◎劉 奇

都市農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)在1930年的日本《大阪府農(nóng)會(huì)報(bào)》上，作為學(xué)術(shù)名詞則最早出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎1935年發(fā)表的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書(shū)中。20世紀(jì)50年代初，美國(guó)一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家開(kāi)始研究都市農(nóng)業(yè)，直到1977年美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯撰寫的《日本農(nóng)業(yè)模式》一書(shū)明確提出“城市農(nóng)業(yè)”一詞，城市農(nóng)業(yè)在日語(yǔ)中用漢字書(shū)寫即為“都市農(nóng)業(yè)”。中國(guó)都市農(nóng)業(yè)的提法源于日本。

都市農(nóng)業(yè)既包括市區(qū)農(nóng)業(yè)，也包括郊區(qū)農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)不同于城郊農(nóng)業(yè)，雖然二者都是依托城市、服務(wù)城市、適應(yīng)城市發(fā)展、納于城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃的農(nóng)業(yè)，但城郊農(nóng)業(yè)主要是為城市提供農(nóng)副產(chǎn)品，滿足城市物質(zhì)性需求為主，發(fā)展水平較低，位于城市周邊地帶，而都市農(nóng)業(yè)是為滿足城市多種需求為服務(wù)宗旨，是多功能農(nóng)業(yè)，發(fā)展水平較高，位置包括城市中心及周邊地區(qū)，都市農(nóng)業(yè)涵蓋郊區(qū)農(nóng)業(yè)。

根據(jù)目前的經(jīng)驗(yàn)分析，人均GDP達(dá)到2000-3000美元左右，即可進(jìn)入都市農(nóng)業(yè)階段，按照這一標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)660多個(gè)城市和2000多個(gè)縣城，大多都到了發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的階段。

都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的源動(dòng)力在哪里？城市是農(nóng)村的兒子，農(nóng)村、農(nóng)業(yè)哺育了城市，但城市與農(nóng)業(yè)農(nóng)村分離后，走上了二元對(duì)立形態(tài)。城市的荒漠化使市民懷念農(nóng)業(yè)的綠色田園和生物多樣性的和諧。這種對(duì)生活質(zhì)量的追求，是人與自然關(guān)系的回歸訴求，是生存觀、生活觀、發(fā)展觀一種本質(zhì)升華，是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源頭。環(huán)境的惡化、污濁的空氣、充耳的噪音，道路的擁堵，更加劇了人們把目光投向環(huán)境優(yōu)美的農(nóng)業(yè)農(nóng)村。鄉(xiāng)情鄉(xiāng)戀是融化在炎黃子孫血液中的傳統(tǒng)，老百姓如此，達(dá)官貴人也同樣如此。公元前195年10月，劉邦在當(dāng)了12年皇帝之后，突然非常想念田園生活，率眾歸鄉(xiāng)住了二十多天，他的《大風(fēng)歌》“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng),威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)”，描述的就是當(dāng)時(shí)對(duì)田園生活的向往。

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，都市農(nóng)業(yè)是高層次、高科技、高品位的綠色產(chǎn)業(yè)；是完全依托于城市的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和結(jié)構(gòu)功能的生態(tài)系統(tǒng)；是按照市民的多種需求，構(gòu)建、培育的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、科學(xué)、教育、文化于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系；是種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)、產(chǎn)研教一體化的工程體系；是城市復(fù)雜巨大的生態(tài)系統(tǒng)重要的組成部分。

都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展取向，是由城市的需求決定的，既體現(xiàn)了大都市對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴性，也體現(xiàn)了都市與農(nóng)業(yè)相互依存、互為補(bǔ)充、相互促進(jìn)的一體關(guān)系。

都市農(nóng)業(yè)在我國(guó)的發(fā)展起始于上世紀(jì)90年代。1994年上海率先提出加快城郊農(nóng)業(yè)向都市農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，建立一個(gè)國(guó)際一流水準(zhǔn)的現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)，是第一個(gè)將都市農(nóng)業(yè)列入九五計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)的城市。1995年上海與日本大阪府開(kāi)展農(nóng)業(yè)合作，1996年召開(kāi)兩城市的都市農(nóng)業(yè)研討會(huì)。1998年我國(guó)在北京召開(kāi)首屆都市農(nóng)業(yè)研討會(huì)，長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海地區(qū)城市開(kāi)始廣泛重視都市農(nóng)業(yè)發(fā)展。北京提出要搶占制高點(diǎn)，使京郊農(nóng)業(yè)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先導(dǎo)力量。

發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，主要在于全方位地開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能。綜合世界都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際，我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)著力于十大功能的開(kāi)發(fā)。一是食物保障功能，二是就業(yè)增收功能，三是生態(tài)保育功能，四是旅游休閑功能，五是體驗(yàn)參與功能，六是美化環(huán)境功能，七是配送服務(wù)功能，八是科普教化功能，九是文化傳承功能，十是重塑尊嚴(yán)功能。

一是食物保障功能。今天的食物保障比任何時(shí)候都嚴(yán)峻，量的保障基本無(wú)憂，而質(zhì)的保障則愈發(fā)艱難，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為嚴(yán)重的社會(huì)恐懼癥。過(guò)去要求吃飽、吃好、吃出營(yíng)養(yǎng)，今天不僅要吃出營(yíng)養(yǎng)，還要吃得健康、吃得安全；過(guò)去吃飯是一頓飯的事，今天吃不好就是一輩子的事，一眨眼功夫這輩子就過(guò)完了；以前愁的是能不能吃飽，現(xiàn)在愁的是會(huì)不會(huì)吃倒。過(guò)去農(nóng)民問(wèn)：“誰(shuí)能告訴我究竟種什么”，今天“誰(shuí)能告訴我究竟吃什么”，已經(jīng)成了社會(huì)流行病。從國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)形勢(shì)看，隨著社會(huì)發(fā)展，我國(guó)人均肉蛋奶的消費(fèi)量迅速增長(zhǎng)，人均瓜果菜的產(chǎn)量超過(guò)世界平均水平，但需求仍在大幅攀升，食物保障問(wèn)題面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。我國(guó)耕地占世界耕地的7.2%，所耗費(fèi)化肥和農(nóng)藥都占世界1/3以上。我國(guó)的糧食從宋代就形成基本格局，即“南糧北運(yùn)”，而近十幾年卻是“北糧南運(yùn)”。南方不種糧食，搞工業(yè)。廣東糧食自給率不到30%，浙江、福建不到40%。北方種糧，但缺水，靠大量開(kāi)采地下水，華北地區(qū)已經(jīng)成為地球上最大的漏斗。我們花了巨大代價(jià)在搞“南水北調(diào)”，缺水的北方種糧又往南運(yùn)，這是變相的“北水南調(diào)”，一個(gè)荒唐尷尬的悖論，一個(gè)啼笑皆非的話題。從世界農(nóng)業(yè)形勢(shì)看，國(guó)際上農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)被武器化。美國(guó)當(dāng)前主要有兩大戰(zhàn)略：一是控制地球人；二是尋求第二生存空間，把火星地球化。美國(guó)控制世界的手段被稱為“三金”：一個(gè)是“黃金”——美元；第二是“黑金”——石油；第三是“白金”，即糧食。其中白金戰(zhàn)略主要依靠轉(zhuǎn)基因種子?；粮裆蟼€(gè)世紀(jì)70年代曾經(jīng)預(yù)言：誰(shuí)控制了貨幣，誰(shuí)就控制世界；誰(shuí)控制了石油，誰(shuí)就控制了所有國(guó)家；誰(shuí)控制了糧食，誰(shuí)就控制地球上所有人。美國(guó)從上個(gè)世紀(jì)60年代初就開(kāi)始研究轉(zhuǎn)基因，到2001年，130多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被開(kāi)發(fā)出轉(zhuǎn)基因品種，今天會(huì)更多。他們搞轉(zhuǎn)基因不僅僅是為了提高產(chǎn)量，更重要的是從源頭上控制別國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品種子。控制了種子，在很大程度上就控制了農(nóng)產(chǎn)品的量與質(zhì)。我國(guó)進(jìn)口大豆大都是轉(zhuǎn)基因的，山東壽光的蔬菜種子90%以上都是跨國(guó)公司控制，不買都不行。今天必須從源頭上控制食品安全。今天的都市農(nóng)業(yè)在開(kāi)發(fā)食物保障功能方面應(yīng)突出做好兩篇文章：一是建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地，二是盡量不用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品種子。

二是就業(yè)增收功能。人類農(nóng)業(yè)的發(fā)展可分為三個(gè)階段：原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。我個(gè)人把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)分成前現(xiàn)代和后現(xiàn)代兩個(gè)階段。前現(xiàn)代就是農(nóng)業(yè)打破內(nèi)封閉的自我循環(huán)，注入了外力，即農(nóng)藥、化肥、機(jī)械的運(yùn)用。后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則是在發(fā)展一產(chǎn)的同時(shí)，引入二三產(chǎn)業(yè)要素，是一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，上、中、下游一體，產(chǎn)、供、銷、加互促的完整產(chǎn)業(yè)體系。其就業(yè)容量自然大增。美國(guó)農(nóng)民占總?cè)丝诘?%左右，而為農(nóng)業(yè)服務(wù)的服務(wù)業(yè)就業(yè)人數(shù)占總?cè)丝诘?7%—20%。一個(gè)農(nóng)民后面有7、8個(gè)人為他服務(wù)。中國(guó)農(nóng)業(yè)的就業(yè)容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)。這主要與我們的制度設(shè)計(jì)和輿論導(dǎo)向有關(guān)。幾十年來(lái)，我們走的是一條汲取農(nóng)業(yè)剩余為城市和工業(yè)發(fā)展服務(wù)的政策路線，三農(nóng)的被動(dòng)處境導(dǎo)致社會(huì)上一說(shuō)農(nóng)，就與貧困、落后、愚昧連在一起，把農(nóng)搞的灰頭土臉。發(fā)達(dá)國(guó)家，工人是最窮的，農(nóng)民是一些人向往的職業(yè)，為農(nóng)服務(wù)和城市服務(wù)業(yè)一樣受到社會(huì)青睞。我們的農(nóng)業(yè)在這方面有著十分巨大的潛力可以挖掘。

三是生態(tài)保育功能。二產(chǎn)、三產(chǎn)都是破壞生態(tài)環(huán)境的，生態(tài)的修復(fù)保育只有一產(chǎn)，城市中種花栽樹(shù)都屬于大農(nóng)業(yè)范疇，只有農(nóng)業(yè)才具有這個(gè)功能，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)和大自然具有天生的和諧關(guān)系。農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)和自然再生產(chǎn)兩個(gè)生產(chǎn)的過(guò)程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象都是活的生命體。不像工業(yè)品，加加班一下子就可以弄出來(lái)，農(nóng)業(yè)必須遵循自然規(guī)律，糧食什么時(shí)候種什么時(shí)候收，動(dòng)物什么時(shí)候懷孕什么時(shí)候產(chǎn)出，必須遵循一個(gè)生命周期，不可違抗。有專家測(cè)算，一棵50年樹(shù)齡的大樹(shù)，在吸收有毒氣體產(chǎn)生氧氣、涵養(yǎng)水源、增加土壤肥力、為鳥(niǎo)類提供棲息繁殖場(chǎng)所等方面的生態(tài)價(jià)值大約是20萬(wàn)美元。這還不算木材、花果本身的價(jià)值。一雙五分錢的一次性筷子，它的生態(tài)價(jià)值是100美元，而全國(guó)每年消費(fèi)幾百億雙一次性筷子。再比如，農(nóng)田具有很強(qiáng)的凈化水的能力，每公頃水田每天凈化污水7500-12000立方，污水排到水田里，大概一個(gè)禮拜可以凈化90%以上，生產(chǎn)的氧氣更為可觀。有人給北京市算過(guò)一筆賬，農(nóng)林水的生態(tài)服務(wù)價(jià)值已達(dá)一萬(wàn)多億元人民幣，與北京市的GDP總額不相上下?，F(xiàn)在環(huán)境問(wèn)題十分嚴(yán)重，“霧霾喂人民服霧”，水泥森林取代生態(tài)森林。西北黃土高原秦漢以前森林覆蓋率為67%，今天只有6%。我國(guó)GDP每增一個(gè)百分點(diǎn)，用地2萬(wàn)公頃，日本每增1%用地2500公頃，我們浪費(fèi)是日本的8倍。人口密集的城市尤其急待改善生態(tài)環(huán)境。

四是旅游休閑功能。農(nóng)業(yè)旅游休閑起源于一百多年前的意大利、法國(guó)等國(guó)家。上世紀(jì)60、70年代傳到日本、韓國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。這10多年在中國(guó)大陸很盛行。從世界來(lái)看，農(nóng)業(yè)的旅游休閑觀光功能發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，開(kāi)發(fā)前景巨大，特別是隨著人民消費(fèi)水平不斷提高、收入的不斷增加、生活方式的改變、休閑時(shí)間的增多，旅游休閑觀光已經(jīng)越來(lái)越成為人們生活的重要內(nèi)容，農(nóng)業(yè)在這方面有著十分廣闊的開(kāi)發(fā)前景。我們夸耀自己是勤勞、勇敢的中華民族，西方人解釋說(shuō)，勤勞就是不懂生活，不會(huì)生活，窮忙；勇敢就是不守規(guī)矩，敢于胡來(lái)。在非洲，他們承認(rèn)勇敢，說(shuō)他們勤勞，他們不高興。有人認(rèn)為，有錢可以出國(guó)游，但一是不方便、代價(jià)大；二是文化背景不同，感受就不一樣。有一種說(shuō)法是在國(guó)外好山好水好寂寞，在國(guó)內(nèi)是好臟好亂好快活。更有人形容出國(guó)游是開(kāi)洋葷，出洋相，受洋罪。農(nóng)業(yè)已經(jīng)把自身的根系從人們的肚子里一直延伸到人們的頭腦里，從物質(zhì)升華到精神，城市越大，市民向往“農(nóng)味”的興趣越高。

五是體驗(yàn)參與功能。城市有市民公園，還應(yīng)該有市民農(nóng)園。在城市中心及周邊地帶搞體驗(yàn)參與、采摘一體的活動(dòng)園區(qū)非常有意義。把農(nóng)作物的栽培展示出來(lái)，讓城市人，特別是孩子們知道小麥、水稻、瓜果、蔬菜等農(nóng)作物是怎么生長(zhǎng)的，讓他們更加理解和尊重生命的過(guò)程，更加熱愛(ài)大自然。日本東京市內(nèi)已經(jīng)建了幾百個(gè)“市民農(nóng)園”和“都市田園學(xué)?！?。在高科技盛行的今天，呼喚人性的回歸、人與自然關(guān)系的回歸是一個(gè)人類共同的命題。今天在發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)Р藞@的宅第比帶游泳池的私邸更顯奢華，因?yàn)橛捎谑称钒踩珕?wèn)題的突顯，吃自己親手種養(yǎng)的還是吃市場(chǎng)買來(lái)的，已經(jīng)成為上流社會(huì)和富豪們衡量生活標(biāo)準(zhǔn)的基本尺度。愛(ài)因斯坦看到二戰(zhàn)中美國(guó)人使用原子彈后曾說(shuō)過(guò)，我不知道第三次世界大戰(zhàn)用什么武器，但我知道第四次世界大戰(zhàn)的武器是棍棒和石頭。這個(gè)預(yù)測(cè)，足以令世人警醒！

六是美化環(huán)境功能。宜業(yè)宜居是城市的基本功能，而宜居的首要條件是環(huán)境優(yōu)美，它是一個(gè)城市品位、格調(diào)、特色的重要體現(xiàn)。城市的花草樹(shù)木都具有美化環(huán)境功能。歐洲有一些城市規(guī)定，窗臺(tái)上必須種花。近年來(lái)，西方國(guó)家還普遍興起了“郊區(qū)化”現(xiàn)象，許多人從城市中心搬到了郊區(qū)農(nóng)村居住。德國(guó)在農(nóng)村居住的人口已達(dá)40%多，英國(guó)也已達(dá)近30%，這種回流主要發(fā)生在近十幾年里，且勢(shì)頭越來(lái)越猛，英國(guó)調(diào)查，回流人口年齡在25-40歲之間，年輕化趨勢(shì)十分明顯。“逆城市化”現(xiàn)象的發(fā)生為城市建設(shè)提出了新的課題，在城市建設(shè)中應(yīng)把如何將農(nóng)業(yè)作為城市生態(tài)的有機(jī)組成部分，有效提升城市生態(tài)環(huán)境質(zhì)量作為重要內(nèi)容。巴黎市提出，要通過(guò)城市文明與農(nóng)耕文明的交替疊現(xiàn)，滿足市民越來(lái)越濃的田園興趣，方法就是錯(cuò)雜排列“適度的地上建筑組團(tuán)”和“適度的田園組團(tuán)”。倫敦的城市農(nóng)場(chǎng)和社區(qū)果園遍布學(xué)校、公園，農(nóng)作物一直種到市民的院落和陽(yáng)臺(tái)。農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)辦到天上（樓頂）和地下（廢棄的地下室）。紐約土地緊缺，把廢棄的體育場(chǎng)館、公共廢地都開(kāi)發(fā)出來(lái)種植農(nóng)作物。20世紀(jì)70年代，法國(guó)就興起了城市居民興建“第二住宅”熱，開(kāi)辟人工菜園的活動(dòng)。英國(guó)倫敦在建城區(qū)外圈設(shè)立16公里寬的綠化帶，作為倫敦的農(nóng)業(yè)地區(qū)和游憩小區(qū)。新加坡在城市發(fā)展中保留一半的面積作為農(nóng)業(yè)用地。這些農(nóng)業(yè)用地與城市建成區(qū)綠地相互滲透，形成了富有特色的優(yōu)美城市風(fēng)光，“都市中的田園”與“田園中的都市”相映成趣，使人們?cè)诂F(xiàn)代文明中體驗(yàn)著傳統(tǒng)文明，在傳統(tǒng)文明中享受著現(xiàn)代文明，讓兩種文明不僅沒(méi)有割裂，而且在交融中共生共榮、共同發(fā)展。

七是配送服務(wù)功能。在社會(huì)化分工越來(lái)越細(xì)的今天，城市中有一部分人群需要配送到家的放心服務(wù)，都市農(nóng)業(yè)是承擔(dān)這一需求最合適的力量。比如，定期給有需求的家庭配送肉蛋奶瓜果菜，包括鮮花等。這是急待開(kāi)發(fā)的一個(gè)前景廣闊的產(chǎn)業(yè)。這個(gè)問(wèn)題上，還有一種配送服務(wù)值得研究，擺攤設(shè)點(diǎn)是草根階層的基本生存底線。城市為了追求好的管理，把攤點(diǎn)都趕到規(guī)定的地方去，且賣者要花高價(jià)租費(fèi)，賣的沒(méi)法賣，買的沒(méi)處買，買賣都不方便。城市應(yīng)該適當(dāng)保留和開(kāi)發(fā)一些最能方便買賣的攤點(diǎn)，讓底層社會(huì)的生存有所依托。在香港，不僅承認(rèn)小攤販具有正當(dāng)性，而且將“臨時(shí)攤點(diǎn)”看成社會(huì)人文風(fēng)景，甚至對(duì)他們予以資助。2013年3月，港府向立法會(huì)申請(qǐng)撥款2.3億港元，為全港排檔區(qū)的4300個(gè)固定攤販提供資助。每戶最高可獲6.4萬(wàn)元的資助用于搬遷或重建攤位。美國(guó)許多城市都在固定地點(diǎn)、固定時(shí)間開(kāi)設(shè)“農(nóng)夫市場(chǎng)”，洛杉磯市政府門前的樹(shù)林草地里就定時(shí)開(kāi)放賣菜、賣花、賣小吃的“農(nóng)夫市場(chǎng)”。城市攤販不是擾亂社會(huì)秩序的打擊目標(biāo)，而是不可或缺的城市功能，是城市“草灌喬”貿(mào)易結(jié)構(gòu)的草根部分，在城市管理上，我們理應(yīng)樹(shù)立這種思維模式。

八是科普教化功能。改革開(kāi)放最大的變化就是人與人、人與物、人與自然關(guān)系的變化。從見(jiàn)人就批到以人為本，從以窮為榮到以富為榮，從人定勝天到天人和諧，人們終于知道要遵循自然規(guī)律了。法國(guó)著名科學(xué)家法布爾有這樣一段名言：“歷史贊美把人們引向死亡的戰(zhàn)場(chǎng)，卻不屑于講述人們賴以生存的麥田。歷史清楚地知道皇帝私生子的名字，卻不愿意告訴人們麥子是從哪里來(lái)的。這正是人類的愚蠢之處?！倍际修r(nóng)業(yè)決不能再讓這種愚蠢再延續(xù)下去，應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起這一歷史使命?？破战袒δ軕?yīng)走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)課堂，走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)家庭，用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)視頻讓孩子、讓市民知道動(dòng)植物的生長(zhǎng)過(guò)程，這樣他們從小就懂得珍惜生命，知道生命來(lái)之不易，就不會(huì)輕易做一些違背規(guī)律的荒唐事情。人需要十月懷胎，一個(gè)雞蛋生成必須25.5個(gè)小時(shí)，規(guī)律不可違背，違背規(guī)律必然受到懲罰?？破战袒δ軕?yīng)該納入國(guó)民教育規(guī)劃體系，作為一個(gè)基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性的戰(zhàn)略進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

九是文化傳承功能。中華民族5000年文明傳承關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)的文化傳承。農(nóng)業(yè)具有十大文化傳承功能，包括作物文化的傳承、農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳承、經(jīng)濟(jì)模式的傳承、農(nóng)業(yè)哲學(xué)的傳承、農(nóng)業(yè)制度的傳承、重農(nóng)思想的傳承、村落家族文化的傳承、民俗文化的傳承、田園文學(xué)的傳承和中醫(yī)藥文化的傳承等。農(nóng)業(yè)文化代代相傳，現(xiàn)在可以見(jiàn)到名字的農(nóng)業(yè)著作有500多種，可以讀到原著的有300多種。天時(shí)、地利、人和，就是我們農(nóng)業(yè)的哲學(xué)，是人類史上沒(méi)有的，是炎黃子孫通過(guò)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)總結(jié)出來(lái)的。一個(gè)民族的歷史可分三大方面：國(guó)有史、方有志、家有譜。這三個(gè)方面構(gòu)成一個(gè)民族完整的歷史，缺一不可。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化在中國(guó)農(nóng)村社會(huì)管理方面起了很重要的作用。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化傳承功能更強(qiáng)，承載量和承載力更大，如現(xiàn)代高科技、現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用等，應(yīng)該著力開(kāi)發(fā)。全社會(huì)都應(yīng)明白，沒(méi)有農(nóng)業(yè)文明的傳承，人類的一切文明都是毫無(wú)意義的，必須克服離農(nóng)越遠(yuǎn)離現(xiàn)代化就越近的錯(cuò)誤觀念。有專家預(yù)言，未來(lái)十年，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒊蔀橹忻纼蓢?guó)競(jìng)爭(zhēng)的最終競(jìng)技場(chǎng)，可見(jiàn)人類的競(jìng)爭(zhēng)，從賴以生存的原點(diǎn)——農(nóng)業(yè)出發(fā)，最終又回到了農(nóng)業(yè)這個(gè)賴以生存的原點(diǎn)。

十是重塑尊嚴(yán)功能?？v觀歷史，農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明、城市文明是人類文明的三大基本載體。其他文明都依附于這三大載體之上。后一個(gè)文明都是在前一個(gè)文明基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，具有獨(dú)特的繼起性。而且這三大文明是并行不悖、共生共榮的關(guān)系，必須同時(shí)發(fā)展，同樣發(fā)展，同步發(fā)展。農(nóng)業(yè)文明是母體文明，在工業(yè)化、城市化高速推進(jìn)的背景下，農(nóng)業(yè)已是“破帽遮顏過(guò)鬧市”，農(nóng)業(yè)文明缺乏起碼的尊嚴(yán)。在這樣的背景下，我們必須重塑農(nóng)業(yè)文明的現(xiàn)代尊嚴(yán)，不然，四化同步注定將成為一句空話。沒(méi)有農(nóng)業(yè)文明的文明是殘缺的文明，沒(méi)有農(nóng)業(yè)文明的社會(huì)是斷裂的社會(huì)，沒(méi)有農(nóng)業(yè)文明的經(jīng)濟(jì)是危險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展是不可持續(xù)的發(fā)展。

就農(nóng)業(yè)本身而言，重塑尊嚴(yán)：一是重新認(rèn)識(shí)自身，二是重新解釋自身，三是重新謀劃自身。所謂重新認(rèn)識(shí)自身。首先農(nóng)業(yè)具有基礎(chǔ)性。任何情況下農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位都不能動(dòng)搖。其次農(nóng)業(yè)具有公共性，或者準(zhǔn)公共性。世界上沒(méi)有任何一種產(chǎn)品，像農(nóng)產(chǎn)品這樣每個(gè)人每天都離不開(kāi)，農(nóng)產(chǎn)品在參與商品競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，還擔(dān)負(fù)著公共性的社會(huì)職能。再者農(nóng)業(yè)具有引領(lǐng)性。工業(yè)能引領(lǐng)、城市能引領(lǐng)，農(nóng)業(yè)同樣具有引領(lǐng)作用。許多地方農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)龍頭帶動(dòng)各業(yè)的范例已是不爭(zhēng)的事實(shí)。總之，三駕馬車必須各司其職，各領(lǐng)風(fēng)騷，才能共同推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展。所謂重新解釋自身。一是要看到國(guó)際上，農(nóng)產(chǎn)品被武器化了，要提高到政治戰(zhàn)略層面來(lái)謀劃。二是國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀，要象抓工業(yè)、抓城市一樣抓農(nóng)業(yè)。三是農(nóng)業(yè)具有多功能性，不是單一的吃飯功能。所謂重新謀劃自身。一要不斷吸納工業(yè)文明的理念。用工業(yè)理念來(lái)謀劃新的農(nóng)業(yè)。既要用現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代設(shè)備改造提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，又要發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工業(yè)，更要發(fā)展為農(nóng)業(yè)服務(wù)的服務(wù)業(yè)，構(gòu)建成新的產(chǎn)業(yè)體系。二要理清三農(nóng)之間的關(guān)系。農(nóng)民是農(nóng)業(yè)的主體，農(nóng)村是農(nóng)業(yè)的載體。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不光要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，還要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自身在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展過(guò)程必須承擔(dān)的社會(huì)目標(biāo)、政治目標(biāo)、文化目標(biāo)和生態(tài)目標(biāo)等五大目標(biāo)。沒(méi)有主體和載體的現(xiàn)代化，就沒(méi)有農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。三要千方百計(jì)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅僅停留在高產(chǎn)、高效，重要的還要高值。這就要求盡可能多地延長(zhǎng)從生產(chǎn)到加工、設(shè)計(jì)、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條。

都市農(nóng)業(yè)，有著相對(duì)優(yōu)越的地理位置和得天獨(dú)厚的集聚資源條件，面對(duì)的是最有話語(yǔ)權(quán)的人群，身處最易形成強(qiáng)勢(shì)輿論的渦流之中，重塑農(nóng)業(yè)文明的現(xiàn)代尊嚴(yán)，非都市農(nóng)業(yè)莫屬！

建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，都市農(nóng)業(yè)是先鋒、是新銳。在“城市與自然共存”、“綠色產(chǎn)業(yè)回歸城市”、“城市和鄉(xiāng)村融合”的呼喚中，都市農(nóng)業(yè)將成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一支先頭勁旅。從都市農(nóng)業(yè)起步，是我國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的優(yōu)選路徑。