楊媚

摘要 在理論研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合筆者從事高校教學(xué)和科研工作的具體經(jīng)驗，全面論述了常見植物病害標本的種類和特點，及其在農(nóng)科大學(xué)植物保護學(xué)專業(yè)教學(xué)改革中的地位和作用。

關(guān)鍵詞 實驗教學(xué)；植物病害標本；教學(xué)改革；人才培養(yǎng)

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）05-01583-02

Abstract On the basis of theoretical research， combined with experiences of several years teaching and scientific research in the college， the types， characteristics as well as the status and role of common plant disease specimens in plant protection teaching reform in an agricultural university were elaborated.

Key words Experimental teaching； Plant disease specimen； Teaching reform； Personnel training

提高教學(xué)質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強國的基本要求，也是實現(xiàn)建設(shè)人力資源強國和創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略目標的關(guān)鍵。而實踐教學(xué)是整個大學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)可以幫助學(xué)生拓寬思維，培養(yǎng)科學(xué)的世界觀，正確掌握基礎(chǔ)課程理論[1]。但是，近年來由于高校擴招，有些高校的教學(xué)教具、實物標本、實踐教學(xué)設(shè)施等教學(xué)硬件落后，導(dǎo)致有些實踐課程無法開設(shè)或者開設(shè)不足，使得學(xué)生所學(xué)的理論知識與實踐知識不能很好地結(jié)合起來，造成了理論與實踐相脫離，教育教學(xué)質(zhì)量沒有得到很好的保證。為此，國家教育部、財政部以及各省市教育廳、財政廳等部門多次發(fā)文，要求各地高校要進一步深化本科教學(xué)改革，加強教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，全面提高教學(xué)質(zhì)量。

植物病害標本是農(nóng)科大學(xué)植物保護學(xué)專業(yè)多門重要主干課程，如《植物病原學(xué)》、《植物病害診斷》、《普通植物病理學(xué)》和《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》等實驗課環(huán)節(jié)的重要載體，是實踐教學(xué)的重要教具，更是深化理論知識，加強理論聯(lián)系實際的重要橋梁。植物病害標本能夠形象、直觀地展示植物病害癥狀的特點和病原物的形態(tài)特征，在植物保護學(xué)專業(yè)的課程教學(xué)改革中起著重要的作用。

筆者結(jié)合近30年來從事高校教學(xué)和科研的親身經(jīng)歷，擬探討常見植物病害標本的種類和特點，及其在植物保護學(xué)專業(yè)教學(xué)改革中的地位和作用。

1 植物病害標本的主要種類和特點

植物病害標本的種類多種多樣，根據(jù)取樣部位和制作方法的不同，通常分為瓶浸標本、臘葉標本、過塑標本和病原物玻片標本等[2]。

1.1 瓶浸標本 瓶浸標本就是將植物的罹病部位或組織（如根、莖、葉、花、果實）經(jīng)過特殊的保色處理，以保持植物原有的色澤和癥狀，之后采用防腐劑保鮮，以達到長時間保存的目的。瓶浸標本雖然能保持原色，但日后色澤還是會改變，尤其是肉質(zhì)、水分多的植物，其病害標本長久保存的難度較大，而且不利于大量保存。

1.2 臘葉標本 臘葉標本就是利用吸水性強的紙張，將具有典型病斑的植物病葉等實物標本，通過夾層壓制的方法，將實物標本中的水分逐漸吸干，并放在陽光充足、通風(fēng)的環(huán)境中，或置于40 ℃烘箱中，使其快速干燥以便于長期保存的一種標本。臘葉標本制作簡單便捷，適用于大量保存且保存時間長。但由于植物水分過高或酶的變化，在壓制過程中很難保持病害標本原有的色澤。

1.3 過塑標本 將植物病害標本（尤其是葉片和花瓣等標本）放在吸水紙中熨燙，在高溫下使其快速脫水而干燥，以保持原有的色澤，并用過塑膠膜將標本封存其中，便于觀賞和大量保存。過塑標本制作方便，能最真實地保持植物的原色和癥狀，但只適用于植物葉部或花瓣部病害標本，而且必須長時間保存于冰箱中，以免褪色。

1.4 玻片標本 玻片標本是將植物病原物（如真菌、細菌、線蟲等）的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、顏色、大小，以及病原物如何侵入寄主，侵入寄主后與寄主的關(guān)系等現(xiàn)象，通過制片的方法封固于載玻片內(nèi)，以便永久地保存下來的一種標本。玻片標本是能形象、直觀地保存病原物的形態(tài)特征，以供顯微鏡觀察使用的一種標本類型。根據(jù)保存時間的長短，可以分為臨時玻片標本、半永久玻片標本和永久玻片標本3類；根據(jù)制作方法的不同，可分非切片法和切片法兩類。

2 植物病害標本在教學(xué)改革中的地位

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)辦學(xué)歷史悠久，歷來都非常重視實踐教學(xué)，并按照專業(yè)技能的形成規(guī)律構(gòu)建了多層次的實踐教學(xué)體系和平臺[3]。該校植物保護學(xué)科（包括植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)和農(nóng)藥學(xué)等二級學(xué)科）具有悠久的歷史[4]，是廣東省重點一級攀登學(xué)科（其中的昆蟲學(xué)二級學(xué)科是國家級重點學(xué)科），并被有關(guān)部門批準為高等學(xué)校特色專業(yè)加以重點建設(shè)。該學(xué)科歷來都非常重視植物病蟲害標本館的建設(shè)與管理工作，配備專門的實驗技術(shù)人員，負責(zé)植物病蟲害標本的制作、維護與管理工作，并且充分發(fā)揮其在教學(xué)實踐中的重要作用。

在教學(xué)中使用植物病害標本是實踐教學(xué)的一種具體形式。植物病害標本是實驗課環(huán)節(jié)的重要載體，是實踐教學(xué)的重要教具，是深化理論知識，加強理論聯(lián)系實際的重要橋梁，在實踐教學(xué)中具有無可替代的地位。

長期以來，該校植物病理學(xué)學(xué)科制作、保存了各種各樣的植物病害標本，主要有瓶浸標本、臘葉標本、過塑標本和病原物玻片標本四大系列，基本能夠滿足教學(xué)實踐的需求，為該校植物保護學(xué)專業(yè)大學(xué)生和研究生的培養(yǎng)做出了應(yīng)有的貢獻。該學(xué)科至今還保留有20世紀30年代老一輩植物病理學(xué)家和真菌學(xué)家采集、制作的植物病害標本。這些寶貴的標本和學(xué)科悠久的歷史沉積是一筆重要的財富，對夯實學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的思想具有重要意義。

3 植物病害標本在教學(xué)改革中的作用

實驗教學(xué)是教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的主要平臺，在提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)方面具有不可替代的作用[5]。直觀教學(xué)法是教師通過對實物或直觀教具的演示，使學(xué)生形成正確認識的方法。在教學(xué)中運用形象的直觀教具，可以調(diào)動學(xué)生的全部感覺器官，有利于學(xué)生識記[6]。由于植物病理學(xué)是一門實踐性較強的學(xué)科，僅靠書本上的插圖或教學(xué)掛圖難以使學(xué)生形成直觀性的認識。植物病害標本是一種有形的實物標本，能夠形象地、直觀地展示植物病害癥狀的特點和病原物的形態(tài)特征。因此，在本專業(yè)的教學(xué)改革中，為了進一步深化本科實踐教學(xué)工作，加強了植物病害標本館的建設(shè)與管理，以充分發(fā)揮植物病害實物標本在植物保護學(xué)專業(yè)實踐課程教學(xué)改革中的重要作用。

在課堂上，使用了植物病害標本館中的大量實物標本，并且通過現(xiàn)場觀察，讓學(xué)生動手采集新鮮的實物病害標本，將課堂講授的理論知識與實際情況聯(lián)系起來，進而把抽象、難懂的理論和概念轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w、直觀的實物，增加了學(xué)生的感性認識，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情，活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)生識別和診斷植物病害的能力，大大提高了教學(xué)效果。

4 結(jié)語

實踐教學(xué)是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑，是落實國家人力資源強國戰(zhàn)略的必然要求。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是本科人才培養(yǎng)不可或缺的重要組成部分，對提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才具有舉足輕重的作用。植物病害標本是植物保護學(xué)專業(yè)多門重要骨干課程實驗教學(xué)的重要載體和教具，是深化理論知識，加強理論聯(lián)系實際的重要橋梁。在教學(xué)實踐中充分運用植物病害標本，能夠形象、直觀地展示植物病害癥狀的特點或病原物的形態(tài)特征，增強學(xué)生的感性認識和學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，在植物保護學(xué)專業(yè)的課程教學(xué)改革中發(fā)揮了重要作用。

參考文獻

[1]吳樹林，馬文川，高燕.改革實踐教學(xué)，提高對學(xué)生知識和能力的培養(yǎng)水平[J].實驗技術(shù)與管理，2004，21（2）：95-98，105.

[2] 方中達.植病研究方法[M].3版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998.

[3] 黃大乾，張少翃，陳建軍.基于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的實踐教學(xué)體系和平臺構(gòu)建[J].實驗技術(shù)與管理，2013，30（8）：179-182.

[4] 無名氏.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)科簡介[C]//中國植物病理學(xué)會2008年學(xué)術(shù)年會論文集.北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，2008：封底彩頁.

[5] 方世林，程望斌，鄒丹，等.創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式下實驗室建設(shè)和發(fā)展[J].湖南理工學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2013，26（2）：83-86.

[6] 張偉，張淑苗.甘肅藥用植物病害標本庫的建設(shè)及在特色專業(yè)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用[J].甘肅科技，2010，26（21）：186-187，204.