廖潤華+杜潔+蘇小麗+劉媚

摘 要：隨著生物工程技術(shù)的不斷成熟，生物工程正從方方面面影響著人類的生產(chǎn)和生活，從克隆技術(shù)到轉(zhuǎn)基因工程，從新藥物的開發(fā)到人類基因圖譜的破譯，可以說我們隨時隨地都能感受到生物工程技術(shù)給我們帶來的影響。因此，對于工科學(xué)生來說了解和掌握一定的生物工程技術(shù)知識絕非毫無必要，而是非常必要。故該文通過對《近代生物工程導(dǎo)論》課程進行教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與教學(xué)手段探討，并通過問卷調(diào)查探討了其教改成效，說明了進行該課程進行教改的必要性。

關(guān)鍵詞：生物工程 教學(xué)改革 問卷調(diào)查 教學(xué)內(nèi)容

中圖分類號：G64 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）12（a）-0155-02

在已經(jīng)步入21世紀(jì)的今天，人才的培養(yǎng)早已經(jīng)打破了過去傳統(tǒng)的應(yīng)試教育的模式，取而代之的是更合理、更有效的素質(zhì)教育的模式。21世紀(jì)的人才應(yīng)該是復(fù)合型的人才，對每個人的知識面、思維方法、創(chuàng)新的頭腦都提出了更高的要求。為了適應(yīng)新世紀(jì)對人才的需要，作為國家的最高教育學(xué)府，各大專院校勢必需要在自己的課程設(shè)置、教學(xué)方法等各方面進行相應(yīng)的調(diào)整、探索和改革。21世紀(jì)是生物工程的世紀(jì)，隨著生物工程技術(shù)的不斷成熟，生物工程正從方方面面影響著人類的生產(chǎn)和生活，從克隆技術(shù)到轉(zhuǎn)基因工程，從新藥物的開發(fā)到人類基因圖譜的破譯，可以說我們隨時隨地都能感受到生物工程技術(shù)給我們帶來的影響，對我們的生活造成的沖擊。因此，對于工科學(xué)生來說了解和掌握一定的生物工程技術(shù)知識絕非毫無必要，而是非常必要。胡恩明教授在《21世紀(jì)初一般院校工科人才培養(yǎng)模式改革的研究與實踐》立項中提出了“生物工程”課程的改革，我院在此方面的工作于2001年就已開展。我們課題組先后在機設(shè)等專業(yè)開設(shè)了生物工程類課程——《近代生物工程導(dǎo)論》，以拓寬他們的知識面，塑造知識更豐富全面、思維方式更靈活多變的大學(xué)生，使他們能夠突破個人專業(yè)的狹隘視野，接觸更多非專業(yè)的課程，學(xué)習(xí)更多非專業(yè)知識，獲得更全面的發(fā)展，更好地適應(yīng)社會的需要。

知識面的寬窄與思維方式的靈活與否，都會對將來走上工作崗位的每一個大學(xué)生產(chǎn)生重大的影響，面對21世紀(jì)對人才提出的更多、更高、更嚴(yán)的要求，更多地接觸非專業(yè)知識，更多地采用不同的思維方式來學(xué)習(xí)和思考已經(jīng)是對每個大學(xué)生的基本要求。從我們學(xué)院工科院校的特點出發(fā)，生物工程類課程的開設(shè)顯得非常必要，而教師應(yīng)如何講授、如何在有限的課時內(nèi)和現(xiàn)有的教學(xué)設(shè)備的基礎(chǔ)上，更合理地組織好教學(xué)內(nèi)容取得滿意的教學(xué)效果，以及如何探索出一套合理有效的教學(xué)方法和手段以適應(yīng)新的需要，都是我們教師面臨的非常迫切的新課題。

1 確定目標(biāo)思路、設(shè)計改革方案

1.1 改革目標(biāo)

（1）通過生物工程課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生對生物工程技術(shù)的發(fā)展有一個總體認(rèn)識，初步了解和掌握生物工程技術(shù)的知識體系，培養(yǎng)一批能夠更好地適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需求的現(xiàn)代工程技術(shù)人員和管理人才。

（2）拓寬學(xué)生的知識面，健全知識體系，提高學(xué)生的基本素質(zhì)和思維創(chuàng)新能力。

1.2 總體思路

縱觀教學(xué)改革的形勢，結(jié)合我院近兩年來的改革實際，基本確定了如下教學(xué)改革的基本思路：按照21世紀(jì)對人才的需求，從培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的高度出發(fā)，一方面重視傳統(tǒng)的教學(xué)方式，通過教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考試方式的改革，促進教學(xué)質(zhì)量的提高，密切聯(lián)系現(xiàn)代工程技術(shù)中遇到的有關(guān)生物工程技術(shù)問題，有針對、有重點地介紹有現(xiàn)實應(yīng)用價值的基礎(chǔ)理論和基本知識，并重點培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；另一方面，結(jié)合本院自身的特色，通過教學(xué)內(nèi)容與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。

2 教改具體內(nèi)容與實踐

2.1 教學(xué)大綱與教學(xué)理念

我們根據(jù)本項目的改革精神與總指導(dǎo)思想，編制了《近代生物工程導(dǎo)論教學(xué)大綱》。在近代生物工程導(dǎo)論的課程教學(xué)中，我們依據(jù)教學(xué)大綱，立足教材，在教學(xué)內(nèi)容上進行了適當(dāng)?shù)娜∩?。例如，針對學(xué)生中文理兼有、水平參差不齊的特點，我們對教材中理論性過強的內(nèi)容只做簡單的介紹，著重講解與實際聯(lián)系較多、較生動有趣的內(nèi)容，并且不拘泥于教材，補充實際中的一些生物工程技術(shù)的熱點內(nèi)容。在這個指導(dǎo)思想下，我們課題組提出了以下觀點：轉(zhuǎn)變教育思想觀念，探索新的教學(xué)方法，努力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

《近代生物工程導(dǎo)論》主要是介紹生物工程技術(shù)的發(fā)展過程、知識體系，涉及的內(nèi)容很多，但作為我們開設(shè)本課程的目的，主要是普及生物工程技術(shù)的基本知識，完善學(xué)生的知識體系。從這一點出發(fā)，我們在實際授課中，盡量將生物工程技術(shù)的基本脈絡(luò)梳理清楚，幫助學(xué)生掌握生物工程的一些重要概念、基本內(nèi)容；另外盡可能結(jié)合實際生活中大家關(guān)心的一些熱點生物工程問題，例如：最近大家非常關(guān)注的轉(zhuǎn)基因工程和轉(zhuǎn)基因生物，同學(xué)們都表現(xiàn)出了較大的興趣，我們就在這方面的內(nèi)容加大力度和深度，讓同學(xué)們更多地了解轉(zhuǎn)基因工程和轉(zhuǎn)基因生物。

2.2 選用教材的情況

《近代生物工程導(dǎo)論》選用的是我們課題組的自編教材。這本書內(nèi)容深淺適當(dāng)，敘述詳盡，是一本適合非生物類各專業(yè)學(xué)習(xí)生物工程的教材。

2.3 教學(xué)方法

在教學(xué)方式上，打破過去傳統(tǒng)傳授知識的單一的教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，講授時注重啟發(fā)式教學(xué)法，增加課程的信息量，拓寬其視野和知識面，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。下一步的計劃還將采用多媒體的教學(xué)方法，制作多媒體課件，努力提高教學(xué)的生動性、活潑性和趣味性，增加課程的知識量，盡可能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.4 考試改革

為了適應(yīng)課程的改革，必須對現(xiàn)行的考試方法、考試內(nèi)容和考試的題型加以全面改革。本課程的目的并非培養(yǎng)生物工程的專門人才，不需要每個學(xué)生牢固地掌握每一個知識點，我們提倡開卷有益，考核形式也多樣化。一般采取開卷考的形式，再根據(jù)學(xué)生平時的表現(xiàn)來進行考核；或者完全摒棄傳統(tǒng)的卷面考試的形式，以撰寫綜合性的科學(xué)報告作為考核。這對學(xué)生綜合能力的提高將是很大的促進，除了要求學(xué)生掌握所學(xué)的知識，同時還要求他們能夠結(jié)合所學(xué)知識，去分析和解決問題，才能較好地完成。這種方法不要求學(xué)生死記硬背，目的是考核他們的綜合能力和素質(zhì)。endprint

3 教學(xué)改革成效

（1）生物工程類課程的設(shè)置很好地開拓了學(xué)生們的視野，在一定程度上豐富了學(xué)生們的知識面、鍛煉了思維能力。

（2）通過鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻和資料，提高了學(xué)生的查閱資料、收集資料和分析資料的能力。

（3）在教學(xué)過程中，我們于開設(shè)該課程前后分別對91名學(xué)生做了問卷調(diào)查，開課前后所做的問卷調(diào)查內(nèi)容如表1、表2所示。

通過以上數(shù)據(jù)的比較，可以看出同學(xué)們對該課程還是有比較大的興趣，也認(rèn)為該課程的開設(shè)是必要的，對設(shè)置為考查課的形式也比較認(rèn)同。通過該課程的學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)覺得有較大的收獲：豐富了知識面，啟發(fā)了大腦思維，對專業(yè)的課程也有好處。這些都給了我們以很大的鼓舞，也讓我們對該課程改革的繼續(xù)有了更大的信心和動力。當(dāng)然，既然是改革，自然就會面臨許多的問題，從同學(xué)們反映的情況看，主要集中在三點：（1）認(rèn)為授課形式應(yīng)盡量采用多媒體教學(xué)的方式；（2）增加課程的趣味性、生動性，更多地與實踐相結(jié)合；（3）任課教師本身應(yīng)進一步提高專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)水平。相信通過我們師生的共同努力，一定能將這門課程的改革更好地繼續(xù)下去。

4 教改的基本經(jīng)驗和展望

盡管課程改革初具成效，但是我們也清醒地認(rèn)識到，課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革必須通過長期的、堅定不移的努力和探索，才可能取得預(yù)期的成效。

（1）教學(xué)改革中必須轉(zhuǎn)變教育觀念，用正確的教育思想指導(dǎo)教學(xué)改革實踐。對于我們課程改革項目組的成員來說，就要求我們加強學(xué)習(xí)，提高自身的知識修養(yǎng)和教學(xué)水平；研究和掌握新經(jīng)濟社會、信息社會對人才的需求；研究和掌握全國高等教育形勢和改革的現(xiàn)狀；研究和掌握新時代青年大學(xué)生的特點，有針對性地開展教學(xué)改革工作。

（2）在教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革上還要下更多的工夫。今后的課程要盡量采用多媒體、CAI課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，擴大課堂信息量，增加課程的直觀性、趣味性和生動性，提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，提高和改善教學(xué)效果。同時也要處理好教師的講授和多媒體手段，不能單純依賴多媒體教學(xué)，更加不能把教案搬到電子屏幕上去，要充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，也要避免多媒體教學(xué)可能造成的問題，例如學(xué)生與教師之間的溝通可能會減少；要注重采用啟發(fā)式教學(xué)手段，巧妙設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生們的積極思考；要多結(jié)合實踐，通過實際的事例讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到切實有用的知識。

總之，相信通過進一步貫徹素質(zhì)教育的基本方針，通過課程改革的不斷摸索和實踐，在師生們的共同努力下，課程改革必將得到不斷地深入和發(fā)展，取得更加切實有效的成果，為培養(yǎng)具有全面知識、創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才做出更大的貢獻。

參考文獻

[1] 崔鳳杰，錢靜亞，孫文敬，等.生物工程專業(yè)開設(shè)《生物工程專業(yè)導(dǎo)論》課程的探索與實踐[J].廣東化工，2014， 41（9）：245，247.

[2] 苑小林，李致勛.現(xiàn)代生物工程技術(shù)簡介——生物工程在化工、能源及醫(yī)藥工業(yè)方面的應(yīng)用[J].化工生產(chǎn)與技術(shù)， 1995（2）：12-19.

[3] 郭學(xué)武，陳葉福，肖冬光.生物工程專業(yè)開放實驗教學(xué)探討[J].中國輕工教育，2010（3）：79-80.

[4] 王征，蘭時樂，彭國平，等.農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)的建設(shè)與實踐[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2013（32）：65-66.endprint

3 教學(xué)改革成效

（1）生物工程類課程的設(shè)置很好地開拓了學(xué)生們的視野，在一定程度上豐富了學(xué)生們的知識面、鍛煉了思維能力。

（2）通過鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻和資料，提高了學(xué)生的查閱資料、收集資料和分析資料的能力。

（3）在教學(xué)過程中，我們于開設(shè)該課程前后分別對91名學(xué)生做了問卷調(diào)查，開課前后所做的問卷調(diào)查內(nèi)容如表1、表2所示。

通過以上數(shù)據(jù)的比較，可以看出同學(xué)們對該課程還是有比較大的興趣，也認(rèn)為該課程的開設(shè)是必要的，對設(shè)置為考查課的形式也比較認(rèn)同。通過該課程的學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)覺得有較大的收獲：豐富了知識面，啟發(fā)了大腦思維，對專業(yè)的課程也有好處。這些都給了我們以很大的鼓舞，也讓我們對該課程改革的繼續(xù)有了更大的信心和動力。當(dāng)然，既然是改革，自然就會面臨許多的問題，從同學(xué)們反映的情況看，主要集中在三點：（1）認(rèn)為授課形式應(yīng)盡量采用多媒體教學(xué)的方式；（2）增加課程的趣味性、生動性，更多地與實踐相結(jié)合；（3）任課教師本身應(yīng)進一步提高專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)水平。相信通過我們師生的共同努力，一定能將這門課程的改革更好地繼續(xù)下去。

4 教改的基本經(jīng)驗和展望

盡管課程改革初具成效，但是我們也清醒地認(rèn)識到，課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革必須通過長期的、堅定不移的努力和探索，才可能取得預(yù)期的成效。

（1）教學(xué)改革中必須轉(zhuǎn)變教育觀念，用正確的教育思想指導(dǎo)教學(xué)改革實踐。對于我們課程改革項目組的成員來說，就要求我們加強學(xué)習(xí)，提高自身的知識修養(yǎng)和教學(xué)水平；研究和掌握新經(jīng)濟社會、信息社會對人才的需求；研究和掌握全國高等教育形勢和改革的現(xiàn)狀；研究和掌握新時代青年大學(xué)生的特點，有針對性地開展教學(xué)改革工作。

（2）在教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革上還要下更多的工夫。今后的課程要盡量采用多媒體、CAI課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，擴大課堂信息量，增加課程的直觀性、趣味性和生動性，提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，提高和改善教學(xué)效果。同時也要處理好教師的講授和多媒體手段，不能單純依賴多媒體教學(xué)，更加不能把教案搬到電子屏幕上去，要充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，也要避免多媒體教學(xué)可能造成的問題，例如學(xué)生與教師之間的溝通可能會減少；要注重采用啟發(fā)式教學(xué)手段，巧妙設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生們的積極思考；要多結(jié)合實踐，通過實際的事例讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到切實有用的知識。

總之，相信通過進一步貫徹素質(zhì)教育的基本方針，通過課程改革的不斷摸索和實踐，在師生們的共同努力下，課程改革必將得到不斷地深入和發(fā)展，取得更加切實有效的成果，為培養(yǎng)具有全面知識、創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才做出更大的貢獻。

參考文獻

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[2] 苑小林，李致勛.現(xiàn)代生物工程技術(shù)簡介——生物工程在化工、能源及醫(yī)藥工業(yè)方面的應(yīng)用[J].化工生產(chǎn)與技術(shù)， 1995（2）：12-19.

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[4] 王征，蘭時樂，彭國平，等.農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)的建設(shè)與實踐[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2013（32）：65-66.endprint

3 教學(xué)改革成效

（1）生物工程類課程的設(shè)置很好地開拓了學(xué)生們的視野，在一定程度上豐富了學(xué)生們的知識面、鍛煉了思維能力。

（2）通過鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻和資料，提高了學(xué)生的查閱資料、收集資料和分析資料的能力。

（3）在教學(xué)過程中，我們于開設(shè)該課程前后分別對91名學(xué)生做了問卷調(diào)查，開課前后所做的問卷調(diào)查內(nèi)容如表1、表2所示。

通過以上數(shù)據(jù)的比較，可以看出同學(xué)們對該課程還是有比較大的興趣，也認(rèn)為該課程的開設(shè)是必要的，對設(shè)置為考查課的形式也比較認(rèn)同。通過該課程的學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)覺得有較大的收獲：豐富了知識面，啟發(fā)了大腦思維，對專業(yè)的課程也有好處。這些都給了我們以很大的鼓舞，也讓我們對該課程改革的繼續(xù)有了更大的信心和動力。當(dāng)然，既然是改革，自然就會面臨許多的問題，從同學(xué)們反映的情況看，主要集中在三點：（1）認(rèn)為授課形式應(yīng)盡量采用多媒體教學(xué)的方式；（2）增加課程的趣味性、生動性，更多地與實踐相結(jié)合；（3）任課教師本身應(yīng)進一步提高專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)水平。相信通過我們師生的共同努力，一定能將這門課程的改革更好地繼續(xù)下去。

4 教改的基本經(jīng)驗和展望

盡管課程改革初具成效，但是我們也清醒地認(rèn)識到，課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革必須通過長期的、堅定不移的努力和探索，才可能取得預(yù)期的成效。

（1）教學(xué)改革中必須轉(zhuǎn)變教育觀念，用正確的教育思想指導(dǎo)教學(xué)改革實踐。對于我們課程改革項目組的成員來說，就要求我們加強學(xué)習(xí)，提高自身的知識修養(yǎng)和教學(xué)水平；研究和掌握新經(jīng)濟社會、信息社會對人才的需求；研究和掌握全國高等教育形勢和改革的現(xiàn)狀；研究和掌握新時代青年大學(xué)生的特點，有針對性地開展教學(xué)改革工作。

（2）在教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革上還要下更多的工夫。今后的課程要盡量采用多媒體、CAI課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段，擴大課堂信息量，增加課程的直觀性、趣味性和生動性，提高學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，提高和改善教學(xué)效果。同時也要處理好教師的講授和多媒體手段，不能單純依賴多媒體教學(xué)，更加不能把教案搬到電子屏幕上去，要充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，也要避免多媒體教學(xué)可能造成的問題，例如學(xué)生與教師之間的溝通可能會減少；要注重采用啟發(fā)式教學(xué)手段，巧妙設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生們的積極思考；要多結(jié)合實踐，通過實際的事例讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到切實有用的知識。

總之，相信通過進一步貫徹素質(zhì)教育的基本方針，通過課程改革的不斷摸索和實踐，在師生們的共同努力下，課程改革必將得到不斷地深入和發(fā)展，取得更加切實有效的成果，為培養(yǎng)具有全面知識、創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才做出更大的貢獻。

參考文獻

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