徐雪梅

在家吃飯時(shí)，你有多久沒(méi)剩過(guò)飯菜？外出就餐時(shí)，吃不完的東西你會(huì)不會(huì)打包帶回家？相信很多人對(duì)這些問(wèn)題不屑一顧，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，這早已是遠(yuǎn)離饑餓與食不果腹的年代，不必對(duì)剩飯剩菜斤斤計(jì)較。而正在興起的“光盤行動(dòng)”卻提醒我們：我國(guó)消費(fèi)者每年倒掉的飯菜是2億人一年的口糧，造成了巨大的“舌尖上的浪費(fèi)”。饑餓離我們并不遙遠(yuǎn)，我們?nèi)孕枵湎ЪZ食，養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。詩(shī)人海子說(shuō)，從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜。我們說(shuō)，從現(xiàn)在起，行動(dòng)起來(lái)，不僅接力成為“光盤”一族，還要養(yǎng)成一些受益終生的“吃”習(xí)慣，“吃”出美食正能量，“吃”出健康的身體。

每天記得吃早餐

同學(xué)們正處在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，吃好一日三餐是最基本的保障，其中早餐，尤為重要。經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的能量消耗，人體需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緊接著上午又面臨緊張的學(xué)習(xí)，需要消耗大量的能量，所以一定記得吃早餐，并且要吃好。

飯前喝湯

飯前喝湯，如同運(yùn)動(dòng)前做準(zhǔn)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，促進(jìn)消化，對(duì)腸胃有一定的保護(hù)作用。

吃飯時(shí)不宜狼吞虎咽

有些學(xué)生放學(xué)后饑餓難忍，于是狼吞虎咽地吃東西的情景就上演了。我們知道，米飯的主要成分是淀粉，吃飯時(shí)，飯?jiān)诳谇焕锝?jīng)過(guò)咀嚼和攪拌，唾液里的酶能把一部分淀粉分解成麥芽糖，減少了胃、腸的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也便于營(yíng)養(yǎng)吸收。

不要暴飲暴食

常言道，若要活得好，只吃九分飽。而有些學(xué)生一旦遇到自己喜歡的食物就會(huì)暴飲暴食，其實(shí)這是忌諱的。吃得太飽，會(huì)加大腸胃的工作量，人會(huì)沒(méi)有精神，昏昏欲睡。

吃飯時(shí)專注，不看電視

食物的色、香、味對(duì)中樞神經(jīng)有很強(qiáng)的刺激作用，會(huì)激起我們的食欲?？谇焕飼?huì)分泌很多唾液，促進(jìn)食物消化。而有些學(xué)生邊吃飯邊看電視，不僅影響了身體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，同時(shí)還傷及到消化功能，妨礙生長(zhǎng)發(fā)育。

不挑食，不偏食

吃不愛(ài)吃的東西不是為了好吃，而是為了營(yíng)養(yǎng)。最好葷素搭配，佐以水果，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

站著吃飯

醫(yī)學(xué)家對(duì)用餐姿勢(shì)的研究表明，站立最科學(xué)，坐式次之，而下蹲式最不科學(xué)。下課了，一幫同學(xué)結(jié)伴去就餐，找個(gè)僻靜的地方，細(xì)嚼慢咽，邊吃邊聊。氣氛有了，情緒就好，食欲也便隨之增強(qiáng)。站著吃飯，既有利于消化，還能加強(qiáng)同學(xué)之間的交流 。

不要拿零食當(dāng)正餐

有些學(xué)生零用錢比較多，常買路邊小商店里的零食和小攤上的油炸食品吃，吃飽了便不再吃飯。多吃零食，易造成營(yíng)養(yǎng)不良。并且，由于小商店的零食多屬于“三無(wú)”食品，含有大量的添加劑，衛(wèi)生狀況不能保證。

每天喝6～8杯水

很多同學(xué)對(duì)喝水的理解僅僅限于解渴。其實(shí)喝水也是一門學(xué)問(wèn)，正確地喝水對(duì)維護(hù)人體的健康非常重要。一般來(lái)說(shuō)，除了從飯菜、水果中攝入的水分外，每人每天要喝6～8杯水，以保證正常的新陳代謝。

飯后兩小時(shí)再吃水果

很多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果，這是一種錯(cuò)誤的習(xí)慣。飽食之后吃水果，容易引起腹脹、腹瀉。最好在飯后兩小時(shí)以后再吃，把水果作為兩餐之間的零食才是最佳的做法。

飯后遠(yuǎn)離劇烈運(yùn)動(dòng)

飯后做劇烈運(yùn)動(dòng)，不僅會(huì)影響食物的消化吸收，還會(huì)使腸胃受到震動(dòng)，產(chǎn)生肚子疼痛。

飽洗澡，餓剃頭？

民俗也有錯(cuò)誤的時(shí)候

民間有句俗話叫“飽洗澡，餓剃頭”，這是極其錯(cuò)誤的。飯后馬上洗澡，會(huì)使腦部的血流量迅速減少，導(dǎo)致頭疼、頭暈，甚至昏迷。

朝夕學(xué)習(xí)，但不是飯后

有的同學(xué)飯后立即投入到學(xué)習(xí)中，這種做法是對(duì)健康有害的。飯后立刻看書會(huì)使胃腸道血液量相對(duì)減少，影響胃液分泌，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生消化不良、胃脹和胃痛等癥狀。

飯后不要立即睡覺(jué)

俗話說(shuō)：“飯后躺一躺，不長(zhǎng)半斤長(zhǎng)四兩?！憋埡罅⒓此X(jué)容易發(fā)胖。吃完飯至少要休息20分鐘，再上床睡覺(jué)，哪怕是午睡時(shí)間也應(yīng)如此。

遠(yuǎn)離路邊的烤肉串、麻辣燙

每天，校門口、路邊的烤肉串、麻辣燙的香味總在挑戰(zhàn)大家的意志，偶爾嘗一下可以，但是絕不可多吃。這些東西一不衛(wèi)生，二沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。

不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)

很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的物質(zhì)，應(yīng)該多吃。尤其在吃烤肉這類不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。

橘子帶著“白絲”吃

很多同學(xué)吃橘子時(shí)都會(huì)把橘子上的“白絲”剝掉。其實(shí)，“白絲”含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對(duì)身體大有裨益?？嘀袔鸬目谖?，仔細(xì)品嘗其實(shí)并不差。

飯前飯后少飲濃茶

飯前飯后20分鐘左右不宜大量飲茶，特別是濃茶。因?yàn)檫@樣做會(huì)沖淡胃液，影響消化。引用李時(shí)珍的觀點(diǎn)：茶性苦寒，適當(dāng)飲茶，能降火健身，但飲茶不當(dāng)，非但對(duì)身體無(wú)益，還有可能傷身。

飯前便后需洗手

“病從口入”這句話不假。細(xì)菌無(wú)處不在，只要稍不注意，就會(huì)侵入我們的身體，伺機(jī)“作案”。有些學(xué)生有飯前便后不洗手、愛(ài)吃生食的習(xí)慣。殊不知，一些蟲卵、細(xì)菌被我們吃到肚子里，造成腸胃炎或者寄生蟲病，影響身體的健康。

“吃”掉壞情緒

反應(yīng)遲鈍時(shí)吃雞蛋

如果你大腦疲勞，反應(yīng)遲鈍，那就吃上幾個(gè)雞蛋吧。雞蛋富含膽堿，有助于提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內(nèi)還含有人體正常活動(dòng)所必需的蛋白質(zhì)，令你輕松度過(guò)每一天。

異常憤怒時(shí)吃瓜子

如果和同學(xué)發(fā)生矛盾怒火中燒時(shí)，一定要忍住，不要?jiǎng)託猓覀€(gè)安靜的地方，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會(huì)兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，能夠助你心情平靜。

心情壓抑時(shí)吃菠菜

菠菜中含有豐富的鎂，還富含一種降壓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——維生素C。因此，心情壓抑時(shí)不妨多吃點(diǎn)菠菜。當(dāng)然，如果成堆的作業(yè)和頻繁的考試讓你心情壓抑，指望吃一碗菠菜就能立馬趕走這些不良情緒，那也是不現(xiàn)實(shí)的。最好的辦法就是平時(shí)好好學(xué)習(xí)，天天向上。

情緒低沉?xí)r吃香蕉

香蕉中含有大量的色胺酸，吃上兩根香蕉有助于改善低沉的情緒。

焦慮不安時(shí)吃燕麥

考試前準(zhǔn)備不充分，難免會(huì)出現(xiàn)焦慮不安的情緒。這時(shí)候，你可以在早上喝一碗燕麥粥。燕麥富含維生素B，而維生素B有助于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使你安靜下來(lái)。