朱廣林

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用多媒體不僅有利于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展、學(xué)習(xí)環(huán)境的改善、實(shí)驗(yàn)效果的增強(qiáng)，更有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，集中學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生的多種感官功能得到充分發(fā)揮，利于學(xué)生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。筆者在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大膽嘗試選擇、組合使用多媒體技術(shù)，加強(qiáng)直觀教學(xué)，取得了令人滿意的效果。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性及多媒體輔助教學(xué)的必要性

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)理論的基礎(chǔ)，是檢驗(yàn)化學(xué)知識(shí)真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn)。通過實(shí)驗(yàn)不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力、掌握和運(yùn)用一些化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)手段，還能培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度及批判精神和創(chuàng)新意識(shí)，促使他們從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)新的問題。因此，在教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)的重要性是不言而喻的。

因此，優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效度就成了一個(gè)重要課題。多媒體輔助教學(xué)的出現(xiàn)正好為現(xiàn)代教學(xué)提供了一種表現(xiàn)力豐富、可控程度高的新媒體，為教育創(chuàng)造了一種適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)要求的教育和學(xué)習(xí)模式。利用多媒體可以創(chuàng)設(shè)出多樣化的學(xué)習(xí)情境；可以將傳統(tǒng)教學(xué)中難以描述、難以突破的實(shí)驗(yàn)情景生動(dòng)、形象地表現(xiàn)出來；可以克服實(shí)驗(yàn)條件的限制，增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的可視性、時(shí)效性，保障演示實(shí)驗(yàn)的安全性。同時(shí)，這對(duì)于加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，提高學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的可能性和學(xué)生實(shí)驗(yàn)知識(shí)的豐富性等有很大幫助。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中多媒體技術(shù)有效應(yīng)用的三個(gè)原則

1.輔助性

化學(xué)課程性質(zhì)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能的獲得途徑?jīng)Q定了多媒體技術(shù)僅僅是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段的一種補(bǔ)充方式，多媒體技術(shù)是不能替代實(shí)驗(yàn)教學(xué)的，這是多媒體技術(shù)有效應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)最重要的原則，我們只有認(rèn)識(shí)到這一輔助性原則，才能使多媒體技術(shù)充分發(fā)揮其特有功能，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而不使化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)的主導(dǎo)地位發(fā)生改變。

2.必需性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以實(shí)踐教學(xué)為主體的，所有的實(shí)驗(yàn)均應(yīng)進(jìn)行演示和操作，但中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為了更好地達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，部分實(shí)驗(yàn)在中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件下是沒有辦法完成或者無法有效達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的，此時(shí)我們可以采用多媒體技術(shù)輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這一原則就要求多媒體技術(shù)的應(yīng)用堅(jiān)持必需性，只有這樣才能使多媒體的有效應(yīng)用得以充分發(fā)揮，從而促進(jìn)主體實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效達(dá)成。

3.有效性

多媒體技術(shù)應(yīng)用的一個(gè)前提就是它能夠促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到正?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所不能達(dá)到的教學(xué)效果。這一原則就要求多媒體技術(shù)的選擇應(yīng)堅(jiān)持有效性，凡是能夠促成實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的多媒體技術(shù)的應(yīng)用就是有效應(yīng)用。因此，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇和多媒體技術(shù)的選擇匹配上要運(yùn)用有關(guān)規(guī)律，始終堅(jiān)持以教學(xué)目標(biāo)的是否有效達(dá)成作為檢驗(yàn)多媒體技術(shù)是否有效應(yīng)用的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

三、攝像、放像技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

演示實(shí)驗(yàn)的全過程需要較長(zhǎng)時(shí)間，且伴隨著一些無關(guān)緊要的現(xiàn)象，會(huì)干擾學(xué)生正確觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，影響實(shí)驗(yàn)效果。由于學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間有限，要讓學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)盡可能多地獲得信息，給予學(xué)生的信息要有選擇性，使學(xué)生觀察到的現(xiàn)象對(duì)所學(xué)得的知識(shí)有價(jià)值。因此，采用攝像、剪輯技術(shù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)全過程進(jìn)行加工，既為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)全過程，又突出重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)不失實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性。例如：在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些實(shí)驗(yàn)具有一定的危害性和危險(xiǎn)性，在課堂上無法實(shí)施演示，借助于錄像教學(xué)，既保證學(xué)生的安全，保護(hù)環(huán)境，又達(dá)到良好的教學(xué)效果。通過錄像技術(shù)還可以對(duì)實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤操作引起的危害進(jìn)行真實(shí)再現(xiàn)，引起學(xué)生的重視，幫助學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作步驟和操作技能。例如：濃H■SO■實(shí)驗(yàn)，課堂上一般演示正確的操作，對(duì)不正確的操作進(jìn)行講解，通過錄像演示在濃H■SO■滴入水中放出大量熱量使H■SO■液飛濺現(xiàn)象，學(xué)生加深對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的理解，這樣的教學(xué)可以使學(xué)生正確掌握實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則和正確認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)裝置，對(duì)實(shí)驗(yàn)的成功起到一定作用。

利用錄像技術(shù)中的功能效應(yīng)，促使演示實(shí)驗(yàn)真實(shí)性，如高速成或緩慢的攝像技術(shù)和放像的快、慢、倒等功能不僅能使學(xué)生緩慢地看到快速成反應(yīng)的變化，還能使學(xué)生快速觀察到緩慢的反應(yīng)變化，讓學(xué)生迅速感知易觀察到的細(xì)節(jié)，提高學(xué)生觀察的敏捷性，同時(shí)縮短教學(xué)時(shí)間，增加演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)效性，提高教學(xué)效益。

攝像、錄像技術(shù)還可以顯示較復(fù)雜的化工生產(chǎn)過程，使抽象的教學(xué)內(nèi)容直觀化，便于學(xué)生對(duì)這類知識(shí)的理解和掌握，對(duì)一些價(jià)格昂貴的實(shí)驗(yàn)、危險(xiǎn)性大的實(shí)驗(yàn)、定性的實(shí)驗(yàn)、要求較多的操作技術(shù)、或裝置復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)也可以借助教學(xué)錄像保障演示實(shí)驗(yàn)的安全性、正確性、有效性、規(guī)范性。

四、多媒體技術(shù)能使教學(xué)突出重點(diǎn)、淡化難點(diǎn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有許多重點(diǎn)、難點(diǎn)，有時(shí)單靠老師講解，學(xué)生理解起來費(fèi)力，而多媒體教學(xué)形象、直觀、效果好。它可將抽象的知識(shí)形象化、具體化，易于學(xué)生掌握。既可增加生動(dòng)感，又利于知識(shí)的獲取，從而突出重點(diǎn)，淡化難點(diǎn)，收到事半功倍的效果，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

例如，在必修1“氧化還原反應(yīng)”一節(jié)中，通過多媒體模擬氧化還原反應(yīng)電子轉(zhuǎn)移的過程，學(xué)生相對(duì)輕松地理解了氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、氧化劑、還原劑等概念及相互關(guān)系。選修4中的“鹽類的水解”，既是這一節(jié)的重點(diǎn)，又是這一節(jié)的難點(diǎn)。在簡(jiǎn)要介紹鹽的酸堿性的相關(guān)知識(shí)后，筆者首先用實(shí)驗(yàn)展示鹽溶液顯酸堿性的現(xiàn)象，讓學(xué)生在整體上有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，為后面的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。然后利用動(dòng)畫分步演示，最后動(dòng)畫演示微觀過程，從而使學(xué)生輕松掌握鹽類水解的實(shí)質(zhì)。多媒體課件的運(yùn)用使難于理解的重點(diǎn)、難點(diǎn)，變得形象、具體、生動(dòng)、易懂，教學(xué)收到了事半功倍的效果。

總之，多媒體計(jì)算機(jī)教學(xué)是在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來的，現(xiàn)代化的電化教學(xué)既有對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的否定，又有對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的繼承、包容和發(fā)展，否定的是傳統(tǒng)教學(xué)中落后的、不科學(xué)的部分，繼承、包容和發(fā)展的是傳統(tǒng)教學(xué)中積極的、有生命力的部分。因此，中學(xué)化學(xué)教學(xué)的改革應(yīng)當(dāng)既堅(jiān)持傳統(tǒng)教學(xué)中富有生命力的模式，又積極引進(jìn)電教多媒體，尤其是多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，使傳統(tǒng)教學(xué)與電教媒體彼此兼容，相互滲透，努力實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的最優(yōu)化。