曹瑞陽,李中斌
(1.福建農(nóng)林大學(xué) 公共管理學(xué)院,福建 福州 350002;2.福建農(nóng)林大學(xué) 管理學(xué)院,福建 福州 350002)
基于SWOT分析的武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展探析
曹瑞陽1,李中斌2
(1.福建農(nóng)林大學(xué) 公共管理學(xué)院,福建 福州 350002;2.福建農(nóng)林大學(xué) 管理學(xué)院,福建 福州 350002)
創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)是我國旅游業(yè)極具影響力的新生力量與新的消費增長點?;趯ξ湟纳浇?jīng)濟、社會、文化的研究,運用SWOT分析法對武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)開發(fā)進行了優(yōu)勢(S)、劣勢(W)、機遇(O)和威脅(T)分析。結(jié)果表明,武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯,也存在較多限制因素,機遇與挑戰(zhàn)并存,并據(jù)此提出了合理定位、長期規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展、多元化經(jīng)營、營銷新模式、引進人才等基本對策,以期為武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供參考。
創(chuàng)意;茶文化旅游業(yè);SWOT分析;武夷山
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要標志,也是未來中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的選擇方向。發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是推進福建產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。武夷山利用得天獨厚的山水優(yōu)勢和自然條件,走出一條獨特的創(chuàng)意茶文化旅游道路。這不僅使得近年來武夷山經(jīng)濟實現(xiàn)跨越式發(fā)展,而且也使得武夷山茶文化在世界舞臺上大放異彩。武夷山以傳統(tǒng)茶葉為依托,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,開發(fā)茶衍生品,增加茶葉的產(chǎn)業(yè)附加值,挖掘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。茶衍生品形式眾多,發(fā)展勢頭良好,常見的有茶食品、茶味牙膏、茶工藝品、保健茶、茶飲料等;在此基礎(chǔ)上,大力發(fā)展生態(tài)茶園觀光、數(shù)字茶博館等創(chuàng)意休閑旅游,全力打造以茶文化為核心的,集觀光、餐飲、休閑、娛樂為一體的生態(tài)旅游名城。
武夷山創(chuàng)意茶文化旅游模式是福建省發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的典型范例,深入探究剖析其成長發(fā)展之路,帶給我們眾多的靈感與啟示。本文以武夷山為研究對象,用SWOT分析方法對武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)進行深入剖析,并探索提出其持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略對策。希望能夠?qū)ξ湟纳絼?chuàng)意茶文化旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有所幫助,也對其它地區(qū)發(fā)展崛起有所啟迪。
一是具有得天獨厚的自然條件。武夷山位于福建北部,是典型的丹霞地貌,碧水丹山,群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈回其間,氣候溫和,雨量充沛,山水奇美,非常適合茶葉生長,所產(chǎn)茶葉香濃味醇、形色獨特,乃茶中珍品,蜚聲四海。武夷山山水完美結(jié)合,擁有秀水、奇峰、幽谷、險壑等諸多美景,是我國著名的旅游勝地??梢?,武夷山發(fā)展創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢[1]。二是當?shù)卣罅σ龑?dǎo)和支持。武夷山政府領(lǐng)導(dǎo)充分認識到當?shù)厣剿h(huán)境資源優(yōu)勢,強力助推當?shù)貏?chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展。政府利用武夷山對外的較高知名度,大膽實施產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,積極引進外部資金支持,對于當?shù)貏?chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展給予政策優(yōu)惠和扶持,緊緊抓住當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略機遇,不斷開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。三是高超的宣傳手段打造名優(yōu)品牌。武夷山人民巧借張藝謀團隊精心打造的《印象大紅袍山水實景演出》的獨特創(chuàng)意宣傳手段,嬴得海內(nèi)外的廣泛關(guān)注,使得武夷山的創(chuàng)意茶文化旅游項目一下躍居高位,極大拓展和延伸了大紅袍的品牌價值和市場競爭力。
一是高質(zhì)量創(chuàng)意人才較為缺乏。武夷山以茶為依托,以休閑旅游為主導(dǎo)的創(chuàng)意茶文化旅游發(fā)展模式雖然在我國起步比較早,發(fā)展也比較快,但與之相配套的創(chuàng)意人才隊伍發(fā)展卻稍顯滯后,相關(guān)從業(yè)人員行業(yè)素質(zhì)也有待于提高。武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的不斷發(fā)展與穩(wěn)步推進需要強大的人才隊伍支撐,尤其需要高層次專業(yè)人才。高質(zhì)量創(chuàng)意專業(yè)人才的缺乏導(dǎo)致武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展程度不高,個性化、藝術(shù)化不足。二是創(chuàng)意茶文化旅游深度開發(fā)不夠[2]。武夷山茶文化旅游業(yè)發(fā)展多是對自然環(huán)境資源進行觀光式淺層次開發(fā),缺乏針對于深層次內(nèi)涵式產(chǎn)品的開發(fā),未能在業(yè)內(nèi)打造出獨樹一幟的旅游品牌和不可替代的核心競爭力。武夷山已開發(fā)的茶文化旅游產(chǎn)品多為觀光型產(chǎn)品,約占總數(shù)的3/4,而帶有深度體驗性質(zhì)的休閑度假產(chǎn)品只占1/4左右。旅客只需要停留三四天就可以把所有的景點看完,未能最大程度地對當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)進行開發(fā)。武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展要逐漸實現(xiàn)從觀光旅游向休閑度假的轉(zhuǎn)變,由自然景觀主導(dǎo)向深度內(nèi)涵型產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。三是行業(yè)管理比較混亂。武夷山景區(qū)內(nèi)茶店繁多,資質(zhì)不一,在茶產(chǎn)品市場管理中存在散、亂、弱、差的問題,不法商販魚目混珠、以次充好、欺騙消費者的現(xiàn)象很是常見。此外,武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展中也存在著旅行社數(shù)量繁多、服務(wù)質(zhì)量參差不齊等諸多問題。武夷山旅行社和旅店規(guī)模較小,管理較為混亂,當?shù)芈糜问袌錾下眯袌F接團價格不一、各旅店自定價格進行惡性競爭等情況十分常見。四是創(chuàng)意茶文化旅游發(fā)展中地方歷史文化特色不夠突出。當前,武夷山茶產(chǎn)品消費多是側(cè)重傳統(tǒng)實物性消費,以茶產(chǎn)品為依托的武夷山歷史文化推銷乏力。武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的開發(fā)形式多為學(xué)習借鑒其他地方的成功經(jīng)驗?zāi)J?,立足于自身歷史文化傳統(tǒng)開發(fā)的創(chuàng)意休閑旅游形式較少。武夷山作為有名的歷史文化名城,積淀了深厚的具有鮮明閩北特色的文化基礎(chǔ),立足于武夷山特色文化上的創(chuàng)意茶文化旅游項目開發(fā)是今后發(fā)展的重要走向。
一是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級,全世界范圍內(nèi)迎來了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮[3]。近年來,伴隨中國綜合國力的不斷提升,中國在國際上的影響力也不斷攀升,越來越多的外國人想要走近中國、了解中國,逐年增加的境外客源使得以旅游業(yè)為主要形式的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出無比誘人的發(fā)展前景。二是中國政府批準海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設(shè),提供有力政策支撐。自“十一五”規(guī)劃以來,海峽西岸經(jīng)濟區(qū)獲批,為福建經(jīng)濟帶來前所未有的發(fā)展機遇和巨大的發(fā)展空間。武夷山作為福建的茶文化旅游名城,此次借助政策東風,自當面臨更為廣闊的發(fā)展前景。三是居民收入增加為創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展提供現(xiàn)實可能性。根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,當人較低層次需要得到滿足后才可能形成更高層次需要,居民物質(zhì)財富增加才可能引發(fā)精神層次的享受需求,進而才可能進行創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的消費。我國近年來經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展,人民收入不斷增加,為創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展提高良好的市場環(huán)境。居民人均收入增加使得更多人成為創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的潛在消費者,同時也為武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)創(chuàng)造更廣闊的客源,提供巨大的發(fā)展空間[4]。
一是各地爭相發(fā)展旅游業(yè),行業(yè)競爭日趨激烈[5]。當前,在常規(guī)的第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展走進深水區(qū)和瓶頸期的現(xiàn)實背景下,以旅游業(yè)為代表的新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)迅速崛起,旅游業(yè)的殘酷競爭局面將成為所有相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)者不可回避的現(xiàn)實。武夷山要想在這場競爭中勝出,就首先要對旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有一個客觀理性的判斷,進而準確預(yù)見行業(yè)發(fā)展的趨勢和前景。要敢于突破原有發(fā)展的固定模式,下大功夫豐富武夷山創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式,深度開發(fā)武夷山深厚的歷史文化,挖掘休閑旅游業(yè)的深層價值,盡可能地延長武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)價值鏈,打造特色品牌和無可替代的核心競爭力。二是武夷山旅游業(yè)發(fā)展帶來對生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞。伴隨旅游業(yè)發(fā)展而來的生態(tài)景觀破壞問題在各個知名景區(qū)屢見不鮮。關(guān)于此種情況出現(xiàn)必然性的問題我們暫且不做討論,但這無疑會嚴重影響到旅游業(yè)發(fā)展的長期性和可持續(xù)性。但要實現(xiàn)武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的長遠持續(xù)發(fā)展,必須要對生態(tài)環(huán)境問題引起充分重視[6]。
通過SWOT分析,我們能夠清楚地看出,作為福建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展典范的武夷山也存在諸多問題猶待完善。當前武夷山以茶文化為核心,以休閑旅游業(yè)為主導(dǎo)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式優(yōu)勢和劣勢并存,機會和威脅同在,要想實現(xiàn)武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展,必須要盡快采取有效措施改變發(fā)展現(xiàn)狀,突破發(fā)展瓶頸(如表1)。
表 1 武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)SWOT策略矩陣
武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的消費對象不是普通民眾,而應(yīng)該定位于城市中的中高端消費群。美學(xué)經(jīng)濟時代的休閑旅游業(yè),應(yīng)主打“自然牌”,引導(dǎo)民眾親近自然、回歸自然、崇尚綠色健康生活,這也必將成為高端消費人群的新寵兒。搞好休閑旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意文化注入,完善休閑旅游產(chǎn)品的工藝化過程,提升其文化附加值和觀賞性,精準地消費群體定位,做到想其所想、急其所需、看人上碟、有的放矢,使得武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)成為現(xiàn)代化休閑旅游業(yè)的成功典范。
發(fā)展創(chuàng)意休閑旅游業(yè)要在深刻剖析武夷山區(qū)位與資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上,對當?shù)芈糜螛I(yè)進行準確的發(fā)展定位,制定創(chuàng)意旅游業(yè)發(fā)展的長期規(guī)劃。武夷山青山碧水、氣候溫潤、和風暖日、風景秀美,發(fā)展武夷山創(chuàng)意休閑旅游業(yè)一定要緊緊依托當?shù)鬲毺氐膮^(qū)位優(yōu)勢,突出武夷山茶文化特色,著力挖掘具有地方特色的人文地理、民俗文化、民族風情等文化資源稟賦,將文化資源融入到創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的發(fā)展中。加強對外宣傳,打造武夷山特色品牌,增強國內(nèi)外的市場競爭力。此外,還要不斷加強技術(shù)的研發(fā)與推廣,提高武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展的硬實力。要充分利用武夷山的地方傳統(tǒng)歷史文化,做到以特色文化取勝,打造武夷山茶文化旅游業(yè)的核心競爭力,以應(yīng)對旅游業(yè)新產(chǎn)品不斷出現(xiàn)、新對手不斷涌入的日趨險惡的生存環(huán)境[7]。
武夷山茶文化旅游業(yè)要始終堅持經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護并重的根本原則,始終追求旅游經(jīng)濟和自然生態(tài)的共同繁榮。武夷山創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展要抵制短視誘惑,時刻保持經(jīng)濟理性和長遠目光,對茶文化旅游資源進行合理開發(fā)、綠色開發(fā),維持武夷山茶文化旅游業(yè)的長久競爭力,實現(xiàn)其持續(xù)、健康、長期可持續(xù)發(fā)展。
深度挖掘創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)價值,延長產(chǎn)業(yè)鏈,增加產(chǎn)業(yè)附加值[8]。傳統(tǒng)的觀光式旅游不利于旅游產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展,要逐漸實現(xiàn)由觀光式旅游向休閑旅游的轉(zhuǎn)型,在當?shù)刈匀毁Y源基礎(chǔ)上,努力開發(fā)多元旅游產(chǎn)品項目,滿足消費者多樣化產(chǎn)品需求。凸顯地方特色,擴大創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模,積極引進先進的生產(chǎn)理念和技術(shù),努力打造一個集休閑度假、觀光旅游、餐飲娛樂、商務(wù)會議和創(chuàng)意旅游產(chǎn)品消費為一體的生態(tài)休閑旅游勝地。
將武夷山旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合起來,通過旅游業(yè)帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,通過茶產(chǎn)業(yè)增加旅游業(yè)的知名度,二者雙管齊抓,互推共贏。著力打造茶文化旅游品牌,提升運作管理水平,不斷擴大武夷山茶葉在國內(nèi)外市場的知名度和美譽度,實現(xiàn)“茶旅”營銷品牌效益最大化,打響茶文化旅游的行業(yè)發(fā)展新模式[9]。
拓寬武夷山茶葉銷售平臺,積極拓展海外市場,進一步提升武夷山“大紅袍”知名度??梢越柚坝∠蟠蠹t袍”山水實景演出形式引發(fā)游客觀景興致,實行茶葉營銷、休閑旅游、“印象大紅袍”山水實景演出、餐飲及武夷山文化等一體化營銷宣傳。突出勞逸結(jié)合、動靜相依、自然文化融合,使游客在山水游玩之余品茗怡情,從觀看“印象大紅袍”演出之中領(lǐng)略茶藝文化與精神[10]。積極組織開展“茶文化”年活動,努力辦好海峽兩岸茶葉博覽會,不斷擴大“大紅袍”銷售區(qū)域內(nèi)的茶文化旅游產(chǎn)品宣傳。依托“茶旅”共推戰(zhàn)略構(gòu)想,綜合運用武夷山斗茶賽、茶歌舞、茶文化節(jié)、茶藝演出、茶葉展出、茶葉旅游路線等多種茶文化活動項目,積極開拓武夷山茶文化旅游市場,不斷提升武夷山茶葉知名度和市場認可度,進一步實現(xiàn)武夷山“茶旅共推”的大繁榮、大發(fā)展[11]。
創(chuàng)意人才的培養(yǎng)與引進是不斷豐富創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展的根本之策,也是創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)發(fā)展經(jīng)久不衰的保障。我們要扭轉(zhuǎn)當前創(chuàng)意人才不足的現(xiàn)狀,著力從以下兩方面入手。一是地方政府要正視教育地位,增加財政投入,加強創(chuàng)意人才隊伍建設(shè),并注意搭建創(chuàng)意旅游業(yè)對外的研討交流平臺,如定期舉辦中國旅游業(yè)創(chuàng)意大賽,為創(chuàng)意旅游業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)意啟發(fā)和智力支撐。二是加強與高等院校和科研院所的合作,利用“外腦”力量,不斷將更多的文化創(chuàng)意融入現(xiàn)代休閑旅游業(yè),打造經(jīng)濟增長點。
鑒于武夷山的現(xiàn)實條件和未來發(fā)展前景,要發(fā)展武夷山地區(qū)經(jīng)濟,創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)大有可為。創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)以文化附加值為理論核心,以旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合為手段,瞄準世界現(xiàn)代休閑旅游業(yè)高新技術(shù)發(fā)展前沿,著力走出一條獨具特色的武夷山創(chuàng)意茶文化旅游道路,開辟了中國特色社會主義經(jīng)濟發(fā)展新模式,為促進我國經(jīng)濟發(fā)展提供新推力。創(chuàng)意茶文化旅游業(yè)是實現(xiàn)我國旅游業(yè)消費新的增長點,也是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和推進產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、跨越式發(fā)展的新路徑,對于發(fā)展福建農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入具有十分重要的理論和現(xiàn)實意義。
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On the Development of Wu Yishan’s Creative Tea Culture Tourism Based on SWOT Analysis
CAO Rui-yang1, LI Zhong-bin2
(1.School of Public Management, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, Fujian, China;2. School of Management, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, Fujian, China)
Creative tea culture tourism industry is a new force and a new point of consumption growth which has great inf l uence on our country’s tourism industry. This paper analyzes the strength, weakness, opportunity, and the threat of Wuyishan’s creative tea culture tourism industry by the means of SWOT analysis on the foundation of Wuyishan’s economy, society, and culture. It demonstrates that it had not only development strengths but also restraining factors and faced both opportunities and threats. Then it proposes several basic countermeasures such as proper position, long-term planning, coordinated development,diversif i cation, new marketing pattern, introduction of talents, so as to provide references for the sustainable development of Wuyishan’s creative tea culture tourism industry.
creative; tea culture tourism industry; SWOT analysis; Wuyishan
F592.7
A
1673-9272(2014)02-0020-04
2013-11-11
曹瑞陽(1989-),女,河南新鄉(xiāng)人,福建農(nóng)林大學(xué)公共管理學(xué)院碩士研究生,研究方向:公共人力資源管理。
李中斌(1969-),男,遼寧營口人,福建農(nóng)林大學(xué)管理學(xué)院教授,博士生導(dǎo)師,研究方向:人力資源開發(fā)與管理、人力資源競爭力、勞動經(jīng)濟、組織行為學(xué)。
[本文編校:徐保風]