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小雪穿得暖,吃對防上火

2013-12-29 00:00:00胡維勤
家庭科學(xué)·新健康 2013年11期

飴糖蘿卜汁

咽喉腫痛清清熱

在冬季里,有很多人常常會感到咽喉腫痛,給自己帶來的不少的麻煩。這里給大家推薦一道——

飴蘿卜汁

【原料】白蘿卜1000克,飴糖100克。

【制作】白蘿卜洗凈,切碎,以潔凈紗布絞汁;每次取白蘿卜汁30毫升,調(diào)加飴糖20毫升。再加沸水適量,攪勻。

【用法】每日飲用3次。

中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴等功效?!妒朝煴静荨氛f蘿卜“利五臟,輕身,令人白凈肌細(xì)?!碧}卜不僅能夠滋潤五臟,還能起到令皮膚白皙的美容效果。

五汁飲

牙齦疼痛無需忍

在小寒節(jié)氣里,人們?yōu)榱擞?,很多人選擇去吃火鍋。但有的人一吃辣就上火,牙齦疼,其主要原因是胃熱引起的。解決胃熱就是要清除胃部的熱火。介紹一劑妙方——

五汁飲

【原料】梨1000克,鮮藕500克,鮮蘆根100克,鮮麥冬50克,荸薺500克。

【制作】將所有材料洗凈;鮮蘆根、梨去掉皮、核;荸薺去皮,鮮藕去節(jié);鮮麥冬切碎或剪碎;將所有材料以潔凈的紗布絞擠取汁。

【用法】不拘量,冷飲或溫飲,每日數(shù)次。

這道食譜中的梨具有潤口解渴,退熱降火的功效,荸薺和藕也是常用的清熱食品,蘆薈能清熱潤胃,麥冬常用于肺胃陰虛造成的口干舌燥、咳嗽咳血。不僅能補(bǔ)充營養(yǎng),更是能緩解我們的牙齦疼痛。

馬勃糖

寶寶肺清不咳喘

小雪季節(jié),天氣干燥、寒冷,而小孩子由于肺衛(wèi)正氣不足,易造成機(jī)體陰陽失于平衡,很容易有個咳嗽、感冒什么的,實(shí)際上就是肺上火了。介紹一道——

馬勃糖

【原料】馬勃200克,白砂糖500克,水適量。

【制作】白砂糖放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入馬勃細(xì)粉,調(diào)勻,即?;穑怀脽釋⑻堑乖诒砻嫱窟^食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊,冷卻后即成棕色沙板糖。

【用法】含化食用。

馬勃辛散味平,質(zhì)輕,清熱解毒,能夠清肺熱咳嗽。白砂糖有滋養(yǎng)陰氣,滋潤肺部的功效,能治療肺部上火的咳嗽和口干等病癥,而且白砂糖口感甜潤,非常適合寶寶喜歡甜食的飲食取向。

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