朱 進，劉樂承 (長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

《設(shè)施園藝學(xué)》實驗教學(xué)改革與探索

朱 進，劉樂承 (長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

《設(shè)施園藝學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)的一門專業(yè)必修課，也是一門實踐性很強的專業(yè)核心課程。針對該課程實驗教學(xué)的特點及設(shè)施園藝發(fā)展對人才的需求，從實驗教學(xué)時數(shù)、實驗教學(xué)內(nèi)容、實驗教學(xué)方式、實踐教學(xué)基地建設(shè)、考核方式等方面系統(tǒng)地進行了改革和探索，旨在提高實驗教學(xué)質(zhì)量，為提高學(xué)生綜合實踐技能提供參考。

設(shè)施園藝學(xué)；實驗教學(xué)；改革

中共中央、國務(wù)院在《關(guān)于深化教育改革，全面推進素質(zhì)教育的決定》中明確指出：“高等教育要重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神”。實驗教學(xué)作為高等學(xué)校教學(xué)體系的重要組成部分，在加強學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新意識，實現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展方面一直發(fā)揮著重要作用[1]?！对O(shè)施園藝學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)的一門專業(yè)必修課，是一門實踐性很強的專業(yè)核心課程。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展及各學(xué)科之間的相互滲透，傳統(tǒng)的實驗教學(xué)已無法滿足培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)需要，針對目前《設(shè)施園藝學(xué)》實驗教學(xué)的現(xiàn)狀，必須不斷更新實驗教學(xué)內(nèi)容、方法、手段，使學(xué)生能夠接受先進的專業(yè)技術(shù)，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

1 適當(dāng)增加實驗教學(xué)時數(shù)

《設(shè)施園藝學(xué)》是一門多學(xué)科交叉的學(xué)科，涉及生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和工程科學(xué)的內(nèi)容，理論性強、實踐技術(shù)難度大，對學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力要求高；特別對于設(shè)施園藝方向的學(xué)生，必須加深基本原理和實際技術(shù)的學(xué)習(xí)，才能真正懂得其原理和掌握其技術(shù)，因此要有充足的教學(xué)時數(shù)作保證。以往寬口徑的60學(xué)時的教學(xué)遠遠不能滿足設(shè)施園藝方向?qū)W生教學(xué)的需要，必須增加教學(xué)時數(shù)[2]。長江大學(xué)將《設(shè)施園藝學(xué)》教學(xué)課時由原來的60學(xué)時增加到116學(xué)時，在內(nèi)容上既加深了理論教學(xué)內(nèi)容，又增加了實用技術(shù)和實驗部分；其中，實驗課由原來的20學(xué)時增加到40學(xué)時，為實驗教學(xué)內(nèi)容改革提供空間和基礎(chǔ)。

2 優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容

實驗教學(xué)改革的核心是實驗教學(xué)內(nèi)容的改革，實驗教學(xué)內(nèi)容必須以理論教學(xué)為依據(jù)，根據(jù)理論教學(xué)的主要內(nèi)容對實驗教學(xué)內(nèi)容進行整體優(yōu)化，使創(chuàng)新意識和實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于實驗教學(xué)的全過程?！对O(shè)施園藝學(xué)》理論課教授的內(nèi)容主要分為4個部分：一是園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能與應(yīng)用；二是園藝設(shè)施環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制；三是園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計與建造；四是園藝作物的設(shè)施栽培技術(shù)。過去，由于實驗課時少、基地條件差等方面的原因，往往僅圍繞第一、二、四部分安排了3個實驗，不僅實驗數(shù)量少，而且實驗內(nèi)容均是單一性、演示性、驗證性的實驗，應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性的實驗基本上沒有，實驗課對學(xué)生的要求很低，根本滿足不了對學(xué)生動手能力和創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)的需要，與現(xiàn)代化設(shè)施園藝生產(chǎn)和應(yīng)用的要求相距太遠。隨著科技的進步、基地設(shè)施條件的改善，加上實驗課時的增加，有必要對《設(shè)施園藝學(xué)》實驗內(nèi)容進行整體優(yōu)化，如長江大學(xué)在實驗內(nèi)容上進行了精心合理的安排，突出了實驗的應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性。

具體主要開設(shè)了7個較大的實驗：結(jié)合第一部分的內(nèi)容，開設(shè)了園藝設(shè)施類型的識別與調(diào)查項目，使學(xué)生了解當(dāng)?shù)刂饕獔@藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用情況，同時，對當(dāng)?shù)貫槭裁床徊捎闷渌O(shè)施類型提出疑問，啟發(fā)學(xué)生思考。結(jié)合第二個部分內(nèi)容，開設(shè)了大棚(溫室)溫濕度、光照的日變化觀測項目，通過實地觀測領(lǐng)會棚室內(nèi)一天的溫度、濕度、光照等環(huán)境條件的變化規(guī)律，以及在生產(chǎn)上采取相應(yīng)的措施。在內(nèi)容上增加不同開棚關(guān)棚時間、不同覆蓋層數(shù)對溫濕度、光照的影響實驗，強化設(shè)施的調(diào)控技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。結(jié)合第三部分內(nèi)容，增設(shè)電熱溫床的設(shè)計與安裝、塑料大棚規(guī)劃與設(shè)計等2個實驗項目，使學(xué)生掌握設(shè)施內(nèi)提高地溫的設(shè)備電熱線的設(shè)計方法與安裝，掌握塑料大棚設(shè)計的方法與步驟，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。結(jié)合第四部分內(nèi)容，開設(shè)蔬菜穴盤育苗或嫁接育苗、溫室果菜栽培植株調(diào)整、設(shè)施園藝植物?；ū９驘o土栽培等3個實驗，使學(xué)生能夠基本掌握園藝作物的育苗方法和當(dāng)?shù)匾恍┲饕獔@藝作物栽培管理措施等技術(shù)。總之，通過這些實驗課程的開設(shè)，與理論課內(nèi)容相輔相成，同時與設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，既加深了學(xué)生對理論知識的理解，又較切合現(xiàn)代設(shè)施園藝生產(chǎn)實際，學(xué)生的應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性能力大大提高，實驗課的教學(xué)質(zhì)量顯著增強。

3 改革實驗教學(xué)方法

教學(xué)方法的改革首先是教學(xué)觀念的改革。實驗教學(xué)內(nèi)容的改革要突出學(xué)生的主體地位。最關(guān)鍵的一點是變學(xué)生的被動學(xué)習(xí)為主動探索，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分的激發(fā)，從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，提高實驗效果[3]。《設(shè)施園藝學(xué)》實驗課教學(xué)要在教師的有效引導(dǎo)和組織下，以學(xué)生獨立活動為主。實驗方案的制定、具體實驗操作、實驗結(jié)果的處理和分析等，凡是能夠由學(xué)生自己動腦動手解決的問題，盡量由學(xué)生獨立完成。如設(shè)施內(nèi)小氣候的觀測、電熱溫床鋪線的走向和間距、設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)控，均可由學(xué)生仔細思考，實施實驗。這對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實踐能力、自學(xué)能力、交流溝通與表達能力等都十分有利。

《設(shè)施園藝學(xué)》課程實驗內(nèi)容涉及面較廣，根據(jù)實驗要求，組織形式也可以靈活多樣[4]。例如開展設(shè)施作物嫁接育苗技術(shù)的實驗，在實驗安排中，要盡量組織個人實驗，要求每個同學(xué)必須單獨進行嫁接操作，進而加強對個人能力的培養(yǎng)。而對于設(shè)施內(nèi)小氣候觀測等實驗，考慮到需要團隊協(xié)作，可以采取小組合作的方式，由幾名同學(xué)組成一個小組，分工合作，共同完成實驗。此外，在電熱溫床的設(shè)計與安裝、塑料大棚規(guī)劃與設(shè)計等實驗時，可采用計算機輔助教學(xué)(CAI)，將虛擬實驗與實際實驗有機結(jié)合，提高實驗的層次。

4 強化實踐教學(xué)基地建設(shè)

實踐教學(xué)基地建設(shè)是一項重要的教學(xué)基本建設(shè),是提高教學(xué)質(zhì)量的重要因素之一。實踐教學(xué)基地既是教學(xué)、科研的重要基地,又是推廣先進技術(shù)的重要場所[5]?！对O(shè)施園藝學(xué)》的實驗課比較特殊，一般沒有專門的實驗室，實驗課一般在設(shè)施園藝基地內(nèi)完成。實習(xí)基地是保證學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要場所，實習(xí)基地建設(shè)的好壞直接影響實踐教學(xué)的質(zhì)量和水平。長江大學(xué)特別注重《設(shè)施園藝學(xué)》實驗的基地建設(shè)，校內(nèi)擁有2個設(shè)施園藝教學(xué)基地，建有2個高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化溫室和7個塑料大棚，校外合作建立了武漢如意集團、武漢超大集團、武漢維爾福種苗公司等設(shè)施園藝實踐教學(xué)基地，對增長學(xué)生見識、才干以及對學(xué)生創(chuàng)新思維的形成、動手能力的提高，起了很好的作用。

5 完善實驗考核體系

實驗考核是指根據(jù)實驗教學(xué)大綱和教學(xué)原則，對實驗教學(xué)過程和效果給予評價。但許多高校在相當(dāng)長的時間內(nèi)，對實驗課的考核要求不高，忽視了學(xué)生能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高[6]。而事實上，對于農(nóng)科學(xué)生而言，嚴(yán)格考核是進一步保證學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng),熱愛勞動,同時也可以避免學(xué)生敷衍態(tài)度的一種手段。如果學(xué)生在實踐教學(xué)中不能得到客觀正確的評價，勢必會影響實踐操作的效果、學(xué)生的積極性和主動性[7]。長期以來，《設(shè)施園藝學(xué)》實驗課的考核只作為平時成績，占總成績很小的比重(10%左右)，不能引起學(xué)生的重視?？己嗽u分也存在很大的隨意性，沒有一套完整、規(guī)范的考核評分標(biāo)準(zhǔn)，有的老師評定實驗成績就是看實驗報告，報告寫得好，成績就高。這一方面不能反映學(xué)生掌握實驗技能的程度與分析問題、解決問題的能力。另一方面，也使部分學(xué)生將注意力放在寫報告上，不注意實驗過程，甚至有些學(xué)生實驗課不認(rèn)真上，下課后抄襲別人的報告，照樣能得高分。這樣不僅挫傷了上課認(rèn)真做實驗的同學(xué)的積極性，也不能真實反映學(xué)生的實驗?zāi)芰4]。因此，首先應(yīng)該增加《設(shè)施園藝學(xué)》實驗課占總成績的比重，將比例提高到20%～40%，以突出實踐教學(xué)的地位。其次，要運用多種方式和方法，對學(xué)生的實驗操作技能進行全面考察。如可將實驗成績分成出勤成績、實驗操作成績及報告成績3部分?；蛘咴鲈O(shè)實驗課考試，考試內(nèi)容可以是基本實驗也可以是綜合實驗，從而做到在整個實驗教學(xué)過程中嚴(yán)格要求學(xué)生，真正培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，提高學(xué)生的素質(zhì)。

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[1]朱 進．《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)改革與實踐初探[J]．長江大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版·農(nóng)學(xué))，2012，9(6)：55-56，60．

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[1]黃 煒，鞏振輝，李大偉．蔬菜實踐教學(xué)基地建設(shè)及其運行新思路[J]．2007，13(6)：152-154．

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2013-02-14

長江大學(xué)教學(xué)研究項目(JY2012040)。

朱 進(1969-)男，博士，教授，主要從事蔬菜栽培與逆境生理研究。

G642.423

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1673-1409(2013)17-0096-03