方永勝

摘 要 通過(guò)對(duì)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的概念、類(lèi)型、特點(diǎn)、意義、實(shí)現(xiàn)的必要條件的闡述；結(jié)合云南省江城縣的地理環(huán)境、氣候條件、交通條件、民族風(fēng)情及該縣目前觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題等方面的論述。明確指出，在江城縣發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是可行的，并且大有發(fā)展前景。發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)不僅可以解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村、農(nóng)民中存在的問(wèn)題，而且還能增加農(nóng)民收入，增加就業(yè)渠道；保護(hù)自然、改善生態(tài)環(huán)境具有重要的意義；農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)這一模式，更能促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而可以使江城在全市乃至全省增加知名度。若發(fā)展了生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，江城在全市的綜合競(jìng)爭(zhēng)力必將跨入一個(gè)新的高度；必將是全市，乃至全省休閑、度假、旅游的好地方。

關(guān)鍵詞 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)；民族文化；發(fā)展現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；對(duì)策；云南省江城縣

中圖分類(lèi)號(hào)：F323.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2014）24--03

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展、人們收入的不斷增加、消費(fèi)需求的不斷增加，當(dāng)今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的需要。江城的農(nóng)業(yè)發(fā)展也面臨著同樣的問(wèn)題。由此便出現(xiàn)了“生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)”這一新的名詞。像山東棗莊的“石榴園”、周口的“傻瓜農(nóng)業(yè)園”、便是這一模式的延伸。目前，云南省江城縣在這方面幾乎是空白，有的也只是初級(jí)階段，而這恰恰說(shuō)明了它在此地的發(fā)展空間、前景非常廣闊。下面我就從以下幾個(gè)方面來(lái)論述一下生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)在江城縣發(fā)展的可行性：

1 概念、形式及特征

1.1 概念

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。是一種新型的“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，也是一種新型園林形式——觀光農(nóng)業(yè)的形式。它有狹義和廣義之分，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型觀光產(chǎn)業(yè)。

1.2 形式及類(lèi)型

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的形式和類(lèi)型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：（l）觀光農(nóng)園、（2）農(nóng)業(yè)公園、（3）教育農(nóng)園、（4）森林公園、（5）民俗觀光村。

1.3 特征

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)具有如下特征。

（1）功能齊全、雙重效益。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間，旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂(lè)及品嘗美食。甚至親自勞作，既增長(zhǎng)知識(shí)，親近自然，又陶冶情操。企業(yè)和農(nóng)民則通過(guò)銷(xiāo)售產(chǎn)品，提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。

（2）保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn)，只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥，其產(chǎn)品為無(wú)公害的、安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品，大量減少了對(duì)環(huán)境的污染。

（3）回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導(dǎo)致城市污染的加劇，快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求。

（4）投入少、收益高。觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可以就地取材，建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小，而且由于項(xiàng)目的分期投資和開(kāi)發(fā)，使得啟動(dòng)資金較小。另一方面，觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)周期較短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

1.4 意義

發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，不僅能擴(kuò)大農(nóng)村剩余勞動(dòng)者的就業(yè)渠道，增加人民收入，提高財(cái)政稅收，又能保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡，改善生態(tài)環(huán)境，美化城市，凈化空氣，讓人們周?chē)纳瞽h(huán)境優(yōu)美，空氣清鮮，為人們提供休閑、娛樂(lè)、度假良好場(chǎng)所。

2 發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件

（1）要具備開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光的資源基礎(chǔ)。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)資源的功能；（2）要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式；（3）要以生態(tài)觀光為導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓廣了生態(tài)觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來(lái)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組合而引起旅游者消費(fèi)欲望。

3 江城縣發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的潛在優(yōu)勢(shì)

3.1 地理位置

江城縣位于云南省南部，地處中、老、越三國(guó)交界，國(guó)境線長(zhǎng)達(dá)183公里，又處在思茅、紅河、西雙版納三地州的結(jié)合部，具有獨(dú)特的"一縣連三國(guó)"、"一縣接三地州的"的地緣優(yōu)勢(shì)，全縣轄5個(gè)鎮(zhèn)2個(gè)鄉(xiāng)：25個(gè)民族12萬(wàn)人民在這片土地上和睦相處，繁衍生息。境內(nèi)有“三江環(huán)繞”、境外與“老撾、越南接壤”如此地理?xiàng)l件，對(duì)發(fā)展江城縣生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

3.2 地理環(huán)境

江城地處橫斷山脈，無(wú)量山尾端，有著豐富的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境。地勢(shì)呈西北高東南低，最高海拔2 207 m（獅子巖大山），最低海拔

317 m（李仙江出口處的土卡河寨子），高低相差

1 890 m。境內(nèi)江河縱橫，水源豐富，有30條江河及200多條溪流。以康平鎮(zhèn)營(yíng)盤(pán)山為分水嶺，營(yíng)盤(pán)山以西河流注入曼老江，屬瀾滄江水系，營(yíng)盤(pán)山以東河流注入李仙江，屬紅河水系。江內(nèi)“魚(yú)兒肥壯、味道鮮美、種類(lèi)繁多”，是眾多垂釣愛(ài)好者釣魚(yú)的天堂。

3.3 氣候條件

江城冬夏兩季短，春秋兩季長(zhǎng)，縣內(nèi)海拔

1 120 m，年平均氣溫19.4℃，年均降雨量

2 171.6 mm，為云南省第3位，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，植被森林茂密，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，空氣清新，四季如春，絕對(duì)是“旅游、休閑、度假、修身養(yǎng)性、延年益壽”的絕佳地方。endprint

3.4 生物資源

肥沃的土壤，溫暖濕潤(rùn)的氣候，豐沛的雨水，繁衍了各種熱帶、亞熱帶動(dòng)植物。全縣森林覆蓋率為63%，并與國(guó)外的原始森林連成一體，是麂子、白鷴、蟒蛇等200多種珍稀動(dòng)物生長(zhǎng)的場(chǎng)所。還生長(zhǎng)著桫欏、大樹(shù)花生等30多種國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物，還有沙仁、黃草等1 000多種藥材。所以，人們又把江城稱(chēng)之為“小動(dòng)植物王國(guó)”。

3.5 民族文化

全縣各民族都有自己的語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣、民族服飾、傳統(tǒng)節(jié)日等、民間舞蹈豐富多彩。各民族的傳統(tǒng)節(jié)日有：“丟包節(jié)”、“三丫果節(jié)”、“哈尼節(jié)”、“潑水節(jié)”、等。自2009年江城縣首次舉辦中、老、越“三國(guó)丟包狂歡節(jié)”以來(lái)，吸引了不少省、市內(nèi)游客，增進(jìn)了“中、老、越”三國(guó)人民的友誼，各種各樣的民族節(jié)日，都是江城縣旅游觀光的看點(diǎn)。

3.6 電力交通

電力方面： “十一五規(guī)劃”以來(lái)，縣委政府把加強(qiáng)工業(yè)作為重要戰(zhàn)略部署，全面實(shí)施對(duì)外開(kāi)放政策，引進(jìn)技術(shù)、資金和人才，科學(xué)合理開(kāi)發(fā)利用水利優(yōu)勢(shì)資源。相繼建成了多個(gè)中型水電站，解決了本縣內(nèi)供電不足的問(wèn)題；公路方面： 2008年，思江二級(jí)路面的貫通，保障了縣級(jí)通向市、省內(nèi)外的道路暢通，為廣大游客提供了安全、良好的硬件設(shè)施。

3.7 土地資源

江城地處亞熱帶，是一塊待開(kāi)發(fā)的熱土。境內(nèi)有土地35萬(wàn)hm2，其中熱區(qū)面積35萬(wàn)hm2，占土地面積的98.3%，28人/km2，人均土地3.7 hm2，熱區(qū)面積和人均土地位居全市首位。未開(kāi)發(fā)利用的土地

12.6萬(wàn)hm2，宜牧草山12萬(wàn)hm2，熱區(qū)開(kāi)發(fā)潛力巨大。

4 江城縣生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

4.1 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，在各級(jí)政府的關(guān)心和支持下，在江城縣委政府的積極努力下，江城縣新型旅游觀光農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，正在迅速成長(zhǎng)壯大，現(xiàn)已初具規(guī)模。

（1）康平鎮(zhèn)”二官寨溫泉”，占地面積27 hm2，建于2003年，景區(qū)溫泉的溫水流量為

15 m3∕h，水質(zhì)對(duì)人體有益無(wú)害，每年游客達(dá)2萬(wàn)人以上。是餐飲、娛樂(lè)、旅游、度假為一體的旅游小鎮(zhèn)。

（2）江城7號(hào)界碑：位于江城縣康平鎮(zhèn)勐康村境內(nèi)，中國(guó)和老撾國(guó)境邊界116 km處，7號(hào)界碑，就在中國(guó)與老撾的分界線上，界碑附近亞熱帶風(fēng)光，主要為原始森林景觀，犀鳥(niǎo)、果子貍、大靈貓等?？梢?jiàn)到，林中有活化石樹(shù)蕨、界碑之南，可乘車(chē)進(jìn)入老撾整秀，瀏覽異國(guó)風(fēng)情。

（3）“一眼望三國(guó)”的3號(hào)界碑：在江城縣曲水鎮(zhèn)內(nèi)，中國(guó)國(guó)境與越南國(guó)境、老撾國(guó)境相連，而在曲水鄉(xiāng)南部的“十層大山”山頂，就是一眼望三國(guó)的地方，在山頂上有三國(guó)界碑，正好是中國(guó)、越南、老撾三國(guó)的分界線，有著“一眼望三國(guó)”的特殊旅游價(jià)值。

（4）原生態(tài)“三國(guó)莊園”，經(jīng)過(guò)六年的建設(shè)已初具雛形。三國(guó)莊園地處江城縣康平與整董兩鎮(zhèn)交接處，南以老撾接壤。于2006年3月開(kāi)始建設(shè)。占地面積4萬(wàn)多畝，種植茶葉、思茅松，西南樺，還有各種珍稀樹(shù)種：海南黃花梨、紅花梨、金絲柚木等，是當(dāng)前普洱市最大的人工種植生態(tài)茶園。三國(guó)莊園占地面積廣闊，規(guī)模巨大，植被種植多樣，功能齊全，設(shè)備完善，四周環(huán)境優(yōu)美，空氣清鮮，建成后，不但能滿足家庭式旅游，而且也能滿足大型的旅游團(tuán)隊(duì)觀光旅游，休閑娛樂(lè)等，它將是全市，甚至是全省“旅游、休閑、度假、修身養(yǎng)性、延年益壽的天然養(yǎng)吧”。

（5）欲打造世界上最大的“澳洲堅(jiān)果園基地”。江城土地廣闊，地勢(shì)較為平坦，又處在亞熱帶氣候，風(fēng)災(zāi)較少，非常適合澳洲堅(jiān)果的種植，2012年以來(lái)，全縣預(yù)計(jì)在國(guó)慶鄉(xiāng)嘎勒村推廣種植澳洲堅(jiān)果666 hm2。通過(guò)：公司+農(nóng)戶+基地的管理方式打造萬(wàn)畝果園，規(guī)模之大，氣勢(shì)宏偉，建成之后它將是世界上最大的澳洲堅(jiān)果園基地，不僅能夠提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，而且大大提高了江城縣在國(guó)內(nèi)外的聲譽(yù)、知名度，對(duì)吸引廣大游客前來(lái)江城旅游觀光具有很大的推動(dòng)作用。

4.2 存在的問(wèn)題

江城縣觀光農(nóng)業(yè)雖然有了一定的基礎(chǔ)，但由于剛剛起步，所以也存在著不少問(wèn)題。

（1）規(guī)模小，品位不高，全縣觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)多為小、散、檔次低，功能不齊全，服務(wù)不到位。

（2）項(xiàng)目單一，缺少科學(xué)規(guī)劃，設(shè)計(jì)不合理。

（3）基礎(chǔ)配套設(shè)施不到位。

（4）管理部門(mén)不明確，投入偏少，對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大、推動(dòng)力很少，發(fā)展緩慢。

4.3 江城縣旅游觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策

（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)重視，有意識(shí)的擴(kuò)大政策的傾斜，加大資金投入，不斷強(qiáng)化完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力打造發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的先行硬件條件。

（2）因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，突出地方特色，針對(duì)地域特征，設(shè)計(jì)多樣的觀光農(nóng)業(yè)形式。

（3）強(qiáng)化宣傳，創(chuàng)建品牌，認(rèn)真劃分客源市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)、優(yōu)化觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，注重培育觀光農(nóng)業(yè)品牌。

（4）規(guī)劃管理，積極轉(zhuǎn)變職能，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持依法行政，努力提高服務(wù)效率和水平，營(yíng)造重商、親商、護(hù)商、安商的良好投資氛圍和安全的外部環(huán)境。

（5）重視科技，培養(yǎng)人才。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上對(duì)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的概念、類(lèi)型、特點(diǎn)、意義、實(shí)現(xiàn)的必要條件、江城縣發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的有利條件，存在問(wèn)題、解決措施等方面的論述。證明了在江城，無(wú)論是依據(jù)它的區(qū)位優(yōu)勢(shì)還是依據(jù)它的自然條件，發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)都是可行的。目前，江城縣正申報(bào)普洱市文明城市，一旦申報(bào)成功，勢(shì)必提高江城縣在全市范圍內(nèi)的知名度，定會(huì)吸引各界人士的旅游觀光，因此，建設(shè)、發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)迫在眉睫。江城的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點(diǎn)，即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。植根于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化，對(duì)其必須加以保持，并得以充分體現(xiàn)。只有選擇生態(tài)效益型道路，注意保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境，并與生態(tài)旅游、林業(yè)等建設(shè)同步，重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合。避免片面的追求經(jīng)濟(jì)利益，過(guò)分依賴非自然技術(shù)手段，大興土木，城市化，人工痕跡明顯，破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，融合田園風(fēng)光等農(nóng)村各種風(fēng)情特色于一體，江城縣的觀光農(nóng)業(yè)才能得以持續(xù)健康地發(fā)展。

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint