唐睿

[摘 要]德國包豪斯學(xué)院的作坊式教學(xué)，開創(chuàng)了現(xiàn)代設(shè)計職業(yè)教育的先河，對當(dāng)前高職設(shè)計教育改革具有重要指導(dǎo)意義。高職教育應(yīng)充分借鑒包豪斯作坊式教學(xué)的豐富經(jīng)驗，加強(qiáng)實訓(xùn)室建設(shè)，將課堂教學(xué)與社會實踐相結(jié)合，以很好地適應(yīng)市場發(fā)展對應(yīng)用型人才的需要。

[關(guān)鍵詞]高職設(shè)計教育 包豪斯 作坊式教學(xué) 實訓(xùn)室建設(shè)

在經(jīng)濟(jì)全球化迅猛發(fā)展的今天，就業(yè)市場對應(yīng)用型人才大量需求，高職教育得到了迅速發(fā)展。高職教育中藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的招生規(guī)模也隨之?dāng)U大，但其辦學(xué)思路、教育質(zhì)量、人才培養(yǎng)模式等明顯滯后于市場發(fā)展的需要。很多學(xué)院開展了實訓(xùn)室或工作室等方面的改革，力圖使設(shè)計教育與社會服務(wù)相結(jié)合，提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，但實際操作中成效甚微。德國包豪斯學(xué)院的作坊式教學(xué)開創(chuàng)了現(xiàn)代設(shè)計職業(yè)教育的先河，對當(dāng)前高職設(shè)計教育改革具有重要指導(dǎo)意義。

一、包豪斯作坊式教學(xué)的特點

包豪斯是由著名建筑家、設(shè)計理論家沃爾特·格羅庇烏斯于1919年在德國創(chuàng)建的設(shè)計學(xué)院，是世界上第一所完全為發(fā)展設(shè)計教育而建立的學(xué)校。包豪斯從一開始就不同于當(dāng)時所有的藝術(shù)和工藝學(xué)校。教師被稱為大師，學(xué)生則根據(jù)他們的成就等級被稱為學(xué)徒或熟練工?！鞍浪贡旧聿唤M織考試，而是由被合法授權(quán)的當(dāng)?shù)匦袝砜己藢W(xué)徒是否有資格被提升為熟練工或大師?！?/p>

包豪斯教學(xué)模式中最值得高職設(shè)計教育借鑒的就是作坊的安排。格羅庇烏斯同時聘任了在理論上牢固掌握美學(xué)原理的畫家和雕塑家以及擁有專業(yè)技術(shù)的工匠們協(xié)同教學(xué)。藝術(shù)家們教授學(xué)生自己的藝術(shù)理論，工匠們則傳授制作作品需要掌握的手工藝知識。每個學(xué)徒必須參加一個作坊，通過實際操作來掌握—門手藝。格羅庇烏斯希望學(xué)院最終可以靠銷售作坊制作的產(chǎn)品來自給自足，同時還能為學(xué)徒提供一定的收入，不需要倚賴政府的財政支持。①

包豪斯設(shè)計學(xué)院從成立到關(guān)閉只存在了14年時間，由于當(dāng)時復(fù)雜的政治經(jīng)濟(jì)原因而歷經(jīng)苦難，幾度遷址易名，其中作坊發(fā)展得最快的是其魏瑪時期和德紹時期。

1. 魏瑪時期（1919——1925）的作坊式教學(xué)

格羅庇烏斯克服經(jīng)費缺乏、校舍狹小、師資不全和社會輿論不理解等困難，帶領(lǐng)師生員工艱難創(chuàng)業(yè)，開辟出藝術(shù)課程與工藝課程相結(jié)合的雙軌制教學(xué)，創(chuàng)辦了陶瓷、印刷、編織、裝幀、石雕、木雕、玻璃畫、家具、金屬和舞臺等作坊。 ②

繪畫作坊——在作坊大師的指導(dǎo)下，學(xué)生在作坊的墻上對各種技巧進(jìn)行實驗，為房屋和墻壁粉刷油漆，繪制表面圖案，制作室外廣告等。作坊的墻壁、食堂的墻壁和天花板，甚至格羅庇烏斯設(shè)計的柏林薩默菲爾德別墅，都成為了創(chuàng)造栩栩如生的裝飾物的場所。

陶藝作坊——雕塑家格哈特·馬克思被任命為陶瓷作坊的負(fù)責(zé)人。學(xué)校租用了魏瑪窯廠的廠房作為工作車間。1920年克雷漢被任命為工藝大師后又把作坊搬到了距魏瑪30多公里的多恩堡，學(xué)生在接受理論訓(xùn)練的同時制作一些日用陶瓷。1924年陶瓷作坊重新整合后，部分地轉(zhuǎn)向系列化產(chǎn)品設(shè)計與生產(chǎn)。

金工作坊——格羅庇烏斯邀請金匠兼銀匠朱利葉斯·斯魯斯基等人以“青年大師”的身份加入到包豪斯中，享受與熟練工一樣的特別待遇，給他們安排工作室，報銷材料費用，并允許他們接受委托任務(wù)，得到額外的工資。金工作坊主要是制作酒壺、茶壺、精致珠寶和咖啡器具等的金銀作坊。

包豪斯有大大小小的奇妙的派對來慶祝作品完成，遇到大型的節(jié)日——提燈節(jié)和風(fēng)箏節(jié)，各作坊要忙碌好幾周，做成很多造型古怪的提燈和風(fēng)箏來慶祝節(jié)日。1923年，包豪斯舉行了第一次展覽會，展出了設(shè)計模型、學(xué)生作業(yè)以及規(guī)劃和雕塑等，吸引了大批企業(yè)廠商訂貨和設(shè)計產(chǎn)品，簽訂了五十多個合同，使包豪斯變成了歐洲近代工藝設(shè)計的一大中心。

2. 德紹時期（1925——1931）的作坊式教學(xué)

1925年，包豪斯由于政治原因，被迫從魏瑪遷到地方工業(yè)發(fā)達(dá)的小城市德紹，開始正式定名為“包豪斯設(shè)計學(xué)院”。學(xué)校取消了原來的雙軌制教學(xué)體制，聘用工匠只協(xié)助教學(xué)，不再享有與藝術(shù)家同等的待遇。學(xué)校開設(shè)了家具設(shè)計的課程和作坊，增加了一個新的系——建筑系。德紹包豪斯新校舍內(nèi)部的設(shè)備、家具和其他所有的用品，都是由學(xué)生和老師自己動手親自設(shè)計，在包豪斯作坊中制造的。作坊發(fā)展得越完備，討論和理論研究所帶來的興趣就越大，包豪斯的教學(xué)效果就體現(xiàn)得越明顯。

家具作坊——在學(xué)院搬到德紹以后，留校的畢業(yè)生馬謝·布魯爾成為了家具作坊的指導(dǎo)老師。他結(jié)合了鋼管、皮革和紡織品，首創(chuàng)了最早的鋼管家具，風(fēng)靡了世界幾十年。他是第一個采用電鍍鎳來裝飾金屬表面的設(shè)計家，設(shè)計了著名的“瓦西里椅子”來紀(jì)念他與老師瓦西里·康定斯基的友誼。

金工作坊——在莫霍利·納吉負(fù)責(zé)之后金工作坊之后，把它重組為工業(yè)設(shè)計作坊，為家電或照明器材設(shè)計模型，大膽使用含鐵的金屬，用鎳和鉻來鍍東西，使包豪斯在日后成為燈具工業(yè)設(shè)計的領(lǐng)導(dǎo)者。學(xué)生瑪麗安娜·布蘭特于1926年設(shè)計的臺燈造型簡潔優(yōu)美且功能效果良好，其中幾款臺燈至今仍在生產(chǎn)。

紡織作坊——根塔·斯托茲主持的編織作坊出現(xiàn)了新穎的風(fēng)格，他喜歡用亞麻和木棉制作壁掛，利用幾何形的線與面相互交叉和排列組合，形成了優(yōu)美而富于節(jié)奏感的抽象畫面。編織作坊吸納了不少社會訂單，給學(xué)生提供了實踐的機(jī)會，也為包豪斯創(chuàng)造了良好的效益。

印刷作坊——赫伯特·拜耶在繪畫、平面設(shè)計、攝影、版面設(shè)計等方面都很有才能，他受老師莫霍利·納吉的影響，擔(dān)任了字體印刷課程的老師，并開辦了印刷廣告作坊，改革了德國流行的繁瑣的哥特式字體，將其變?yōu)闊o裝飾的、小寫字母為中心的新字體系列，成為包豪斯字體教學(xué)的一個特征。1928年拜耶辭職后，朱斯特·斯密特繼續(xù)擔(dān)任印刷作坊導(dǎo)師并主持平面設(shè)計和字體設(shè)計課程。

包豪斯的作坊式教學(xué)也產(chǎn)生了一些問題：藝術(shù)家并不情愿參與工藝事物，工匠們則討厭那些他們認(rèn)為不夠資格的人在作坊里指手畫腳，同時還指出他們并沒有得到藝術(shù)家們的同等待遇。各作坊之間一直缺乏合作，沒有能向公眾明確表達(dá)包豪斯思想的大型作品，一些作坊完成的實用作品數(shù)量太少。很多作坊接到了訂單，卻不能按時全部完成，甚至有退貨的危險。endprint

無論如何，包豪斯的作坊式教學(xué)在當(dāng)時是非常大膽地改革，區(qū)別于傳統(tǒng)藝術(shù)院校的教學(xué)模式，使手工藝技術(shù)的重要性得到了提升，最大化地發(fā)揮了其經(jīng)濟(jì)價值，適應(yīng)當(dāng)時工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，真正實現(xiàn)了技術(shù)和藝術(shù)的統(tǒng)一。這種教學(xué)模式對于當(dāng)前我國高職院校的藝術(shù)設(shè)計教學(xué)是很有借鑒性的。

二、高職院校設(shè)計教育的現(xiàn)狀

高職院校的設(shè)計教育是在傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育和純藝術(shù)教育的基礎(chǔ)上建立起來的，其教學(xué)理念和課程設(shè)置很難和之前的教育分開，教學(xué)方法以及實踐環(huán)節(jié)都存在著重繪畫而輕工藝技術(shù)和設(shè)計思維的弊端。許多學(xué)生對于自己所學(xué)的專業(yè)沒有明確的方向，只是勉強(qiáng)根據(jù)不同專業(yè)的招生政策來確定自己的學(xué)習(xí)方向是美術(shù)學(xué)還是藝術(shù)設(shè)計，部分學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后在第一學(xué)期還可以通過一定的考核來調(diào)換專業(yè)。高職學(xué)院是為培養(yǎng)國家急需的職業(yè)型、技術(shù)型、創(chuàng)新型人才而創(chuàng)建，著力凸顯職業(yè)技術(shù)教育特色，相對本科的設(shè)計教育來說，教學(xué)目標(biāo)的針對性和實踐性都要強(qiáng)一些。

以西華師范大學(xué)高職學(xué)院為例，其設(shè)計類有廣告設(shè)計與制作和裝飾藝術(shù)設(shè)計兩個專業(yè)。學(xué)院建設(shè)有木工實訓(xùn)室和噴繪實訓(xùn)室。木工實訓(xùn)室配備有木工切割機(jī)、射釘槍、氣泵木工修邊機(jī)、鐵錘、鉗子、手鋸等設(shè)備，通過實訓(xùn)使學(xué)生掌握室內(nèi)設(shè)計、戶外廣告、產(chǎn)品裝飾等課程。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生可熟悉裝飾木作工藝過程，利用各種合成板，制作小型木作構(gòu)件。噴繪實訓(xùn)室配備有空氣壓縮機(jī)和壓縮空氣管道及噴筆等設(shè)備，通過實訓(xùn)使學(xué)生掌握設(shè)計色彩、廣告效果圖繪制等課程，學(xué)生可完成各種廣告的噴繪和寫真，使學(xué)生在實際操作中提高動手能力，提升學(xué)生專業(yè)技能。

這些實訓(xùn)室的設(shè)置目的和包豪斯的各式作坊類似，但是種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其中包豪斯作坊中的印刷、編織、石雕、玻璃畫、家具、金屬和舞臺作坊等完全沒有涉及。最重要的是實訓(xùn)室里僅僅有相關(guān)工具，而沒有豐富經(jīng)驗的工匠，很多工具的使用方法和配件大家都不太熟悉，僅僅靠專業(yè)教師的經(jīng)驗積累是完全不夠的。實訓(xùn)室里的工具長期不用后逐漸生銹發(fā)霉，久而久之更沒有老師和學(xué)生愿意借出使用。在實際課程中，像金屬加工、家具設(shè)計、印刷工藝等相關(guān)知識，很多學(xué)生都望塵莫及。

由于學(xué)院沒有開設(shè)專門的工藝技術(shù)課程，所以專業(yè)教師身兼多職，既要教授理論，又要面臨在實際操作中學(xué)生遇到的技術(shù)問題。不同的學(xué)生在創(chuàng)作中使用不同的材料，那么教師就要面臨木材、金屬、印刷、石刻、編織等多種技術(shù)工藝。即便老師對待教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不斷充實自己的專業(yè)知識，但要想把大部分工藝都掌握也并非易事。部分老師在課余能接到一些項目或訂單，甚至成立設(shè)計公司，能獲得一些社會實踐經(jīng)驗，把自己教授的理論運用到實踐，吸引一些優(yōu)秀的學(xué)生到實際操作中來，這樣做對所學(xué)的專業(yè)知識是非常有效的鞏固，但是這樣的老師和學(xué)生畢竟是少數(shù)。大部分學(xué)生和教師仍然是英雄無用武之地，不是他們不勤奮或沒有天賦，而是沒有這樣的機(jī)會。這也與學(xué)校地處南充這樣一個經(jīng)濟(jì)并不太發(fā)達(dá)的、地理位置略偏的城市有一定關(guān)系，畢竟現(xiàn)代設(shè)計教育是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而成長起來的。

三、高職設(shè)計教育從包豪斯教學(xué)中得到的啟示

包豪斯的先進(jìn)模式我們可以參考，但不能生搬硬套，像包豪斯一樣引進(jìn)很多工匠并不太現(xiàn)實，其工資待遇和編制也不可能和專業(yè)教師一致，但我們可以把教師按其專業(yè)特長進(jìn)行分類，對教師進(jìn)行不同工藝門類的手工藝訓(xùn)練，使每位老師至少有一到兩門鉆研較為精深的技藝。在實訓(xùn)室教學(xué)模式之下，要求專任教師具備有較強(qiáng)的專業(yè)技能理論與社會實踐知識，與企業(yè)緊密配合，指導(dǎo)學(xué)生順利完成工學(xué)結(jié)合的社會實踐項目，從而有利于提高學(xué)生對市場的適應(yīng)能力。每個學(xué)生都要掌握至少一門技藝，從設(shè)計到實施都能很好地完成，避免了當(dāng)前理論和實際脫軌的狀態(tài)。

校企合作、工學(xué)結(jié)合是高職藝術(shù)設(shè)計教育改革與發(fā)展的必然之路，而加強(qiáng)實訓(xùn)室建設(shè)是實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)。學(xué)院應(yīng)該劃撥專項資金在現(xiàn)有實訓(xùn)室的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行場地擴(kuò)大和設(shè)備更新，加強(qiáng)人員管理，增加實訓(xùn)室的種類，確保學(xué)生能在具體實踐中的物質(zhì)條件。同時學(xué)校通過與優(yōu)勢企業(yè)加強(qiáng)合作，把真實項目引進(jìn)校內(nèi)實訓(xùn)室中，在良好的環(huán)境中實現(xiàn)課堂教學(xué)與實踐社會實踐相融合，從而打破傳統(tǒng)的教學(xué)理念，樹立新的高職藝術(shù)設(shè)計教育新觀念。

要鼓勵學(xué)生向社會全面展示其作業(yè)成果，如果能接到訂單而轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價值更好，學(xué)生在實訓(xùn)室中能親身經(jīng)歷到來自真實工作崗位的壓力，使其了解到作為一個設(shè)計師應(yīng)具有的基本技能及崗位職責(zé)，為今后的就業(yè)能順利適應(yīng)崗位需要提供基礎(chǔ)。③而不僅僅是敷衍任課教師換取學(xué)分，只求混日子畢業(yè)而已。實訓(xùn)室教學(xué)是課堂教學(xué)延伸到社會實踐的一座重要橋梁。通過在實訓(xùn)室的社會實踐教學(xué)，在真實工作流程中培養(yǎng)了學(xué)生的個人專業(yè)技能與團(tuán)隊合作能力，增強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)崗位技能，在工作中積累了大量的經(jīng)驗，提高學(xué)生的就業(yè)競爭和自主創(chuàng)業(yè)的能力。

總之，我們應(yīng)充分借鑒包豪斯作坊式教學(xué)的實際的經(jīng)驗，改進(jìn)高職藝術(shù)設(shè)計教學(xué)理念，將理論教學(xué)與社會實踐相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力，讓實訓(xùn)室走向社會，為市場培養(yǎng)出急需的應(yīng)用型人才。

（責(zé)任編輯：文鍵）

注釋：

①錢竹總編. 包豪斯：大師和學(xué)生們[M].藝術(shù)與設(shè)計雜志社. 2003.P28

②張晶. 設(shè)計簡史[M].重慶大學(xué)出版社. 2010. P80

③龍以標(biāo). 高職藝術(shù)設(shè)計工作室教學(xué)模式的探索與研究.碩士專業(yè)學(xué)位論文. 2012. P20

本文屬于四川省教育廳社會科學(xué)面上項目（12SB154）階段成果。endprint