曾艷芳

（福建師范大學 經(jīng)濟學院，福建 福州 350108）

近20年來，旅游創(chuàng)新研究已成為國外學術(shù)界的研究熱點，《Annals of Tourism Research》、《Tourism Management》、《Tourism and Hospitality Research》以及《Research Policy》等旅游權(quán)威雜志上關(guān)于旅游創(chuàng)新的文章逐漸增多。學者們借鑒熊彼特的創(chuàng)新理論和服務創(chuàng)新理論，并根據(jù)旅游業(yè)的特性，對旅游創(chuàng)新理論進行大量深入研究。筆者對近年國外有關(guān)旅游創(chuàng)新的研究文獻進行收集、篩選和梳理，認為目前國外學術(shù)界對旅游創(chuàng)新的研究主要有以下三個視角：在分類的基礎上探討不同類型的旅游創(chuàng)新及其特征、在知識管理理論框架研究旅游創(chuàng)新過程、以及從系統(tǒng)論視角研究旅游創(chuàng)新系統(tǒng)和旅游產(chǎn)業(yè)集群。本文從這三個視角對國外旅游創(chuàng)新理論研究進行綜述，并提出目前研究的不足和展望，以期促進今后旅游創(chuàng)新研究的發(fā)展。

一、基于分類的旅游創(chuàng)新研究

國外學者關(guān)于旅游創(chuàng)新理論的研究始于探討熊彼特的創(chuàng)新理論和方法是否適用于旅游業(yè)或其他服務業(yè)［1］，但他們創(chuàng)新的定義比熊彼特的定義范圍覆蓋更廣，認為創(chuàng)新不僅包括創(chuàng)新行為（既有技術(shù)創(chuàng)新也有非技術(shù)創(chuàng)新），也包括創(chuàng)新能力。以Hjalager 為代表的學者借鑒熊彼特關(guān)于創(chuàng)新的定義和類型，對旅游創(chuàng)新進行分類，并在此基礎上對不同類型的旅游創(chuàng)新進行深入探討，分析旅游創(chuàng)新的特征和過程。但目前旅游創(chuàng)新研究，僅僅是通過對一些個案的定性描述來調(diào)查存在的現(xiàn)象，并從不同的角度解釋這些現(xiàn)象，尚未對旅游創(chuàng)新形成統(tǒng)一明確的定義。

（一）旅游創(chuàng)新的類型

Hjalager 在研究可持續(xù)旅游發(fā)展時，從環(huán)境的角度把旅游創(chuàng)新分為五類：產(chǎn)品創(chuàng)新、傳統(tǒng)的程序創(chuàng)新、信息處理過程創(chuàng)新、管理創(chuàng)新與組織創(chuàng)新［2］。她在研究修補旅游中創(chuàng)新的缺陷時，又將旅游創(chuàng)新分為產(chǎn)品創(chuàng)新、過程創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、制度創(chuàng)新［3］。Weiermair認為旅游創(chuàng)新主要有產(chǎn)品創(chuàng)新、過程創(chuàng)新、市場創(chuàng)新和管理創(chuàng)新四類［4］。

旅游創(chuàng)新依據(jù)不同的劃分標準，類型也不相同（見表1）。比如，根據(jù)創(chuàng)新程度及影響，可將旅游創(chuàng)新分為根本性創(chuàng)新和漸進性創(chuàng)新。根據(jù)創(chuàng)新來源及動力，可將旅游創(chuàng)新分為技術(shù)推動型和需求拉動型創(chuàng)新。Hjalager運用汽車制造業(yè)的Abernathy-Clark 模型，根據(jù)知識和產(chǎn)業(yè)鏈條，將旅游創(chuàng)新分為規(guī)律型創(chuàng)新、利基型創(chuàng)新、革命型創(chuàng)新及結(jié)構(gòu)型創(chuàng)新［3］。

對旅游創(chuàng)新進行分類是為分析研究之便，實際上，在旅游創(chuàng)新過程中，各類型的旅游創(chuàng)新往往互相滲透、相互融合［5］，很難嚴格區(qū)分。

（二）旅游創(chuàng)新的特征

與制造業(yè)相比，旅游業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新。旅游創(chuàng)新的決策與實踐是受供應商驅(qū)動（Supplier-driven）［16］，即旅游企業(yè)不進行技術(shù)研究，新技術(shù)往往是在技術(shù)供應商部門（制造業(yè)部門）中被開發(fā)出來，而后應用于旅游業(yè)，旅游業(yè)中的技術(shù)創(chuàng)新大都不是源于旅游業(yè)內(nèi)部，而是旅游企業(yè)通過購買設備、產(chǎn)品、原料等方式進行創(chuàng)新，鮮少有內(nèi)生于旅游業(yè)內(nèi)部的技術(shù)創(chuàng)新。旅游創(chuàng)新更多的是非技術(shù)創(chuàng)新［1］，如組織創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等。

與其他服務業(yè)相比，旅游業(yè)創(chuàng)新能力較弱［23］。由于旅游企業(yè)多數(shù)的是中小型企業(yè)，且缺乏企業(yè)家精神［6］，因此旅游業(yè)創(chuàng)新能力弱。旅游創(chuàng)新往往以員工和顧客為主體，多為漸進性創(chuàng)新，根本性創(chuàng)新較少［23］，經(jīng)常是在原有服務提供基礎上進行的局部性改進，只有很少一部分對市場而言是全新創(chuàng)新。

表1 旅游創(chuàng)新的類型

二、基于知識管理的旅游創(chuàng)新研究

創(chuàng)新是一個復雜的動態(tài)的過程，學術(shù)界目前對旅游創(chuàng)新的具體分類還存在差異，但學者們一致認同知識對創(chuàng)新的作用，認為知識是創(chuàng)新的動力，知識轉(zhuǎn)移是創(chuàng)新的關(guān)鍵［24］。Shaw 認為旅游創(chuàng)新是一個十分動態(tài)的過程，用上述靜態(tài)的、描述性的分類方式來分析旅游創(chuàng)新是存在缺陷的［24］，應該從知識管理的視角動態(tài)地研究知識創(chuàng)造、共享和轉(zhuǎn)移過程及其與旅游創(chuàng)新的關(guān)系。

知識管理已廣泛應用于制造業(yè)、服務業(yè)等經(jīng)濟領(lǐng)域，但在旅游業(yè)中的應用研究還處在起步階段［25］，雖然最近十年這方面研究陸續(xù)增多，并取得很大進展，但目前旅游業(yè)知識管理研究還比較滯后［24］，現(xiàn)有的研究主要集中在探討旅游業(yè)知識特征與來源、知識獲取、知識共享、知識轉(zhuǎn)移過程（如何通過有效的知識轉(zhuǎn)移促進旅游創(chuàng)新、旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移的動力及阻力機制）等方面，將知識管理理論應用于旅游企業(yè)的實證研究大多局限于酒店業(yè)，其他領(lǐng)域的實證研究還十分匱乏。

（一）知識類型與創(chuàng)新

Polanyi（1958）最早從管理的角度將知識分為隱性知識（Tacit Knowledge）和顯性知識（Explicit Knowledge）［26］。隱性知識是主觀的、難以用圖文記錄和傳播的知識。顯性知識是客觀的、通過圖文可以記錄和傳播的知識。顯性知識易于編碼、易于理解、易于轉(zhuǎn)移;而隱性知識扎根于特定的情境之中，難以編碼、難以表達、難以轉(zhuǎn)移［27］。隱性知識比顯性知識更完善更能創(chuàng)造價值，也更有利于創(chuàng)新。

Hall and Andriani（2002）提出創(chuàng)新與知識關(guān)系模型，將知識分為增加型、互補型或替代型，創(chuàng)新的類型和知識的獲取密切相關(guān)。在激進性創(chuàng)新中，占主導地位的是替代型知識，舊知識被新知識或替代型知識取代，而互補型知識只能引起漸進性創(chuàng)新［28］。

（二）旅游業(yè)知識來源與特征

旅游業(yè)知識來源于企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)外部。企業(yè)內(nèi)部知識來源主要來自高級管理人員和員工，企業(yè)外部知識來源主要來自顧客、競爭對手、供應商、當?shù)睾灱s公司、咨詢者、外部環(huán)境（如顧客需求、政府政策等）等方面。

Cooper 認為旅游企業(yè)和旅游組織隱性知識豐富，只有10%左右是顯性知識［25］，顯性知識以文件、數(shù)據(jù)庫、文檔、顧客向?qū)У刃问酱嬖谂c旅游業(yè)中，而隱性知識由員工、管理人員、企業(yè)家等人掌握。但旅游業(yè)中豐富的隱性知識往往被忽視，這是因為個人所擁有的隱性知識是他們的競爭優(yōu)勢所在，因此不愿與別人分享或交流。另外，由于隱性知識不易被認識、不易衡量其價值、不易被人理解和掌握，很難對隱性知識進行控制和管理。而知識管理的一個重要觀點，就是隱性知識比顯性知識更完善更能創(chuàng)造價值，因此，必須重視對隱性知識的挖掘和利用。

（三）知識轉(zhuǎn)移與旅游創(chuàng)新

知識轉(zhuǎn)移，特別是隱性知識轉(zhuǎn)移是旅游創(chuàng)新的關(guān)鍵。旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移的研究日益受到重視，但現(xiàn)有研究文獻還十分有限，主要通過分析知識轉(zhuǎn)移的路徑和影響因素，研究知識轉(zhuǎn)移的過程，通過促進知識有效轉(zhuǎn)移，推動旅游創(chuàng)新。

1.旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移路徑

要使知識轉(zhuǎn)移有效，就必須對轉(zhuǎn)移過程有正確的認識。Hjalager 較早對旅游業(yè)知識利用和知識轉(zhuǎn)移過程進行深入分析，提出知識轉(zhuǎn)移的四個渠道：商業(yè)體系、技術(shù)體系、基礎設施體系和法律法規(guī)體系［3］。但Gertler 認為Hjalager 提出的商業(yè)體系只能轉(zhuǎn)移那些較膚淺或被動的知識，只有FDI或通過公司合并才能提供主動的、深層次的學習機會［31］。

Shaw 在總結(jié)Kacker 和Hjalager 觀點的基礎上，提出旅游知識轉(zhuǎn)移的主要路徑包括直接路徑和間接路徑［24］（見表2）。有兩個因素和旅游創(chuàng)新密切相關(guān)：①網(wǎng)絡（networks）。在旅游網(wǎng)絡內(nèi)，知識通過FDI、集群、實踐社區(qū)（CPO）等手段在企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)外部和企業(yè)之間流動，因此，網(wǎng)絡對旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移起著非常重要的作用。②人員流動（mobility）。員工和游客等資源對旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移也同樣重要。不論是大型企業(yè)還是中小型企業(yè)，都有這樣一類員工，往往被視為“邊界跨越者”（boundary spanner），他們同時是好幾個不同實踐社區(qū)的成員，促進知識在不同社區(qū)間轉(zhuǎn)移，因此，人員流動也是知識轉(zhuǎn)移的一個重要途徑。考慮到旅游業(yè)員工流動性較大及隱性知識的重要性，研究人員流動如何促進旅游業(yè)隱性知識轉(zhuǎn)移是十分必要的。Williams 研究在全球化和國際化背景下，移民和勞動力流動對知識轉(zhuǎn)移和旅游創(chuàng)新的影響［30］。

表2 旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移主要路徑

旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移成功與否取決于旅游企業(yè)吸收能力［24-25，30］。吸收能力越強的旅游企業(yè)，能越好地理解、吸收并應用傳輸進來的知識。

2.旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移障礙

Cooper認為旅游業(yè)知識轉(zhuǎn)移存在的諸多障礙，最大的障礙是知識管理系統(tǒng)的費用［24］。由于旅游業(yè)自身的特點，如大多數(shù)旅游企業(yè)是中小型企業(yè)，人力資源匱乏，知識提供方和知識接收者之間缺乏信任，企業(yè)吸收能力弱等，這些因素都阻礙旅游業(yè)知識的轉(zhuǎn)移，從而影響旅游創(chuàng)新過程。

（四）旅游企業(yè)知識管理創(chuàng)新研究

學者將知識管理理論應用于旅游企業(yè)進行了大量的實證研究，但目前這方面的實證研究大多是在酒店企業(yè)進行，主要研究酒店企業(yè)內(nèi)部知識獲取、知識共享、知識轉(zhuǎn)移、知識存儲等過程特征及影響因素等問題，其他領(lǐng)域的實證研究還十分匱乏。

臺灣學者Jen-TeYang及其研究團隊以臺灣高星級酒店為研究樣本，對旅游企業(yè)知識創(chuàng)新管理問題進行較深入透徹的研究［31-34］，比如，他們研究在酒店員工“跳槽”率日漸升高的形勢下如何通過在酒店業(yè)內(nèi)部建立知識共享和存儲等機制、引入知識創(chuàng)新管理體系，來穩(wěn)定員工隊伍，提高企業(yè)組織管理的有效性，從而幫助企業(yè)構(gòu)建基于其知識存量的競爭優(yōu)勢［33］。研究酒店員工如何處理所獲取的知識，并分析個人學習、分享、存儲知識的態(tài)度對企業(yè)組織知識共享的影響［34］。

三、基于系統(tǒng)論的旅游創(chuàng)新研究

自熊彼特提出“企業(yè)家精神”的創(chuàng)新理論以來，創(chuàng)新的研究先后經(jīng)歷線性創(chuàng)新模型、創(chuàng)新網(wǎng)絡理論以及目前強調(diào)創(chuàng)新的“系統(tǒng)范式”的創(chuàng)新系統(tǒng)理論等幾個階段。創(chuàng)新系統(tǒng)理論是為研究影響創(chuàng)新過程的各種因素，Edquist將創(chuàng)新系統(tǒng)定義為：“所有影響創(chuàng)新發(fā)展、擴散和應用的經(jīng)濟、社會、政治、制度和其他方面的各種因素”［35］。創(chuàng)新系統(tǒng)概念的提出，有利于更好地了解影響創(chuàng)新產(chǎn)生的條件、創(chuàng)新行為的程度和范圍以及創(chuàng)新動力機制等。

根據(jù)對創(chuàng)新系統(tǒng)的邊界的不同看法，學者們主要從兩個視角來研究創(chuàng)新系統(tǒng)：一是從地理的角度出發(fā)，將關(guān)注的焦點落在國家創(chuàng)新系統(tǒng)和區(qū)域創(chuàng)新系統(tǒng)；二是從技術(shù)或產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，更關(guān)注產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)。這兩個角度之間并不存在矛盾，而是相互交叉相互補充。

（一）旅游創(chuàng)新系統(tǒng)

關(guān)于旅游業(yè)是否存在創(chuàng)新系統(tǒng)學者們有不同的觀點。Sundbo&Gallouj認為服務業(yè)的創(chuàng)新系統(tǒng)十分脆弱甚至是不存在［36］，作為服務業(yè)的旅游業(yè)，旅游創(chuàng)新除了具有服務創(chuàng)新的一般特征外，還有其他的一些特性，如旅游創(chuàng)新極易被模仿，不易受知識產(chǎn)權(quán)保護等。另外，由于旅游企業(yè)不愿與其他企業(yè)合作，內(nèi)部創(chuàng)新不足，主要依靠外界力量推動，創(chuàng)新的系統(tǒng)性不強，因此，有一部分學者認為旅游創(chuàng)新系統(tǒng)是脆弱甚至是不存在，正如Mattsson 等所說，旅游業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)制度化程度低，屬于松散連接的系統(tǒng)，稱之為旅游創(chuàng)新網(wǎng)絡更為恰當［37］。

然而，Pavitt［38］、Miozzo&Soete［39］等學者根據(jù)“技術(shù)方法”進行研究，證明服務業(yè)是存在創(chuàng)新系統(tǒng)的。Leiper 將旅游業(yè)視為既具有地理特征和產(chǎn)業(yè)特征的系統(tǒng)，認為應該用系統(tǒng)的方法來研究旅游業(yè)［40］。Sundbo從創(chuàng)新系統(tǒng)視角，認為旅游創(chuàng)新系統(tǒng)包括經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的各個方面和為促進旅游企業(yè)學習和創(chuàng)新所建立的各種制度，旅游創(chuàng)新系統(tǒng)可以是國家旅游創(chuàng)新系統(tǒng)、區(qū)域旅游創(chuàng)新系統(tǒng)、旅游目的地旅游創(chuàng)新系統(tǒng)，或者是旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)。他通過比較西班牙和丹麥兩國不同旅游企業(yè)的創(chuàng)新行為，從企業(yè)、網(wǎng)絡和系統(tǒng)三個層面研究旅游創(chuàng)新系統(tǒng)［23］。Hjalager 通過研究丹麥的Roskilde 音樂節(jié)分析文化旅游創(chuàng)新系統(tǒng)的構(gòu)成和動力機制［41］。

（二）產(chǎn)業(yè)集群與旅游創(chuàng)新

集群是旅游研究中一個新興的領(lǐng)域，國外關(guān)于發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群的理論和實踐研究方興未艾。邁克爾·波特認為旅游業(yè)是集群效應最明顯，最適合集群化發(fā)展的行業(yè)之一，國家應把旅游企業(yè)集群作為重點培植對象，以提高國家和地區(qū)的競爭力［42］。Julie Jackson & Murphy［43］，Marina Novelli［8］，Sara Nordin［44］等學者結(jié)合波特的鉆石模型和集群理論分析如何通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群促進旅游業(yè)創(chuàng)新和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，主要從以下兩個方面分析產(chǎn)業(yè)集群對旅游創(chuàng)新的影響。

首先，集群為旅游企業(yè)提供良好的創(chuàng)新氛圍。在體驗經(jīng)濟時代，中小型企業(yè)為顧客提供個性化產(chǎn)品和服務過程中起著非常重要的作用。集群為中小型企業(yè)在激烈的市場競爭中提供良好的創(chuàng)新環(huán)境，促使產(chǎn)業(yè)內(nèi)的各旅游企業(yè)不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新和組織管理創(chuàng)新，以適應迅速變化的市場需要。Novelli以英國“健康生活旅游產(chǎn)業(yè)集群”為例，結(jié)合Hjalager 對旅游創(chuàng)新的分類，探討集群如何促進旅游企業(yè)進行各種不同類型的創(chuàng)新［8］。Nordin認為，創(chuàng)新最關(guān)鍵的因素往往體現(xiàn)在人、人的能力、知識、人際交往等人力資源方面，而旅游產(chǎn)業(yè)集群正是建立在人和人之間、公司和公司之間、公司和相關(guān)機構(gòu)之間的交互作用基礎上的，營造創(chuàng)新氛圍有利于促進集群創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級［45］。

其次，集群有利于促進知識的外溢和轉(zhuǎn)移，從而提升創(chuàng)新能力。由于空間的臨近性和共同的產(chǎn)業(yè)文化背景以及集群內(nèi)企業(yè)之間形成的某種信任機制，集群不僅促使了顯性知識的傳播與擴散，也促使了隱性知識的在集群內(nèi)部的傳播與擴散。旅游業(yè)是一個注重實踐操作和從業(yè)經(jīng)驗的行業(yè)，其隱性知識的交流更能激發(fā)新思想、新方法的應用，從而促進旅游企業(yè)的創(chuàng)新［24］。集群區(qū)域內(nèi)聚集的與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)愈多，越有利與有關(guān)旅游的信息和知識在旅游目的地的傳播，尤其區(qū)域內(nèi)大學、研究機構(gòu)與企業(yè)之間的學習互動，增大和積累了該區(qū)域持續(xù)創(chuàng)新的能力和容量。Tremblay認為旅游集群結(jié)構(gòu)影響合作創(chuàng)新的效果，密集且強聯(lián)系的集群使知識轉(zhuǎn)移和隱性知識的交流效率得以提高，而弱聯(lián)系的集群則更具動態(tài)和靈活性，有利于一般性信息的流入，跟進社會主流創(chuàng)新［45］。

四、旅游創(chuàng)新研究展望

國外學者對旅游創(chuàng)新研究從線性到網(wǎng)絡、再到系統(tǒng)，從靜態(tài)的分類到動態(tài)的知識轉(zhuǎn)移過程，研究視角不斷寬泛，研究過程不斷深入，取得了豐碩成果。但應該看到，目前旅游創(chuàng)新研究還處在起步階段。雖然學者對旅游創(chuàng)新的類型及特征進行深入的探討，但對旅游創(chuàng)新的類型還存在諸多差異，且對旅游創(chuàng)新還未形成統(tǒng)一明確的定義。知識是創(chuàng)新的關(guān)鍵，雖然學者從知識管理的理論框架動態(tài)地研究旅游知識轉(zhuǎn)移及旅游創(chuàng)新過程，但大部分研究是針對酒店企業(yè)，對旅游業(yè)其他部門創(chuàng)新過程的研究還十分匱乏。學者對旅游創(chuàng)新系統(tǒng)是否存在還尚未達成共識，因此這方面的研究還只是一些嘗試性的探索。今后旅游創(chuàng)新的研究應致力于構(gòu)建旅游創(chuàng)新理論體系，形成適用于旅游業(yè)的創(chuàng)新理論范式，加強對旅游創(chuàng)新公共政策支撐、影響及績效評價等方面的研究。

首先，應盡快建立旅游創(chuàng)新的理論體系?，F(xiàn)有對旅游創(chuàng)新的定義、類型、特征、創(chuàng)新過程、創(chuàng)新模式等方面的研究多是借鑒技術(shù)創(chuàng)新、服務創(chuàng)新等理論，并應用于旅游業(yè)進行個案研究，具有實證性和應用性的特點。旅游創(chuàng)新的研究尚未形成全面系統(tǒng)的理論體系，應盡快形成旅游創(chuàng)新的理論范式和特有的研究方法。

其次，應重視對旅游創(chuàng)新政策的研究。研究旅游政策演變可以更好地了解公共政策對旅游創(chuàng)新過程的影響，公共政策對旅游創(chuàng)新的間接或直接、有意或無意的影響是新興的研究熱點，但還未引起足夠的重視?，F(xiàn)有旅游創(chuàng)新政策研究多是概念性的和描述性的，對創(chuàng)新政策如何影響旅游產(chǎn)業(yè)集群和創(chuàng)新系統(tǒng)還缺乏全面的認識，也缺乏相關(guān)的定量研究。今后的研究應從產(chǎn)業(yè)演進視角，分析是為旅游業(yè)制定單獨的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新政策，還是將旅游業(yè)融入國家創(chuàng)新系統(tǒng)中系統(tǒng)地考慮旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新政策更能促進旅游創(chuàng)新的發(fā)展。

再次，應重視對旅游創(chuàng)新績效評價的研究。學者們對旅游創(chuàng)新能力提升途徑進行了探索，但是研究的深度和系統(tǒng)性仍然缺乏；旅游創(chuàng)新績效評價的研究過于側(cè)重旅游中的技術(shù)創(chuàng)新研究，而忽視了非技術(shù)創(chuàng)新，使得這些評價指標研究不具有評價旅游創(chuàng)新能力的普適性。應借鑒國際技術(shù)創(chuàng)新評價或旅游競爭力評價體系和方法，根據(jù)旅游業(yè)自身特點，對定量評價方法進行綜合集成，建立一種適合用來分析和衡量旅游創(chuàng)新的指標體系。

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