邱媛

摘 要 本文概述了化工化學(xué)專業(yè)的教學(xué)研究成果，提出了目前教學(xué)中存在的一些問題，對(duì)化學(xué)化工專業(yè)的教與學(xué)進(jìn)行了探討，提出補(bǔ)充教材、增加實(shí)踐、任務(wù)分配、角色扮演、詞匯句型的分析等方面進(jìn)行改革嘗試，旨在提高高職生的化工化學(xué)專業(yè)的表達(dá)與應(yīng)用能力，提升素質(zhì)和就業(yè)能力。

關(guān)鍵詞 化工化學(xué)專業(yè)英語(yǔ) 教學(xué) 實(shí)踐 任務(wù)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Discussion on Vocational Chemistry and Chemical English Teaching

QIU Yuan

（Guangxi Vocational & Technical Institute of Industry， Nanning， Guangxi 530001）

Abstract This article outlines the research results of chemistry and chemical professional， raised some questions existing in teaching， teaching and learning of chemistry and Chemical Engineering were discussed， proposed supplementary materials， increasing practice， task allocation， role-playing， vocabulary sentence analysis and other aspects of reform attempts， aimed at improving the vocational students in chemical chemistry expression and application capabilities， enhance the quality and employability.

Key words chemistry and chemical English； teaching； practice； task

為適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)，促進(jìn)與世界交流合作，教育部在《高職高專教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》中明確提出了英語(yǔ)教育“以實(shí)用為主，應(yīng)用為目的”的教學(xué)目標(biāo)。①許多高職院校相應(yīng)說我開設(shè)了許多實(shí)用型專業(yè)英語(yǔ)課程，如計(jì)算機(jī)英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、法律英語(yǔ)等，都得到了很好的實(shí)踐。

許多老師經(jīng)過多年的實(shí)踐，探索出了一些較為可行的專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。如章紹東②提出適當(dāng)?shù)男睦砝碚撘龑?dǎo)，可提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的效率，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情。并運(yùn)用多媒體教學(xué)、英文版的專業(yè)應(yīng)用軟件的幫助文件提高學(xué)習(xí)。韓雪等③提出了任務(wù)型教學(xué)法、“3P”教學(xué)法，提倡教師應(yīng)當(dāng)起著語(yǔ)言習(xí)得的促進(jìn)者、答疑者和向?qū)д叩淖饔?；連衛(wèi)鈺④則應(yīng)用了“參與式教學(xué)法”提升興趣等收效顯著。宋歌⑤實(shí)施互動(dòng)教學(xué)模式，教學(xué)設(shè)置為話題導(dǎo)入、課堂指導(dǎo)和課外反饋，教師介紹單元的主題背景知識(shí)，引出互動(dòng)教學(xué)的內(nèi)容和主題，倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)；進(jìn)行小組化管理，定期討論檢查每個(gè)成員的進(jìn)度和情況；二是興趣化培養(yǎng)，小組細(xì)化為與專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)內(nèi)容等；三是競(jìng)爭(zhēng)化檢測(cè)，通過模擬學(xué)術(shù)交流會(huì)和論壇、主題文獻(xiàn)撰寫及翻譯比賽，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和主動(dòng)性。高永芹等⑥則提出了對(duì)照學(xué)習(xí)、 實(shí)物學(xué)習(xí)、操作學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的靈活教學(xué)法。

對(duì)于化工專業(yè)英語(yǔ)，朱飛艷⑦則認(rèn)為學(xué)生應(yīng)掌握常見的詞匯綴合法，擴(kuò)大詞匯量，以判斷詞義，并在講授市增加詞匯教學(xué)的趣味性、總體分析專業(yè)英語(yǔ)文章中長(zhǎng)句的樹型句式特點(diǎn)，熟悉專業(yè)英語(yǔ)中一些常用的固定句式，引導(dǎo)學(xué)生儲(chǔ)備專業(yè)知識(shí)，及充分利用現(xiàn)代化資源，如，網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體、錄音等進(jìn)行教學(xué)。⑧本課題也嘗試對(duì)化工專業(yè)的教與學(xué)方面進(jìn)行探討，為滿足教育部對(duì)高職生專業(yè)英語(yǔ)能力的要求，能夠閱讀簡(jiǎn)單的英文技術(shù)資料、英文產(chǎn)品或設(shè)備說明書等相關(guān)資料。

化工化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)與其他科技英語(yǔ)一樣具有科技英語(yǔ)的特點(diǎn)：如多用被動(dòng)式、長(zhǎng)句、復(fù)合句多，詞匯多為復(fù)合詞，難以記憶。并且以往的教學(xué)也有沒有很好的模式，重句型分析、重語(yǔ)法等，或僅是翻譯課文中句子，解釋詞匯，使課堂枯燥乏味、晦澀。 除此之外，高職化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ)教與學(xué)上仍存在一些問題。

1 首先是沒有合適的教材

（1）目前的高職院校的化工化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教材較少變動(dòng)，且難度偏大，其中引用大量的專業(yè)詞匯，生詞較多，長(zhǎng)句較復(fù)雜；（2）文章多選自原版資料，與相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)也沒有完好銜接，⑨也與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)實(shí)踐相脫節(jié)；也沒體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐幕どa(chǎn)特點(diǎn)；（3）課文后面的閱讀資料較難，文章篇幅較長(zhǎng)，不適應(yīng)高職生的閱讀能力，也難以提升興趣。

2 教學(xué)方式上尚需改善

由于條件限制，教學(xué)往往采取傳統(tǒng)的課堂講授，缺乏相關(guān)的輔助設(shè)備與圖片、掛件等。使學(xué)習(xí)相對(duì)抽象、乏味。

實(shí)踐機(jī)會(huì)相對(duì)較少。因?yàn)閷I(yè)英語(yǔ)只是了解性的選修課，課時(shí)相對(duì)較少，實(shí)踐運(yùn)用的機(jī)會(huì)更少。

3 教師的業(yè)務(wù)水平有待提高

首先，改善教材，增刪部分內(nèi)容。刪減部分難度相對(duì)較大，與本地工業(yè)不大相關(guān)的內(nèi)容，如鎳鎘電池、表面活性劑等；同時(shí)，增加一些較為實(shí)用的資料，增加趣味性。如一些英文說明書、簡(jiǎn)介等，請(qǐng)同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)翻譯。這樣，不但讓專業(yè)英語(yǔ)走進(jìn)生活，與生活相銜接，增加了學(xué)習(xí)樂趣，提高了積極性和信心；也增加了一些生活常識(shí)，學(xué)以致用。同時(shí)可從網(wǎng)絡(luò)上打印一些與本地化工行業(yè)的相關(guān)資訊，包括英語(yǔ)和漢語(yǔ)的，讓學(xué)生們對(duì)本地工業(yè)有初步認(rèn)識(shí)。課堂上不時(shí)播放簡(jiǎn)（下轉(zhuǎn)第157頁(yè)）（上接第124頁(yè)）短的科技英語(yǔ)視頻，以提升興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)原動(dòng)力。

第二，增加實(shí)踐機(jī)會(huì)。專業(yè)英語(yǔ)課時(shí)相對(duì)較少，但仍可利用周末或下課時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)部門體驗(yàn)專業(yè)英語(yǔ)的實(shí)踐。如參觀學(xué)院的實(shí)驗(yàn)大樓，觀察進(jìn)口的檢測(cè)設(shè)備、電子設(shè)備、儀器儀表等部件，閱讀說明書、設(shè)備上的英文標(biāo)識(shí)，親自操作設(shè)備、軟件，體驗(yàn)專業(yè)英語(yǔ)的實(shí)用性。

第三，改善教學(xué)方法。在專業(yè)英語(yǔ)詞匯方面，化工專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)過程中，專業(yè)詞匯多而復(fù)雜?；衔锏拿Q、工藝流程的名稱，反應(yīng)類型錯(cuò)綜復(fù)雜。詞匯的教學(xué)可以從詞匯的特點(diǎn)人手，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行規(guī)律性的分析和總結(jié)，使學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用這些規(guī)律來(lái)識(shí)記或辨析詞義，就可以起到事半功倍的效果。為避免枯燥的詞匯教學(xué)，學(xué)習(xí)朱飛艷⑩提倡的穿插一些詞源方面小故事的方法，既有助于專業(yè)詞匯的理解記憶，又能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得更好的效果。并大量練習(xí)專業(yè)英語(yǔ)中常用的固定句式，在其中插入專業(yè)詞匯。

學(xué)習(xí)角色扮演，教師和學(xué)生共同參與活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用能力，參考連衛(wèi)鈺 提出的“參與式教學(xué)法”，教學(xué)中，讓學(xué)生參與任務(wù)，多互動(dòng)；讓學(xué)生分配不同角色扮演，如在化工生產(chǎn)工藝中，讓學(xué)生擔(dān)任每個(gè)流程的操作手，讓其講述和演示工作過程，使學(xué)習(xí)融入情景，讓人印象深刻。又如模擬面試現(xiàn)場(chǎng)，擔(dān)任面試官、面試者，應(yīng)聘不同部門，生產(chǎn)部、銷售部等。鼓勵(lì)學(xué)生多看英語(yǔ)原文電影，反復(fù)多次看同一部電影，甚至能與角色對(duì)話。提高語(yǔ)感和表達(dá)能力。這樣可潛在激勵(lì)學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和積極性，并獲得樂趣和滿足。

課堂小組展示學(xué)習(xí)任務(wù)，每組3～4人，提前一周布置準(zhǔn)備的內(nèi)容，每次課程，小組的每個(gè)成員先到講臺(tái)，用英文講述所預(yù)備的內(nèi)容，一般是與教材進(jìn)度相關(guān)的內(nèi)容 ，鼓勵(lì)大家參加學(xué)校的英語(yǔ)角，課后大量練習(xí)口語(yǔ)表達(dá)。

通過嘗試， 學(xué)生們對(duì)化工專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣大為提高，英語(yǔ)表達(dá)能力也較以前提升，敢于開口，也能操作進(jìn)口設(shè)備、原版軟件了。然而，化學(xué)化工英語(yǔ)的教與學(xué)水平的提高，仍有很長(zhǎng)的路要走，需要多方面的投入和重視，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使之成為高職畢業(yè)生的專業(yè)技能之一。

注釋

① 教育部.高職高專教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求CM3[M].北京：高等教育出版社，2000.

② 章紹東.高職專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新的探索[J].溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2003.12：81-82.

③ 韓雪.高職專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的不利因素及對(duì)策[J].遼寧師專學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2003.5（9）：46-48.

④ 連衛(wèi)鈺.“參與式教學(xué)法” 在專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[J].新疆職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2005.13（1）：73-74.

⑤ 宋歌.化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐與改革.商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013.12（4）：117-118.

⑥ 高永芹，王勇智.高職高專學(xué)校專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)探討——以工程測(cè)量專業(yè)為例[J].河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2007.3：54-56.

⑦⑨⑩朱飛艷.高職化工專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)初探[J].南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006.6（3）：91-93.

⑧ 段愛軍，孟祥海.提高化工專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的探析[J].中國(guó)電力教育，2013.25：228-229.