Methylbenzene 甲苯 1.16 17 5.260 C6H9N 95 N－Ethylpyrrole N－乙基吡咯 0.28 18 5.660 C5H6N2 94 2－Methylpyrazine 2－甲基吡咯 0.48 19 5.890 C5H4O2 96 2－Furancarboxaldehyde 2－呋喃甲醛 4.08 20 6.150 C5H7N 81 3－Methylpyrrole 3－甲基吡咯 0.38 21 6.510 C4H6O3 102 Aceticacidethenylester乙酸乙烯酯 0.48 22 6.640 C8H10 106 Ethylbenzene 乙苯 0.34 23 6.700 C5H6O2 98 2－Furylmethanol 2－呋喃乙醇 0.36 24 6.920 C6H9N 95 2，5－Dimethylpyrrole 2，5－二甲基吡咯 0.12 25 7.550 C8H8 104 Styrene 苯乙烯 0.58 26 8.100 C4H8OS 104 3－（Methylthio）propanal3－甲硫基丙醛 0.46 27 8.270 C6H6O2 110 Acetylfuran 乙酰呋喃 0.46 28 8.340 C6H8N2 108 2－Ethylpyrazine 2－乙基吡嗪 0.60 29 9.160 C8H13N 123 1－Butylpyrrole 1－丁基吡咯 0.20 30 9.350 C9H12 120 Propylbenzene 丙苯 0.36 31 9.640 C7H6O 106 Benzaldehyde 苯甲醛 0.56 32 9.750 C6H6O 110 2－Formyl－5－methylfuran 5－甲基－2－呋喃甲醛 1.44 33 10.450 C5H10OS 118 4－methylthio－2－butanone 4－甲硫基－2－丁酮 0.22 34 10.670 C7H10N2 122 2－Methyl－3－ethylpyrazine 2－甲基－3－乙基吡嗪 0.30 35 10.890 C6H7NO 109 2－Formyl－1－methylpyrrole 1－甲基吡咯－2－甲醛 0.20 36 11.830 C8H8O 120 Benzeneacetaldehyde 苯乙醛 2.32 37 12.000 C9H15N 137 1－Amylpyrrole 1－戊基吡咯 0.34 38 12.050 C10H14 134 Butylbenzene 丁苯 0.50 39 12.100 C9H14O 138 1－2－Pentylfuran 2－戊基呋喃 0.28 40 12.960 C7H8O2 124 Phenol，2－methoxy－ 2－甲氧基苯酚 1.64 41 13.690 C10H12 132 Benzene，1－ethenyl－3－ethyl－3－乙基苯乙烯 0.52 42 14.190 C10H16O 152 Camphor 樟腦 0.18 43 14.380 C11H16 148 Amylbenzene 戊苯 0.26 44 15.000 C9H9NO 147 N－furfurylpyrrole N－糖基吡咯 0.42 45 15.320 C10H12O 148 p－Allylanisole 對烯丙基茴香醚 7.04 46 16.960 C9H12O2 152 4－Ethyl－2－methoxyphenol4－乙基－2－甲氧基苯酚 0.60 47 17.100 C10H12O 148 Anethole 茴香醚 0.42 48 18.430 C10H12O2 164 Eugenol 丁子香酚 1.62 49 19.590 C15H24 204 Caryophyllene 石竹烯6 2.050 C4H6O2 86 2，3－Butanedione 2，3－丁二酮0.88

序號 保留時間Rt（min） 分子式 分子量 化合物名稱 含量（%）50 20.120 C10H12O2 164 cis－Isoeugenol 順式異丁子香酚0.88 51 21.490 C15H24 204 alpha.－Humulene a－葎草烯 0.10 52 25.720 C20H38 278 NEOPHYTADIENE 新植二烯 0.56 53 26.310 C20H38 278 3－Eicosyne 3－二十碳烯 0.24 54 26.890 C17H34O2 270 Hexadecanoicacid，methylester十六酸甲酯 0.20 55 27.430 C16H32O2 256 Hexadecanoicacid 十六酸 0.70 56 29.060 C19H34O2 294 9，12－Octadecadienoic acid，methyl ester 9，12－十八碳二烯甲酯 0.10 57 29.160 C19H32O2 292 Linolenicacidmethylester 亞麻酸甲酯 0.32 58 29.740 C16H26O 234 cis，cis，cis－7，10，13－Hexadecatrienal Z，Z，Z－7，10，13－十六碳三烯 5.88 59 29.900 C18H36O2 284 Octadecanoicacid 十八酸 1.06 60 33.450 C19H38O 282 Nonadecan，1，2－epoxi－1，2－環(huán)氧十九烷 5.06 61 34.680 C29H48O 412 beta.－Stigmasterol β－谷甾醇 1.28 62 35.280 C36H74 506 Hexatriacontane 三十六烷 1.98 63 37.080 C31H62O2 466 Triacontanoiacid，methylester三十一酸甲酯 18.56 64 37.190 C29H50O 414 gamma.－Sitosterol γ－谷甾醇6.52

從羅勒子揮發(fā)油中共分離出68個化合物，鑒定了64種化合物，已鑒定的成分占總峰面積的96.82%。由表1可知，羅勒子揮發(fā)油的化學(xué)成分較復(fù)雜，其主要組分為三十一酸甲酯18.56%，對－烯丙基茴香醚7.04%，γ－谷甾醇6.52%，Z，Z，Z－7，10，13－十六碳三烯5.88%，1，2－環(huán)氧十九烷5.06%，3－甲基丁醛4.78%。在已鑒定的組分中，烷烴類為7.04%，烯烴類為6.64%，芳烴類為2.62%，醇類為1.46%，酚類為2.24%，醚類為7.46%，醛類占14.7%，酮類占4.78%，酸類占1.76%，酯類占20.8%，甾醇類占7.8%，雜環(huán)類占14.62%，萜類占4.66%。

3 討論

由以上分析結(jié)果可知，羅勒子揮發(fā)油中含有較多具有活性的物質(zhì)，如β－谷甾醇和γ－谷甾醇、對－烯丙基茴香醚、樟腦，β－谷甾醇具有明顯的降膽固醇、止咳、抗癌、抗炎等藥理作用［4－5］。對－烯丙基茴香醚主要用于香料，供配制香辛料、啤酒香精和調(diào)味劑，用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。樟腦具有通竅、殺蟲、止痛等作用，能除濕、殺蟲、開竅辟穢、溫散止痛。還有興奮與強心作用，消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、止咳作用。通過對新疆羅勒子揮發(fā)油化學(xué)成分的分析鑒定，為綜合開發(fā)利用新疆羅勒子資源提供了實驗依據(jù)。

［1］新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生廳.維吾爾藥材標(biāo)準（上冊）［S］.烏魯木齊：新疆科技衛(wèi)生出版社，1993：8，123.

［2］Prakash，J，Gupta，S－K，Chemopreventive activity of Ocimum sanctum seed oil［J］.Ethnopharmacol.2000，72（1－2）：29－34.

［3］帕麗達，米仁沙，叢媛媛，王曉文，熱娜·卡斯木.新疆羅勒揮發(fā)油的化學(xué)成分研究［J］.中草藥，2006，3（37）：30.

［4］董賀，張?zhí)?，李俊，彭士明，張鶴云.山楂中谷甾醇抑制腫瘤細胞的研究［J］.中國生化藥物雜志，2009，30（4）：270－272.

［5］吳素萍，張中.植物甾醇的研究現(xiàn)狀［J］.中國食物與營養(yǎng)，2007，9：20－22.

［6］熊穎，吳雪茹，涂興明，韓清民.樟腦的藥學(xué)研究進展 ［J］.檢驗醫(yī)學(xué)與臨床，2009，6（6）：12.

Analysis of Chemical Composition of Volatile Oil from Seme Ocimi Basilici by GC－MS

AbuduXuKuEr·TuErXun，SunLian，Hajinisha
（College of Pharmacy of Xinjiang Medical University，Wulumuqi830011，China）

Objective：To analyze the chemical composition of volatile oil of Seme Ocimi Basilici by GC－MS.Method：The volatile oil was extracted by steam distillation，and their chemical compositions were analyzed by GC－MS.Results：There were 68 compounds in volatile oil，and 64 compounds were identified.The main components were Triacontanoiacid methylester（18.56%），p－Allylanisole（7.04%），gamma.－Sitosterol（6.52%），cis，cis，cis－7，10，13－Hexadecatrienal（5.88%），Nonadecan，1，2－epoxi（5.06%），3－Methylbutanal（4.78%）.Conclusion：64 kinds of compounds were identified from the plant for the first time，this study can provide a theoretical basis for development and utilization of resources of Seme Ocimi Basilici in Xinjiang.

Seme Ocimi Basilici；GC－MS method；volatile oil

R284.1

A

1007－8517（2013）06－0021－03

2013.02.12）