黃競玲 于曉光

【文章摘要】

在我國旅游業(yè)不斷發(fā)展和開放的今天，無論是對內(nèi)旅游還是對外的出境旅游都顯得十分的火熱，這也對我國的教育提出了新的需求。在旅游業(yè)快速發(fā)展的同時，對人才的需求也越來越高，英語就成為了學習旅游專業(yè)的學生必須學習的內(nèi)容。然而在我國的職業(yè)院校的旅游英語專業(yè)在教學中卻存在這樣或那樣的問題，嚴重地影響了人才的培養(yǎng)。本文主要分析當前職業(yè)院校旅游英語教學的現(xiàn)狀，并根據(jù)教學中的問題提出一些解決措施。

【關(guān)鍵詞】

職業(yè)院校;旅游英語;教學現(xiàn)狀;解決措施

隨著我國社會的不斷發(fā)展，在社會經(jīng)濟、城市發(fā)展、生態(tài)環(huán)境等方面做出的努力得到回報以后，我們的旅游業(yè)也取得了快速的發(fā)展，無論是境內(nèi)還是境外旅游，都對旅游業(yè)從業(yè)人員的綜合能力的要求大大提高了。旅游英語專業(yè)就是與旅游相關(guān)的一個較為常見的專業(yè)，由于教學中存在的一些問題，造成了該專業(yè)畢業(yè)生出現(xiàn)了嚴重的就業(yè)問題。我們首先來看看旅游英語專業(yè)教學中存在的問題。

1 旅游英語專業(yè)教學中存在的問題

高職院校的辦學夜色是以就業(yè)為導(dǎo)向，以社會的需求為目標的，從而培養(yǎng)適合于從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)等行業(yè)的技術(shù)人才。在職業(yè)院校的旅游英語專業(yè)教學中，應(yīng)該以培養(yǎng)學生的旅游知識和英語知識相結(jié)合的能力水平，以提高學生的實際應(yīng)用能力為目標，但是教學中存在以下問題，影響了教學的進行：

1.1教學內(nèi)容不針對，內(nèi)容老舊，缺乏新意和時代性。旅游英語是以旅游專業(yè)為基礎(chǔ)的一種實用性的英語，是屬于專門用于旅游業(yè)的英語教學。在實際教學中，由于地域的區(qū)別，學校的區(qū)別，各個高職院校的旅游專業(yè)使用的旅游英語的教材具有很多版本，但是這些版本的教材并沒有很強的針對性，對當?shù)氐穆糜钨Y源、一些地域的特色也沒有顧及。另外，大部分的教材仍然像高中、初中的教材一樣，重在傳授英語知識，卻沒有很好地結(jié)合旅游英語專業(yè)的特征來進行內(nèi)容的設(shè)計，內(nèi)容上也顯得十分老舊。

1.2教學方式和手段的單一和呆板。在高職院校的旅游英語教學之中仍然存在以傳統(tǒng)教學方法進行教學的情況，在看，課堂上，教師重在知識傳授，而輕視了對學生的英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)，單方面地進行英語的語法、詞匯上的講解，卻對學生的英語與旅游相關(guān)的知識能力的培養(yǎng)不予重視，這樣的旅游英語教學課堂無疑是教師的個人秀，缺乏師生的互動和學生缺少實踐的機會讓整個旅游英語的教學質(zhì)量變得低下。另外，教師在課堂上仍然采取黑板粉筆的教學手段，使得教學脫離時代性，影響了學生的學習興趣的培養(yǎng)。

1.3教學能力有待提高。旅游英語專業(yè)的教學在很多高職院校中仍然采取中文的教學方式，這從側(cè)面反映了某些教師的英文水平仍然需要提高，另外，一些教師雖然英文水平很高，但是卻并不具備很高的旅游專業(yè)的知識水平，這也制約了旅游英語教學的進行。由此看來，師資隊伍的建設(shè)也是制約旅游英語專業(yè)教學的重要因素。

2 改進教學的解決措施

2.1 綜合利用教材內(nèi)容，開發(fā)針對性的教學資源

教材是我們實施旅游英語專業(yè)教學的重要基礎(chǔ)，也是保證我們的教學質(zhì)量和讓學生掌握重要知識內(nèi)容的來源，因此，我們在教材的基礎(chǔ)上應(yīng)該開發(fā)出比較結(jié)合我們的專業(yè)需求以及學生的職業(yè)發(fā)展的教學資源，以完善我們的英語教學。首先，可以根據(jù)學生的水平，以及我們的教學目標，結(jié)合專業(yè)知識適當?shù)亻_發(fā)教學資源。其次，可以選擇一些內(nèi)容較為新穎，借鑒一些國外的旅游相關(guān)的專業(yè)在這方面的教材內(nèi)容，包括外文原版的，都可以運用到課堂上來，進行教學和講解。最后，應(yīng)該加大學生對于旅游知識的學習，以讓學生接受旅游方面的詞匯、語句為訓練方式，將一些介紹國內(nèi)外的旅游地點的英文期刊、雜志、多媒體的課件、視頻等等拿來充實我們的教學資源，用以教學輔導(dǎo)。

例如，在學習旅游英語《Chinese Food》這一節(jié)內(nèi)容的時候，按照旅游知識來說，在學生日后的工作中，能夠用流利的英語介紹一個地方的特色菜系，這肯定會給學生自己的工作帶來極大的便利。那么在學習《Chinese Food》的時候，教師就可以用一些課前準備的課件，進行圖片的展示，讓學生先是去了解中國的幾大菜系和一些特別出名的菜品。然后再以視頻的方式，讓學生跟隨著視頻中的角度去邊學習英語，邊去認識中國的食物，再與課文中介紹的食物相對比，最后，再安排學生以“My favourite food”為論題，去進行討論，并記錄下自己的討論結(jié)果。通過豐富我們的教學內(nèi)容，在教材的基礎(chǔ)上進行一些補充和完善可以提高我們的教學質(zhì)量，促進旅游英語教學的順利進行。

2.2 豐富教學方式，激發(fā)學生的學習興趣

在傳統(tǒng)的教學方式無法起到積極的效果的情況下，我們應(yīng)該果斷更新我們的教學手段和教學方法，讓學生在新的教學環(huán)境下去進行旅游英語的學習。在教學中，我們應(yīng)該將課堂還給學生，讓學生成為教學的主體。在教學中多組織一些類似于角色扮演，活動模擬，小組探討等教學內(nèi)容，提供給學生更多的實際鍛煉機會，讓學生們通過模擬訓練提高自己的英語運用能力。

例如，在學習《Shopping》的時候，我們就可以以顧客、購買者、介紹人等身份去進行模擬訓練，讓學生試著去處理在購買東西的過程中會產(chǎn)生的情況，并以英文會話的形式模擬游客在旅游景點進行購買的活動，以小組為單位，讓學生進行組內(nèi)討論，然后再讓每個組通過自我推薦的方式來進行課堂的演練，其他的學生可以進行評價來參與其中。利用豐富的教學方式也是為了增加學生的英語的實際應(yīng)用機會，激發(fā)學生的學習興趣，讓學生更為積極地參與到課堂的教學中來。

2.3 提高教師的教學能力，增加教師的專業(yè)知識儲備

對于教學來說，我們必須要提高自身的教學水平，增加自身的專業(yè)知識儲備才能更好地進行旅游英語知識的教授。對于英語水平較差的教師來說，應(yīng)該努力地提高自身的英語專業(yè)水平，更好地指導(dǎo)學生的英語學習，而對于英語水平較好，但是缺乏旅游專業(yè)知識的教師來說，我們應(yīng)該補充旅游專業(yè)的知識，以此來補充我們的旅游英語教學，將旅游知識和英語知識結(jié)合起來，更好地去進行我們的教學活動。教師作為學生的指導(dǎo)人，學習的引導(dǎo)者，必須要具備良好的專業(yè)素質(zhì)才能有效地幫助學生進步和發(fā)展，這是任何學科、專業(yè)教學的必然要求。

從我國現(xiàn)今某些職業(yè)院校的旅游英語教學來看，是存在很多問題的，我們教師在實際教學中就需要通過把握這些問題，發(fā)現(xiàn)解決這些問題的途徑，以促進旅游英語教學的完善。讓學生擁有更多的實際運用機會，發(fā)揮學生的學習自主性，以此來促進學生未來生活和工作的完好進行，為培養(yǎng)社會需要的人才而努力。

【參考文獻】

[1]邱衛(wèi)星.職業(yè)院校旅游英語教學存在的問題及對策[J].科學論壇，2012（9）.

[2]陳瀟瀟.高等職業(yè)院校旅游英語教學存在的問題及對策[J].山東大學學報，2009（8）.