劉 葵 裘立群

山東農業(yè)大學化學與材料科學學院 山東泰安 271018

1 戴明循環(huán)理論的內涵及特點

戴明循環(huán)是美國統(tǒng)計學家戴明博士提出的質量持續(xù)改進的模型，它包括四個步驟，即Plan(計劃)、Do(執(zhí)行)、Check(檢查)、Action(總結、處理)，通常把它叫做“戴明循環(huán)”[1,2]或“PDCA循環(huán)”，它運行于日常管理，從計劃開始，至處理結束，周而復始地進行，循序漸進地改善。一個循環(huán)結束，解決了部分問題，尚未解決的問題和出現(xiàn)的新問題留待下一次循環(huán)時解決。戴明循環(huán)建立了一種“自我發(fā)現(xiàn)，自我完善”的管理文化，可以有效地解決人們對工作中的缺陷視而不見、習以為常、停滯不前的問題(如圖1所示)。

圖1 戴明循環(huán)示意圖

作為質量管理工具，戴明循環(huán)在企業(yè)管理中發(fā)揮了重要作用，達到了提升產品質量的目的?；瘜W實驗教學管理體系是基于過程管理的教學體系，要經過數(shù)個循環(huán)才能完成，因此，戴明循環(huán)理論同樣適用于化學實驗教學[3]，它可以使實驗教學的授課在循環(huán)中逐步達到最佳效果。

2 戴明循環(huán)在化學實驗中的運行

2.1 計劃

實驗教學質量是綜合性指標，影響因素較多[4]，如實驗室建設情況、經費的投入、教師的教學水平等。在教學過程中，任何環(huán)節(jié)都會對教學質量產生直接或間接的影響。制訂高質量的教學計劃，要充分了解學生已掌握的化學知識及學習興趣，總結上一輪教學經驗，根據教學大綱的要求確定教學目標，選擇教材，優(yōu)化實驗項目。例如：基礎化學實驗是我校農業(yè)與生命科學類各專業(yè)的必修基礎課，授課對象是大一新生，第一學期的教學任務是讓學生加深對化學理論的理解，掌握基本實驗技能，所以內容較為簡單，只需照方抓藥即可順利完成，多數(shù)學生以完成任務的心態(tài)敷衍課程學習，教學效果不盡如人意，實驗室門一出，實驗內容全忘，影響了后續(xù)各專業(yè)實驗課程教學。針對此問題，我們刪除了部分驗證性實驗，在第二學期增加了部分綜合性實驗，其實驗內容既鞏固了學生上學期學到的基本操作技能，又側重于對學生分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)，可以督促學生認真對待基本技能的學習。

本階段，實驗教師要根據實驗教學方案填寫教學日歷，研讀實驗教材及參考書，找出實驗重點與難點，優(yōu)選教學方法，將新的實驗教學理念融入教學中。

實驗技術人員則根據實驗教學方案，列出實驗所用低值易耗品，制訂儀器使用與維修計劃，化學實驗藥品種類多，玻璃儀器的種類也多，每一種藥品和儀器的缺失，都會導致實驗無法順利進行以至失敗，所以細致的實驗室工作計劃尤顯重要。

2.2 實施

實施是完成計劃、實現(xiàn)目標的保證，是教學質量管理系統(tǒng)運行、實踐、調控的核心環(huán)節(jié)。本階段有三個方面的內容：

2.2.1 實驗教學準備

實驗技術人員必須有高度的責任感、事業(yè)心，還要具備較高的實驗技術水平和較強的工作經驗[5]。為了搞好實驗準備，中心制作了實驗卡片，把實驗所需試劑的名稱、濃度、用量、配制及保存方法，儀器的種類、件數(shù)、使用方法等填寫到卡片上，實驗技術人員按照卡片有條不紊地準備實驗。中心組建了由指導教師和實驗技術人員參加的實驗課程教學小組，確立了嚴格的集體備課和預實驗制度，系統(tǒng)地研討實驗，分析實驗過程中出現(xiàn)的問題，開展教學研究，以達到最佳教學效果。

2.2.2 實驗教學實施

發(fā)揮教師的主導作用是提高實驗教學質量的關鍵。實驗教師要有扎實的專業(yè)知識，嫻熟的操作技能。實驗過程中，教師要有針對性地提出問題，促使學生對實驗進行思考。如在“乙酰苯胺的制備”實驗中，教師對原理和操作部分進行課堂提問，使學生明白合成反應中溫度為什么要控制在105 ℃，合成裝置中為什么使用分餾柱，為什么有的溶液需要熱過濾，有的需要冷卻后過濾。實驗教師要巡視實驗室，做到手勤、腿勤、嘴勤，及時發(fā)現(xiàn)學生的操作錯誤并加以糾正，使他們學會規(guī)范的實驗操作。

2.2.3 實驗教學結束后

將合成實驗的產品回收，留作以后實驗使用。指導學生將實驗環(huán)境清理干凈，實驗廢棄物及廢液集中處理，培養(yǎng)學生良好的實驗習慣及愛護環(huán)境的意識。收齊實驗報告，填寫實驗室記錄本，以備課程組檢查。

2.3 檢查

2.3.1 不定期檢查

實驗中心建設指導委員會對實驗教學進行不定期檢查，通過抽查實驗教案、聽課、查看實驗指導、實驗室衛(wèi)生和實驗室整理情況等，對指導教師的實驗教學整體情況打分。對實驗技術人員的實驗準備情況、儀器設備的日常維護、藥品的使用和管理、準備室安全衛(wèi)生等，進行不定期檢查，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題隨時糾正處理。

2.3.2 中期檢查

期中教學檢查為期一周，檢查期間，進行領導和同行聽課看課，分別召開學生、教師、實驗技術人員座談會，評價半學期的教學運行情況，充分聽取各方意見，就教學中出現(xiàn)的問題進行研討，直至達成共識。例如：在教學過程中，發(fā)現(xiàn)實驗室的交接使用運行不暢，當一個教學班做完實驗離開，下一個教學班進入時，出現(xiàn)化學試劑不足、玻璃儀器不夠、實驗室衛(wèi)生打掃不徹底的現(xiàn)象，部分教師意見很大。在座談會上，大家針對這一現(xiàn)象各抒己見，探討解決方法，最終制定了實驗室交接使用方案，實驗教師及實驗技術人員各負其責，按照規(guī)則操作，改善了實驗室教學環(huán)境。

2.3.3 期末總結

學生實驗考核成績由平時成績、設計實驗成績、理論考試成績、實驗操作考試成績組成，按比例匯總成實驗課總成績，通過學校教務管理系統(tǒng)向教務處提交，網上公布成績并存檔。實驗教師及實驗技術人員學期末向中心提交實驗資料，包括講課內容、預實驗時間和數(shù)據記錄，并寫出工作總結。

2.4 處理

每一輪實驗結束后，中心通過多種途徑收集第一手資料，獲取教學反饋信息，經過分析對比，找出成功的方法和方案，篩選出存在的問題及不足，擬定解決方法，在此基礎上形成新的制度和計劃[6]，在下一輪循環(huán)中使用。例如：“自來水總硬度及鈣鎂離子含量的測定”實驗，以學校新校區(qū)的自來水作為樣品時，總是發(fā)生指示劑褪色的現(xiàn)象。當?shù)味ㄖ两K點時，指示劑由酒紅色變?yōu)榧兯{色，變色后的指示劑立即開始返色現(xiàn)象，以至于無法準確判斷滴定終點。學期結束后，我們通過查找資料、反復實驗與探討，終于找出了產生這種現(xiàn)象的原因：新校區(qū)的自來水中含有少量不溶性碳酸鹽，在配位滴定的條件下，以碳酸鹽存在的鈣鎂離子與EDTA的反應速度較慢，故出現(xiàn)了“假終點”現(xiàn)象，指示劑由酒紅色變?yōu)榧兯{色后，短時間內又返回原來的酒紅色。我們采取的措施是：水樣采好后，加少量鹽酸破壞碳酸鹽，然后進行測定，問題得以解決。我們對實驗指導書上的相關內容進行了修改，保證了以后實驗的順利進行。

處理階段是循環(huán)的關鍵階段，推動戴明循環(huán)，不斷提高教學質量，一定要抓好處理階段的工作，否則戴明循環(huán)就失去了意義。

3 討論

戴明循環(huán)適用于全員參與的教學管理全過程[7]，它體現(xiàn)了整體運行的體系與其內部各子體系的關系，學校教學質量管理體系是一個大循環(huán)，而在各環(huán)節(jié)又存在若干個小循環(huán)，如理論教學、實驗教學、實踐教學、畢業(yè)實習等，又如每個教師的教學活動也要經過“計劃、實施、檢查、處理”的循環(huán)過程，甚至每堂實驗課都是一個小循環(huán)。這些小循環(huán)由學校的教學工作總計劃緊密地連接在一起，納入學校教學質量保證體系，使教師圍繞提高教學質量的總目標轉動。每轉動一圈，回到“計劃”這個起點(如圖2所示)，這是經過“檢查、處理”后的新起點，它已經站在了新高度，這個高度是教師開展下一輪教學活動的基點，在這樣的不斷循環(huán)往復中，促使教學水平不斷邁上新臺階。教學計劃實施方案處理后的結果

圖2 實驗教學的PDCA循環(huán)過程

發(fā)揚成績杜絕錯誤

P 教學 A

D 過程 C

4 結束語

戴明循環(huán)過程就是發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，它是一種科學管理方法，將其應用于實驗教學管理環(huán)節(jié)，能促使大家不斷查找存在的問題，實施改進措施，對教學質量的提高起到了很大的促進作用。

[1] 高丹,李國杰.基于PDCA原理的高校內部教學質量監(jiān)控體系構建[J].中國農業(yè)教育,2010(4):32-34.

[2] 鄭曉珂,朱艷琴.戴明循環(huán)理論在生物化學實驗教學質量管理中的應用[J].中醫(yī)藥管理雜志,2010,18(5):421-423.

[3] 蘇萬春.基于PDCA循環(huán)法的物理實驗教學改革與實踐[J].實驗室研究與探索,2007,26(11):155-156.

[4] 潘建壽,趙健,張潔.PDCA方法在提高專業(yè)實驗教學質量中的應用[J].高等理科教育,2005(6):102-105.

[5] 劉葵,汪建民,尹洪宗.淺析預實驗與實驗教學質量之關系[J].廣州化工,2010,38(4):241-242.

[6] 劉書慶,吳田.基于PDCA循環(huán)原理的高等院校教學質量管理體系完善方案研究[J].高等理科教育,2007,72(2):66-70.

[7] 秦潔瓊,陳利華.基于PDCA模式的地方高校實驗教學質量評價體系構建[J].麗水學院學報,2010,32(5):98-101.