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芻議中國(guó)傳統(tǒng)文化與高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的融合之道

2014-03-10 09:25:36劉兮凌
考試周刊 2014年103期
關(guān)鍵詞:中國(guó)傳統(tǒng)文化融合

劉兮凌

摘 要: 高校旅游英語(yǔ)教學(xué)屬于一種專門用途英語(yǔ)的教學(xué),旨在促使學(xué)生在掌握英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行專門用途英語(yǔ)的訓(xùn)練,促使學(xué)生了解各地方的文化知識(shí),為他們的日后發(fā)展奠定扎實(shí)基礎(chǔ),將中國(guó)傳統(tǒng)文化與旅游英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合在一起大有裨益。那么,如何將中國(guó)傳統(tǒng)文化與旅游英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合在一起?本文以此為主題展開探討,希望能提出一些有用之策,促進(jìn)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞: 中國(guó)傳統(tǒng)文化 高校旅游英語(yǔ)教學(xué) 融合

一、引言

近些年來(lái),隨著我國(guó)改革開放力度的不斷加大,社會(huì)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,旅游業(yè)與石油業(yè)和汽車業(yè)成為促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的三大產(chǎn)業(yè),這標(biāo)志著我國(guó)的旅游業(yè)已呈現(xiàn)出如火如荼的發(fā)展之勢(shì)。在此背景下,越來(lái)越多的高校開設(shè)旅游英語(yǔ)這門課程,旨在培養(yǎng)大批具有國(guó)際視野和跨文化交際能力的旅游人才。同時(shí),課程的開設(shè)對(duì)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)文化有不容小覷的重要作用。如何促進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)文化與高校旅游英語(yǔ)的有機(jī)融合,是英語(yǔ)教師必須慎重考慮的重要問(wèn)題。本文以此為題展開探討,希望能提出一些有用之策,促進(jìn)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提升。

二、中國(guó)傳統(tǒng)文化與高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的融合之道

與一般英語(yǔ)課程教學(xué)不同,高校旅游英語(yǔ)教學(xué)屬于一種專門用途英語(yǔ)的教學(xué),旨在促使學(xué)生在掌握英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行專門用途英語(yǔ)的訓(xùn)練,促使學(xué)生了解各地方的文化知識(shí),為他們的日后發(fā)展奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。將中國(guó)傳統(tǒng)文化與高校旅游英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合在一起,可以讓學(xué)生在接受導(dǎo)游基本業(yè)務(wù)的同時(shí),深入了解我國(guó)文化的精華,使中國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大,使英語(yǔ)教學(xué)變得更有趣味。那么,如何將中國(guó)傳統(tǒng)文化與旅游英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合在一起?可以從以下幾點(diǎn)入手:

1.在課堂教學(xué)過(guò)程中滲透中國(guó)文化知識(shí)

高校旅游英語(yǔ)教學(xué)以英語(yǔ)為載體,介紹導(dǎo)游相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。所以教師在設(shè)計(jì)課堂教學(xué)時(shí),應(yīng)有意識(shí)地導(dǎo)入中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)。同時(shí),在導(dǎo)入傳統(tǒng)文化知識(shí)時(shí),要與學(xué)生的現(xiàn)有英語(yǔ)水平相吻合,從他們熟悉的話題入手。比如討論“Women and Children”這一話題時(shí),可以讓學(xué)生結(jié)合已有知識(shí)背景,聯(lián)想我國(guó)古代婦女的地位是怎么樣的?她們的生活習(xí)慣如何?纏足這個(gè)陋習(xí)又是如何產(chǎn)生的?什么是男尊女卑、三從四德?這一系列的問(wèn)題,引發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲。在日常生活中,他們對(duì)這些問(wèn)題有一定接觸,所以用這些問(wèn)題激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,可以達(dá)到事半功倍的效果。為了更好地實(shí)施教學(xué),創(chuàng)設(shè)更合適的語(yǔ)言情境,課堂上可以安排學(xué)生進(jìn)行角色扮演:一個(gè)學(xué)生扮演“導(dǎo)游”角色,另兩個(gè)學(xué)生扮演“游客”角色,就問(wèn)題展開討論。在這樣的教學(xué)情境中,學(xué)生掌握了一些關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的基本詞匯,比如三從(the three obedience);四德(the four virtues);婦德(morality);婦言(proper speech);男尊女卑(Men are superior)等。再以景點(diǎn)講解——故宮為例,在介紹完景點(diǎn)講解的方法之后,首先讓學(xué)生自己收集資料,在課堂上用英語(yǔ),結(jié)合PPT做一個(gè)8—10分鐘的景點(diǎn)介紹。教師在學(xué)生做完講解之后,可以針對(duì)其中講到的內(nèi)容作進(jìn)一步文化知識(shí)的補(bǔ)充。比如為什么故宮又被稱作紫禁城?“紫”的文化內(nèi)涵是什么?而紫禁城內(nèi)卻是以紅黃兩色為主色調(diào),這兩種色彩在中國(guó)被賦予怎樣的內(nèi)涵?等等。通過(guò)這樣的教學(xué)互動(dòng),不僅能給學(xué)生教授一些常見的旅游英語(yǔ)表達(dá)方式,還能讓他們更進(jìn)一步了解景點(diǎn)背后所蘊(yùn)藏的文化。如此一來(lái),增長(zhǎng)了學(xué)生的知識(shí),拓寬了他們的視野,同時(shí)讓學(xué)生對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化有了更深一步的理解。

2.利用英漢兩種語(yǔ)言之間的遷移作用實(shí)現(xiàn)有機(jī)融合

語(yǔ)言學(xué)家Rod Ellis指出:“所謂語(yǔ)言遷移,是指學(xué)生將他們掌握的關(guān)于母語(yǔ)的知識(shí)應(yīng)用于另一種語(yǔ)言學(xué)習(xí)的一種過(guò)程?!痹趥鹘y(tǒng)的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式中,教師一直強(qiáng)調(diào)語(yǔ)際間的消極影響,避免母語(yǔ)的遷移作用,即認(rèn)為母語(yǔ)思維只會(huì)阻礙學(xué)生掌握第二種語(yǔ)言。其實(shí),英漢兩種語(yǔ)言具有諸多相似之處,教師可以利用正遷移作用開展教學(xué)。比如“三思而后行”(think it twice before you act);“同舟共濟(jì)”(in the same boat),兩種語(yǔ)言表達(dá)具有異曲同工之妙,學(xué)生從字面意思就可理解其內(nèi)涵。在教學(xué)中,可以經(jīng)常為學(xué)生適時(shí)添加一些體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的英語(yǔ)知識(shí),比如“八仙”(the Eight Immortals)、“齊天大圣”(the Great Sage Equaling Heave)、“孔子”(Confucius),等等。在對(duì)孔子作具體介紹時(shí),可以引導(dǎo)學(xué)生回憶幾則論語(yǔ),讓他們嘗試用英語(yǔ)將這些論語(yǔ)表達(dá)出來(lái),最后教師補(bǔ)充一些翻譯得較好的譯本供學(xué)生參考。用這樣的方式,不僅鍛煉了學(xué)生漢譯英的能力,培養(yǎng)了語(yǔ)用能力,還讓旅游英語(yǔ)教學(xué)更生動(dòng)、豐富。此外,教學(xué)中還可以采用對(duì)比法滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí),比如將外國(guó)的“情人節(jié)”與中國(guó)的“七夕節(jié)”進(jìn)行對(duì)比;西方的“圣誕節(jié)”與中國(guó)的“春節(jié)”進(jìn)行對(duì)比。這樣做不僅可以讓學(xué)生對(duì)西方文化加深理解,而且能讓他們體悟本土文化的博大精深、精彩紛呈。

3.以文化旅游為主線引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)踐

高校旅游英語(yǔ)不僅要促使學(xué)生掌握常見的與旅游有關(guān)的英語(yǔ)詞匯和句型,還要促使學(xué)生積極利用所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)踐,與他人進(jìn)行流利的英語(yǔ)交流,實(shí)現(xiàn)跨文化交際,這為滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)提供了有效平臺(tái)。在教學(xué)過(guò)程中,可以經(jīng)常為學(xué)生安排調(diào)研任務(wù),讓他們以一定的旅游主題為線索,就中國(guó)傳統(tǒng)文化展開調(diào)研。比如讓學(xué)生利用各種資源調(diào)研我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日文化,如春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,要求他們用通俗易懂的英語(yǔ)短語(yǔ)和句子,將這些節(jié)日的淵源、風(fēng)俗等內(nèi)容流利地表達(dá)出來(lái)。同時(shí)可以讓學(xué)生以小組為單位,對(duì)某個(gè)特定的城市進(jìn)行介紹,規(guī)定他們?cè)诰包c(diǎn)講解過(guò)程中,不能僅僅將講解停留在對(duì)景點(diǎn)的外在描述上,還應(yīng)努力挖掘景點(diǎn)背后蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵。只有這樣的景點(diǎn)講解才是鮮活的,吸引游客的。學(xué)生通過(guò)多樣化的語(yǔ)言實(shí)踐,提高了自我學(xué)生能力和口頭表達(dá)能力;課堂氣氛得以調(diào)動(dòng),教學(xué)效率有所提升,同時(shí)為學(xué)生日后走上工作崗位夯實(shí)了基礎(chǔ)。

三、結(jié)語(yǔ)

中國(guó)有五千多年的歷史,文化深厚,意蘊(yùn)深。旅游英語(yǔ)是一門與時(shí)俱進(jìn)的課程,將中國(guó)傳統(tǒng)文化與旅游英語(yǔ)教學(xué)有機(jī)融合在一起大有裨益,理應(yīng)得到高校英語(yǔ)教師的高度重視,采取各種有效措施組織教學(xué),從而將我國(guó)博大精深的傳統(tǒng)文化大力弘揚(yáng)出去,也為社會(huì)輸送合格的旅游人才作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn):

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