陳小蒼 張文杰

近幾年來(lái)，在我們?cè)絹?lái)越重視作物產(chǎn)量的同時(shí)，卻忽視了作物能否取得高產(chǎn)，其最基本的限制因素——土壤肥力的程度。我們過(guò)去只是對(duì)農(nóng)田施入越來(lái)越多的肥料，卻忽視了對(duì)農(nóng)田土壤的培肥，使得農(nóng)田土壤的肥力越來(lái)越低，造成農(nóng)田的投入產(chǎn)出比越來(lái)越大。

農(nóng)田土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本資料，而肥力則是土壤的基本特性。土壤肥力是土壤為作物生長(zhǎng)提供并協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、環(huán)境條件的能力，是土壤的物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)性質(zhì)的綜合反映。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模和速度不僅取決于土地利用面積的大小，還取決于土壤肥力的高低和施肥的多少。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，限制土地產(chǎn)量的因素往往是水分和養(yǎng)分，如果我們對(duì)土地只用不養(yǎng)或是用多養(yǎng)少，久而久之，土地的肥力就會(huì)越來(lái)越低。只有在高肥水條件下，作物才能達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，所以培養(yǎng)土壤肥力是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。

提高土壤肥力就是要提升土壤內(nèi)部水、肥、氣、熱等四大元素的水平，即增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。只有土壤中的水、肥、氣、熱等矛盾得到協(xié)調(diào)，作物的根系生長(zhǎng)龐大、吸收的營(yíng)養(yǎng)多了，作物產(chǎn)量才有可能提高。作物產(chǎn)量與土壤、肥料、降水、作物品種等諸多因素有關(guān)，在實(shí)際生產(chǎn)中，必須把作物、土壤條件、農(nóng)藝措施等一系列因素有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，才有可能獲得豐產(chǎn)。

一、農(nóng)田土壤培肥的途徑

1. 采取生物養(yǎng)地

生物養(yǎng)地是將生物及其殘?bào)w融入土壤來(lái)培養(yǎng)地力或改良土壤。生物固氮不僅節(jié)省能源，而且無(wú)污染，能凈化環(huán)境。如禾本科作物秸稈中含有大量碳素且腐殖化系數(shù)高，有利于土壤積累有機(jī)質(zhì)，并能有效改善土壤耕性，雖然耗氮較多，卻能夠固碳，并且能返還土壤更多的有機(jī)質(zhì)，因而可起到培肥地力的作用。豆科作物屬于用中有養(yǎng)的作物，其植株地上部與地下部的比值小且含氮量高，收獲后氮元素留給土壤的較多，并且其根瘤菌能夠固氮。油料作物雖消耗土壤有機(jī)質(zhì)較多，但如果適當(dāng)處理其副產(chǎn)品使其還田，也可保持農(nóng)田中營(yíng)養(yǎng)元素的生態(tài)平衡。

通過(guò)合理的作物布局和輪作倒茬，把“用養(yǎng)”特點(diǎn)不同的作物進(jìn)行合理搭配，做到用中有養(yǎng)、養(yǎng)中有用、用養(yǎng)結(jié)合，有利于調(diào)節(jié)土壤的培肥地力。

2. 堅(jiān)持有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合施用

單純依靠化肥雖然能維持較高的作物產(chǎn)量，但肥料損失較大，投資增加，成本加大，經(jīng)濟(jì)效益下降?；孰m然能夠促進(jìn)土壤養(yǎng)分的平衡，起到“以無(wú)機(jī)促有機(jī)”的效果，但在生產(chǎn)施用時(shí)，容易造成環(huán)境污染。而施入有機(jī)肥料，不但能改善土壤的理化和生物學(xué)性質(zhì)，改善地力水平，而且具有環(huán)保無(wú)污染的特點(diǎn)，使施用的化肥效果更好。因而，只有采用無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥相結(jié)合施用的養(yǎng)地策略，才有利于提高土壤肥力，降低成本，減少污染，提高施肥的經(jīng)濟(jì)效益。

3. 確立用地養(yǎng)地相結(jié)合的措施

（1）生物、人工培肥相結(jié)合

生物培肥可以采取種植豆科、綠肥、多年生牧草等作物進(jìn)行地力培肥，其特點(diǎn)是成本較低、無(wú)污染。人工培肥是給土壤施入有機(jī)、無(wú)機(jī)肥料，特點(diǎn)是效力高、速度快，但投資較大。只有將二者結(jié)合施用，才能使土壤的“增肥”起到事半功倍的效果。

（2）主次分明，“長(zhǎng)短”結(jié)合

在一個(gè)種植制度中，首先要確保產(chǎn)量高、效益大、需肥多的主要作物的需求。因此，施肥時(shí)要充分考慮肥效差異、土壤耕作、灌溉制度以及茬口銜接等因素。肥效慢的肥料宜作底肥，要深施早施；肥效快的肥料則要淺施、及時(shí)施。有灌溉條件的地塊適宜高水高肥；干旱的地塊則應(yīng)視具體情況適時(shí)適量施肥。

（3）加強(qiáng)培肥中低產(chǎn)田

通常情況下，加大施肥量，產(chǎn)量也隨之增加，但施肥的效益報(bào)酬卻呈遞減狀態(tài)。改善因子的第一次投入是最有效的，以后的每次投資收效逐漸減少。因而，重視中低產(chǎn)田的培肥，使作物的增產(chǎn)效果顯著，可以取得總增產(chǎn)、增加總收益。

二、農(nóng)田水分的管理

水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要資源，更是影響作物生長(zhǎng)最重要的因素之一。水直接影響到作物的品種、輪作方式、復(fù)種程度、施肥及土壤耕作等多方面。因此，要獲得作物的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就必須保持農(nóng)田水分的平衡，需因地制宜地進(jìn)行農(nóng)田水分管理。

1. 建立與水資源相適應(yīng)的種植制度

選擇種植制度必須與當(dāng)?shù)氐乃止?yīng)相適應(yīng)，要盡最大限度使作物在需水較多的生長(zhǎng)旺盛時(shí)期與自然降水或灌水的進(jìn)程保持一致，避旱避澇。針對(duì)有些地區(qū)十年九旱、水分不足的自然條件，在作物結(jié)構(gòu)的選擇上，尤其是水澆地和擴(kuò)澆地，要選擇適宜的作物和品種，而對(duì)灌溉條件較差的旱地，則選用耐旱作物或耐旱品種，確保作物能夠在自然條件下正常生長(zhǎng)，為作物的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

2. 采取適宜的耕作措施以達(dá)到蓄水保墑的效果

采取平整土地、深耕、鎮(zhèn)壓、中耕耙耱等合理的土壤耕作，可以減少?gòu)搅骱屯寥浪终舭l(fā)，達(dá)到積蓄降水保墑的目的。也可通過(guò)種植樹(shù)木、綠草攔蓄水分，防止土壤水分滲漏過(guò)大，增強(qiáng)耕作層的蓄水保墑能力。

3. 增施肥料，以肥調(diào)水

據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，通常是“旱薄相連”，越貧瘠的土壤，其蓄水能力越弱，抗旱能力也越差。因此，增施肥料，培肥地力，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤水分蒸發(fā)，提高土壤的貯水保水能力。同時(shí)，土壤營(yíng)養(yǎng)狀況的改善可促進(jìn)根系向深層發(fā)展，增強(qiáng)作物的抗旱性。對(duì)于貧瘠的土壤，影響作物產(chǎn)量的主要因素是養(yǎng)分，養(yǎng)分的缺乏限制了水分對(duì)作物的增產(chǎn)作用，水分的利用效率與土壤肥力是同步提升的。因此，有必要增施一定量的氮磷鉀等無(wú)機(jī)化肥，以無(wú)機(jī)促有機(jī)，無(wú)機(jī)有機(jī)相配合施用，提高土壤肥力，進(jìn)而提高水分的利用率。

4. 根據(jù)作物的需求適時(shí)灌溉、及時(shí)排澇

有灌溉條件的地塊，作物的水源主要來(lái)自灌溉、降雨、地下水和土壤蓄水等方式的供給。一般最適宜作物生長(zhǎng)的土壤濕度為田間持水量的70%左右，土壤中含水量過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響作物的生理需求和生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)土壤含水量過(guò)高時(shí)，土壤的透氣性降低，土壤溫度下降；過(guò)低則不能滿(mǎn)足作物的需水要求，二者都不利于作物的正常生長(zhǎng)。

三、農(nóng)田保護(hù)

農(nóng)田中水、土、肥的流失是導(dǎo)致作物低產(chǎn)的主要原因，其中比較嚴(yán)重的是水土流失。水土流失會(huì)造成土壤養(yǎng)分含量減少，腐殖質(zhì)積累少，肥力降低，干旱加重，使作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)。所以，應(yīng)采取一些必要措施加強(qiáng)對(duì)土壤的水土保護(hù)。

1. 采取合理的作物布局

在制定作物布局時(shí)，要盡量避免連年種植中耕作物。栽培小麥、谷子、豆類(lèi)、花生等密植作物和苜蓿等二年生或多年生牧草，由于其覆蓋面積大、時(shí)間長(zhǎng)，能減緩雨水對(duì)地面的沖擊。另外，根系相互穿插易形成團(tuán)聚體，可有效改良土壤結(jié)構(gòu)，使土壤具有良好的滲透性，有利于水土保持，也可增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。

2. 選擇適宜的種植制度

在山區(qū)丘陵地區(qū)，采取間套作可增加地面覆蓋，延長(zhǎng)覆蓋時(shí)間，減弱雨水對(duì)土壤的沖擊，減少水土的流失；在平原風(fēng)沙大的地區(qū)，實(shí)行糧經(jīng)作物間作或輪作，可增加植被覆蓋，防風(fēng)固沙，改善農(nóng)田小氣候，起到農(nóng)田保護(hù)的作用。

3. 采取免耕或殘茬覆蓋耕作方式

免耕因其留有作物殘茬可以保護(hù)地面，降低風(fēng)速，減少土壤受風(fēng)蝕的破壞。留足作物殘茬或秸稈覆蓋土壤地表，可保護(hù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減緩雨水對(duì)土壤地面的沖擊，有利于土壤水分的積累。而秸稈中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增加土壤的養(yǎng)分，提高農(nóng)田耕地質(zhì)量。秸稈覆蓋還能為微生物生長(zhǎng)、繁殖提供豐富的碳源，能夠增加土壤中微生物的數(shù)量，改善土壤的水、肥、氣、熱等狀況，增強(qiáng)土壤活性，減輕因過(guò)量施用化肥而造成的污染，從而達(dá)到土壤保護(hù)的目的。