谷甾醇
- β-谷甾醇對(duì)小鼠乳腺上皮細(xì)胞乳蛋白和乳脂肪合成的影響
達(dá)[4]。β-谷甾醇作為一種植物甾醇，是很多藥用植物的重要組成成分。臨床試驗(yàn)研究證實(shí)β-谷甾醇具有降膽固醇、降血糖、抗氧化、抗炎、抑菌和抗癌等多種生物活性。此外，研究發(fā)現(xiàn)β-谷甾醇還可通過(guò)雌激素受體途徑調(diào)節(jié)下游靶基因的表達(dá)而發(fā)揮植物雌激素樣活性的作用[5-6]。植物雌激素是許多植物中的天然化學(xué)成分，結(jié)構(gòu)類似于雌激素17-β-雌二醇，可以與動(dòng)物雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮雌激素樣活性[7]。許多增乳藥用植物的活性成分中含有植物雌激素，其可通過(guò)調(diào)節(jié)泌乳相關(guān)激素的活性，
飼料工業(yè) 2023年20期2023-11-01
- β-谷甾醇對(duì)脂多糖誘導(dǎo)的小鼠乳腺上皮細(xì)胞炎癥反應(yīng)及乳蛋白合成的影響
療的熱點(diǎn)。β-谷甾醇(BSS)是植物甾醇的一種,是很多藥用植物的重要活性成分。臨床試驗(yàn)證實(shí)β-谷甾醇具有降膽固醇、降血糖、抗氧化、抑菌和抗癌等多種生物活性。β-谷甾醇在小鼠胃組織炎癥[12]、葡聚糖酸鈉誘導(dǎo)的小鼠急性結(jié)腸炎[13]、慢性肥胖相關(guān)炎癥[14]等炎癥模型中發(fā)揮一定的抗炎作用。然而,β-谷甾醇對(duì)乳腺炎動(dòng)物重要營(yíng)養(yǎng)成分乳蛋白合成的影響尚未見(jiàn)報(bào)道。因此,本研究利用LPS構(gòu)建了小鼠乳腺炎的體外模型,旨在探討β-谷甾醇對(duì)LPS誘導(dǎo)的小鼠乳腺上皮細(xì)胞炎癥反
- β-谷甾醇治療腎臟疾病的研究進(jìn)展
000）β- 谷甾醇是一種降血脂藥[1]。近年來(lái)，隨著人們對(duì)β- 谷甾醇研究興趣的與日俱增，其治療多種其他疾病的作用也被逐漸探明[2]。王旭紅等[3]通過(guò)網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，β- 谷甾醇可以通過(guò)多靶點(diǎn)、多通路治療包括代謝系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病、循環(huán)系統(tǒng)疾病、生殖系統(tǒng)疾病、感染性疾病在內(nèi)的多種疾病。有研究指出，β- 谷甾醇可能具有成為抗癌營(yíng)養(yǎng)品的潛力[4]。腎臟疾病作為一種嚴(yán)重危害人類健康的常見(jiàn)病，主要包括各類腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合征等。目前，臨床上治療
當(dāng)代醫(yī)藥論叢 2023年8期2023-09-06
- 植物甾醇己二酸單酯對(duì)膽固醇膠束的沉淀作用
性[4]。β-谷甾醇琥珀酸兒茶素酯在乳液中表現(xiàn)出一定的抗氧化性[5]。此外，植物甾醇琥珀酸單酯能夠有效降低動(dòng)物模型血液中的膽固醇和LDL-C 水平且對(duì)肝臟沒(méi)有明顯的負(fù)面影響[6]，說(shuō)明植物甾醇二酸單酯保留了植物甾醇的降膽固醇活性且未表現(xiàn)出毒性。植物甾醇酯的合成方法主要有化學(xué)法和生物酶法。然而，以植物甾醇和二元酸或二元酸酐為底物，植物甾醇二元酸單酯的酶促合成效率非常低[7]。Chung 等[8]以4-二甲基氨基吡啶為催化劑，在甲苯中，將β-谷甾醇與琥珀酸酐進(jìn)
中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2023年7期2023-08-18
- 紫茉莉β-谷甾醇對(duì)鎘處理的濃度響應(yīng)及其化感效應(yīng)
甾醇主要有β-谷甾醇〔β-sitosterol，(24R)-24-ethyl-cholest-5-en-3β-ol〕和豆甾醇(stigmasterol，22-dien-3β-ol)[21-22]，紫茉莉β-谷甾醇是自然界中以游離態(tài)或結(jié)合態(tài)存在的一類甾醇類物質(zhì)，具有分子量較高、含有極性基團(tuán)、沸點(diǎn)較高、不易氣化等特點(diǎn)[20]。β-谷甾醇的合成主要有3個(gè)階段：首先乙酰輔酶 A(acety-l CoA)分子在 6C 一系列酶作用下形成 5C 的異戊烯焦磷酸(iso
- β-谷甾醇在辣椒疫霉菌生長(zhǎng)發(fā)育中的作用研究
質(zhì)［6］。β-谷甾醇是一種常見(jiàn)的植物甾醇，廣泛存在于各種植物種子、莖葉和植物油中［7-8］。研究發(fā)現(xiàn)，β-谷甾醇具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與較強(qiáng)的生物活性，其在抗氧化、抗炎、抗高血脂、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等方面表現(xiàn)出良好的藥理作用，已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品等領(lǐng)域［9-10］。茍亞峰等［11］研究發(fā)現(xiàn)，從圓滑番茄枝葉中提取到的β-谷甾醇對(duì)引起胡椒瘟病的辣椒疫霉菌（P. capsici）具有較好的抑制作用。當(dāng)β-谷甾醇濃度為0.6 mg·mL-1時(shí)，其 對(duì) 胡 椒
核農(nóng)學(xué)報(bào) 2023年3期2023-01-18
- β-谷甾醇靶向CDC25B抑制肝癌細(xì)胞增殖
春花素等，β-谷甾醇是廣泛分布于植物中的甾醇類物質(zhì)，我國(guó)杜仲、玄參和天冬等傳統(tǒng)中草藥的藥用成分中也含有大量的植物甾醇類物質(zhì)。已有研究表明［7］紅豆杉中的β-谷甾醇和β-谷甾醇-葡萄糖苷對(duì)肝癌細(xì)胞表現(xiàn)毒性作用，但其具體作用機(jī)制尚不明確，故本研究通過(guò)肝癌數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)聯(lián)合分子生物學(xué)技術(shù)探討黃β-谷甾醇對(duì)肝癌細(xì)胞增殖的影響及其作用機(jī)制。1 材料和方法1.1 細(xì)胞和主要試劑HepG2細(xì)胞系和Hep3B細(xì)胞系（中科院上海細(xì)胞庫(kù)），6 周齡BALB∕C Nude 裸小鼠【
中山大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)科學(xué)版) 2022年4期2022-08-11
- β-谷甾醇的生理功能及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
甾醇主要由β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇3種4-去甲基甾醇組成，其中以β-谷甾醇含量為最高，通常占總量的60%以上[2-3]。因此，β-谷甾醇被認(rèn)為是植物甾醇的關(guān)鍵活性成分。β-谷甾醇是一種安全、天然、綠色和有效的人類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物，且不會(huì)產(chǎn)生遺傳毒性和細(xì)胞毒性[4]。臨床試驗(yàn)和模式動(dòng)物中的研究已證實(shí)，β-谷甾醇具有降膽固醇、降血糖、抗氧化、抗炎、抑菌和抗癌等多種生物活性[3-4]。此外，β-谷甾醇在畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物中的應(yīng)用研究近期業(yè)已有報(bào)道。然而，目前已有的文獻(xiàn)
- β -谷甾醇和γ -谷維素的結(jié)晶行為研究
膽固醇、β -谷甾醇和豆甾醇等植物甾醇能夠自組裝形成中空管狀結(jié)晶，并逐漸形成連續(xù)穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)凝膠結(jié)構(gòu)[12-15]。通過(guò)研究β -谷甾醇和γ -谷維素的粉末結(jié)晶行為，分析冷卻速度對(duì)β -谷甾醇和γ -谷維素結(jié)晶的影響，并結(jié)合β -谷甾醇和γ -谷維素混合物在油相中的結(jié)晶現(xiàn)象，探索β -谷甾醇和γ -谷維素混合物在油脂中形成自組裝網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的機(jī)理。1 材料與方法1.1 材料與試劑β -谷甾醇分析標(biāo)準(zhǔn)品（純度99%），上海惠誠(chéng)生物有限公司提供；γ - 谷維素分析標(biāo)
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年3期2022-03-19
- 參附注射液治療心肌缺血再灌注損傷網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)分析
絡(luò)藥理學(xué);β-谷甾醇;人參皂苷 〔中圖分類號(hào)〕R256.22 ? ? ? 〔文獻(xiàn)標(biāo)志碼〕A ? ? ? ?〔文章編號(hào)〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2022.01.026〔Abstract〕 Objective To predict the main active ingredients， action targets and related signaling pathways of Shenfu Injection in t
湖南中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年1期2022-02-19
- β-谷甾醇靶向調(diào)控PI3K3CG基因保護(hù)心肌肥厚作用研究
尚不明確。β-谷甾醇（β-sitosterol）是青蒿屬植物的有效成分，已被用于預(yù)防三硝基苯磺酸誘導(dǎo)的小鼠結(jié)腸炎[7]。β-谷甾醇具有良好的抗氧化劑或營(yíng)養(yǎng)添加劑[8]。一項(xiàng)研究報(bào)道了β-谷甾醇通過(guò)抗氧化及降低血糖逆轉(zhuǎn)由鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的糖尿病發(fā)生[9]。因此，本研究基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)研究方法分析通心絡(luò)各成分靶點(diǎn)及藥物機(jī)理，探討β-谷甾醇在心肌肥厚中的作用。1 材料與方法1.1 通心絡(luò)的化學(xué)組成 本研究采用計(jì)算系統(tǒng)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的中藥系統(tǒng)藥理學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)和分析平臺(tái)(ht
轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)雜志 2022年6期2022-02-19
- 基于HPLC的蝎子草三種有效成分含量測(cè)定
要藥效成分β-谷甾醇、山萘素以及東莨菪內(nèi)酯三種物質(zhì)提取量的影響，為中藥材蝎子草資源的藥用成分質(zhì)量控制及進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)利用提供參考依據(jù)。1 試驗(yàn)材料1.1 材料與試劑蝎子草采自貴州省六盤水市六枝特區(qū)，經(jīng)六盤水師范學(xué)院植物科學(xué)教研室鑒定為蕁麻科蝎子草屬蝎子草。β-谷甾醇、山萘素、茛菪亭內(nèi)酯均為標(biāo)準(zhǔn)品（安徽酷爾生物工程有限公司）。甲醇、乙腈為色譜純（河南薩默生物科技有限公司），三氯甲烷、乙醇、磷酸、鹽酸、石油醚等試劑均為分析純（洛陽(yáng)昊華化學(xué)試劑有限公司）。1.2
六盤水師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2021年3期2021-08-13
- β-谷甾醇通過(guò)P I3K/A KT通路影響顆粒細(xì)胞增殖及凋亡
卵巢功能。β-谷甾醇（β-sitosterol）是一種天然多酚羥酸類化合物，屬于甾醇類成分中的主要成分之一，β-谷甾醇通過(guò)多靶點(diǎn)、多途徑發(fā)揮抗氧化、抗炎、抗凋亡和神經(jīng)保護(hù)等生物學(xué)活性[3]。β-谷甾醇可通過(guò)增加癌細(xì)胞凋亡來(lái)抑制肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌，在人白血病細(xì)胞中表現(xiàn)出顯著的抗誘導(dǎo)凋亡活性的作用[4-7]。β-谷甾醇可下調(diào)ERK1/2和上調(diào)Bcl-2/Bax抑制心肌細(xì)胞凋亡[8]。有研究發(fā)現(xiàn)[9]，PI3K/AKT/GSK3通路在PCOS發(fā)病機(jī)制中發(fā)揮
寧夏醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2021年4期2021-06-24
- β?谷甾醇藥理作用研究進(jìn)展
0余種，而β?谷甾醇是其中最有代表性的一種[1]。目前，我國(guó)主要利用植物油精煉過(guò)程中產(chǎn)出的副產(chǎn)物、造紙工業(yè)中的木漿油等作為原料來(lái)提取混合植物甾醇，再利用化學(xué)法及物理法精制出純度較高的β?谷甾醇單體[2]。由于β?谷甾醇在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與膽固醇有細(xì)微差別，故與膽固醇的生理活性有極大的差異[3]，如可抵抗細(xì)菌入侵、調(diào)節(jié)膽固醇、消炎鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗腫瘤、抗抑郁等[4]。近年來(lái)，β?谷甾醇因在各項(xiàng)研究中表現(xiàn)出較好的療效已逐步成為基礎(chǔ)研究的焦點(diǎn)之一。故本文在闡述β?谷甾
廣東藥科大學(xué)學(xué)報(bào) 2021年1期2021-03-06
- 百花花楸果中β-谷甾醇及其衍生物的制備及抗抑郁活性研究
花花楸果中β-谷甾醇（簡(jiǎn)稱為“Sit”）及其衍生物，并考察其抗抑郁活性。方法：以百花花楸果實(shí)為原料，經(jīng)過(guò)75%乙醇和20%KOH溶液提取，并經(jīng)萃取結(jié)晶后得到Sit。以Sit的C3位羥基作為結(jié)構(gòu)修飾位點(diǎn)，以二氯甲烷為反應(yīng)溶劑、4-二甲氨基吡啶為催化劑、1-（3-二甲胺基丙基）-3-乙基碳二亞胺為脫水劑，分別加入4種有機(jī)酸（水楊酸、2-四氫糠酸、苯丙氨酸、山梨酸），通過(guò)羧合反應(yīng)生成相應(yīng)的酯類衍生物Sit-S、Sit-T、Sit-P、Sit-Sr，并采用紅外和核
中國(guó)藥房 2021年1期2021-01-26
- 非水相脂肪酶催化合成β-谷甾醇正辛酸酯的研究
醇主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇4種，廣泛存在于植物油、堅(jiān)果等植物性食物中。植物甾醇化學(xué)結(jié)構(gòu)與膽固醇類似，具有顯著的降膽固醇功效。然而，植物甾醇的熔點(diǎn)高、油溶性差，極大地限制了其實(shí)際應(yīng)用。為了改善植物甾醇的油溶性，許多學(xué)者以脂肪酸或植物油為親油修飾劑合成植物甾醇脂肪酸酯[1-2]。常見(jiàn)的親油修飾劑包括棕櫚酸[3]、油酸[4]、亞油酸[5]、共軛亞油酸[6]、亞麻酸、大豆油、葵花籽油等[7]。經(jīng)酯化修飾后，植物甾醇的油溶性得到了明顯的改善。這
中國(guó)油脂 2020年11期2020-11-13
- 高效液相色譜法測(cè)定苦檀子中β-谷甾醇的含量
——基于正交試驗(yàn)優(yōu)化的皂化反應(yīng)法△
之外還含有β-谷甾醇（Ⅰ）、齊墩果酸（Ⅱ）、水黃皮素（Ⅲ）、厚果雞血藤甲素（Ⅳ）等成分[1]。β-谷甾醇是植物甾醇類成分之一，存在于某些植物或種子中，具有降血脂、抗癌、抗炎癥等作用，可作為苦檀子質(zhì)量控制的指標(biāo)。本實(shí)驗(yàn)用HPLC法測(cè)定苦檀子中β-谷甾醇含量，由于直接使用溶劑提取β-谷甾醇干擾物質(zhì)較多，利用β-谷甾醇不發(fā)生皂化反應(yīng)這一特點(diǎn)，通過(guò)皂化反應(yīng)還原大部分干擾物質(zhì)使得β-谷甾醇可以準(zhǔn)確定量。同時(shí)通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)提取方法進(jìn)行優(yōu)化，使該法操作簡(jiǎn)便，
北方藥學(xué) 2020年7期2020-10-23
- 山芝麻中β-谷甾醇的定性和定量分析
立山芝麻中β-谷甾醇的定性和定量分析方法。 方法： TLC法對(duì)山芝麻中的β-谷甾醇進(jìn)行定性鑒別，HPLC法測(cè)定β-谷甾醇的含量。 結(jié)果 ：TLC斑點(diǎn)清晰，重復(fù)性好。β-谷甾醇在3.694～184.7 μg/mL（r=0.9999）范圍內(nèi)線性關(guān)系良好;平均加樣回收率為96.0%（RSD=1.17%）。 結(jié)論 ：該方法可應(yīng)用于山芝麻的質(zhì)量控制?！娟P(guān)鍵詞】? 山芝麻;β-谷甾醇;TLC;HPLC【中圖分類號(hào)】R284.1? ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? 【文章編號(hào)】
中國(guó)民族民間醫(yī)藥·上半月 2020年6期2020-08-06
- 山芝麻中β-谷甾醇的定性和定量分析
瘤等作用。β-谷甾醇是山芝麻中的一種甾醇類物質(zhì)，具有降血脂、抗炎、抗腫瘤、抗氧化等作用[5-6]。目前還未見(jiàn)山芝麻中β-谷甾醇含量測(cè)定的相關(guān)報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)TLC法對(duì)山芝麻中的β-谷甾醇進(jìn)行定性鑒別，并采用HPLC法對(duì)其含量進(jìn)行測(cè)定，為山芝麻的質(zhì)量控制提供了參考。1 儀器與材料LC-2010A型高效液相色譜儀(日本島津公司)；AG135型十萬(wàn)分之一電子天平、AL204型萬(wàn)分之一電子天平(瑞士梅特勒-托利多公司)；DK-98-ⅡA型電熱恒溫水浴鍋(天津泰斯特
中國(guó)民族民間醫(yī)藥 2020年11期2020-07-21
- 超聲-微波法合成亞油酸β-谷甾醇酯
du.cnβ-谷甾醇屬于植物甾醇的一種，具有很好的生理活性和安全性，不僅可以降低人體對(duì)飲食中膽固醇的吸收，還可以降低人體血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白的含量[13]。張帆[14]研究了植物甾醇對(duì)Caco-2細(xì)胞中膽固醇吸收的構(gòu)效關(guān)系，研究表明這6 種植物甾醇均能濃度依賴性地降低膽固醇吸收，且作用效果為β-谷甾醇＞豆 甾醇＞菜油甾醇＞星魚(yú)甾醇。近年來(lái)，以β-谷甾醇為代表的植物甾醇類越來(lái)越多地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品等[15]行業(yè)。然而，植物甾醇類化合物微溶于油
食品科學(xué) 2020年2期2020-02-10
- γ-谷維素/β-谷甾醇與單硬脂酸甘油酯復(fù)合凝膠油的制備及性能研究
有限公司；β-谷甾醇(純度≥99%)，武漢遠(yuǎn)成化工有限公司；分子蒸餾單硬脂酸甘油酯(純度≥90%，食品級(jí))，江蘇海安市佳力士添加劑公司。DF-101Z集熱式恒溫加熱磁力攪拌器；Nicolet IS10熱電紅外光譜儀，美國(guó)Thermo Fisher公司；AllegraX-15R離心機(jī)，美國(guó)Beckman Coulter公司；DSC-60差示掃描量熱儀，日本AS ONE公司；MCR301旋轉(zhuǎn)流變儀，奧地利Anton Paar公司；Axio Lab.A1 pol
中國(guó)油脂 2019年12期2020-01-16
- 3種不同炮制方法對(duì)白土茯苓中β-谷甾醇含量的影響
主要成分是β-谷甾醇，β-谷甾醇能夠抗癌抗炎、降低膽固醇、止咳、抗氧化等作用，可作為白土茯苓及其制劑的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一[4-5]。本研究探討不同炮制方法對(duì)白土茯苓中3 種β-谷甾醇含量的影響。1 資料與方法1.1 試驗(yàn)儀器可調(diào)式移液儀（購(gòu)于北京大龍生物儀器有限公司）；電子天平（北京賽多利斯儀器有限公司）；紫外分光光度計(jì)（北京瑞利儀器有限公司）；低速自動(dòng)平衡離心機(jī)（北京雷勃爾儀器有限公司）； ZORBAX C18柱 色 譜 柱（Agilent，250mm×4
中國(guó)醫(yī)藥科學(xué) 2019年23期2020-01-10
- GC-MS/MS 法測(cè)定桂丁香中β-谷甾醇含量
yde）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、香豆精（coumarin）、膽堿（choline）等[2]。桂丁香為江蘇省地方中藥材，收載于《江蘇省中藥飲片炮制規(guī)范》（2002 年版）。本次“標(biāo)準(zhǔn)”修訂提出了增加組織顯微鑒定、薄層色譜鑒別和HPLC 法測(cè)定桂皮醛含量的改進(jìn)草案。桂丁香中的β-谷甾醇具有抗炎、止咳、抗?jié)?、保護(hù)胃黏膜、抗癌、抗氧化和降低膽固醇及降血糖的藥理作用[3-5]。胡曙晨等[6]建立了β-谷甾醇的薄層色譜鑒別方法，目前還沒(méi)有報(bào)道桂丁香
藥學(xué)與臨床研究 2019年6期2020-01-06
- 利用初榨大豆毛油制備β-谷甾醇油脂凝膠
4]。例如β-谷甾醇和γ-谷維素的復(fù)合凝膠劑，這些凝膠劑分子形成數(shù)百微米長(zhǎng)的螺旋狀或扭曲的晶體帶，通過(guò)自組裝形成中空管狀結(jié)構(gòu)，進(jìn)而組成纖維狀有機(jī)凝膠網(wǎng)絡(luò)[15]。β-谷甾醇作為一種植物活性成分，對(duì)人體無(wú)毒害，具有降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化等生理功能和獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)特性[16-17]。它單獨(dú)與油脂混合并不能形成油脂凝膠，但是與磷脂共同作為凝膠劑使用時(shí)可以通過(guò)改變谷甾醇在油脂中的堆積幾何形貌（自組裝體結(jié)構(gòu)）使得凝膠化得以實(shí)現(xiàn)[18]。從形成氫鍵所需官能團(tuán)的角度分析，
食品科學(xué) 2019年22期2019-12-04
- 沙棘甾醇化合物的分離純化研究
甾醇主要有β-谷甾醇、豆甾醇等，具有乳化性和穩(wěn)定性，并能明顯地降低體內(nèi)膽固醇水平[2]，對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞的擴(kuò)散具有一定的抑制效果[3]。此外，還可促進(jìn)機(jī)體對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，并具有較強(qiáng)的抗氧化作用，已運(yùn)用于醫(yī)藥、化妝品、食品、光學(xué)產(chǎn)品、植物基因工程等相關(guān)領(lǐng)域[4]。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)植物甾醇提取分離的方法有皂化法、酯化法、溶劑結(jié)晶法、酶法和沸石吸附法等[5-6]。其中，最常用的方法是溶劑結(jié)晶法。該法可制備出高純度的產(chǎn)品，且具有簡(jiǎn)便的工藝流程，適合工業(yè)化的連續(xù)生
食品研究與開(kāi)發(fā) 2019年9期2019-04-28
- β -谷甾醇的研究及開(kāi)發(fā)進(jìn)展
201）β -谷甾醇是植物甾醇類成分之一，屬于四環(huán)三萜類化合物，是真核生物細(xì)胞膜的主要組成成分，目前已被鑒定出來(lái)的植物甾醇達(dá)200 余種[1]。β -谷甾醇廣泛存在于各種植物油[2-3]、果蔬[4]、植物種子中[5]，其中植物油中含量相對(duì)較高。除此，我國(guó)保健食品較常見(jiàn)的40 余種中草藥，如杜仲、天冬、地黃、玄參等均有較高含量的植物甾醇，總量高達(dá)2 g/kg，β -谷甾醇是其主要的植物甾醇單體，占50%以上，有的高達(dá)90%以上[6]。目前，β -谷甾醇單體主
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年1期2019-01-06
- 分子蒸餾單甘酯對(duì)谷維素-谷甾醇凝膠油結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的影響
膠劑是谷維素-谷甾醇以及單甘酯，然而這兩種小分子形成的凝膠油具有一些缺陷，主要是谷維素和谷甾醇成本較高，另外，即使在其臨界凝膠濃度下，形成的凝膠油硬度也很大，不易涂抹[14]。此外，還有研究表明這種凝膠油對(duì)水敏感[15]，結(jié)構(gòu)中小管的形成依賴于分子間氫鍵，谷甾醇能和水形成甾醇一水化合物結(jié)晶[16]，干擾分子間氫鍵的形成。單甘酯凝膠油硬度較小，結(jié)合油的能力不強(qiáng)[17-18]，因此，一種可行性的途徑是結(jié)合谷維素-谷甾醇和單甘酯形成復(fù)合凝膠油。對(duì)于混合兩種可以單
食品科學(xué) 2018年16期2018-08-31
- HPLC法同時(shí)測(cè)定油茶籽油中的γ-生育酚、β-谷甾醇和角鯊烯
對(duì)角鯊烯和β-谷甾醇進(jìn)行了含量測(cè)定，液相色譜法對(duì)維生素E的含量的進(jìn)行測(cè)定，但是針對(duì)油脂樣品的氣相檢測(cè)和液相檢測(cè)，必須分別制樣，過(guò)程繁瑣，方法復(fù)雜。張東生、鐘冬蓮等[14,15]通過(guò)氣相色譜法等對(duì)油茶籽油中的角鯊烯進(jìn)行了定量分析，成分分析單一。關(guān)于用液相方法同時(shí)測(cè)定油茶籽油中多種營(yíng)養(yǎng)成分的文獻(xiàn)尚未見(jiàn)報(bào)道，本文建立了一種高效液相檢測(cè)方法，對(duì)油茶籽油中的生育酚、甾醇和角鯊烯的含量同時(shí)進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)方法的可靠性進(jìn)行了全面的考察，為油脂的品質(zhì)分析提拱了有效的途徑，對(duì)
現(xiàn)代食品科技 2018年6期2018-07-11
- 薏米中β-谷甾醇的分離純化及其抗氧化活性的研究
含有較多的β-谷甾醇,使其具有抗氧化、抗菌消炎、降低膽固醇、調(diào)節(jié)脂代謝、抗腫瘤等功效[4-6]。米制品中有關(guān)β-谷甾醇的分離純化及抗氧化作用的研究文獻(xiàn)報(bào)道較少,洪慶慈等人從燕麥中提取燕麥油,再?gòu)闹刑崛ˇ?谷甾醇放入色拉油中,結(jié)果表明β-谷甾醇具有一定的抗氧化作用[7]。烏汗其木格從裸燕麥麩皮中提取β-谷甾醇,將其放在油脂中進(jìn)行抗氧化測(cè)定,結(jié)果表明,時(shí)間越久,抗氧化作用越強(qiáng);濃度越大,抗氧化作用越大[8]。因此對(duì)于深入了解薏米中β-谷甾醇的抗氧化能力,提高薏
食品工業(yè)科技 2018年11期2018-07-02
- 桃仁油質(zhì)量評(píng)價(jià)方法研究
料[7]。β-谷甾醇亦具有降脂、抗癌、抗炎、抗氧化等作用。故選擇β-谷甾醇和角鯊烯為桃仁指標(biāo)性成分，對(duì)桃仁藥材及桃仁油中β-谷甾醇、角鯊烯采用高效液相色譜法進(jìn)行定量分析并建立桃仁油的質(zhì)量評(píng)價(jià)方法。1 儀器與材料HH-S24S數(shù)顯恒溫水浴鍋(上海君竺儀器制造有限公司)；SHB-3型循環(huán)水多用真空泵(鄭州杜甫儀器廠)；SENCO R-210型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器(上海申順生物科技有限公司)；Agilent1200型高效液相色譜儀；DAD二極管陣列檢測(cè)器；Agilent
中藥與臨床 2018年5期2018-03-18
- 谷甾醇-3-O-葡萄糖苷對(duì)瘢痕疙瘩成纖維細(xì)胞增 殖、凋亡及膠原合成的影響
116000)谷甾醇-3-O-葡萄糖苷對(duì)瘢痕疙瘩成纖維細(xì)胞增 殖、凋亡及膠原合成的影響呂經(jīng)緯1，王佳婧1，胡 剛2(1.白城醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，吉林 白城 137000； 2.大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院，遼寧 大連 116000)研究報(bào)告目的探索谷甾醇-3-O-葡萄糖苷對(duì)瘢痕疙瘩成纖維細(xì)胞(keloid fibroblasts，KF)抑制作用的研究。方法0(對(duì)照組)，3.125、6.25、12.5、25、50、100 μg/mL的谷甾醇-3-O-葡萄糖苷作用K
中國(guó)比較醫(yī)學(xué)雜志 2017年12期2017-12-21
- 響應(yīng)面法優(yōu)化薏米中β-谷甾醇的提取工藝
優(yōu)化薏米中β-谷甾醇的提取工藝張冬陽(yáng),郭雪松*(錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,遼寧錦州 121001)目的:采用超聲波輔助提取薏米中的β-谷甾醇,為其在功能性食品等加工利用方面提供參考。方法:以薏米為原料,磨碎成粉,以乙醇為提取溶劑,以液料比、超聲溫度、超聲時(shí)間、乙醇濃度為單因素,以β-谷甾醇提取得率為指標(biāo),運(yùn)用響應(yīng)面法研究各因素及其交互作用對(duì)薏米中β-谷甾醇提取得率的影響。結(jié)果:超聲輔助法提取薏米中的β-谷甾醇最佳提取條件:液料比17.5∶1 mL/g
食品工業(yè)科技 2017年22期2017-12-06
- 高效液相色譜內(nèi)標(biāo)法測(cè)定三葉青塊根中槲皮素和β-谷甾醇的含量
中槲皮素和β-谷甾醇的含量何麗針1,夏 駿2，姜文娟2，徐國(guó)茂2，李 勇2，吳金剛2(1.江西醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校,江西上饒 334000；2.江西省獸藥飼料監(jiān)察所，江西南昌330096）為了準(zhǔn)確測(cè)定三葉青塊根中槲皮素和β-谷甾醇的含量，本實(shí)驗(yàn)以甲醇-鹽酸水為提取溶劑，利用回流法對(duì)不同產(chǎn)地的三葉青塊根中有效成份進(jìn)行了提取，建立并采用高效液相色譜-內(nèi)標(biāo)法對(duì)提取物中槲皮素和β-谷甾醇含量進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明：槲皮素和β-谷甾醇之間分離度大于1.5，兩者的線性范圍為
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2017年5期2017-12-06
- 反相高效液相色譜法測(cè)定花生中的β-谷甾醇
定花生中的β-谷甾醇張志舟，蔡大川，鄭家概，張 飛，王和平，許澤群，丁少曼，陳 軼，蔡群娣，梁柳詠(中國(guó)廣州分析測(cè)試中心 廣東省化學(xué)危害應(yīng)急檢測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510070)建立了測(cè)定花生中β-谷甾醇的反相高效液相色譜法。樣品經(jīng)過(guò)氫氧化鉀—乙醇皂化提取后，采用高效液相色譜法進(jìn)行含量測(cè)定。色譜條件為：C18柱(4.6 mm×250 mm，5μm)；流動(dòng)相為乙腈/異丙醇=50/50；流速1.0 mL/min；紫外檢測(cè)器：波長(zhǎng)210 nm；進(jìn)樣量10
山東化工 2017年5期2017-09-16
- β-谷甾醇在復(fù)雜體系中抗氧化作用的研究
0001)β-谷甾醇在復(fù)雜體系中抗氧化作用的研究左 玉1朱瑞濤1馮麗霞1張彩鳳1,2謝文磊3(太原師范學(xué)院化學(xué)系1，太原 030031) (山西省腐植酸工程技術(shù)研究中心2，太原 030031) (河南工業(yè)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院3，鄭州 450001)研究β-谷甾醇在非均相食品體系和非均相生物體系的抗氧化活性以及VC和VE對(duì)其抗氧化活性的影響。結(jié)果表明，不同濃度的β-甾醇均具有一定的抗氧化活性，但抗氧化能力隨濃度升高逐漸降低。β-谷甾醇與VC協(xié)同作用時(shí)，F(xiàn)TC法測(cè)
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2017年2期2017-08-07
- 米糠油酸法脫膠工藝及對(duì)γ-谷維素、β-谷甾醇損失的影響研究
-谷維素、β-谷甾醇損失的影響研究李俊杰1,2，李 珂1,2，莫玉花1,2，李羅明1,2(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128； 2.食品科學(xué)與生物技術(shù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長(zhǎng)沙 410128)采用磷酸脫膠法對(duì)米糠毛油進(jìn)行脫膠，考察了磷酸添加量、水添加量、脫膠溫度、脫膠時(shí)間對(duì)米糠毛油脫膠率、γ-谷維素和β-谷甾醇損失率的影響。結(jié)果表明：在磷酸添加量0.15%、水添加量5.0%、脫膠溫度65℃、脫膠時(shí)間40 min的條件下，米糠毛油脫膠率最高，
中國(guó)油脂 2017年4期2017-05-10
- 分子蒸餾單甘酯與谷維素-谷甾醇復(fù)合葵花籽油凝膠的制備
甘酯與谷維素-谷甾醇復(fù)合葵花籽油凝膠的制備李 勝1， 馬傳國(guó)1,2，王英丹2，郭永生2(1.河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院,鄭州 450001； 2.小麥和玉米深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，鄭州 450001)以一級(jí)壓榨葵花籽油為基料油，添加分子蒸餾單甘酯與谷維素-谷甾醇制備復(fù)合凝膠。探討了凝膠劑添加量、凝膠劑比例、加熱溫度、加熱時(shí)間和冷卻溫度對(duì)復(fù)合凝膠析油率的影響。結(jié)果表明：在谷維素-谷甾醇與分子蒸餾單甘酯質(zhì)量比為6∶4，添加量為9%，加熱溫度為90℃，加熱時(shí)間為20
中國(guó)油脂 2017年4期2017-05-10
- 谷甾醇對(duì)斑馬魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的影響
510006）谷甾醇對(duì)斑馬魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的影響馮子懿，侯麗萍，鄭 果，梁藝聰，何駿駒（廣州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510006）為了研究谷甾醇（sitosterol）暴露對(duì)斑馬魚(yú)（Barchydanio rerio var）內(nèi)分泌的干擾效應(yīng)，通過(guò)不同濃度的谷甾醇（50、100、150、200 μg/L）對(duì)雌性斑馬魚(yú)進(jìn)行為期60 d的水浴暴露，同時(shí)設(shè)乙醇對(duì)照，分別于60 d后測(cè)定各組分雌性斑馬魚(yú)的生長(zhǎng)指標(biāo)，對(duì)部分組織進(jìn)行切片觀察，從組織病理學(xué)和毒理學(xué)
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年2期2017-03-20
- 7種油用山茶果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀及籽油成分分析
及角鯊烯、β-谷甾醇和維生素E等生物活性物質(zhì)含量間的差異。結(jié)果表明：7種主栽油用山茶的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、脂肪酸組成、角鯊烯、β-谷甾醇和維生素E含量均存在較大差異，其中小果油茶的鮮出籽率（60.07%）、干出籽率（37.47%）、鮮果含油率（10.76%）最高；浙江紅山茶的出仁率（64.99%）、種仁含油率（60.23%）和干籽含油率（38.47%）最大，油酸（82.69%）和單不飽和脂肪酸（83.18%）含量最高、多不飽和脂肪酸（5.96%）含量最低，是高油
熱帶作物學(xué)報(bào) 2016年2期2016-05-30
- β-谷甾醇對(duì)人肺癌A549細(xì)胞增殖及凋亡的影響*
·論 著·β-谷甾醇對(duì)人肺癌A549細(xì)胞增殖及凋亡的影響*周玲玉1,2，徐 彩1,2，王樂(lè)琴1,2，魏思宇1，2，盧 蕾1，2，練雪梅△(1.重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與管理學(xué)院,營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室,重慶 400016；2.重慶醫(yī)科大學(xué)脂質(zhì)研究中心,重慶 400016)目的 研究β-谷甾醇對(duì)A549細(xì)胞是否具有潛在的抗增殖和誘導(dǎo)凋亡作用。方法 不同濃度β-谷甾醇處理人肺癌A549細(xì)胞24h后，采用CCK-8法檢測(cè)細(xì)胞的增殖抑制作用；流式細(xì)胞術(shù)檢測(cè)A549 細(xì)
國(guó)際檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)雜志 2016年7期2016-05-10
- β－谷甾醇和γ－谷維素的鍵合物對(duì)油脂特性的影響
0108）β－谷甾醇和γ－谷維素的鍵合物對(duì)油脂特性的影響肖紫芬1傅 紅1王毅毅1張 虹2胡 鵬2葉秀云1，3（福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院1，福州 350108）（豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司2，上海 200137）（福州大學(xué)酶工程研究所3，福州 350108）采用質(zhì)構(gòu)儀、X－射線衍射儀（XRD）、差示掃描量熱儀（DSC）及原子力顯微鏡（AFM）分別研究了β－谷甾醇和γ－谷維素鍵合物對(duì)液態(tài)油脂的硬度、油脂晶型、融化性質(zhì)和表面形貌的影響。結(jié)果表明，當(dāng)油
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2015年8期2015-12-20
- HPLC-ELSD法測(cè)定金線草中β-谷甾醇和胡蘿卜苷含量
11個(gè)化合物:谷甾醇、胡蘿卜苷等。其中β-谷甾醇具有降膽固醇、抗癌、抗炎、止咳等作用［3］，胡蘿卜苷在一定濃度下對(duì)經(jīng)氧化損傷后的人微血管內(nèi)皮細(xì)胞表現(xiàn)出很強(qiáng)的修復(fù)作用［4］。但金錢草中β-谷甾醇及胡蘿卜苷含量測(cè)定方法尚且未見(jiàn)報(bào)道，因這兩個(gè)成分除在紫外末端有吸收外，未見(jiàn)其他紫外吸收峰，用紫外法測(cè)定時(shí)，存在基線漂移不穩(wěn)，響應(yīng)值小等缺點(diǎn)。故本文采用HPLCELSD法［5-6］測(cè)定了金線草中β-谷甾醇和胡蘿卜苷的含量，為金線草的藥用開(kāi)發(fā)提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。1 儀器與試藥W
安徽醫(yī)藥 2015年3期2015-12-14
- 蓼藍(lán)中β-谷甾醇的提取及其抗氧化性研究
9）蓼藍(lán)中β-谷甾醇的提取及其抗氧化性研究蔣瓊鳳1，2，袁志輝1，李進(jìn)1，候依容1（1.湖南科技學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)工程系，湖南永州425199；2.湘南優(yōu)勢(shì)植物資源綜合利用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖南永州425199）采用超聲波法從蓼藍(lán)中提取出β-谷甾醇并對(duì)其含量進(jìn)行了測(cè)定，研究了β-谷甾醇清除超氧陰離子自由基和羥自由基的能力，并與幾種常見(jiàn)抗氧化劑的清除能力進(jìn)行了比較。研究了β-谷甾醇對(duì)豬油和芝麻油的抗氧化作用，以及與檸檬酸、VC等抗氧化劑混合之后對(duì)油脂的協(xié)同抗
食品工業(yè)科技 2015年6期2015-10-21
- 食物中植物甾醇生理活性及藥理作用研究進(jìn)展
，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇、菜油甾醇等[4]，是人體不能合成的。因其化學(xué)結(jié)構(gòu)與膽固醇細(xì)微差異，使其在人的生命活動(dòng)中，具有很多膽固醇所沒(méi)有的、有利人體健康的生理活性與藥理作用，如抗氧化、抗衰老、調(diào)節(jié)人體甾體激素、抑制腫瘤、降血脂、抗菌消炎、抗?jié)?、抗?dòng)脈粥樣硬化、抗神經(jīng)性退化等[4-5]，已被廣泛應(yīng)用于功能食品、保健品、制藥等行業(yè)，并受到市場(chǎng)青睞。隨著社會(huì)發(fā)展與人民生活水平提高，攝入動(dòng)物性食物過(guò)多等原因造成的肥胖癥、心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢
食品工業(yè)科技 2015年22期2015-04-24
- β-谷甾醇對(duì)T47D細(xì)胞雌激素受體表達(dá)及其下游基因PS2的影響*
0700)β-谷甾醇對(duì)T47D細(xì)胞雌激素受體表達(dá)及其下游基因PS2的影響*陶仕英1，牛建昭1△，趙丕文1，郝慶秀2，楊美娟1，孫艷玲1，張麗娟1(1．北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，北京 100029;2．中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所，北京 100700)目的:觀察β-谷甾醇對(duì)T47D細(xì)胞雌激素受體(estrogen receptor，ER)及下游基因PS2的影響，探討其植物雌激素樣作用機(jī)制。方法:以ER拮抗劑ICI182 780為工具藥，應(yīng)用實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)
- β-谷甾醇的結(jié)構(gòu)修飾研究進(jìn)展
）0 引言β-谷甾醇（β-sitosterol）是以環(huán)戊烷全氫菲為骨架（又稱甾核）的一種化合物，在它的C—3 位和C—5 位分別有一個(gè)羥基（—OH）和一個(gè)雙鍵，在C—17 位側(cè)鏈上連接有10 個(gè)碳的烷基（圖1）.β-谷甾醇廣泛存在于各種植物油、堅(jiān)果等植物種子中，是植物甾醇中含量較多的一種[1].藥理研究表明：β-谷甾醇具有降低血清膽固醇、消炎解熱、抗氧化、抗腫瘤等藥理作用.另外，β-谷甾醇對(duì)結(jié)腸癌、乳腺癌、白血病等均具有較好的防治作用[2].自20 世紀(jì)5
- HPLC-ELSD法同時(shí)測(cè)定三葉青中胡蘿卜苷和β-谷甾醇的含量
0]，而 β-谷甾醇具有降血脂、抗腫瘤、抗炎等作用［11－12]。谷甾醇是胡蘿卜苷的苷元，課題組在預(yù)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，二者在三葉青中的含量較接近，已有文獻(xiàn)報(bào)道三葉青中β-谷甾醇的含量測(cè)定［13]，但未見(jiàn)有同時(shí)測(cè)定三葉青中此2種成分的報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)采用HPLC-ELSD法同時(shí)測(cè)定三葉青中胡蘿卜苷和β-谷甾醇的含量，為三葉青藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立提供依據(jù)。1 儀器與試藥Agilent 1260型高效液相色譜儀(美國(guó)安捷倫公司);蒸發(fā)光散射檢測(cè)器(Agilent 380);
安徽醫(yī)藥 2015年11期2015-03-22
- Determination of β-sitosterol Content in Ethnodrug Guoshangye
材珠芽蓼中β-谷甾醇含量的超高液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)法測(cè)定)[J].Lishizhen Medicine and Materia Medica Research(時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥),2012,23(2):495-497.[4]LIU Y(劉圓),REN CQ(任朝琴).Determination of β-sitosterol in different kinds and different medicinal parts of Qianjinba(HPLC
- β－谷甾醇與γ－谷維素鍵合特征的紅外光譜分析
]。其中，β－谷甾醇和γ－谷維素可以明顯降低血漿中低密度脂蛋白(LDL)及膽固醇量，沒(méi)有毒副作用，并且γ－谷維素還具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)以及內(nèi)分泌等多種生理活性功能[5－10]。因此，它們?cè)谠S多國(guó)家被允許作為新資源食品或食品添加劑[11－13]。近年的國(guó)外研究表明，β－谷甾醇與γ－谷維素的混合物在純油相中可以形成牢固透明的凝膠，甚至在某些條件下形成自組裝的晶體形態(tài)[14－17]。按照分子結(jié)構(gòu)形成所需最低能量原則推測(cè)，由于β－谷甾醇與γ－谷維素的甾醇單元分別位于結(jié)
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2013年8期2013-03-19
- RP－HPLC－ELSD法測(cè)定野生白花丹藥材1～12月份根、莖、葉中β－谷甾醇的含量＊
其有效成分β－谷甾醇的研究報(bào)道較少。本實(shí)驗(yàn)擬對(duì)野生白花丹藥材1～12月份的根、莖、葉中的β－谷甾醇含量進(jìn)行測(cè)定，以期為白花丹野生變家種提供有用的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。1 實(shí)驗(yàn)材料1.1 儀器 Waters 2695系列高效液相色譜儀（Waters公司），Empower色譜工作站，浙江大學(xué)N2000色譜工作站，Sedex－75型蒸發(fā)光散射檢測(cè)器（奧泰公司）；色譜柱為迪馬C18柱（250 mm×4.6 mm，5μm）。RE－52A型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器。METTLER AE 240
云南中醫(yī)中藥雜志 2012年2期2012-11-14
- 響應(yīng)面法優(yōu)化毛竹筍筍頭中β-谷甾醇提取工藝的研究
竹筍筍頭中β-谷甾醇提取工藝的研究林麗靜1，呂國(guó)提1，2，李積華1，*，朱德明1，朱冰清1，2，陳宣年3（1.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，廣東湛江 524001；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，湖北武漢 430070；3.閩西豐農(nóng)食品有限公司，福建龍巖 364204）采用響應(yīng)面分析法研究了乙醇濃度、時(shí)間、溫度和料液比對(duì)毛竹筍筍頭中β-谷甾醇得率的影響。結(jié)果表明，β-谷甾醇提取的最佳工藝條件為：乙醇濃度95%、提取時(shí)間20min、料液比15∶1、提取溫
食品工業(yè)科技 2012年22期2012-10-25
- 高效液相色譜法測(cè)定三葉委陵菜中β-谷甾醇含量
合物，其中β-谷甾醇(β-sitosterol)為主要活性成分之一［3-4］。筆者采用高效液相色譜(HPLC)法對(duì) β-谷甾醇進(jìn)行測(cè)定，方法簡(jiǎn)便，分離結(jié)果令人滿意，重復(fù)性好，可為三葉委陵菜的質(zhì)量控制提供參考。1 儀器與試藥Agilent高效液相色譜儀(單元泵，手動(dòng)進(jìn)樣器，紫外檢測(cè)器，柱溫箱，變色龍工作站)，β-谷甾醇(中國(guó)藥品生物制品檢定所，批號(hào):110851-200708)，三葉委陵菜根莖于2009年7月采自江西省廬山，由華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院生藥
醫(yī)藥導(dǎo)報(bào) 2011年7期2011-12-08
- 博心通軟膠囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究
苷化合物和β-谷甾醇進(jìn)行定性鑒別，并采用高效液相色譜法對(duì)β-谷甾醇進(jìn)行含量測(cè)定，為博心通軟膠囊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供定性和定量檢測(cè)方法[1-7]。1 儀器與試藥高效液相色譜儀(島津LC-10A，檢測(cè)器SPD-10A，浙大N2000色譜工作站)，電子天平(賽多利斯ME215S，d=0.01 mg)，β-谷甾醇對(duì)照品(中國(guó)藥品生物制品檢定所，鑒定用，批號(hào):110851-200504)，β-谷甾醇對(duì)照品(西格瑪公司，含量測(cè)定用，批號(hào):058K3787)，博心通軟膠囊(自
醫(yī)藥導(dǎo)報(bào) 2011年11期2011-08-23
- 均勻設(shè)計(jì)微波法提取玉米須中β-谷甾醇
取玉米須中β-谷甾醇趙文竹，于志鵬，于一丁，何帥，劉靜波*（吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與功能食品研究室，吉林 長(zhǎng)春 130062）建立微波法提取玉米須β-谷甾醇的最佳提取工藝模型。采用微波萃取提取玉米須中的β-谷甾醇物質(zhì)，并通過(guò)混合因素均勻設(shè)計(jì)考察乙醇濃度，提取時(shí)間，提取功率，液固比，提取溫度和提取次數(shù)6個(gè)因素對(duì)玉米須β-谷甾醇含量的影響。通過(guò)Matlab軟件處理所得試驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，提取時(shí)間、溫度與提取β-谷甾醇的含量成反比，乙醇濃度，液固比與提取β-谷甾醇的
食品研究與開(kāi)發(fā) 2010年9期2010-12-05
- 多元線性回歸設(shè)計(jì)玉米須β-谷甾醇的提取
設(shè)計(jì)玉米須β-谷甾醇的提取趙文竹,于志鵬,于一丁,劉靜波＊(吉林大學(xué)軍需科技學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與功能食品研究室,吉林長(zhǎng)春 130062)建立了玉米須β-谷甾醇測(cè)定方法及熱回流提取的多元線性回歸模型,實(shí)驗(yàn)分別考察了提取溫度、時(shí)間、液固比及乙醇濃度對(duì)β-谷甾醇含量的影響,并通過(guò)多元線性回歸設(shè)計(jì)了熱回流提取模型。結(jié)果表明,β-谷甾醇測(cè)定方法準(zhǔn)確可靠,可以用于玉米須中的β-谷甾醇的測(cè)定。同時(shí)乙醇提取玉米須β-谷甾醇多元線性回歸模型顯著,不失擬。玉米須β-谷甾醇的最佳工藝參數(shù)
食品工業(yè)科技 2010年3期2010-11-02
- 氣相色譜法測(cè)定鋸葉棕片中β-谷甾醇含量
列腺增生，β-谷甾醇是其有效成分之一。本試驗(yàn)在參考β-谷甾醇相關(guān)測(cè)定文獻(xiàn)[1～3]的基礎(chǔ)上，優(yōu)化建立了GC含量測(cè)定方法，為該制劑的質(zhì)控提供了參考。1 儀器與試藥Agilent7890A氣相色譜儀（FID檢測(cè)器），β-谷甾醇對(duì)照品（中國(guó)藥品生物制品檢定所），甲醇、二氯甲烷、氫氧化鉀（分析純，北京化工廠），實(shí)驗(yàn)用水為Milli-Q系統(tǒng)制備。2 方法與結(jié)果2.1 色譜條件 DB-5毛細(xì)管柱（30m×0.25mm×0.25μm）；程序升溫，初始溫度120℃保持2分
首都食品與醫(yī)藥 2010年20期2010-10-20
- 苦蕎麥的薄層色譜鑒別
效[2].β-谷甾醇是植物甾醇類成分之一,廣泛存在于自然界中的各種植物油與植物種子中,也存在于某些藥用植物中,其分子結(jié)構(gòu)式見(jiàn)圖1.圖1 β-谷甾醇分子結(jié)構(gòu)目前,β-谷甾醇以其特有的生物學(xué)特性和物理化學(xué)性質(zhì)被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)中[3].苦蕎麥植物油中總甾醇含量是高粱、玉米油中的兩倍,是大豆油中的10倍,而β-谷甾醇在總甾醇中含量較高[4],且具有多種功效.目前,未見(jiàn)苦蕎中β-谷甾醇的薄層檢測(cè)的報(bào)道,因此,建立苦蕎麥β-谷甾醇的檢測(cè)方法具有重要的現(xiàn)實(shí)意義.1