馬彩霞+葉建+李亞楠

摘 要：

鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)的存在對于吸納農村剩余勞動力，解決農民就業(yè)，發(fā)展農村經濟具有重要作用，生態(tài)化建設是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要保證。目前困擾我國鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)生態(tài)化發(fā)展的因素主要包括：企業(yè)生態(tài)意識淡薄，市場綠色消費不足，政府生態(tài)管理缺位等。應從強化企業(yè)生態(tài)意識，實行清潔生產;樹立消費者綠色消費理念，培育綠色消費市場;加強政府立法執(zhí)法工作，強化生態(tài)管理職能等方面著手，促進鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)走上生態(tài)化發(fā)展之路。

關鍵詞：

鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè);生態(tài)化發(fā)展;清潔生產;綠色消費;生態(tài)管理

中圖分類號：

F2

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2015）01-0036-03

1 引言

我國的鄉(xiāng)村旅游起源于成都，發(fā)展于長沙，經過數(shù)十年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已經成為都市人群回歸自然的載體和旅游產業(yè)板塊中的重要增長極。伴隨著鄉(xiāng)村旅游活動的蓬勃發(fā)展，農村出現(xiàn)了大量以家庭為依托，為鄉(xiāng)村旅游者提供食、住、行、游、購、娛、等相關旅游產品和服務的鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)，這些微型企業(yè)的存在對于消除農村貧困、解決農民就業(yè)、發(fā)展農村經濟具有重要作用。鄉(xiāng)村地區(qū)是自然資源相對富集的地區(qū)，也是生態(tài)環(huán)境相對脆弱的地區(qū)，鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)的快速發(fā)展，加上經營者生態(tài)意識淡薄，片面追求經濟增長而忽視環(huán)境效益，勢必會對生態(tài)環(huán)境帶來威脅，如何使鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)走上生態(tài)化發(fā)展之路，是一項具有重要意義的研究課題。

2 鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)生態(tài)化

鄉(xiāng)村旅游是與城市化相伴生的旅游業(yè)態(tài)，以其傳統(tǒng)民俗文化和休閑生態(tài)特質成為當今世界旅游業(yè)發(fā)展潮流之一。鄉(xiāng)村旅游經濟已成為區(qū)域經濟發(fā)展中最具活力的部分，在我國旅游業(yè)發(fā)展中起著重要作用。自19世紀70年代以來，鄉(xiāng)村旅游在發(fā)達國家農村地區(qū)增長迅速。我國鄉(xiāng)村旅游雖然起步比較晚，但是發(fā)展很快，現(xiàn)今我國鄉(xiāng)村旅游已成為各級政府和社會各界關注的焦點，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)農村旅游資源的開發(fā)和永續(xù)利用，被認為是一種阻止農業(yè)衰退，增加農村收入的有效手段。

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)伴隨著鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)和蓬勃發(fā)展應運而生，發(fā)展至現(xiàn)階段則是以家庭為主要經營單位的鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)成為社區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的最主要形式。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的目標是以旅游業(yè)帶動農業(yè)發(fā)展，農村美化，農民致富。因此，企業(yè)進入是引領作用，并在這個作用下，帶動農業(yè)發(fā)展，和農民共享致富的成果。2006年“中國鄉(xiāng)村旅游年”確定，由國家旅游局倡導創(chuàng)建的全國農業(yè)旅游示范點已達359家。從此，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)如雨后春筍般地在全國各地的大中小城市郊區(qū)遍地開花。國外十分重視鄉(xiāng)村旅游企業(yè)概況調查的重要性，并以具體的案例研究各地旅游企業(yè)發(fā)展的特征及企業(yè)與旅游目的地發(fā)展的關系。國外超過95%的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)是雇員數(shù)少于10人的微小型企業(yè)，且較早將其納入小企業(yè)和企業(yè)家精神的研究范疇。鄉(xiāng)村旅游領域內的微小企業(yè)雖然有“散”、“小”、“弱”、“差”等先天缺點，但一些獨特的優(yōu)勢和作用正日益獲得廣泛的認可。國內對鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)的研究均比較少見。

2011年，我國工業(yè)和信息化部、國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委和財政部四部門研究制定了《中小企業(yè)劃型標準規(guī)定》，明確將中小企業(yè)劃分為中型、小型、微型三種類型，微型企業(yè)首次有了明確的劃分標準，各省和自治區(qū)也出臺了相應的政策。國家有關部門正在進行小型和微型企業(yè)的各項扶持政策的制定，微型企業(yè)迎來了發(fā)展的良好機遇。在許多鄉(xiāng)村旅游目的地，由正式經濟實體（企業(yè)）和非正式經濟實體（無工商注冊的小攤點、家庭旅館、個體導游等）組成的經營組織，實質上是微型企業(yè)在鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的表現(xiàn)形式。鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)作為社區(qū)居民參與和受益于鄉(xiāng)村旅游的主要形式，將旅游開發(fā)與社區(qū)建設聯(lián)系起來，不僅能滿足旅游者對生活和娛樂的基本需求，而且由于其獨有的少數(shù)民族經營環(huán)境和特色，成為富有特色旅游吸引物而存在。

國內對鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)生態(tài)化的研究較少，徐建中、馬瑞先認為企業(yè)生態(tài)化的主要內容包括經營理念生態(tài)化、資源利用生態(tài)化、產品生態(tài)化和管理方式生態(tài)化，并根據社會行為科學的一般原理，分析了企業(yè)生態(tài)化發(fā)展的動力因素，包括企業(yè)利益、政府行為、市場需求、技術發(fā)展。

3 我國鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)生態(tài)化發(fā)展制約因素

3.1 經營者生態(tài)意識淡薄

鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)以農家樂為主要存在形式，筆者通過對廣西、貴州等地農家樂經營實體走訪調查發(fā)現(xiàn)，實體企業(yè)經營者的生態(tài)意識與其旅游收入水平和受教育程度密切相關。而鄉(xiāng)村地區(qū)企業(yè)經營者普遍沒有接受過系統(tǒng)的教育，學歷層次較低;旅游收入來源以經營餐飲和住宿為主，收入來源單一。經營動機主要是增加經濟收入和出于家庭生活的需要，社會責任和環(huán)境責任意識淡薄，盲目追求經濟效益，不惜以犧牲環(huán)境為代價，肆意將污染物排入環(huán)境中，而現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)進行生態(tài)化建設多是由政府推動，經營者只是被動的接受，積極性不高。鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)存在“散、小、弱、差”等缺點，大多數(shù)以家庭為單位進行經營，經營資金較為缺乏，銀行對鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)進行融資存在諸多限制，使得鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)沒有足夠的實力開展清潔生產和生態(tài)營銷。鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)跟風現(xiàn)象嚴重，部分經營者愿意拿出部分資金購買節(jié)能設施設備，修建污水處理設施等，但是是建立在大眾意愿的基礎之上，而不是站在生態(tài)文明的立場上。

3.2 市場上綠色消費不足

中國消費者協(xié)會認為，綠色消費有三層含義：一是在消費觀念上，引導人們在追求生活方便、舒適的同時，注重環(huán)保，節(jié)約資源和能源，實現(xiàn)可持續(xù)消費;二是在消費內容上，倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色食品;三是在消費過程中要注重對垃圾的處置，盡量減少環(huán)境的污染。然而目前在旅游市場上還存在諸多制約綠色消費發(fā)展的因素：企業(yè)方面，綠色產品的生產需要投入必要的技術，這勢必會增加企業(yè)的經營成本，而鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)經營資金缺乏的現(xiàn)狀，導致綠色產品開發(fā)力度不大，影響了綠色消費市場的發(fā)展;消費者方面，由于綠色產品的價格中包含有綠色成本，比如環(huán)境污染治理成本，投入的技術設備成本等，所以綠色產品的價格一般高于傳統(tǒng)產品的價格，導致消費者在選擇相同使用功能的產品時，傾向于選擇價格較低的傳統(tǒng)產品;市場方面，綠色消費市場欠缺，生產經營者在消費者非綠色消費的拉動下，不斷加大對非綠色消費的供應，從而使得社會整體消費仍陷于非綠色需求決定非綠色供給的惡性循環(huán)之中。以上原因造成市場上綠色消費短缺，在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游微型企業(yè)的生態(tài)化進程。endprint