吳業(yè)東

摘要：文章闡述了職業(yè)教育涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的基本特征，在評析我國涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合成果、影響因素的基礎上，提出進一步深化產(chǎn)教結合的發(fā)展策略。

關鍵詞：職業(yè)教育；涉農(nóng)專業(yè)；產(chǎn)教結合；發(fā)展策略

中圖分類號：GT10 文獻標志碼：A 文章編號：1009—4156{2013）05—051—03

“產(chǎn)教結合”是職業(yè)教育的本質(zhì)特征和基本途徑，其內(nèi)涵為職業(yè)教育部門與相關行業(yè)、產(chǎn)業(yè)相互配合，共同培養(yǎng)高端技能型人才，可分為四個層次：第一層次體現(xiàn)為職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃與區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃相結合；第二層次體現(xiàn)為職業(yè)教育辦學實體與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實體的合作辦學；第三層次體現(xiàn)為專業(yè)人才培養(yǎng)目標與相應工作崗位任職條件的結合；第四層次體現(xiàn)為教學活動與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的相互融合。另外，在產(chǎn)教結合過程中體現(xiàn)為“雙元主體”特性，即教學部門與相應企業(yè)在職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程中的作用是同等重要的。

從職業(yè)教育角度來看，教學活動與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的結合是產(chǎn)教結合的重心，是前三個層次的具體實施階段，是能否真正實現(xiàn)產(chǎn)教結合的關鍵環(huán)節(jié)，兩種活動相互融合的具體形式在職業(yè)教育中稱為教學組織模式，簡稱“教學模式”。該教學模式能否順利實施，除了與校企雙方合作積極性、企業(yè)參與度、專業(yè)建設狀況、人才培養(yǎng)模式和課程體系構建、教學方法改革等因素相關聯(lián)，更重要的是，這一教學模式能否與相應產(chǎn)業(yè)特點、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式相適應。

一、職業(yè)教育涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的基本特征

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強，教學活動需與農(nóng)時月歷相結合。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很強的季節(jié)性。作物的生長發(fā)育受到環(huán)境條件的制約，其物候期的演進和變化規(guī)律與環(huán)境條件的變化規(guī)律相一致，各種作物的生產(chǎn)與管理都有其相對穩(wěn)定的農(nóng)時月歷。因此，作物生產(chǎn)類專業(yè)產(chǎn)教結合的具體實施過程也是教學組織活動與作物農(nóng)時月歷活動相融合的過程。只有這樣，教學與生產(chǎn)才有可能、有條件、有機會完全結合，這是實現(xiàn)產(chǎn)教結合的前提。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域性強，突出與區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)教結合。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很強的區(qū)域性。環(huán)境條件制約農(nóng)作物生長發(fā)育，也就決定著各地區(qū)農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）結構的不同，也是形成各地區(qū)特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的原因。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類專業(yè)涉及某一類作物的生產(chǎn)與管理，包括優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與普通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在人才培養(yǎng)方案制定與組織教學過程中，由于受到產(chǎn)業(yè)規(guī)模、教學時間等原因限制，優(yōu)先選擇區(qū)域內(nèi)特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為開展產(chǎn)教結合的載體，這是目前涉農(nóng)專業(yè)實施產(chǎn)教結合的普遍做法。

3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體類型較多，產(chǎn)教結合需覆蓋所有領域。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設過程中，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉型升級，產(chǎn)業(yè)鏈在不斷地加粗和增長，一體化經(jīng)營趨勢日益顯著。在此背景下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的多元化經(jīng)營主體并存的局面，涉農(nóng)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標由生產(chǎn)技術人員的培養(yǎng)轉變?yōu)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者的培養(yǎng)。因此，涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合應覆蓋某一產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)、經(jīng)營與管理，這是目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對職業(yè)教育產(chǎn)教結合的基本要求。

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，技術連續(xù)性強，產(chǎn)教結合需多樣化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的顯著特點是生產(chǎn)周期長，技術連續(xù)性強，并且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)驗知識所占比重較大，這就要求受訓者在掌握關鍵技術和基本理論知識前提下，能夠長期直接參與生產(chǎn)實踐，在實踐中親身感受作物生長規(guī)律、直接觀察各項生產(chǎn)措施給農(nóng)作物帶來的變化，經(jīng)過總結和歸納，在驗證前人生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上獲取直接經(jīng)驗。因此，涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的形式需多樣化，具體而言是校企雙方有組織的產(chǎn)教結合與校企雙方課余時間的產(chǎn)教結合并舉，二者相互協(xié)調(diào)、相互補充。這是職業(yè)教育涉農(nóng)專業(yè)完善產(chǎn)教結合體系的基本途徑。

二、職業(yè)教育涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合成果評析

近年來，在全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育工作者辛勤工作與創(chuàng)新教學模式理念的引導下，構建了許多符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點、職業(yè)教育規(guī)律以及產(chǎn)教結合內(nèi)涵的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出了大量我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設急需的高技能人才，極大地推進了我國農(nóng)業(yè)轉型升級的進程。例如：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院的“場校合一、依農(nóng)時教學、且耕且讀、亦土亦洋”工學結合人才培養(yǎng)模式；楊凌職業(yè)技術學院確立了“校縣合作搭臺、工學結合切入、五種模式運作、育人服務雙贏”的新思路，五種模式為“技術服務型、基地示范型、科技包村型、專家大院型、企業(yè)帶動型”；北京農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院的以素質(zhì)為核心、以能力為本位、以適應職業(yè)需求為導向的“工作過程”人才培養(yǎng)模式；杭州萬向職業(yè)技術學院的面向產(chǎn)業(yè)、依托行業(yè)，“忙人閑出”工學結合人才培養(yǎng)模式；新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院的“工學交替、一輪半實踐”人才培養(yǎng)模式?？偨Y各院校涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的具體做法，其共性可概括為以下四點：

1.各院校均能以科研、成果推廣、技術服務和科研示范為切入點，帶動產(chǎn)教結合的深入開展。產(chǎn)教結合、校企合作是建立在互利雙贏基礎上的，教學部門把技術服務與科研示范作為實施產(chǎn)教結合的原動力，在帶動教學活動融入生產(chǎn)活動的同時，也可調(diào)動行業(yè)、企業(yè)參與產(chǎn)教結合的積極性，為實踐性教學活動提供必要的支撐。

2.均把校內(nèi)實訓基地與校外實訓基地建設放在同等重要的位置。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)是一個相對比較漫長的過程，在這一過程中各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術措施均對產(chǎn)品質(zhì)量起到至關重要的作用。學生在沒有經(jīng)過實訓練習掌握一定生產(chǎn)技能的情況下直接進入生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)勢必對產(chǎn)品質(zhì)量造成損害，因此，各院校在具體實施產(chǎn)教結合時，首先進行的是教學活動與校內(nèi)實訓基地生產(chǎn)的結合，在此基礎上實施教學活動與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的結合，實現(xiàn)真正意義的產(chǎn)教結合、校企合作。

3。各院校均把“工學交替、半工半讀”作為產(chǎn)教結合的基本形式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗知識占有很大比重，只有長期切身參與生產(chǎn)實踐才能獲取這些經(jīng)驗，同時，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是一個連續(xù)的長期生產(chǎn)過程，僅僅依靠學校統(tǒng)一組織的階段性的產(chǎn)教結合是遠遠不夠的，還需要有效利用學生的課余時間連續(xù)地、長期地參與生產(chǎn)實踐活動，因此，“工學交替、半工半讀”是有效解決這一矛盾的最佳途徑。

4.校企合作育人的“雙元主體”特性不顯著。在產(chǎn)教結合過程中，企業(yè)更多表現(xiàn)為協(xié)同作用，是以一種配合者的姿態(tài)協(xié)同教學部門實施實踐教學活動，在此過程中，教學部門單方面成為產(chǎn)教結合的主體，而行業(yè)、企業(yè)只作為參與者和協(xié)助者，并未真正體現(xiàn)產(chǎn)教結合的“雙元主體”特性。同時，各院校在制定產(chǎn)教結合、校企合作人才培養(yǎng)方案中，對教學部門的各項實施規(guī)劃制定得比較詳細，充分體現(xiàn)了教學活動圍繞企業(yè)生產(chǎn)活動來開展，但是，在方案中未能進行企業(yè)生產(chǎn)活動服務教學活動的設計，未能實現(xiàn)生產(chǎn)活動與教學活動相互融合。因此，總體來看，目前，我國職業(yè)教育涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的深度與廣度不足，校企合作共同育人的目標尚未實現(xiàn)。

三、涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合進一步深化影響因素分析

1.提高對產(chǎn)教結合的認識，處理好經(jīng)濟效益與社會效益的關系。產(chǎn)教結合已提出多年，職業(yè)教育部門對產(chǎn)教結合的意義、作用和內(nèi)涵理解已相當透徹，但作為產(chǎn)教結合的另一方行業(yè)、企業(yè)對此的理解仍有一定局限性。其根本原因是教育主體與生產(chǎn)經(jīng)營主體的最終目標不同，教育主體是以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標，而生產(chǎn)經(jīng)營主體是以獲取經(jīng)濟效益為目標，二者在發(fā)展目標上存在偏差。生產(chǎn)經(jīng)營主體參與產(chǎn)教結合效果評價指標是獲取經(jīng)濟效益多少，而教育主體參與產(chǎn)教結合的效果評價指標是以人才培養(yǎng)質(zhì)量（社會效益）高低，二者在價值取向上也存在偏差。因此，企業(yè)對產(chǎn)教結合的認可度是決定其進一步深化的主要因素，只有企業(yè)將產(chǎn)教結合的社會效益看作經(jīng)濟效益增長的主要源泉時，產(chǎn)教結合才能進一步深化。

2.進行高層教學制度設計，處理好整體教學方案與“依農(nóng)時教學”的關系。從具體實施層面上講，涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合的具體實施過程首先要處理好實踐教學活動與農(nóng)事季節(jié)的關系，因為只有這樣才能真正實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程的結合，如前文提到的各院校人才培養(yǎng)模式中，很多院校都提到了“依農(nóng)時教學”的理念，但都是從課程教學、單元模塊教學、教學實習或生產(chǎn)實習角度來設計“依農(nóng)時教學”的模式，并未從教學體制創(chuàng)新、教學管理制度創(chuàng)新、專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的高度制定具體方案和相應的保證措施。因此，只有打破傳統(tǒng)教學制度，構建符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點的創(chuàng)新教學體制，使整個專業(yè)的人才培養(yǎng)過程與農(nóng)事季節(jié)相融合，才能使涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合落到實處。

3.構建創(chuàng)新型校內(nèi)實訓基地管理體制，處理好校內(nèi)技能訓練與校內(nèi)實訓基地經(jīng)濟效益的關系。涉農(nóng)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地獲取經(jīng)濟效益與滿足實踐教學始終是難以解決的矛盾，長期以來一直困擾著涉農(nóng)院校的領導者。從其職能角度看，滿足實踐教學是第一位的，但鑒于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)屬于消耗型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)前期和生產(chǎn)管理期投入很大，最終產(chǎn)品一旦出現(xiàn)產(chǎn)量和質(zhì)量問題，損失將很大。學生參與生產(chǎn)、技能練習是一個由不懂到入門的過程，必然會影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量以及生產(chǎn)資料的損耗，這樣更加劇了校內(nèi)實訓基地的負擔，所以，有許多院校在投入大量資金建設校內(nèi)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)性實訓基地后，又采取“引企入?！钡男问綄⒒氐纳a(chǎn)經(jīng)營權外包給生產(chǎn)企業(yè)，以此來避免損失，增加經(jīng)濟效益，但這樣做的結果必然會影響到校內(nèi)實訓基地最基本功能的發(fā)揮，服務于實踐教學的職能將難以充分實現(xiàn)。因此，構建創(chuàng)新型校內(nèi)參訓基地管理體制，充分發(fā)揮其滿足實踐教學的職能，使學生在掌握一定專業(yè)生產(chǎn)與管理能力的基礎上參與校外實訓基地的生產(chǎn)與經(jīng)營，必將為合作企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益，這樣才能使產(chǎn)教結合可持續(xù)發(fā)展下去。四、涉農(nóng)專業(yè)產(chǎn)教結合進一步深化策略分析

1.強化農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會建設，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在產(chǎn)教結合中的主導作用?！爱a(chǎn)教結合”從宏觀層面看，是職業(yè)教育與行業(yè)要求的對接，是專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的結合，職業(yè)教育專業(yè)建設目標是以服務于整個行業(yè)發(fā)展為目標，而非服務于某一企業(yè)或某一經(jīng)營主體。因此，在產(chǎn)教結合的過程中，行業(yè)協(xié)會應是連接教學部門與生產(chǎn)部門的橋梁，是穩(wěn)定和協(xié)調(diào)二者健康合作、有序發(fā)展的主體，但在實際“產(chǎn)教結合、校企合作”過程中，各類農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會所起作用嚴重缺失。如行業(yè)人才需求調(diào)查、專業(yè)設置、教材開發(fā)、職業(yè)資格認證、師資培訓和學校與企業(yè)結合等方面均應以行業(yè)協(xié)會為主導，但實際情況卻與此相反，這些工作均由學校來承擔，行業(yè)協(xié)會與學校存在著嚴重的缺位和越位。因此，政府應在立法和制度層面賦予行業(yè)協(xié)會相應的權利和義務，解決行業(yè)協(xié)會在產(chǎn)教結合過程中的缺位現(xiàn)象，促進產(chǎn)教結合的進一步深入。

2.政府組建職業(yè)教育集團，推進職業(yè)教育轉型升級，實現(xiàn)產(chǎn)教一體化。教育部職業(yè)教育與成人教育司認為，職教集團指的是一所或若干所具有獨立法人資格的職業(yè)院校，以專業(yè)為紐帶，聯(lián)合相關行業(yè)企業(yè)共同進行人才培養(yǎng)，優(yōu)勢互補、資源共享、實現(xiàn)共贏的職業(yè)教育辦學形式。顯而易見，組建職教集團是實施產(chǎn)教結合的理想途徑。同時，由于資源的高效利用、人才的培養(yǎng)與使用的校企一體化，推動了職業(yè)教育由粗放型向集約型轉化，加快了職業(yè)教育轉型升級的進程。目前，我國農(nóng)業(yè)正處于轉型升級的關鍵時期，集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化程度還相對較低，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體表現(xiàn)為多元主體并存、分布較分散、規(guī)模較小的特點。因此，現(xiàn)階段在組建農(nóng)業(yè)職業(yè)教育職教集團時，政府應將這項工作作為一項公益性事業(yè)來抓，政府應作為農(nóng)業(yè)職教集團的建設者和管理者，而非主導者。只有這樣，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育轉型升級才能與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級相協(xié)調(diào)，產(chǎn)教一體化才有可能實現(xiàn)。

3.提高教育部門科研、技術推廣和技術服務能力，拉動“產(chǎn)教結合”的深入開展?？蒲谐晒难邪l(fā)、推廣和技術服務是聯(lián)系教學部門與生產(chǎn)經(jīng)營主體之間的橋梁，是促進生產(chǎn)經(jīng)營主體積極參與產(chǎn)教結合的原動力之一。目前，我國正處于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設的關鍵時期，科技創(chuàng)新成為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級的根本動力。在此背景下，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育積極投身于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系中，在推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級的同時，也將農(nóng)業(yè)職業(yè)教育融入到區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，二者之間逐漸形成相互促進、相互依存的共榮共生關系，因而，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參與產(chǎn)教結合將由被動變?yōu)橹鲃?、由單一的滿足實踐教學轉變?yōu)槿轿粎⑴c教學、由使用人才轉變?yōu)楹献髋囵B(yǎng)人才。