張志雄

摘 要：酒店是社會時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物。成功的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)是酒店經(jīng)營的前提條件，其中功能設(shè)計(jì)和藝術(shù)文化的體現(xiàn)同樣都是酒店設(shè)計(jì)的要素，在設(shè)計(jì)中要兩者兼顧，相輔相成。文章主要結(jié)合筆者的工作經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，就如何體現(xiàn)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的藝術(shù)性和文化性進(jìn)行了論述與分析。

關(guān)鍵詞：酒店；室內(nèi)設(shè)計(jì)；功能；藝術(shù)性；文化性

酒店空間設(shè)計(jì)是室內(nèi)設(shè)計(jì)的一種，它是包含空間、造型、色彩、材料及物理等諸多特定條件因素的綜合產(chǎn)物。隨著科技的不斷進(jìn)步，人們的觀念形態(tài)也呈現(xiàn)出多元化。室內(nèi)空間環(huán)境不但要具有使用價(jià)值，滿足相應(yīng)的功能要求，同時(shí)也應(yīng)該反映主題文化、歷史文脈、建筑風(fēng)格、環(huán)境氣氛等精神因素。優(yōu)秀的酒店室內(nèi)空間設(shè)計(jì)既要滿足功能需求，同時(shí)具備自己獨(dú)特的酒店的文化。文化是星級酒店的靈魂，酒店文化依托室內(nèi)空間設(shè)計(jì)表現(xiàn)出自己特有的魅力，室內(nèi)空間設(shè)計(jì)由于賦予了文化而變得更加藝術(shù)與靈動(dòng)。

一、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的要素

1.1功能設(shè)計(jì)

（1）酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)要能夠滿足顧客的需求。酒店設(shè)計(jì)要考慮自身的市場定位和目標(biāo)公眾，市場定位不同，酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的檔次、風(fēng)格、側(cè)重點(diǎn)都是有區(qū)別的。但是現(xiàn)在很多不同酒店的“標(biāo)準(zhǔn)間”還是千篇一律。比如說一樣黃色陳舊的主基調(diào)，布局單調(diào)；地?zé)簟⒋差^燈、廊燈、鏡前燈等局部照明繁復(fù)，但全點(diǎn)亮后還是昏暗，因?yàn)闆]有頂燈的整體照明，這對需要在客房里工作的客人來說就是煩惱，而從經(jīng)濟(jì)角度看是能源的浪費(fèi)。為滿足現(xiàn)代多元化客源的不同需求，必須作出適銷對路的設(shè)計(jì)。

（2）酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)要以人為本。顧客希望在酒店得到舒適的享受、美的體驗(yàn)和對生活環(huán)境的品味。這也就是酒店業(yè)中提出的“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮從裝飾、風(fēng)格、色彩、到藝術(shù)品的擺放等， 都能展現(xiàn)人性化的魅力。

（3）酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)要考慮經(jīng)營管理的需求。設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)時(shí)就必須先行考慮到日后將面臨的難題，比如在設(shè)計(jì)家具時(shí)盡量簡潔，線條不要多，這樣便于整理房間：在設(shè)計(jì)房間燈具時(shí)盡量摒棄諸如落地?zé)簟⑴_燈的應(yīng)用，代之以頂燈和壁燈，既減少投資，也方便客人使用， 還能減少服務(wù)員的清潔時(shí)間。

（4）酒店設(shè)計(jì)空間分配要合理。在酒店空間設(shè)計(jì)方面，要盡可能壓縮不生產(chǎn)效益的空間， 并使這些空間能夠地為效益空間服務(wù)。不要僅僅從“作品創(chuàng)作”角度去設(shè)計(jì)酒店，要盡量使空間產(chǎn)生的效益最大化。

1.2藝術(shù)文化的設(shè)計(jì)

（1）把民族文化變成建筑語言。我國具有鮮明的文化特色， 各地又有著不同的文化背景， 酒店設(shè)計(jì)師可以通過對中國元素的追溯，將文化與藝術(shù)融入酒店的設(shè)計(jì)中。把民族文化變成建筑語言，表現(xiàn)在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，既可以使我們的文化更加深入人心，又可以向世界展示出我們自己的文化精髓所在。

（2）藝術(shù)設(shè)計(jì)中的豪華與品質(zhì)。豪華與高檔被許多人用來衡量一家酒店或一個(gè)酒店的設(shè)計(jì)。酒店作為一個(gè)中高檔消費(fèi)水準(zhǔn)的商業(yè)空間，需要高檔材料來體現(xiàn)空間的品位，但真正體現(xiàn)酒店品質(zhì)的是是鮮明的風(fēng)格以及獨(dú)特的文化脈絡(luò)。比如歐洲許多老酒店都給人雍容華貴的感覺， 這源于酒店幾百年的歷史與文化沉淀， 這樣才能給人一種油然而生的美好心理感受。

（3）藝術(shù)環(huán)境設(shè)計(jì)及藝術(shù)品。我國“星級飯店標(biāo)準(zhǔn)與劃分”中，對星級飯店的各部位的藝術(shù)品陳設(shè)有具體要求和得分標(biāo)準(zhǔn)，可見藝術(shù)品及其周轉(zhuǎn)環(huán)境在星級飯店中占有重要地位。酒店設(shè)計(jì)中，必須初期階段就要對藝術(shù)品的材質(zhì)、規(guī)格、色彩、造型等進(jìn)行設(shè)計(jì)，并以此來設(shè)計(jì)其周圍環(huán)境，這樣才能形成一個(gè)和諧的整體，突出藝術(shù)品，并且烘托出強(qiáng)烈的裝飾藝術(shù)效果。

二、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中藝術(shù)性和文化性的體現(xiàn)

（1）既注重經(jīng)濟(jì)效益又考慮長遠(yuǎn)發(fā)展。酒店之間的價(jià)格競爭核心是成本費(fèi)用的競爭， 因此很多酒店在設(shè)計(jì)時(shí)更多的注重當(dāng)前的利用率， 給日后的經(jīng)營留下許多麻煩， 如客房狹小，功能區(qū)域不完善等。這樣的話將來改造起來就比較難，而且其發(fā)展也很容易受到限制。設(shè)計(jì)有藝術(shù)文化內(nèi)涵的酒店，在裝飾裝修過程中也可以花費(fèi)有限的資金，通過講究空間的功能個(gè)性，營造屬于自己的氣氛。

（2）設(shè)計(jì)既要人性化又要個(gè)性化?？臻g劃分合理，環(huán)境舒適，風(fēng)格獨(dú)特，服務(wù)到位，讓每個(gè)客人都能有一種處處受到尊敬，處處受到關(guān)懷的感覺，這便是人性化設(shè)計(jì)的體現(xiàn)。個(gè)性化則要在人性化的基礎(chǔ)上，注重色彩材料的搭配，建筑裝飾材料的變換、裝飾飾面的設(shè)計(jì)和藝術(shù)品的運(yùn)用以及其中的藝術(shù)文化含量及品位。在人性化、個(gè)化的設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出來的是品質(zhì)和檔次。酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)該讓空間環(huán)境更加人性化、個(gè)性化，讓人與空間環(huán)境更加融洽。

（3）既要符合經(jīng)營管理的需要又要突出藝術(shù)形象。酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)都是以酒店效益為目標(biāo)的，所以在設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)該考慮到為日后酒店管理打好基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)者要根據(jù)酒店的定位來進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)， 如度假型酒店應(yīng)多設(shè)計(jì)一些休閑空間，設(shè)計(jì)要考慮給人放松心情的感覺， 商務(wù)型酒店設(shè)計(jì)要體現(xiàn)品位，并注意會議室的設(shè)計(jì)。為了便于整理房間，家具設(shè)計(jì)要盡量簡潔， 線條不要太多，在設(shè)計(jì)房間燈具時(shí)盡量摒棄諸如落地?zé)簟⑴_燈的應(yīng)用，這些可以用頂燈和壁燈代替，目的是減少投資且方便客人使用，同時(shí)減少服務(wù)員的清潔時(shí)間。

三、實(shí)例分析

本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是讓雅文化更加樸實(shí)，實(shí)用，沉淀。同時(shí)拉近人與人之間的距離。在整體風(fēng)格把握上，我們統(tǒng)一為新中式設(shè)計(jì)風(fēng)格，之所以選擇新中式風(fēng)格，一是為了突出中國傳統(tǒng)風(fēng)格文化意義在當(dāng)前時(shí)代背景下酒店空間中的豐富演繹；一是對漢唐文化及杜甫詩歌文化充分理解基礎(chǔ)上的當(dāng)代設(shè)計(jì)。

同時(shí)設(shè)計(jì)師大膽運(yùn)用加法，化零為整，采用虛實(shí)結(jié)合的空間構(gòu)架，將原來兩幢獨(dú)立的建筑空間連接起來，合二為一，以建筑實(shí)體營造虛空間。同時(shí)又充分利用自然光，自然通風(fēng)，既節(jié)約了能源又?jǐn)U展了戶外活動(dòng)的場所范圍。

以中國傳統(tǒng)的木材吊頂，表現(xiàn)大唐文化的形式、風(fēng)格融入空間，使人們能夠感受到濃郁的地域性特征。運(yùn)用具有文化特色的中式餐椅、陶藝陳設(shè)等點(diǎn)綴，在室內(nèi)設(shè)計(jì)中營造西安大唐文化的地域性文化特色。

古典繁復(fù)的梁柱結(jié)構(gòu)以現(xiàn)代抽象的手法來展現(xiàn)，將其進(jìn)行抽象形狀的放大，置于室內(nèi)空間的頂部，梁柱的線性形式以抽象構(gòu)成現(xiàn)代藝術(shù)形式，使人感受到了豐富的地域性文化的內(nèi)涵。同時(shí)在墻面處理上與之相呼應(yīng)，把梁柱的形式通過抽象重構(gòu)延伸到墻面，對墻面就行分割，豐富了墻面的形式構(gòu)成。在燈光設(shè)置上，在主要空間選用主題吊燈，以突出空間設(shè)計(jì)風(fēng)格，其他空間運(yùn)用了點(diǎn)光源，在主要的裝飾品或藝術(shù)品上運(yùn)用射燈、投射燈，營造濃厚的文化氛圍，LED光源的運(yùn)用，既能烘托酒店氛圍，又達(dá)到了節(jié)能效果。

四、結(jié)束語

總之，成功的設(shè)計(jì)是酒店經(jīng)營管理成功的一半，室內(nèi)設(shè)計(jì)又是其中的重點(diǎn)。因此，酒店必須重視室內(nèi)設(shè)計(jì)的功能性與藝術(shù)文化氛圍，為以后創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益打好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[2]楊東江.裝飾材料的應(yīng)用與表現(xiàn)力的挖掘[M].清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院裝飾應(yīng)用材料與信息研究所.