【摘 要】行業(yè)發(fā)展，人才是關鍵。伴隨我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游行業(yè)對旅游人才的需求量越來越大，同時對旅游人才的素質的要求也越來越高。筆者根據(jù)多年的教學經(jīng)驗，針對如何調(diào)動學生學習興趣，為旅游業(yè)培養(yǎng)人才進行論證。

【關鍵詞】旅游人才；需求；培養(yǎng)；興趣；方法；策略

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展，節(jié)假日改革、帶薪休假的實行，中國已成為世上最具生機活力和安全的旅游地，旅游業(yè)的國際地位不斷提升。在旅游業(yè)迅猛增長的背景下，旅游人才供不應求，旅游市場迫切需要適應時代、適應旅游市場需求的高素質的旅游人才。

一、《導游基礎知識》要從學生的興趣入手

作為中職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)學生基本素質和能力的基礎課程之一，知識面涉及廣泛，知識點多且細碎，學生掌握起來有一定的困難。根據(jù)多年來的經(jīng)驗，筆者認為從激發(fā)、引導學生興趣入手才能更好地提高學習效率，實現(xiàn)能力素質培養(yǎng)的教學目標。筆者在實踐中總結了一些經(jīng)驗和教訓，在此，結合《導游基礎知識》不同章節(jié)內(nèi)容的特點總結如下。

1.利用相關話題或事件引發(fā)學生興趣

中職學生對歷史和現(xiàn)今的大事件、熱點話題都很熱衷探討，但是往往了解不深，一知半解，因此，以和課程內(nèi)容相關的話題、熱點、大事件入手，在拓展學生知識面的同時，通常會引發(fā)學生的共鳴。

2.從學生最熟悉的現(xiàn)象入手引導學生的興趣

在上課過程中，從學生最熟悉的現(xiàn)象入手，往往也能達到事半功倍的效果。例如《導游基礎知識》中有一個知識要點—公主和格格的稱呼?！肮鳌币辉~在周代出現(xiàn)，周禮規(guī)定天子嫁女要由同姓的公（官職）來主持，所以有了“公主”之稱，后世繼承。滿清入關，為仿效明制，接近漢人的習慣，把皇帝的女兒特稱為“公主”。如根據(jù)《還珠格格》劇中人物介紹相關皇族稱謂。期間學生也饒有興趣地參與討論，在掌握知識點的同時達到了很好的課堂效果。

3.以故事的形式緊抓學生的興趣

在《導游基礎知識》課程中，不少學生覺得“佛教”這節(jié)接受起來有難度，并因此產(chǎn)生了畏難心理。筆者采取了講故事的形式。如講佛教起源，筆者給學生們講述了佛教的創(chuàng)始人喬達摩·悉達多王子從誕生、出家到創(chuàng)教、傳教，最終圓寂的一生傳奇經(jīng)歷，讓學生感到像在看一部寫實電影，消除了學習障礙。

4.以文化對比的差異性激發(fā)學生的興趣

文化的差異性對比往往會產(chǎn)生幽默的效果，利用文化對比的差異性激發(fā)學生的興趣不失為激發(fā)學生學習興趣的有效方法。例如筆者在介紹客源國概況的時候，就把文化習慣、民族性格差異較大的英國和美國作為對比，穿插美國前總統(tǒng)小布什訪問英國時受到伊麗莎白女王接見的例子，對比了英國人的嚴謹和美國人的自由開放、不拘小節(jié)，繼而引出了兩國習慣的差異，讓學生在感到有趣的同時掌握了知識點。

二、激發(fā)學生興趣的方法及策略

筆者在實踐教學過程中也在不斷發(fā)現(xiàn)，不斷創(chuàng)新。任何方法都要把握它的兩面性，在嘗到興趣教學的甜頭的同時，筆者也總結出一些需要注意的問題。

1.引導興趣不是嘩眾取寵

讓學生喜歡上課是一門藝術，這需要教師不斷學習，開拓思路，不斷創(chuàng)新，但絕不能為了討好學生而嘩眾取寵，不能為了激發(fā)學生興趣而去講一些低俗的、媚俗的、違反道德的話題和話語。作為職業(yè)院校的一線教師，筆者更要注重樹立學生正確的人生觀、價值觀和道德觀。興趣教學應該是科學的，健康的，符合道德標準的引導，而不是為了提高學生的評教率而討好學生的嘩眾取寵，這是每一位一線職業(yè)教師都應遵循的最基本的原則。

2.避免一種形式的重復使用

要結合課程特點，通過不同的方式和教學設計來引導學生，切忌一種形式重復使用，講故事就通篇講故事，列舉事件就從頭講到尾。在此強調(diào)的是一種技巧和方式，不能以偏概全，掩蓋整個課堂的完整程序和教學模塊。此外引導興趣的環(huán)節(jié)設計還應充分調(diào)動學生的積極性和參與性，增強課堂的互動，適應創(chuàng)新教學的趨勢。

3.要和課堂總結和評價相結合

引導學生的興趣要融入嚴格的課堂環(huán)節(jié)設計當中，不能天馬行空，想到哪講到哪，或者因為學生感興趣就長篇大論，應該與課堂總結和相應的教學評價相結合。引導手段的最終目的是引出教學內(nèi)容，激發(fā)興趣的根本初衷是讓學生更好地掌握教學目標要求的內(nèi)容。要注重對學生的教學評價，比如適時地對學生的課堂實踐、模擬、參與環(huán)節(jié)設置相應的教學評價環(huán)節(jié)，把能力培養(yǎng)目標細分，再分階段實現(xiàn)。這樣才能更有效地實現(xiàn)能力的培養(yǎng)目標，這也符合把實踐能力培養(yǎng)貫穿于教學過程當中的創(chuàng)新型課改的要求。

綜上所述，在新課改形勢下，我們要打破傳統(tǒng)的老師教、學生學的滿堂灌的模式，以興趣為中心，以教師為主導，學生為主體，充分調(diào)動學生主動參與、自主協(xié)作，創(chuàng)新探索的精神，為旅游行業(yè)輸送有頭腦、有能力的實用型人才。

作者簡介：

陳麗娟（1982.07～），女，大學本科學歷，2006年畢業(yè)于河北師范大學餐旅系旅游管理與服務教育專業(yè)，現(xiàn)任教于河北省唐山市遷安職業(yè)技術教育中心，從事旅游專業(yè)的教學工作。錄像課《手勢語言》曾獲得市級優(yōu)質課三等獎，《文明禮儀香滿農(nóng)村》獲市級說課比賽一等獎。獨立撰寫的學術論文多次獲得國家、省、市級獎勵。研究方向：旅游管理與服務教育。