黃金雄

語(yǔ)言與文化是密不可分的，學(xué)習(xí)外語(yǔ)就是學(xué)習(xí)外國(guó)的文明和文化。了解英語(yǔ)國(guó)家的文化是得當(dāng)使用英語(yǔ)的保證。在《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》中，文化意識(shí)的培養(yǎng)被提到了一個(gè)比較重要的位置，被視為英語(yǔ)課程的目標(biāo)之一。但是，如何開展文化教學(xué)，尤其是在農(nóng)村初中英語(yǔ)教學(xué)中如何導(dǎo)入文化內(nèi)容仍然需要進(jìn)行系統(tǒng)的研究。

一、 當(dāng)前農(nóng)村初中英語(yǔ)文化教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

當(dāng)前許多農(nóng)村地區(qū)初中英語(yǔ)教學(xué)還是比較傳統(tǒng)地教授詞匯、句型及文章，反復(fù)訓(xùn)練考試內(nèi)容，而忽略了語(yǔ)言背后的民族文化和傳統(tǒng)習(xí)俗，導(dǎo)致英語(yǔ)教學(xué)的成效不高并且還是停留在應(yīng)試的層面，忽略了學(xué)習(xí)語(yǔ)言的最終目標(biāo)是對(duì)語(yǔ)言的運(yùn)用。因此，在農(nóng)村初中英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入文化內(nèi)容，讓學(xué)生通過(guò)了解語(yǔ)言背后的文化來(lái)激發(fā)和保持學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣、提高英語(yǔ)交際水平顯得尤為重要。

二、初中英語(yǔ)文化教學(xué)的目標(biāo)

《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)為文化意識(shí)是綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的一個(gè)組成部分，并對(duì)文化意識(shí)作了較為詳細(xì)的二級(jí)、五級(jí)和八級(jí)的目標(biāo)描述。在初中階段，英語(yǔ)教學(xué)需要達(dá)到二級(jí)目標(biāo)：

1.知道英語(yǔ)中最簡(jiǎn)單的稱謂語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)和告別語(yǔ)。

2.對(duì)一般的贊揚(yáng)、請(qǐng)求等做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。

3.知道國(guó)際上重要的文娛和體育活動(dòng)。

4.知道英語(yǔ)國(guó)家中最常見的飲料和食品的名稱。

5.知道主要英語(yǔ)國(guó)家的首都和國(guó)旗。

6.了解英語(yǔ)國(guó)家的重要標(biāo)志物，如英國(guó)的倫敦橋等。

7.了解英語(yǔ)國(guó)家重要的節(jié)假日。

三、初中英語(yǔ)文化教學(xué)原則

《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)并把它作為英語(yǔ)課程教學(xué)的目標(biāo)之一，旨在通過(guò)英語(yǔ)學(xué)習(xí)讓學(xué)生接觸和了解英語(yǔ)國(guó)家的文化，培養(yǎng)他們對(duì)目的語(yǔ)文化的敏感性，促進(jìn)他們對(duì)英語(yǔ)的理解和運(yùn)用，拓寬他們的國(guó)際視野。關(guān)于外語(yǔ)教學(xué)基礎(chǔ)階段如何導(dǎo)入文化內(nèi)容，我國(guó)學(xué)者束定芳、莊智象提出三個(gè)基本原則：實(shí)用性原則、階段性原則、適合性原則。

1.實(shí)用性原則

實(shí)用性原則要求導(dǎo)入的文化內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)的語(yǔ)言內(nèi)容密切相關(guān)，與日常交際涉及的主要方面密切相關(guān)，同時(shí)也要考慮到學(xué)生今后從事的職業(yè)性質(zhì)等因素。這樣一方面不至于使學(xué)生認(rèn)為語(yǔ)言與文化的關(guān)系過(guò)于抽象、空洞和捉摸不定；另一方面，文化教學(xué)緊密結(jié)合語(yǔ)言交際實(shí)踐可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言和文化的興趣，產(chǎn)生較好的良性循環(huán)效應(yīng)。

2.階段性原則

階段性原則要求文化內(nèi)容的導(dǎo)入應(yīng)遵循循序漸進(jìn)原則，根據(jù)學(xué)生的語(yǔ)言水平、接受能力和領(lǐng)悟能力確定文化教學(xué)的內(nèi)容，由淺入深，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由現(xiàn)象到本質(zhì)。同時(shí)在貫徹階段性原則時(shí)，教師還必須注意文化內(nèi)容本身的內(nèi)部層次和一致性，不至于使教學(xué)內(nèi)容顯得過(guò)于零碎?！队⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》主張英語(yǔ)教學(xué)在起始階段應(yīng)使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化及中外文化的異同有粗略的了解，教學(xué)中涉及的英語(yǔ)國(guó)家文化知識(shí)應(yīng)與學(xué)生身邊的日常生活密切相關(guān)，并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣；在英語(yǔ)教學(xué)的較高階段，要通過(guò)擴(kuò)大學(xué)生接觸異國(guó)文化的范圍幫助他們拓寬視野，使他們提高對(duì)中外文化異同的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際能力。

3.適合性原則

所謂“適合”，主要指在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上的適合。教學(xué)內(nèi)容的適合除了上面提到的實(shí)用性原則和階段性原則兩個(gè)原則之外，還應(yīng)考慮到該文化項(xiàng)目的代表性問(wèn)題。應(yīng)選擇屬于主流文化的內(nèi)容，以利于學(xué)生了解某些文化習(xí)俗和傳統(tǒng)的來(lái)龍去脈等等。教學(xué)方法上的適合就是要協(xié)調(diào)好教師講解和學(xué)生自學(xué)的關(guān)系。文化內(nèi)容廣泛而又復(fù)雜，教師的講解畢竟是有選擇性和有限的。因此，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行大量的課外閱讀和實(shí)踐，增加文化知識(shí)的積累，應(yīng)該成為學(xué)生課外文化內(nèi)容學(xué)習(xí)的組織者和指導(dǎo)者。

四、 農(nóng)村初中英語(yǔ)文化教學(xué)方法

1.注釋

即對(duì)教材中涉及文化特性的內(nèi)容加以注釋和講解。這些內(nèi)容往往是學(xué)生們理解有困難的地方，有時(shí)還會(huì)引起理解上的偏差。例如在初中英語(yǔ)第一課中，我們教授的是英語(yǔ)國(guó)家人們的問(wèn)候方式：在正式場(chǎng)合人們會(huì)說(shuō)“Good morning/Good afternoon”，而在非正式場(chǎng)合則會(huì)說(shuō)“Hello”或“Hi”。這就有別于中國(guó)人見面常常會(huì)問(wèn)：“你吃了嗎？”在英語(yǔ)國(guó)家，如果這樣問(wèn)，就會(huì)被對(duì)方誤解為“我還沒吃，來(lái)吧，我們一起去吃”或者“如果你也還沒吃，那我請(qǐng)你去吃”等等，總之，就是有發(fā)出邀請(qǐng)之意。分別時(shí)，也有許多不同的道別方式。例如，在中國(guó)，主人送客人到樓下，說(shuō)“走好”“慢走”“再來(lái)啊”等等，客人常常用“請(qǐng)留步”來(lái)表示友好。但是英語(yǔ)國(guó)家的人就不會(huì)說(shuō)“Go slowly”“Walk slowly”“Come again”“Stay here”，而是微笑，揮揮手或者簡(jiǎn)單地說(shuō)一句“Goodbye”“See you later”“Take care”。這樣在教學(xué)中滲透文化內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)，適用于各類語(yǔ)言材料和教學(xué)的各個(gè)階段，但一般較為零散，系統(tǒng)性不強(qiáng)。

2.比較

即在教學(xué)中直接利用本國(guó)文化內(nèi)容作為語(yǔ)言材料，通過(guò)對(duì)比去發(fā)現(xiàn)中外兩種文化的異同。這是一個(gè)十分重要而且有效的手段，特別有利于加深學(xué)生對(duì)中外文化的理解，有利于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)到身勢(shì)語(yǔ)或體態(tài)語(yǔ)時(shí)，相同的身勢(shì)語(yǔ)在不同的國(guó)家有不同的含義。在教授這個(gè)內(nèi)容時(shí)，運(yùn)用歸類比較法就可以讓學(xué)生一目了然地加以掌握。如下表所示：

Body Language（身勢(shì)語(yǔ)）Meaning in China（在中國(guó)的含義）Meaning in the USA（在美國(guó)的含義）

touching ones stomach（拍拍肚子）Im full（我飽了）having a stomachache （肚子疼）

stamping ones foot（跺腳）anger（生氣）； irritation（憤怒）；frustration（挫?。?impatience（不耐煩）

winking（使眼色）telling someone to keep silent（眼神警告，叫某人安靜）flirting（調(diào)情）

staring（盯著看）； gaping （張大口）curious（好奇）； surprised（驚訝）thinking（思考） ； impolite（不禮貌的）

patting on the head （輕輕拍頭）sudden realization（突然醒悟）， thinking（思考）giving comfort（安慰）， consolation（慰藉）

通過(guò)對(duì)比可以讓學(xué)生不斷進(jìn)行文化積累，這對(duì)于培養(yǎng)和鞏固他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣有很大的作用，同時(shí)，也使他們對(duì)中國(guó)文化有更深入的理解。

3.融入

即直接把外國(guó)文化內(nèi)容作為語(yǔ)言教學(xué)材料，或把外國(guó)文化中具有文化特異性的內(nèi)容直接編成教材開設(shè)課程，向?qū)W生介紹異國(guó)習(xí)俗、典故、歷史、風(fēng)土人情等。如果選材得當(dāng)，這些材料可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。語(yǔ)言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)可以并行。但在基礎(chǔ)教育階段，教師常會(huì)遇到文化內(nèi)容教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)難以兼顧的問(wèn)題。在教授外研版初中英語(yǔ)八年級(jí)上冊(cè)Module 12 Traditional Life時(shí)，教師可以將此部分內(nèi)容經(jīng)過(guò)添加和整合，作為比較系統(tǒng)的教學(xué)材料進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)西方國(guó)家的傳統(tǒng)生活有個(gè)整體的了解。可以將課文內(nèi)容分成以下幾個(gè)部分進(jìn)行教學(xué)：①Public manners（公共場(chǎng)合禮儀）；② Transportation（交通）；③Table manners（餐桌禮儀）；④Weddings（婚禮）；⑤Taboos（忌諱）。然后再將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行拓展和細(xì)化，讓學(xué)生能在更加明了課文內(nèi)容的同時(shí)，又開闊了眼界，而且還對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣起到很好的作用。

4.開展豐富多彩的英語(yǔ)課外學(xué)習(xí)活動(dòng)

英語(yǔ)課外學(xué)習(xí)活動(dòng)形式多樣、豐富多彩，是英語(yǔ)教學(xué)導(dǎo)入文化內(nèi)容極為有效的途徑。教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際開展豐富多彩的英語(yǔ)課外學(xué)習(xí)活動(dòng)，如：組織學(xué)生用英語(yǔ)廣播報(bào)道國(guó)內(nèi)外發(fā)生的重大事件和文化、體育新聞等；每周或每月可以組織學(xué)生觀看一次英語(yǔ)經(jīng)典電影、具有教育意義的英語(yǔ)紀(jì)錄片等；以墻報(bào)形式開辟英語(yǔ)學(xué)習(xí)園地，有計(jì)劃地介紹英語(yǔ)國(guó)家風(fēng)土人情、名人軼事、故事笑話等；還可以充分利用教室來(lái)設(shè)置文化長(zhǎng)廊，讓學(xué)生辦手抄報(bào)，或者進(jìn)行名人軼事、故事的連載，有計(jì)劃地在文化長(zhǎng)廊或?qū)W習(xí)園地介紹英語(yǔ)國(guó)家的重要節(jié)假日及其由來(lái)等。以圣誕節(jié)為例，教師在課外可如此進(jìn)行文化教學(xué)活動(dòng)：圣誕節(jié)來(lái)臨之際，提前一個(gè)星期教學(xué)生唱一首與圣誕節(jié)有關(guān)的英文歌曲，如Merry Christmas；提前兩三天讓學(xué)生對(duì)教室及宿舍進(jìn)行圣誕節(jié)的文化布置，如裝飾圣誕樹，掛彩燈，準(zhǔn)備小小的圣誕禮物等；待到圣誕前夜，組織全體學(xué)生唱圣誕快樂(lè)歌，師生之間互道“Merry Christmas”，然后一起觀看關(guān)于圣誕節(jié)的由來(lái)及主要英語(yǔ)國(guó)家（如英國(guó)和美國(guó)）如何過(guò)圣誕節(jié)的視頻，還可以觀看有關(guān)圣誕節(jié)的動(dòng)畫片或電影；散場(chǎng)后，教師可以提示各位班干或宿舍舍長(zhǎng)，晚上就寢前要辛苦一些，等宿舍其他成員入睡后，悄悄往同學(xué)的衣袋中放入事先準(zhǔn)備好的禮物，給他們一個(gè)驚喜，如此一來(lái)，第二天大部分同學(xué)將會(huì)感到很快樂(lè)，并且又能親身體驗(yàn)一番圣誕節(jié)的氛圍。這比教師在課堂上作再多的解說(shuō)和介紹都來(lái)得有效和易于學(xué)生理解接受得多。

語(yǔ)言離不開文化，語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的基礎(chǔ)。根據(jù)《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》，文化教學(xué)是英語(yǔ)教學(xué)必不可少的一部分，培養(yǎng)中學(xué)生的跨文化意識(shí)和提高學(xué)生跨文化交際能力對(duì)英語(yǔ)教師們是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。因此，在初中英語(yǔ)教學(xué)中如何導(dǎo)入文化內(nèi)容是當(dāng)前乃至今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)每一位初中英語(yǔ)教師都應(yīng)該研究和探討的問(wèn)題之一。以上針對(duì)初中英語(yǔ)文化教學(xué)提出了應(yīng)遵循的三個(gè)原則，談了關(guān)于文化教學(xué)的四種方法，以確保文化教學(xué)的有效實(shí)施。當(dāng)然，文化教學(xué)仍需不斷摸索和創(chuàng)新，初中英語(yǔ)教師應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和研究，盡可能做得越來(lái)越好。

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（責(zé)任編輯 周侯辰）