談群林 張艷美

摘 要 高職院校的實踐教學(xué)運行依賴于深度校企合作，圍繞雙方共贏目標(biāo)，通過協(xié)同合作的方式建立長效的運行機制，理順實踐教學(xué)的組織形式，搭建實踐教學(xué)平臺，最終產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，全面提升實踐教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 校企協(xié)同創(chuàng)新 實踐教學(xué)模式 體育服務(wù)與管理

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A

Sports Services and Management Practice Teaching Mode

Reform under Collaborative Innovation Perspective

——Take Guangzhou Polytechnic of Sports as an example

TAN Qunlin， ZHANG Yanmei

（Guangzhou Polytechnic of Sports， Guangzhou， Guangdong 510650）

Abstract Vocational college practice teaching depends on the depth of the school-enterprise cooperation， around the goal of both sides win to establish long-term operating mechanism by way of collaboration， streamline organizational form of practice teaching， practice teaching platform to build the ultimate synergy to raise the overall quality of teaching practice.

Key words school-enterprise collaborative innovation； practice teaching mode； sports service and management

1 校企協(xié)同創(chuàng)新是提升高職實踐教學(xué)質(zhì)量的必然途徑

自2011年教育部，財政部聯(lián)合啟動實施“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計劃”以來，校企協(xié)同創(chuàng)新成為各高等院校面臨的新課題。作為始終緊貼區(qū)域產(chǎn)業(yè)，積極主動與行業(yè)、企業(yè)合作，培養(yǎng)高級技術(shù)技能型人才的高職院校，實踐教學(xué)模式改革是校企協(xié)同創(chuàng)新的重點。實踐教學(xué)是對于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新精神，具有不可替代的作用。重視實踐教學(xué)既是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要途徑，也是促進高職教育持續(xù)發(fā)展的重要保證。分析并正視實踐教學(xué)面臨的問題，優(yōu)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大實踐教學(xué)建設(shè)，才可能提高學(xué)生的專業(yè)技能，增強就業(yè)競爭力。校企協(xié)同創(chuàng)新是以高校為主導(dǎo)，以校企利益共贏為目標(biāo)，以協(xié)同合作為方式，共同構(gòu)成深度交叉整合的創(chuàng)新系統(tǒng)，組成一個有機的、聯(lián)系緊密的主體，進行人才培養(yǎng)、科技服務(wù)和產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。高職院校的實踐教學(xué)運行依賴于深度校企合作，通過建立校企工作小組，明確雙方共贏目標(biāo)，以協(xié)同合作的方式建立長效的運行機制，理順實踐教學(xué)的組織形式，搭建實踐教學(xué)平臺，最終產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與企業(yè)實踐的無縫銜接，讓學(xué)生在體驗、感受和解決實際崗位工作任務(wù)的過程中，加深對理論知識的理解的把握，實現(xiàn)崗位技能訓(xùn)練及專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，全面提升實踐教學(xué)質(zhì)量。

廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)為廣東省示范校建設(shè)單位，體育服務(wù)與管理專業(yè)2008年招生，設(shè)有高爾夫服務(wù)與管理、體育場館服務(wù)與管理兩個培養(yǎng)方向，定位于為珠三角地區(qū)體育產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)面向基層服務(wù)與管理崗位的高級技術(shù)技能型人才。作為學(xué)院重點專業(yè)，率先在校企協(xié)同創(chuàng)新方面做出了有益的嘗試，對實踐教學(xué)進行改革，創(chuàng)新“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)模式。

2 校企協(xié)同創(chuàng)新“校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)模式內(nèi)涵

實踐教學(xué)模式是教學(xué)模式的有機組成部分，它是通過實踐教學(xué)環(huán)境而充分表現(xiàn)出來的一種典型化、類型化的教學(xué)方式?！靶雎?lián)動”即指學(xué)校與體育場館、高爾夫球場等合作企業(yè)建立互動合作機制，靈活設(shè)計教學(xué)組織形式，實現(xiàn)學(xué)校與校內(nèi)外館、場互動合作，課堂與工作現(xiàn)場深度融合，形成“校中場，場中校”的實踐教學(xué)布局；“崗學(xué)結(jié)合”指把課堂教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)與合作企業(yè)的真實項目相結(jié)合，把課堂教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)及就業(yè)有機地銜接起來，進而提升學(xué)生的就業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展力?；窘⑴囵B(yǎng)技能型人才的框架體系、實現(xiàn)途徑及實現(xiàn)平臺，體現(xiàn)實踐和理論相結(jié)合、實踐教學(xué)和素質(zhì)教育相結(jié)合、課內(nèi)和課外相結(jié)合的教育思想，有針對性地解決體育服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)問題，見圖1。

3 “校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)模式改革實踐

3.1 校企協(xié)同建立“校場聯(lián)動”緊密互惠的育人機制

校企共同組建由企業(yè)高管、人力資源管理干部、技術(shù)骨干和學(xué)校骨干教師組成的“校企工作小組”，對專業(yè)建設(shè)涉及的具體事項進行推進和執(zhí)行，如人員互派，實踐教學(xué)的落實，學(xué)生就業(yè)等工作。在學(xué)院現(xiàn)有校企合作制度的基礎(chǔ)上，配合學(xué)院人事處、教務(wù)處共同制定《校企合作專業(yè)共建實施辦法》、《企業(yè)教學(xué)各環(huán)節(jié)基本要求》、《學(xué)生定向培養(yǎng)實施辦法》等，從人才培養(yǎng)方案和課程體系共建、有序的持久的教師互聘、共建實訓(xùn)基地等方面對校企合作行為進行規(guī)范，保證合作雙方各自目標(biāo)的實現(xiàn)和利益共享，資源共享。重點推進 “藍鵬高爾夫課堂”建設(shè)。

學(xué)校與藍鵬高爾夫練習(xí)場協(xié)同創(chuàng)新，共建集“場中?！笔郊虒W(xué)、實習(xí)、就業(yè)為一體的“藍鵬高爾夫課堂”。為補充校內(nèi)球技訓(xùn)練場所不足及校內(nèi)草坪維護技術(shù)教學(xué)條件的不足，把藍鵬高爾夫練習(xí)場作為技術(shù)教學(xué)課堂，共同開發(fā)高爾夫球技術(shù)、草坪維護技術(shù)課程，聘請駐場教練為兼職教師，投入剪草機等小型設(shè)備2臺，由球場草坪維護技術(shù)骨干免費現(xiàn)場教學(xué)，將課堂與工作現(xiàn)場深度融合，真實崗位、真實場景、真實任務(wù)開展現(xiàn)場教學(xué)，課程考核也在現(xiàn)場進行。學(xué)生既學(xué)習(xí)打球和草坪維護技術(shù)，也要學(xué)習(xí)接球員、球道管理員、客戶專員等服務(wù)崗位技能，優(yōu)秀的畢業(yè)生留場就業(yè)，把課堂教學(xué)、實訓(xùn)實習(xí)及就業(yè)有機地銜接起來，校企利益共享，風(fēng)險共擔(dān)，見圖2。

圖1 校企協(xié)同創(chuàng)新實踐教學(xué)模式內(nèi)涵示意圖

圖2 “藍鵬高爾夫課堂”建設(shè)示意圖

3.2 校企協(xié)同創(chuàng)新“3111”四段式崗學(xué)結(jié)合的實踐教學(xué)組織形式

體育服務(wù)與管理專業(yè)的特點是實踐性強，知識面寬，學(xué)生必須通過在真實的企業(yè)氛圍下工作才能獲得大量經(jīng)驗性的知識和技能，培養(yǎng)出綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。因此，體育服務(wù)與管理專業(yè)與珠三角地區(qū)體育場館、高爾夫企業(yè)密切合作，靈活設(shè)計教學(xué)組織結(jié)構(gòu)，在學(xué)校與企業(yè)兩個不同的地點實施人才培養(yǎng)，創(chuàng)新“3111”四段式崗學(xué)結(jié)合的實踐教學(xué)組織形式。

“3111”是指六個學(xué)期里對學(xué)生進行四個階段的能力培養(yǎng)，即：職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)通用能力培養(yǎng)、職業(yè)崗位能力培養(yǎng)和職業(yè)拓展能力培養(yǎng)。其中“3”是指第一、二、三學(xué)期在校學(xué)習(xí)職業(yè)素質(zhì)模塊課程，職業(yè)通用模塊課程和職業(yè)崗位模塊課程；實踐教學(xué)以課程實訓(xùn)、“校中坊”為主，在合作企業(yè)進行短期的崗位認(rèn)知和見習(xí)。與學(xué)院體育產(chǎn)業(yè)中心合作，學(xué)生全面參與校內(nèi)各運動場館的管理和維護，做到每天不斷線。第一個“1”指第四學(xué)期以藍鵬高爾夫課堂為主，再精選一批有需求的企業(yè)，組織企業(yè)和學(xué)生進行雙向選擇后，學(xué)生分組集中在企業(yè)進行專業(yè)實習(xí)。這一階段以輪崗為主，每個企業(yè)配備專任教師和企業(yè)指導(dǎo)教師來共同管理。要求學(xué)生在輪崗中形成畢業(yè)設(shè)計的選題，實習(xí)結(jié)束時，企業(yè)可根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)簽訂就業(yè)意向。第二個“1”指第五學(xué)期統(tǒng)一返校，進行職業(yè)拓展模塊課程的學(xué)習(xí)。學(xué)生可以很好地結(jié)合實訓(xùn)經(jīng)歷，針對自己的能力短板進行再學(xué)習(xí)，為進入職場做充分的準(zhǔn)備。這一階段，學(xué)生要在教師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)設(shè)計。第三個“1”指第六學(xué)期學(xué)生可選擇回到專業(yè)實習(xí)的基地或重新自主選擇單位進行頂崗實習(xí)（或準(zhǔn)就業(yè)），以定崗為主。這種通過課程實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、崗位見習(xí)、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)，把校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)與企業(yè)真實項目相結(jié)合的“崗學(xué)結(jié)合”的教學(xué)組織，有效突出培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、實踐能力、創(chuàng)新精神和可持續(xù)發(fā)展能力，見圖3。

圖3 “校場聯(lián)動，崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)組織示意圖

3.3 校企協(xié)同共建共享“崗學(xué)結(jié)合”的校內(nèi)外實踐教學(xué)平臺

緊密結(jié)合區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃， 依據(jù)廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院實訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃，進行校企資源整合，優(yōu)化校內(nèi)外實訓(xùn)基地結(jié)構(gòu)布局，建成“崗學(xué)結(jié)合”的校內(nèi)外實踐教學(xué)平臺教學(xué)，突顯就業(yè)、研發(fā)、實訓(xùn)一體的綜合效益功能。校內(nèi)通過校企聯(lián)合開發(fā)，按照企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際整合實訓(xùn)場地和購買設(shè)備，形成真實的職業(yè)環(huán)境，建成高爾夫服務(wù)與管理實訓(xùn)中心、體育場館服務(wù)與管理實訓(xùn)中心、職業(yè)通用技能實訓(xùn)中心。其中通用技能實訓(xùn)中心實現(xiàn)在專業(yè)群內(nèi)共享，涵蓋培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)崗位能力、專業(yè)拓展能力。建立健全管理制度，提高實訓(xùn)室使用率和共享能力，制定了職業(yè)通用能力課程、崗位能力課程的實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。形成具有專業(yè)輻射效果的校內(nèi)職業(yè)技能實踐教學(xué)平臺。學(xué)生在此實踐教學(xué)平臺上可完成本專業(yè)體系中60%以上的實訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。校外與珠三角地區(qū)體育場館行業(yè)、高爾夫行業(yè)、體育培訓(xùn)行業(yè)等具有較高知名度的25家企業(yè)共建實訓(xùn)基地，可滿足校外實踐教學(xué)、實習(xí)的需求并提供大量就業(yè)機會。

4 “校場聯(lián)動、崗學(xué)結(jié)合”實踐教學(xué)模式的實施效果

（1）解決了校內(nèi)軟、硬件資源相對缺乏、實訓(xùn)環(huán)節(jié)難以在校內(nèi)有效開展的現(xiàn)實問題。加強了校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)與管理，完善了對專業(yè)學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的評估與考核；進一步優(yōu)化了實踐教學(xué)體系，提升專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，提高了專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出能真正滿足體育服務(wù)與管理一線的技能型人才，順應(yīng)珠三角地區(qū)場館行業(yè)和高爾夫行業(yè)對高職人才的需求。（2）解決了師資力量薄弱，實踐教學(xué)技能不足的問題。校企合作過程中，無論校內(nèi)還是校外的實踐環(huán)節(jié)，均由專業(yè)教師與企業(yè)人員深度交流、溝通，共同制定實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)流程和考核辦法。企業(yè)也為校內(nèi)專業(yè)教師提供企業(yè)鍛煉機會，接納教師到企業(yè)兼任管理人員，讓教師參與企業(yè)全程運營管理，培養(yǎng)相關(guān)老師企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，更好地滿足實踐教學(xué)需要。（3）解決了合作企業(yè)人力資源不足、專業(yè)性不強的問題。學(xué)生完成實習(xí)任務(wù)后，均由合作企業(yè)優(yōu)先選拔符合要求的學(xué)生，降低了招工、用人方面的成本和風(fēng)險，調(diào)動企業(yè)合作的積極性。（4）解決了部分合作企業(yè)研發(fā)力量不強，技術(shù)創(chuàng)新不足的問題。每年選派若干名教師，利用節(jié)假日到企業(yè)進行技術(shù)咨詢、創(chuàng)新和推廣服務(wù)，支持企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

基金項目：廣州市高等學(xué)校教育教學(xué)改革項目《體育服務(wù)與管理專業(yè)“校場聯(lián)動”實踐教學(xué)模式改革》研究成果

參考文獻

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