沈惠娟　吳會(huì)芳

提 要 通過(guò)分析陶瓷翻譯的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，提出了陶瓷翻譯人才培養(yǎng)策略，認(rèn)為學(xué)校通過(guò)優(yōu)化專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置，并和企業(yè)合作，可以培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)和用人單位需要的陶瓷翻譯人才，而不增加學(xué)校、用人單位和學(xué)生的負(fù)擔(dān)。

關(guān)鍵詞 陶瓷英語(yǔ)；翻譯；培養(yǎng)策略

作者簡(jiǎn)介沈惠娟（1961—），女，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院人文學(xué)院副教授，研究方向?yàn)橛⒄Z(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)、陶瓷英語(yǔ)翻譯等；吳會(huì)芳（1982—），女，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院人文學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)榻處煱l(fā)展、英語(yǔ)教學(xué)法。（江西景德鎮(zhèn) 333000）

一、前言

眾所周知，青銅、絲綢、造紙和印刷是中國(guó)古代四大發(fā)明；瓷器也往往被稱(chēng)為中國(guó)的古代發(fā)明之一。聞名中外的古“絲綢之路”，運(yùn)送的主要是瓷器、茶和絲綢。在南方，瓷器則通過(guò)海上絲綢之路被運(yùn)送到世界許多國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)的瓷器承載著豐富的中國(guó)文化，是“東學(xué)西漸”的主要媒介之一。歷史上西方對(duì)中國(guó)的了解很大程度上是來(lái)自中國(guó)的瓷器；今天陶瓷仍是中國(guó)對(duì)外交流的媒介之一。然而，作為跨文化交流主要手段的翻譯，在陶瓷領(lǐng)域卻非常滯后，翻譯的臆想性和隨意性常常會(huì)出現(xiàn)。

二、陶瓷翻譯現(xiàn)狀和陶瓷翻譯的特點(diǎn)

中國(guó)文化部對(duì)外文化交流協(xié)會(huì)主辦的《中外文化交流》（China & the World Cultural Exchange）雜志，當(dāng)屬于國(guó)家層面對(duì)外交流的權(quán)威雜志。其中有一篇文章把中國(guó)古瓷器“元青花鬼谷子下山圖罐”翻譯為“A Yuan Dynasty Bottle Entitled Ghost Valley Coming down the Hill”。該翻譯有兩處明顯不妥，第一，把“罐”翻譯為bottle不妥，因?yàn)閎ottle多指金屬或玻璃瓶、罐，而陶瓷罐宜譯為pot。第二是對(duì)“鬼谷子”的理解。“鬼谷子”是中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期一名軍事家的名字，“鬼谷子下山圖”描述了孫臏的師傅鬼谷子在齊國(guó)使節(jié)蘇代的再三請(qǐng)求下，答應(yīng)下山搭救被燕國(guó)陷陣的齊國(guó)名將孫臏和獨(dú)孤陳的故事。而該條目卻譯成了地名“鬼谷”，更何況一個(gè)“鬼谷”的地方怎能從山上下來(lái)呢？該條目譯為“Blue-white Pot with the Design of Gui-Guzi Descending the Mountains ？穴Yuan Dynasty？雪”似乎較妥。

中國(guó)在陶瓷領(lǐng)域長(zhǎng)期以來(lái)有著重大的影響，陶瓷英語(yǔ)表述的是人類(lèi)歷史最悠久的文明產(chǎn)物，使得陶瓷英語(yǔ)不同于其它專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)，有些單詞的詞意與原意大不一樣，有的則還有特殊的故事。 Biscuit原意是“餅干”，但在陶瓷英語(yǔ)中意思是“素?zé)鳌保@也許是因?yàn)闊魄暗奶沾膳黧w的顏色和脆性與餅干相似。一些剛接觸陶瓷英語(yǔ)的人對(duì)“拉坯”一詞譯成throw感到困惑不解，殊不知，throw一詞源自古英語(yǔ)thrawan，其含義是“扭動(dòng)或旋轉(zhuǎn)”，在語(yǔ)言的歷時(shí)性變化中，其拼寫(xiě)由thrawan演變成了throw，含義則演變成了“拋或擲”，但“拉坯”之意仍來(lái)自古英語(yǔ)的用法。16世紀(jì)當(dāng)中國(guó)的“青瓷”流傳到歐洲時(shí)，歐洲人還不能制作真正的瓷器，也不知道怎樣稱(chēng)呼這種瓷器。當(dāng)時(shí)法國(guó)巴黎正在上演一部流行歌劇，其男主人公叫Celadon，他所穿服裝的顏色與中國(guó)青瓷相似，于是人們稱(chēng)中國(guó)青瓷為celadon。這個(gè)純法語(yǔ)詞后來(lái)被作為英語(yǔ)“青瓷”使用，但一般的中型英語(yǔ)詞典中都沒(méi)有收錄該詞，只有在專(zhuān)業(yè)詞典或大型英語(yǔ)詞典中才能查到。陶瓷英語(yǔ)中諸如此類(lèi)的詞匯為數(shù)不少，再加上陶瓷英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、涉及面廣，除了涉及理工科知識(shí)，還包括人文歷史知識(shí)，這對(duì)陶瓷翻譯人才提出了更高的要求。

三、陶瓷翻譯人才培養(yǎng)策略

（一）優(yōu)化專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置

專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)通常有兩種途徑。其一是提高專(zhuān)業(yè)人士的英語(yǔ)水平，其二是提高英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和水平。但對(duì)于陶瓷英語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)而言，讓英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)陶瓷專(zhuān)門(mén)知識(shí)比較可行些。因?yàn)樘沾墒且环N材質(zhì)，所涉及的范圍太廣；陶瓷領(lǐng)域本身內(nèi)含工科、文科、歷史等，讓工科或其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在短期內(nèi)大力提高英語(yǔ)水平有相當(dāng)難度，何況他們的專(zhuān)業(yè)也只是陶瓷領(lǐng)域的一個(gè)分支。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所缺少的是陶瓷背景知識(shí)，對(duì)于翻譯來(lái)說(shuō)對(duì)這種背景知識(shí)的掌握是不需要很精深的。

人才培養(yǎng)的責(zé)任主要在高校。雖然目前國(guó)內(nèi)幾乎所有高校都開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，但有陶瓷專(zhuān)業(yè)和外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的高校為數(shù)不多。培養(yǎng)陶瓷翻譯人才的重任理所當(dāng)然地落在國(guó)內(nèi)迄今為止唯一的陶瓷高?！暗骆?zhèn)陶瓷學(xué)院。景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的辦學(xué)定位是面向行業(yè)（陶瓷），服務(wù)地方，陶瓷學(xué)院的外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)更是以擴(kuò)大陶瓷觀(guān)念為辦學(xué)宗旨，以培養(yǎng)陶瓷翻譯人才為己任，已經(jīng)組織教師編寫(xiě)了目前可能是國(guó)內(nèi)唯一的一部陶瓷英語(yǔ)翻譯類(lèi)教材，開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的陶瓷英語(yǔ)翻譯課程及相關(guān)課程。從人才培養(yǎng)角度和實(shí)際效果來(lái)看，這樣的辦學(xué)定位和教學(xué)設(shè)制還是比較成功的。相當(dāng)數(shù)量的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)到各類(lèi)陶瓷企業(yè)或陶瓷外貿(mào)公司工作；在“箭牌衛(wèi)浴公司”，外貿(mào)部的外貿(mào)員和部長(zhǎng)幾乎都是陶瓷學(xué)院英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生擔(dān)任。目前學(xué)校正在重新修訂專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，應(yīng)充分考慮市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)陶瓷翻譯人才的需求，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，優(yōu)化課程設(shè)置，多開(kāi)設(shè)一些陶瓷歷史、陶瓷文化、陶瓷工藝、陶瓷美術(shù)等方面的課程供學(xué)生選修，拓寬外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)陶瓷知識(shí)的了解和掌握。

（二）學(xué)校和用人單位聯(lián)合培養(yǎng)

當(dāng)今的高校，尤其是二、三本院校，人才培養(yǎng)方案在很大程度上是以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向的。為了讓學(xué)生畢業(yè)時(shí)有較多的就業(yè)選擇，學(xué)校各專(zhuān)業(yè)在學(xué)生進(jìn)入高年級(jí)時(shí)開(kāi)設(shè)眾多的選修課，有的甚至提出培養(yǎng)“復(fù)合型實(shí)用人才”。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)入大三后，選修課有教育方向的教育學(xué)、教學(xué)法、心理學(xué)等課程；有商務(wù)英語(yǔ)方向的商務(wù)談判、外貿(mào)函電、報(bào)關(guān)等課程；有旅游方向的旅游英語(yǔ)、英語(yǔ)導(dǎo)游基礎(chǔ)等課程，總計(jì)達(dá)數(shù)十門(mén)。由于各專(zhuān)業(yè)授課學(xué)時(shí)總量是定量，開(kāi)設(shè)的課程門(mén)數(shù)越多，每門(mén)課程的教學(xué)時(shí)數(shù)必定受限，課程所涉及的內(nèi)容的深度和廣度也必將受到制約。在學(xué)生方面，考慮到畢業(yè)后的就業(yè)，進(jìn)入大三學(xué)習(xí)時(shí)就忙于考證和考級(jí)。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生必須考大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)和六級(jí)、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)四級(jí)和八級(jí)，還有與就業(yè)有關(guān)的普通話(huà)考試、教師資格證考試、英語(yǔ)口譯、英語(yǔ)筆譯、劍橋商務(wù)英語(yǔ)、報(bào)送員、導(dǎo)游證等。由于學(xué)生忙于考證和考級(jí)，對(duì)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握顯得有心無(wú)力。受考試形式的制約，通過(guò)一次考試所獲得的證書(shū)與系統(tǒng)理論知識(shí)的掌握和實(shí)際工作能力之間的關(guān)聯(lián)度恐怕很難界定。

不僅涉外企業(yè)，銀行、海關(guān)、稅務(wù)、公安、法院、旅行社等也都需要外語(yǔ)人才。除大型陶瓷企業(yè)外，越來(lái)越多的中小型陶瓷企業(yè)隨著涉外業(yè)務(wù)的拓展，對(duì)陶瓷翻譯人才的需求呈上升趨勢(shì)。他們通常只招聘有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人員，到單位后能立即頂崗工作；他們不愿意也缺少條件（除少數(shù)大型企業(yè)外）培養(yǎng)人才。對(duì)外語(yǔ)翻譯人才的需求特點(diǎn)是：點(diǎn)多、面廣、量少?，F(xiàn)在的局面是用人單位往往招不到有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人員，應(yīng)屆畢業(yè)生找不到工作，形成一個(gè)似乎無(wú)法破解的“怪圈”。

在當(dāng)前環(huán)境下破解這種“怪圈”的方法就是用人單位提前進(jìn)入高校，在學(xué)生進(jìn)入大三或大四時(shí)，與相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)雙向選擇簽訂招聘與就業(yè)意向性協(xié)議，把“招聘會(huì)”提前進(jìn)行而變?yōu)椤邦A(yù)聘會(huì)”。這樣做對(duì)學(xué)生和用人單位都有利。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于畢業(yè)后的就業(yè)問(wèn)題已經(jīng)解決，將要從事的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)明確，在校期間可減少一些盲目性的考證和考級(jí)，選修課程有了針對(duì)性，能夠集中精力提高理論水平和學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)。在寒暑假期和專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)期間，可直接進(jìn)入簽約單位實(shí)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)；實(shí)習(xí)中遇到問(wèn)題，既可以請(qǐng)教學(xué)校老師，還可以直接請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)豐富的單位員工，待畢業(yè)后進(jìn)入簽約單位，立即就可頂崗工作。另一方面，用人單位也無(wú)需增加人才培養(yǎng)的投入，學(xué)生來(lái)單位實(shí)習(xí)時(shí)還可對(duì)學(xué)生的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)其人品進(jìn)行考察，同時(shí)可根據(jù)學(xué)生的情況安排實(shí)習(xí)學(xué)生承擔(dān)相應(yīng)的工作。以陶瓷翻譯人才為例，學(xué)生在大三時(shí)如能與用人單位簽訂“預(yù)聘”協(xié)議，便可安心繼續(xù)提高自己的英語(yǔ)語(yǔ)言功底，同時(shí)充實(shí)陶瓷工藝、陶瓷術(shù)語(yǔ)、陶瓷歷史等方面的知識(shí)。學(xué)校有豐富的圖書(shū)資料，有各學(xué)科老師可以請(qǐng)教，還可以到簽約單位的工廠(chǎng)車(chē)間實(shí)習(xí)見(jiàn)習(xí)。這種針對(duì)性的學(xué)用結(jié)合一至兩年，畢業(yè)時(shí)學(xué)生的理論水平和工作經(jīng)驗(yàn)足以勝任工作。

學(xué)校方面也樂(lè)于這種“預(yù)聘”式的運(yùn)作。用人單位提前“預(yù)聘”員工，學(xué)生能提前確定自己的就業(yè)方向，既不會(huì)增加用人單位的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)增加學(xué)生的負(fù)擔(dān)，只需要用人單位和學(xué)生都有一點(diǎn)“眼光”。學(xué)校和社會(huì)只需要更新觀(guān)念，變動(dòng)一些操作，比如把每年的“招聘會(huì)”改為“預(yù)聘會(huì)”，歡迎用人單位進(jìn)入學(xué)校“預(yù)訂”他們中意的人才，這種“預(yù)訂”也許能夠成為解決“就業(yè)難，招聘難”的有效途徑。

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責(zé)任編輯：上官濤